Il y avait un peu de monde dans les 92 châteaux du Médoc qui participaient à l’ouverture de leurs chais et faisaient déguster leurs vins. Certains étaient plus prisés que d’autres car grands crus classés 1855 ou pépites des crus bourgeois. Petit tour d’horizon en images
C’était lundi soir la remise des trophées des 19e Best Of Wine Tourism au Palais de la Bourse à Bordeaux. L’occasion de mettre en avant chaque année les meilleures initiatives en différentes catégories qui boostent l’oenotourisme en Nouvelle-Aquitaine…
Et pour couronner le tout, les lauréats des Best Of d’Or 2023 vont concourrir au niveau international, avec d’autres villes du réseau Great Wine Capitals pour tenter de décrocher le Best Of International à Mendoza en Argentine le 3 novembre prochain.
L’ancienne maître de chai d’Yquem vient de prendre ses fonctions de directrice générale de château Guiraud. Cette oenologue va apporter son expertise tant en vinification qu’à la vigne, avec également de beaux projets oenotouristiques lancés dès cet été. Une nouvelle page d’histoire s’écrit à Guiraud et à Sauternes.
« Sandrine, voilà le début du millésime 2022, depuis sa naissance, là on est au stade petit pois… », le chef de culture de château Guiraud, Loîc Kersaudy, lui fait faire un petit tour du vignoble épargné cette année par le gel moins intense que l’an dernier où 95% de la récolte avait été perdue par -7 à -8°. Cette fois-ci les 6 éoliennes ont permis de réchauffer l’atmosphère lors de ces séquences de gel de printemps….
Sandrine Garbay fait figure de pionnière dans le vignoble bordelais. Elle fut ainsi en 1998 propulsée 1ère maître de chai féminine à Sauternes, officiant durant 24 ans comme maître de chai d’Yquem. La voici, depuis le 17 mai dernier, directrice générale de château Guiraud, autre grand nom de l’appellation et 1er cru classé.
Depuis plus de 20 ans, elle participe à cette magie de révéler ces raisins botrytisés, parmi les plus grands liquoreux au monde.« Sur ces 2 cépages, le sauvignon et le sémillon, se développe la pourriture noble qui fait toute l’identité de ces grands vins liquoreux de Sauternes, et effectivement j’ai appris à connaître parfaitement cette pourriture noble, à l’apprivoiser et à en tirer le meilleur pour produire ces grands vins liquoreux. »
Avec le chef de culture Loïc Kersaudy JPS
« C’est une grande fierté et un grand honneur de pouvoir m’occuper de cette belle propriété, c’est surtout beaucoup de plaisir à superviser à la fois le vignoble et le chai, ce que je ne faisais pas dans ma précédente expérience, et donc je suis ravi de prendre en mains l’ensemble d’une propriété et d’être à la destiné de cette magnifique entité qu’est Guiraud qui est une propriété historique avec un ADN vraiment ancré dans cette exploitation. »
« Pendant toutes ces années j’ai acquis une expérience incroyable, sur la production des grands vins liquoreux, et l’idée c’est de continuer dans cette voie là, de remettre le vin liquoreux au centre de cette propriété château Guiraud, c’est de toute façon le vin historique de la propriété…mais aussi de participer à l’élan général de l’appellation Sauternes, on sent ici un dynamisme en train de se mettre en place et Guiraud doit s’inscrire dans ce dynamisme… »
Sandrine Garbay et Camille Beuriot, l’ancienne maître de chai d’Yquem avec celle de Guiraud, qui avait fait aussi un stage à Yquem…
Diplômée de l’Institut d’Oenologie de Bordeaux, Sandrine Garbay fut 24 ans maître de chai d’Yquem, aujourd’hui à Guiraud elle a à ses côtés Camille Beuriot nouvelle maître de chai et oenologue aussi diplomée de l’ISVV pour produire ces vins liquoreux si difficile à produire…
« C’est très impressionnant, moi je viens juste de commencer ma carrière donc c’est une sorte d’exemple, c’est pour moi une sorte de parcours à suivre et je sais que c’est une épaule sur laquelle je vais pouvoir me reposer au cours de mon travail au quotidien… », commente Camille Beuriot la maître de chai de Guiraud.
« C’est tellement particulier ces vendanges de pourriture noble, avec cette dépendance au micro-climat, et au climat de l’année, jusqu’au dernier moment, tout peut être perdu ou au contraire tout peut être magnifié, et on croise vraiment les doigts pour que cette année tout soit vraiment magnifié… » explique Sandrine Garbay. « On a essuyé quand même des années difficiles depuis 2018, 2019, 20 et 21…4 années dures pour Sauternes avec des aléas climatiques incroyables, on espère fort que ce 2022 nous redonne le sourire… »
En attendant, château Guiraud ne dort pas et a acquis le restaurant le Saprien en plein coeur du village de Sauternes, créant ainsi une terrasse « le Cercle Guiraud » qui risque d’être fort prisée cet été, avec vue sur le château Guiraud.
« Historiquement, il y a un accueil au public qui est très développé au château Guiraud, 7 jours sur 7, il y a vraiment un sens de l’accueil, avec le restaurant la Chapelle sur site au sein même de Guiraud, qui fonctionne vraiment bien et amène beaucoup de monde également, et l’idée ici était de revenir à l’ex Saprien, cet endroit qui historiquement appartenait à Guiraud et on a développé cette terrasse pour cet été, avec un autre mode d’accueil version décontracté et chic, avec notre chef Fabien Florin et donc de mettre en avant les vins d’ici, donc oui cela va donner un nouvel élan, cela anime un peu plus le centre de Sauternes, on voit les touristes venir de plus en plus sur notre belle région. »
Cet endroit vient compléter une offre qui s’étoffe à Sauternes avec l’hôtel du château d’Arches, celui de Lafaurie-Peyraguey et son restaurant gastronomique, et bientôt aussi un hôtel en 2024 à château Guiraud. Sauternes montre ainsi un nouveau visage, de la modernité et de la féminité, Sauternes se réinvente et va en prime créer prochainement une Cité du Vin en plein coeur du vignoble…
Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Nicolas Pressigout et Fabien Dumont
Le temps était non seulement de la partie, mais aussi la bonne humeur des propriétaires, salariés et responsables de domaines, à l’image de Pierre Rebaud et Xavier Buffo du château de la Rivière.
Au château de la Rivière, comme dans bon nombre d’autres châteaux de l’appellation Fronsac et Canon Fronsac, le succès a été au rendez-vous.
Ici, samedi ce sont 700 personnes qui se sont pressées pour visiter ces fabuleuses caves de calcaire, quelques 8 hectares sous le château qui renferment 800 000 bouteilles…
Rebelotte, dimanche avec cette fois 1000 personnes, de quoi donner un « tennis elbow » à ces joueurs au filet que sont Pierre Rebaud directeur marketing et Xavier Buffo directeur général qui n’ont pas cessé d’ouvrir des flacons pour faire déguster les vins de la propriété, en blanc, rosé et rouge…
Et le tout avec un accueil chaleureux et avec le sourire. Bravo les gars. Et les filles aussi sur le pont pour les visites et tenir la boutique aussi…
C’était la 1ère nuit des Best Of Wine Tourism depuis le début de la crise sanitaire. Une 18e édition en comité un petit peu plus restreint mais qui a gardé sa fraîcheur et son envie de découvrir ces fabuleux domaines viticoles: 24 sites récompensés dont 7 best of of d’Or et avec un coup de coeur décerné au Domaine Capdevieille à Jurançon
Le Réseau Great Wine Capitals continue de susciter l’intérêt de bon nombre de capitale (viticoles) du monde », par ces premiers mots Jacques Faurens son président ouvrait le bal hier de cette 18e nuit des Best Of Wine Tourism. Une belle soirée où allait être décernés 24 récompenses dont 7 best of of d’Or, ainsi qu’un coup de coeur du jury.
« Voyager à nouveau, quel plaisir, vous êtes nombreux à rêver à nouveau, et nous on va commencer à le faire. L’oenotourisme devient un moteur qualitatif de l’offre touristique mondiale », poursuivait-il lors de cette soirée animée notamment par Benjamin Bardel.
