Ce sont 14 Indiens de l’Université de Pune (état du Maharashtra) qui sont en formation pour 3 mois à l’IPC Vins pour se spécialiser dans le commerce des vins. Une première promotion qui pourrait ouvrir bien des perspectives en Inde où la consommation de vins n’est pour l’heure que « balbutiante ».
© JPS
Ils sont en formation depuis le 1er juin à Bordeaux Lac, certains sont arrivés depuis fin mai, histoire de régler l’intendance et les questions de logement. Dès que les visas ont été délivrés, tout s’ets fait très vite me confie Yann Chaigne le Directeur de l’IPC Vins de Bordeaux qui vient explorer une 1ère et nouvelle formation qui risque d’en ouvrir bien d’autres.
L’objectif est de spécialiser ces étudiants indiens, 30 ans de moyenne d’âge, dans le commerce des vins et spiritueux. Bon nombre sont en reconversion ou ont déjà des mastersen agriculture ou en management. Leur diplôme s’intitule le « Wine & Spirit Business Management Certificate », il s’agit d’un tout nouveau programme de l’Institut de Promotion Commerciale (IPC) de Bordeaux en collaboration avec la Lotus Business School.
Ces 14 élèves ont débuté leur cursus en février à Lotus Business School en Inde avec des cours de marketing, de comptabilité/gestion, techniques de vente, calculs commerciaux, technologies du web ou encore de management. Ils vont poursuivre leur formation pendant 3 mois à Bordeaux, de juin à septembre, avant de partir en stage pour 3 à 6 mois en France ou en Europe. Une formation dispensée en langue anglaise, sur une période de 9 à 12 mois.
Daniel Menacho, formateur à l’IPC Vins © JPS
Pour les former sur la partie théorique, ils ont un spécialiste des marchés internationaux en la personne de Daniel Menacho, péruvien d’origine, qui comptabilise 22 ans d’expérience dans les vins de Bordeaux, un expert dans le négoce et le grand export en Chine, Amérique du Sud et du Nord, au Canada… Des cours théoriques, mais aussi un accompagnement individualisé avec mise à jour de leur curriculum vitae, des journées de coaching. Et puis ils ont aussi droit à de nombreuses séances de dégustation, commentées par Daniel Menacho
Toutes ces dégustations seront aussi alternées avec des visites de châteaux des différentes appellations de Bordeaux, ainsi qu’une étape incontournable à La Cité du Vin qui vient d’ouvrir ses portes (le même jour que le début de leur formation !). L’IPC Vins a signé un partenariat avec l’association des crus classés 1855, ce qui va leur permettre de goûter de grands et célèbres vins de Bordeaux
Les 14 étudiants Indiens, avec au centre Yann Chaigne, responsable de l’IPC Vins, et Daniel Menacho © Jean-Pierre Stahl
Une cérémonie officielle d’accueil est organisée en leur honneur en cette fin d’après-midi, place de la Bouse, dans les locaux de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux (dont dépend l’IPC Vins).
Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Dominique Mazères et Olivier Pallas:
