juillet, 2015 - Côté châteaux

08 Juil

Ouverture d’une enquête préliminaire suite au décès d’un viticulteur victime de pesticides

C’est une première en France. Le parquet de Paris a décidé d’une enquête préliminaire après le dépôt de plainte de la famille d’un viticulteur bordelais, décédé suite à une maladie due à l’utilisation de pesticides.

Valérie Murat © MaxPPP

Après la plainte contre X déposée le 27 avril dernier pour homicide involontaire, tromperie et omission de porter secours, le Procureur de la République a décidé de donner suite et d’ouvrir une enqûete préliminaire. Cette plainte avait été déposée par la famille de James Bernard Murat viticulteur à Pujols dans l’Entre-deux-Mers en Gironde, ce devant le Pôle de santé publique du Tribunal de Grand Instance de Paris.

James Bernard Murat est décédé en décembre 2012 d’un cancer des bronches et des poumons, dont le caractère professionnel, lié à l’utilisation d’arsénite de sodium, avait été reconnu en février 2011.

« C’est un jour important parce que c’est le jour où cela prend du sens concrètement, parce que là ça va être le début des investigations » commentait, au micro de France Bleu Gironde, sa fille Valérie Murat. « Ca veut dire aussi qu’on va être entendu en tant que plaignante, et ça veut dire aussi qu’il va y avoir des investigations pour trouver des informations sur l’arsénite. D’ores et déjà, c’est un signe fort de la justice sur le sérieux de notre dossier et on peut s’en féliciter. Ca va être une épreuve d’endurance, ça va être très très long, on y est préparé depuis le début. Rien que l’enquête préliminaire ça va être entre 6 mois et 1 an. Ca va être une épreuve de patience mais on est bien armé aussi pour ça et on est bien préparé. »

Selon sa fille, James Bernard Murat a traité ses vignes durant plus de 40 ans (de 1958 à 2000) contre l’esca, une maladie due à des champignons parasites. Il utilisait ce produit sans jamais avoir été alerté sur la toxicité pour sa santé. Et son avocat Me François Lafforge, l’avocat de la famille de la victime, de commenter: « il y a plusieurs responsabilités à dégager, les responsabilités des firmes notamment, donc nous demandons que toutes les explications soient apportées aux victimes et à la famille de la victime ». L’enquête sera longue, le combat judiciaire sera dur, semé d’obstacles mais il faut souligner le courage de Valérie Murat qui a décidé d’engager cette procédure. »

Avec France Bleu Gironde

07 Juil

La Cité du Vin…c’est plus divin !

Il fallait s’y attendre. La Cité des Civilisations du Vin de Bordeaux pourrait s’alléger et changer de nom très prochainement en « Cité du Vin ». Il est vrai que les étrangers et anglo-saxons auraient eu le plus grand mal à prononcer l’ancien nom et semblaient ne pas comprendre le terme « civilisations ». « Cité du Vin », ça se boit mieux !

La Cité du Vin © XTU Architects

Alain Juppé en a parlé en « primeur » lors du dîner de clôture de Vinexpo en parlant de « Cité du Vin », mais sans s’étendre, Bernard Farges en a remis une louche hier lors de l’AG du CIVB: la « Cité du Vin », un nom désormais martelé mais pas encore validé !

« C’est vrai qu’on a fait une étude« , confie Philippe Massol son directeur, « elle nous incite à aller vers ce nom là, mais en français. Mais il y a des choses encore à faire valider et des précautions à prendre. »

« Le nom « civilisations » n’était pas perçu à l’étranger comme on l’entend en France : c’était davantage compris en tant que disparition comme la civilisation inca…Les études auprès du public tant étranger que français, jeunes ou moins jeunes nous démontrent que ce terme n’avait pas le même sens que nous lui donnons. »

Philippe Massol, le 29 juin à la Cité du Vin © JPS

« Aussi dans la Cité du Vin, il y a une dimension culturelle : en France on a l’habitude avec la cité de l’architecture ou du patrimoine…A l’étranger, il y a une référence romaine au lieu de vie et de culture. »

Toutefois, il va falloir valider tout cela et vérifier que la marque ne soit pas prise. Il est vrai qu’il existait précédemment la cité mondiale du vin à Bordeaux qui avait été renommée cité mondiale…qui aujourd’hui est un lieu de congrès.

Une chose est sûre, c’est qu’il va falloir s’activer et choisir rapidement le nom définitif pour vendre le concept et communiquer dessus en France comme à l’étranger.