Première catégorie à l’honneur, « découverte et innovation », où 3 châteaux ont reçus un Best Of Wine Tourism Fleur Cardinale, Sainte-Barbe et Château Lagrange qui a raflé en prime l’OR avec son concept original de participer à une cooking class, une expérience gastronomique au château Lagrange, propriété du groupe Suntory, avec des cours de cuisine fusion orchestré par le chef japonais Taichi Sato pour réaliser avec lui des « makis au thon rouge » ou des « mochis à la fraise »…
Château Guiraud, en lice avec Jean Faure et Malartic-Lagravière, a décroché un Best Of d’Or dans la catégorie Valorisation Environnementale. Ce château avec à sa tête Xavier Planty, puis Luc Planty, a été pionnier dans l’agriculture bio dès les années 90…Un château qui prolonge aujourd’hui son engagement avec « Guiraud à bicyclette », une balade à vélo avec un smartphone qui oriente et donne des explications.
Les Pyrénées n’ont pas été oubliées et notamment le château de Crouseilles qui a remporté un Best Of d’Or dans la catégorie Art et Culture avec « 7 folies »un parcours inédit autour du château avec des oeuvres d’art; « cet été on a eu un très bon retour du public, un public de familles »
En Architecture et Paysage, c’est le château George 7 au coeur du Fronsadais qui remporte le Best Of d’Or avec Sally, une formatrice à l’Ecole du Vin, qui a créé son domaine viticole en 2017.
Dans la série des lieux qui décoiffent, le Cloître des Cordeliers a obtenu un best of d’or dans la catégorie Services Oenotouristiques pour ses soirées électros qu’il organise, histoire de « réveiller Saint-Emilion et faire de belles soirées dans le village…. »
Dans la catégorie Restauration à la Propriété, le château Malromé a coiffé le château de Cranne pour le Best Of d’Or, avec les Abeilles qui propose des formules brunchs , dîners champêtres et autres afterworks au sein de l’ancienne demeure de Toulouse-Lautrec.
Enfin pour l’hébergement à la propriété, Laure Compeyrot était heureuse de recevoir le Best Of d’Or pour Sigalas-Rabaud: « toutes les personnes qui sont dans l’équipe aiment les personnes qui viennent nous voir et elles s’occupent bien d’elles. »
Et le plus heureux des hommes était très certainement Didier Capdevielle… Le coup de coeur du jury avec son Domaine à Monein, une propriété familiale depuis 1847 au coeur du formidable Jurançon, avec une salle de dégustation qui ouvre sur la majestueuse chaîne des Pyrénées.
LE PALMARES DE LA 18E NUIT DES BEST OF WINE TOURISM
ARCHITECTURE ET PAYSAGES
Château George 7 – Saillans (Fronsac)
Château d’Arche – Sauternes (Sauternes)
ART ET CULTURE
Château de Crouseilles – Crouseilles (Madiran/Pacherenc-du-vic-bilh)
Château Citran – Avensan (Haut-Médoc)
Château Latour Martillac – Martillac (Pessac-Léognan)
C’est devenu un rendez-vous incontournable l’été d’après sortie de bureau. Les afterworks en Médoc reprennent tous les 1ers et 3e jeudis de chaque mois d’été, à commencer par jeudi 1er juillet au château Lamothe-Bergeron.
Déjà 5 ans d’existence et une formule aussi bien rodée… « Afterwork en Médoc » reprend du service et sera décliné dans 7 châteaux du Médoc, les 1er et 3e jeudis des mois de juillet, août et septembre.
Tout au long de l’été, de 18h30 à 21h, venez entre collègues, entre amis ou en famille, après le boulot ou durant vos vacances, profiter des cadres magiques de ces châteaux du Médoc.
C’est en 2017 que tout a commencé avec les châteaux Lamothe-Bergeron, Marquis-de-Terme et Paloumey, les pionniers. En 2018, « Afterwork en Médoc » a fait d’outres émules avec Malescasse, puis en 2019 avec Cordeillan-Bages et Maucaillou en 2020. Cette année, château Dauzac rejoint la liste des propriétés qui jouent le jeu de la convivialité et des dégustations.
Chaque tasting rassemble entre 150 et 200 personnes, un moment de détente assuré, pourvu que le temps soit aussi de la partie.
LE CONCEPT:
De 18h30 à 21h00, la journée se termine, les portes d’un château s’ouvrent.
Entrée à 20€/personne. 4 tickets vous sont remis (1 ticket = 1 verre de vin ou 1 assiette apéritive). Rachat de ticket 5€. Entrée gratuite pour les enfants.
Une ambiance musicale avec concert pop, blues, DJ ou salsa !
Des dégustations de vins des 7 propriétés partenaires.
Des assiettes apéritives ou tapas.
Un jeu-concours pour tenter de gagner un coffret de 6 bouteilles de vin et 1 bon-cadeau !
LES DATES A RETENIR
Osez la couleur et portez un vêtement ou accessoire à la couleur de la propriété qui accueille !
Jeudi 1er juillet au Château Lamothe-Bergeron – Jeudi en Rouge
Jeudi 15 juillet au Château Malescasse – Jeudi en Bleu marine
Jeudi 5 août au Château Marquis de Terme – Jeudi en Orange
Jeudi 19 août au Château Maucaillou – Jeudi en Bleu ciel
Jeudi 2 septembre au Château Paloumey – Jeudi en Vert
Jeudi 16 septembre au Château Dauzac – Jeudi en Jaune
Jeudi 30 septembre au Château Cordeillan-Bages – Jeudi en Blanc
Les châteaux du Médoc fêtent les 30 ans de leurs portes ouvertes. D’habitude organisées en avril, ces portes ouvertes ont été reportées du fait de la situation sanitaire. Il n’empêche venez profitez en ce beau week-end de visites et dégustations parmi des crus classés, crus bourgeois ou crus artisans…
Ils ont été pionniers, c’était en 1991 que pour la première fois des châteaux se regroupaient pour organiser ces portes ouvertes.Dès la 3e édition, ils étaient des milliers à déferler dans le vignoble du Médoc et à pousser les portes des chais. Un succès qui ne s’est jamais démenti et qui revenait chaque année en avril, la date était même devenu un rendez-vous coulé dans le marbre, presque une institution jusqu’à cette fameuse épidémie que l’on connait en 2020 et 2021…
Ce rendez-vous organisé par le Conseil des Vins du Médoc et l’office de tourisme Médoc-Vignoble vous convie à des visites de propriétés, différentes animations, parfois musicales, des expos, et des dégustations dans les châteaux. Vous avez tellement le choix que le plus dur est de se dire je choisi lequel ou lesquels. Allez bon choix Madame, bon choix Monsieur, comme le disait Pierre Desproges, et passez du bon temps, avec l’ami modération bien sûr.
Samedi 12 et dimanche 13 décembre, de nombreux châteaux de Sauternes ouvrent leurs portes pour accueillir ce week-end en Sauternes et Barsac. Histoire de vous approvisionner avant les fêtes. Ce sont ainsi près de 50 châteaux qui vous accueillent dont 15 Grands Crus Classés 1855.
Samedi, dimanche, vous allez pouvoir vous ressourcer dans cet endroit magique où coule le Ciron qui apporte ces brouillards qui favorisent la formation du botrytis, cette pourriture noble sans laquelle il n’y aurait pas de vin liquoreux.
5 villages de l’appellation Sauternes et Barsac vous attendent avec les hommes et les femmes qui produisent ces liquoreux d’exception. Si vous souhaitez compléter votre cave, faire des achats de vin pour célébrer comme il se doit les fêtes ou tout simplement pour offrir.
Offrir un instant œnotouristique labellisé « Best Of Wine Tourism »… L’idée de cadeau original et solidaire à déposer au pied du sapin. Une sélection de 30 expériences est ainsi proposée pour ce Noel 2020 pas comme les autres ! A consommer sans modération sur bestofwinetourism.fr/oenotourisme-solidaire!
Une sélection d’activités et d’expériences dans les propriétés « Best Of Wine Tourism » pour un œnotourisme solidaire…
Voici un pack original et local à offrir pour ce Noël inédit. Comment ? En cliquant sur bestofwinetourism.fr/oenotourisme-solidaire. 30 idées cadeaux labelisées Best Of Wine Tourism y sont ainsi proposées. De 10 à 159 euros par personne, il y en a pour tous les goûts, tous les âges et tous les budgets. Bref, un moyen simple et efficace de gâter ses proches tout en offrant un sympathique coup de pouce à des professionnels éprouvés par la crise sanitaire.