(La Cité des Civilisations du Vin (bientôt Cité du Vin) est une conception du cabinet XTU Architects)

#33USTOUR : quand l’accélérateur bordelais de start-ups part dénicher de nouveaux talents aux USA et au Canada

L’accélérateur 33entrepreneurs part conquérir l’Amérique. Il organise un concours de pitches dans 9 grandes villes américaines et canadiennes pour dénicher une nouvelle génération de champions.

« On the road again » with © 33entrepreneurs

Après avoir organisé 25 concours de statups aux 4 coins de l’Europe et au Moyen-Orient, 33entrepreneurs va sillonner le continent américain: il organise une tournée en bus à travers les USA et le Canada.

Point de départ New-York , le 8 juillet, arrivée San Francisco le 30. Il organise des concours de pitches dans neuf grandes villes américaines (New York, Austin, San Francisco, Los Angeles, Boulder, Boston, Chicago) et canadiennes (Montréal et Toronto) pour dénicher les perles rares.

« Nous soutenons des entrepreneurs qui ont de vraies chances de faire bouger les lignes au niveau mondial », Vincent Pretet

La cible de 33entrepreneurs: identifier les futures étoiles montantes dans trois secteurs clés : le tourisme, les vins et spiriteux et l’alimentation. Ensemble, ils pèsent « 33% du PNB mondial » selon l’entrepreneur.

Une ambition postée sur Vimeo et annoncée ainsi à la planète entière : « We have just landed in New York and are ready to meet you at our 1st Startup Contest on July 8th! Here at 33entrepreneurs, we play to our strengths. Our goal ? We’re on a mission to seek & grow the next generation of Tech Champions in the fields of Wine&Spirits, Food and Tourism worldwide. We will now travel 8,000 kms across North America to shake 5,000 hands of entrepreneurial minded folks, meet 500 StartUps and rally 50 Panel members to share insights with us and selected StartUps ».

Pour en savoir plus sur #33USTOUR

Balade insolite : une découverte du vignoble bourguignon en solex

De quoi donner des idées aux Bordelais… Baptiste Guyot, un viticulteur, propose de découvrir le vignoble de la Côte de Beaune au cours d’une excursion insolite et surtout pétaradante…en solex !Teuf, teuf, teuf…pour faire la teuf ?

A fond sur les chemins viticoles ! © France 3 Bourgogne

C’est dépaysant, certes plus bruyant qu’en vélo, mais aussi plus reposant. Une balade à travers les vignes de la Côte de Beaune (Pommard, Meursault, Chassagne-Montrachet…) : c’est le concept développé depuis plusieurs années par un vigneron beaunois Baptiste Guyot (non pas comme le guyot simple, ni double mais à beaucoup plus de solex !) qui rencontre un certain succès. Près d’un milliers de clients ont déjà flâné dans les vignes sur ces engins d’antan.

On travaille essentiellement avec une clientèle francophone, Français, Belges et Suisses, qui connaît le solex ou qui en a entendu parlé par leur parents ou grand-parents, » Baptiste Guyot viticulteur et concepteur de « Beaune à Solex »

Une balade entre amis et en solex © France 3 Bourgogne

Une balade qui se termine toujours de manière conviviale par un petit tour à la cave où Baptiste Guyot propose à ses touristes de déguster le fruit de sa production. Par ailleurs, il participe au 2e Ono-Tourisme Festival de Dijon les 10 et 11 juillet.

Une idée qui pourrait faire des émules dans d’autres vignobles. Dans l’appellation Fronsac, une initiative similaire avait vu le jour il y a plus de 10 ans avec des scooters, et avec la découverte de jolis châteaux comme le château de la Rivière…mais celle -ci s’était arrêtée. Alors quand se remet-on en selle ?

Regardez ce reportage de nos consoeurs de France 3 Bourgogne Maryline Baratte et Isabelle Rivierre
(Intervenants : Baptiste Guyot, ,viticulteur et loueur de Solex Jehona, Damien et Camille, clients)

06 Juil

Tandis que les Anglais parlent de la reconnaissance Unesco pour la Champagne …les Rémois s’apprêtent à fêter dignement l’inscription au patrimoine mondial

On savait que les Anglais appréciaient énormément le Champagne, la preuve, la BBC n’a pas tardé à réagir. Dès samedi soir, elle parlait sur son site de l’inscription des Côteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco. Et la ville de Reims va de son côté fêter ce nouveau sacre !

Un article où les Bourguignons n’ont pas été oubliés… »The vineyards of Burgundy, in France, were also given World Heritage status on Saturday. »

En France, les réactions ce week-end fusaient telles des bombes de 200 et 300 bientôt dans le ciel de Reims, car la ville donne rendez-vous le 13 juillet pour une soirée blanche au parc Léo Lagrange.

« Reims est riche d’un passé historique qui a marqué la France et qui en fait la renommée internationale : du baptême de Clovis aux sacres des Rois de France, de la Grande guerre à la capitulation de l’Allemagne Nazie en passant par la Réconciliation Franco-Allemande. Cette renommée, forgée dans l’histoire, s’est aussi nourrie depuis longtemps du champagne, dont la colline Saint Nicaise est un atout majeur. C’est donc une reconnaissance mondiale qui place pour la seconde fois Reims au rang des sites dont la valeur patrimoniale et historique est Mondiale. Mais c’est aussi et surtout, pour Arnaud Robinet, député-maire, « le début d’une grande aventure et d’un engagement fort de la cité des sacres à préserver et valoriser ce trésor pour les générations futures ».

Les Rémois ont massivement soutenu cette inscription et ils peuvent être fiers aujourd’hui d’avoir été les ambassadeurs de leur territoire ! », Arnaud Robinet député-maire de Reims.

La ville a donc décidé de marquer le coup en prévision sans doute des touristes supplémentaires qui risquent de venir goûter les plaisirs de la région…Elle invite donc tous ses habitants à venir fêter cette inscription autour d’une grande soirée blanche et d’un spectacle pyro-mélodique unique Spécialement créé pour l’occasion et pour le ravissement de tous, sur le thème du Champagne !

Au programme :

– le regroupement de toutes les animations (défilés, concerts, ….) au parc Léo Lagrange

– une grande soirée blanche au parc Léo Lagrange pour fêter l’inscription Unesco

– un feu d’artifice pyro-mélodique sur le thème du Champagne (en référence à la candidature et au monde du champagne (les pieds de vigne, l’effervescence, les grappes, la fête, les coteaux, etc.))

– l’occasion de découvrir l’exposition de Michel Jolyot (depuis plus de 30 ans, il a photographié les 320 communes de l’appellation depuis le ciel, et descendu les escaliers de plus de cent caves champenoises pour traduire la vie et la beauté de la Champagne, sa traditionnelle Saint-Vincent avec l’Archiconfrérie des Vignerons de la Champagne. Il a participé à l’illustration du dossier de candidature des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO. »

Rien ne vaut une cave par quelques dizaines de mètres de fond…sauf pour aller chercher une bouteille !

Une cave en mer: ce sont des conditions idéales pour conserver, voire bonifier le vin, avec une maturation accélérée. CA Grands Crus vient de plonger par 90 m de fond des flacons d’exception non loin des côtes bretonnes.

Dites au revoir à ce joli flacon ! © CA Grands Crus

CA Grands Crus a confié quelques flacons d’exception à Amphoris pour une immersion le 28 juin près de l’île d’Ouessant. La mer comme « cave », une idée déjà éprouvée et qui permet d’accélérer la maturation du vin. Les échantillons reposent par 90 m de profondeur, là où règne l’obscurité et où la température est égale toute l’année. Pendant 9 à 24 mois, les bouteilles reposeront dans des casiers spécialement conçus pour résister aux tempêtes.

Immersion par 90 mètres en caisson sécurisé ©

Immersion par 90 mètres de profondeur © CA Grands Crus

La mer rassemble les conditions idéales pour faire vieillir et bonifier les vins. Les sites d’immersion en Bretagne ont été sélectionnés rigoureusement pour que le vieillissement sous l’eau apporte des changements à la bouteille ainsi qu’au produit. Et pour de bonnes conditions de conservation, toutes ces bouteilles seront cachetées à la cire.

CA Grands Crus a décidé de faire vieillir ces bonnes cuvées :

Château Grand-Puy Ducasse 2011 – 5ème Grand Cru Classé en 1855, Pauillac / Château Meyney 2011 – Saint-Estèphe / Château de Rayne Vigneau 2011 – 1er Grand Cru Classé, Sauternes / Château La Tour de Mons 2011 – Margaux / Château Blaignan 2011 – Médoc / Château de Santenay – Mercurey 2013 blanc / Château de Santenay – Saint-Aubin « En Vesvau » 2013 blanc / Château de Santenay – Mercurey 1er Cru « les Puillets » 2013 rouge / Château de Santenay – Aloxe-Corton 2013 rouge

Pour vérifier l’apport et la bonification de cette conservation en milieu marin, une dégustation sera organisée permettant de comparer le vieillissement des vins ayant été immergés avec celui des vins restés dans les chais des Châteaux.