Escape Game, atelier de cuisine ou nuit au château ?
Parmi les idées cadeaux proposées pour un Noël 2020 « œno-solidaire », il y a l’embarras du choix. Les traditionnelles dégustations à la propriété à partir de 10 €, une masterclass vins en ligne pour 49 € la connexion avec 2 grands vins reçus à l’avance, des visites au châteauavec des activités attractives pour les grands et les petits (visite et pique-nique privés à Saint Emilion pour 15 €), séjour en Jurançon avec nuit d’hôtel, dîner et escape game pour 220 € pour deux…
Autres offres inédites : un atelier cuisine du monde suivi d’un dîner à Cadillac (35 €), un atelier assemblage pour repartir avec sa bouteille personnalisée de 1er Grand Cru Classé de Sauternes (180 € pour deux) ou encore des cartes cadeau à la Cité du Vin (visite, ateliers et/ou boutique) de 30 à 100 euros.
A pieds, à vélo, en voiture mythique ou tuk-tuk électrique ?
Aux amateurs de grand air ou d’expériences originales, ce Noël solidaire pourra apporter une descente à 20 mètres sous terre, en tuk-tuk électrique, au Cloître des Cordeliers (40 € pour deux), une visite nature à Fronsac pour découvrir le travail de la vigne, un rucher, un atelier biodynamie, un potager en permaculture et un jardin des arômes (15 €). Les amateurs de belles voitures américaines opteront pour un Wine-Tour d’une journée à 2 ou à 4 à bord d’une Cadillac à Cadillac (à partir de 159 € par personne). Quant aux adeptes de la petite reine choisiront une visite guidée du vignoble à vélo avec pause-gourmande accompagnée d’un grand cru classé à Margaux (50 €).
Les 5/6, 12/13 et 19/20 décembre, 34 châteaux de Pessac-Léognan vous accueillent pour préparer avec vous vos fêtes de fin d’année. Une idée originale de découvrir les domaines et d’acheter quelques pépites à déguster en famille ou entre amis.
Habituellement les châteaux de Pessac-Léognan ouvrent leurs portes le 1er week-end de décembre, mais là vue la conjoncture liée au covid-19 et aux méventes que ces châteaux ont subies durant ces périodes de confinement où les bars et restaurants étaient fermés et donc n’étaient pas à l’achat, le syndicat viticole de Pessac-Léognan a décidé d’organiser non pas un mais 3 week-ends de portes ouvertes : ce week-end des 5/6, amis aussi les 2 suivants les 12/13 et 19/20 décembre. C’est aussi et surtout pour étaler les flux car ce type de week-end est d’habitude très fréquenté selon Philbert Perrin président du Syndicat Viticole de Pessac-Léognan qui se souvient que l’an dernier Carbonnieux par exemple avait reçu 5000 personnes, cette année ce sera nettement moins:
Ce sont des Portes Ouvertes révisées, sur 3 week-ends, pour étaler les flux. 34 châteaux sont ouverts et non des moindres comme Smith Haut Lafitte, Haut-Bailly, Latour-Martillac, La Louvière ou encore Carbonnieux » Philbert Perrin président du Syndicat Viticole de Pessac-Léognan.
Ce sont donc 34 châteaux qui sont sur le pont durant ces 6 jours pour permettre aux amateurs de vins de préparer leurs cadeaux et repas de Noël et de Nouvel An. « Nous ne proposons pas de visite de chais, mais les boutiques sont ouvertes, et on peut échanger et parler de nos métiers ». Il n’y aura que quelques rares dégustations, certains châteaux n’en font pas, d’autres quelques-unes selon un protocole très strict.
Au moins ces portes ouvertes ont le mérite d’existe, ce alors même que le confinement n’est pas encore levé (le 15 décembre), toutefois ces châteaux répondent à la réglementation comme tout commerce qui a pu réouvrir depuis une semaine. Tout se fera bien sûr dans le respect des règles d’hygiène liées à l’épidémie actuelle de coronavirus.Tout