Denis Drouin et Pierre Recoules sont les deux ingénieurs spécialisés dans les opérations offshore et de travaux sous-marins. Ces 2 amateurs de vin et de champagne ont lancé en 2014 Amphoris, une société d’immersion de bouteilles de vin et de champagne dans l’océan. Elle est pas belle la vie…sous l’eau ?

05 Juil

Classement au patrimoine mondial Unesco : c’était la fête aujourd’hui en Champagne !

Hautvillers en Champagne a fêté dignement l’inscription des coteaux, caves et maisons de Champagne au patrimoine mondial. Une journée d’animations ce dimanche avec le déploiement ce matin d’une banderole aux couleurs de l’UNESCO et un échange en direct de Bonn avec la délégation victorieuse.

Des verres déjà sérigraphiés « Coteaux, Maisons & Caves de Champagne Patrimoine Mondial » © France 3 Champagne-Ardenne

Dès hier en fin d’après-midi et tout ce dimanche, c’était champagne, bien sûr !

Ce matin, l’association Paysages du Champagne avait déjà installé un écran géant à Hautvillers pour permettre aux habitants de revivre ce moment historique, avec la délégation champenoise, Pierre Cheval en tête.

Les habitants d’Hautvillers arboraient tous un petit drapeau tricolore © Candidature Unesco : Coteaux, Maisons et Caves de Champagne

A Reims, la municipalité a décidé de remercier les Rémois de leur mobilisation: une soirée blanche et un spectacle pyro-mélodique est ainsi programmé pour le 13 juillet prochain au Parc Léo Lagrange.

C’est le début d’une grande aventure et d’un engagement fort de la cité des sacres à préserver et valoriser ce trésor pour les générations futures » Arnaud Robinet, député-maire de Reims.

A Epernay, on célèbrera la fête nationale mais aussi et surtout l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un ensemble musical d’inscpiration brésilienne défilera dans les rues de la ville et les habitants pourront participer à un grand concert pique-nique avec le Bringuebal avant un spectacle de cirque place de Champagne. Un feu d’artifice clôturera la soirée. (programme complet ici)

Bref partout en Champagne, et aussi ailleurs en France, c’est Champagne !!!

Avec France 3 Champagne-Ardenne

04 Juil

Joli doublé : les Climats de Bourgogne ont obtenu leur inscription au patrimoine mondial de l’Unesco

C’est aussi la fête au sein de la délégation bourguignonne à Bonn, en Allemagne, où se tient la 39e session du Comité du patrimoine mondial de l’Unesco. Les climats de Bourgogne sont reconnus au titre de « paysage culturel », comme les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne. Alors on débouche un Meursault et une bouteille de Champagne, non ?

Les « climats » sont 1 247 parcelles qui sont situées sur les pentes de la côte de Nuits et de la côte de Beaune et qui s’étirent sur près de 60 kilomètres de Dijon aux Maranges. Ces parcelles comportent des micro-différences (géologie, sol, pente, exposition, conditions météorologiques, cépage, etc.), qui, combinées au savoir-faire des vignerons, contribuent à la renommée des vins de Bourgogne depuis le haut Moyen Âge.
C’est cela que les Bourguignons souhaitaient faire reconnaître en tant que « site culturel ».

Un combat que l’association des Climats du vignoble de Bourgogne mène depuis de longues années.

Pour fêter l’événement, une « Paulée des Climats » sera organisée jeudi 9 juillet à partir de 20h, dans le parc du château de Meursault, en présence du président du comité de soutien, Bernard Pivot. Au programme : un pique-nique, des dégustations de vins des Climats, des animations et un grand feu d’artifice.

Avec France 3 Bourgogne – B.L. avec Lionel Gonzalez

Champagne !!! Le Comité du patrimoine mondial de l’Unesco a voté l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO !

La nouvelle vient de tomber ! Et quelle nouvelle ! Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont consacrés et désormais inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO !

Partout en France, et par ces températures, on va pouvoir fêter cela avec du champagne ! © JPS

Sur le compte Facebook Candidature Unesco : Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, c’est la fête, le champagne est débouché…

« A 17h 52 aujourd’hui, le Comité du patrimoine mondial de l’Unesco a voté l’inLscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO ! Champagne ! »

C’est un moment unique et historique ! Un rendez vous avec l’histoire, avec notre histoire, dont nous pouvons être fiers. L’inscription est une reconnaissance, c’est aussi un engagement devant les nations et nous aurons à cœur d’en être dignes ! » Pierre cheval, Président de l’association des Paysages du Champagne.

Coteaux historiques du vignoble d’Aÿ en champagne © M Jolyot

Le dossier était lui-même un monument, il avait très bien été préparé par tous les protagonistes depuis 8 ans: « Bravo et merci à tous les acteurs, bénévoles et partenaires de la Champagne qui oeuvrent depuis 8 ans pour ce magnifique dossier ! C’est l’ensemble de ce territoire, ses paysages, sa culture, ses savoir-faire, ses hommes et ses femmes qui sont aujourd’hui reconnus universellement ! »

Le Projet de cette candidature, c’était de faire classer au patrimoine mondial de l’UNESCO les coteaux, les maisons et les caves de Champagne, trois sites représentatifs des espaces, du travail de production, d’élaboration et de commercialisation du vin de Champagne. Un projet soutenu par France 3 et Côté Châteaux qui salue en ce moment historique la reconnaissance de ce patrimoine de la France.

Le 13 janvier 2014, le gouvernement avait retenu le dossier champenois de candidature au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il s’agissait de l’ultime étape avant la sélection par le comité UNESCO.

A l’initiative du ministère de la culture et de la communication, l’ancienne ministre Aurélie Philippetti proposait d’inscrire sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco au titre des biens culturels, et comme paysage culturel, les coteaux, maisons et caves de champagne. Etaient aussi retenus, les climats du vignoble de Bourgogne, qui viennent aussi d’être consacrés ! Cocorico !

Dans un communiqué, le ministère avait indiqué que :

« La Champagne, est un paysage culturel dont l’organisation territoriale et sociale a été fortement marquée par un système agro-industriel entièrement voué à la production et à l’élaboration d’un vin dont l’image est dans le monde entier associée à l’esprit de fête. »

« Les coteaux, maisons et caves de champagne seront présentés au titre des biens culturels, dans la catégorie des paysages culturels. Le bien proposé à l’inscription est composé de 14 éléments : coteaux plantés de vignes, villages viticoles, quartiers industriels et ensembles souterrains. Ces éléments et leurs implications sociales et culturelles répondent à des exigences d’authenticité, d’intégrité, de gestion et de complémentarité typologique et historique. Ils permettent une compréhension complète du paysage champenois. »

Réactions de Franck Leroy, maire d’Epernay, et Olaf Holm, directeur du parc régional de la Montagne de Reims, depuis Bonn (Allemagne) :

Au Domaine de Sentout, ça rock et ça swing entre les vignes…

Rock in Sentout, c’est la 5ème édition ce samedi 4 Juillet. A Lignan de Bordeaux, Nicolas et Karina Pons, deux vignerons animent leur domaine pour 3 rendez-vous festifs et de découverte. Au menu de ce soir du rock, puis du swing et des musiques latines.

Le Domaine de Sentout, c’est une propriété de 40 ha, entre vignes, prairies et forêt ; un site riche historiquement de part sa faïencerie royale, sa maison de maître du XVIIIème siècle et sa tradition agricole.

Nicolas et Karina Pons, , vous proposent trois événements originaux et conviviaux durant l’été : Rock in Sentout, Swing in Sentout et Latin Sentout.

Ce soir, trois groupes bordelais sur scène:

MILOS UNPLUGGED, artiste à part, capable de se réinventer, de papillonner entre les styles et toujours en exploration musicale, en concert à 21h00 sur la scène de Rock in Sentout!

LEITMOTIV, groupe rock dans la lignée des ses influences directes tels que Noir Désir, Placebo ou The Smashing Pumpkins, mais teinté de sonorités plus douces comme le pop. En concert à 22h00 sur la scène du Rock in Sentout!

NARVALO, rock’n’roll bordelais, sauvage et authentique, et aux vibrations balkaniques sera sur la scène du Rock in Sentout à 23h00! Attention, le « tonnerre » ne vous laissera pas indifférent!

Stand de vins de Bordeaux: blanc sec, rosé et rouge. Cuvée « Rock in Sentout » à découvrir ! La gastronomie de saison sera assuré par le traiteur Créonnais « le Camion Toqué ».

Adresse: Domaine de Sentout, 43 Route de la Lande, 33360 Lignan de Bordeaux. A 15 km au sud est de Bordeaux (entre Cénac et Sadirac). A 5 minutes de Créon.

Renseignements au 06 85 95 61 54 ou mail: karinapons@orange.fr ou sur facebook: www.facebook.com/RockInSentout

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »