L’évènement, c’était il y a quelques heures à Hong-Kong. La 14 ème Coupe des Grands Crus Classés vient de couronner le Château Destieux, de Christian Dauriac.
La 14ème Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion vient de se clôturer à Hong Kong. C’est le Château Destieux (propriété de Christian DAURIAC, gagnant de l’édition 2012 de la Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion et finaliste en 2010) qui est sorti vainqueur, remportant la finale devant le Château Monbousquet (propriété de la famille PERSE), finaliste. Les demi-finalistes sont le Château Cadet Bon (propriété de Guy RICHARD) et le Château Dassault (propriété de la famille DASSAULT).
Organisée par le Conseil des Vins de Saint-Emilion, la 14ème compétition biennale a vu 36 Grands Crus Classés de Saint-Emilion participer selon une formule de matchs éliminatoires au cours desquels les crus se sont affrontés deux par deux sur trois millésimes : 2009, 2010 et 2011, cette année. C’est le cru le plus régulier en qualité sur l’ensemble des millésimes qui l’emportait.
La remise des prix se déroulera à Saint-Emilion lors de la traditionnelle Fête de Printemps de la Jurade de Saint-Emilion, dimanche 15 juin 2014, et les quatre gagnants se verront remettre une carafe de la collection Riedel. La Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion a, depuis 1999, son homologue avec la Coupe des Crus de Saint-Emilion qui se déroule tous les deux ans dans le Bordelais en alternance avec la Coupe des Grands Crus Classés.
C’était hier lundi 26 mai , le premier dîner officiel de la Jurade de Saint-Emilion à Hong-Kong. 500 convives étaient invitées au Grand Hyatt. L’occasion de souligner l’ouverture de la première chancellerie de la Jurade de Saint-Emilion à Pékin (Beijing).
C’est hier, le Dîner de Gala d’ouverture de Vinexpo Asia Pacific au Grand Hyatt Hong Kong, en présence du Consul Général de France, du Permanent Secretary for Commerce and Economic Development.
500 convives ont assisté aux rituelles intronisations mené par ces gardiens du temple en rouge et banc et notamment Hubert de BOUARD (Premier Jurat et propriétaire du Château Angélus).
Un évènement exceptionnel avec le lancement de la 1ère Chancellerie de la Jurade de Saint-Emilion en Chine (Beijing) avec les intronisations de Xing Hai CUI (à gauche sur la photo) en tant que Chancelier et Nicolas BILLOT-GRIMA (à droite sur la photo) en tant que Vice-Chancelier.
Le dîner élaboré par le Chef du Grand Hyatt était accompagné d’une sélection de 11 Grands Crus Classés et Premiers Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Les Jurats ont donné rendez-vous aux professionnels et amateurs asiatiques, ce samedi 31 mai au Reignwood Theater à Pékin pour la première soirée officielle de la toute nouvelle Chancellerie de la Jurade en Chine.
A vos marques, prêts, partez… Le pass ou les pass dégustations pour Bordeaux Fête le Vin sont en vente sur internet à un tarif préférentiel. 60 000 pass mis en vente dès aujourd’hui.
Bordeaux Fête le Vin, le rendez-vous des amateurs de vin et des rencontres avec vignerons et propriétaires est prévu de longues dates du jeudi 26 juin au dimanche 29 juin.
Mais depuis aujourd’hui chacun peut réserver son Pass Dégustations en ligne pour profiter des 2km de route des vins. Ce Pass, vendu 15 € en prévente et 20 € au moment de la manifestation, comprend un verre, son étui et un carnet de 20 tickets avec : 13 tickets dégustations
1 ticket pour chaque Pavillon Appellation (8 tickets) pour Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac, Médoc et Graves, Blancs secs et rosés de Bordeaux, Bordeaux & Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux, Sweet Bordeaux, Vins d’Aquitaine, les Grandes Marques des Maisons de Négoce
2 tickets pour les Pavillons Millésime (Mouton Cadet, Baron de Lestac, Blaissac et Malesan).
1 ticket Coup de Coeur
1 ticket Rosé
1 ticket Crémant 7 tickets “Privilège”
Un Tickarte offrant des voyages illimités pendant 1 journée sur l’ensemble du réseau TBC
1 ticket « Atelier dégustation » sur le pavillon de l’Ecole du Vin de Bordeaux
1 ticket Visite guidée dans les chais de Millésima à Bordeaux
1 ticket entrée au CAPC pour l’exposition « Aaron Curry »
1 ticket entrée au Musée d’Aquitaine pour l’exposition « Chicano Dream»
1 ticket entrée au Musée des Douanes
1 bon de réduction de 5€ sur l’achat du polo ou du tee-shirt officiel à la boutique
Achat en ligne sur : www.bordeauxfetelevin.com Achat à la billetterie Office de Tourisme de Bordeaux à partir du 6 Juin Dates de retrait des pass achetés en ligne :
Du 23 juin au 25 juin de 9h00 à 19h00
Du 26 juin au 29 juin de 11h00 à 23h00
Au Guichet Quinconces – Quai Louis XVIII
(entre les Allées d’Orléans et les Allées de Munich)
(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
Au large de Saint-Malo, cavistes, pêcheurs et amateurs de vin effervescent ont vécu une jolie expérience. Ils viennent de sortir de l’eau des bouteilles qui ont passé un an sous l’eau. Ils les ont en prime dégustées, c’est une très belle conservation, plus besoin de cave à vin…Alors champagne !
Les flacons ont été remontés à la surface avec toute la précaution nécessaire pour ne pas les casser (après le bulot, ça aurait été ballot…)
Ces 660 bouteilles ont été immergées durant une année par quinze mètres de fond, au large de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine). L’objectif était de mesurer l’évolution du champagne en pleine mer.
« La mer est une cave exceptionnelle », selon le caviste et président de l’association Immersion, Yannick Heude.
La température de l’eau est de 9 à 10 °C, équivalente quasiment à celle d’une profonde cave champenoise. Et la marée remue les bouteilles deux fois par jour, un mouvement qui rappelle quelque peu le retournement des bouteilles par les vignerons au cours de l’élevage.
Après dégustation, les quelques privilégiés ont été emballés, ce sont des conditions idéales de conservation et d’élevage du champagne paraît-il. Le prix des bouteilles est aussi multiplié par 2 ou 3, selon les millésimes. Des millésimes digne du « grand bleu » !
Regardez le reportage de France 3 Bretagne de Gilles Raoult et Marc-André Mouchere
A partir du 17 juillet 2014, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux lance sa 3ème campagne publicitaire nationale des vins de Bordeaux en radio intitulée « Bordeaux mais Rosé »
Les Bordeaux Rosés @ bordeaux.com
Pour la troisième année consécutive, Bordeaux Rosé va encore siffloter ou faire chanter cette vieille chanson de Cloclo, très peu connue du grand public, et pourtant…assez dansante…dans les années 70… »L’ambition de cette campagne estivale est de créer une forte notoriété pour cette couleur de Bordeaux auprès des 25-45 ans et des femmes », nous confient-ils tout en vantant la typicité des Bordeaux Rosés.
La campagne Bordeaux Rosé revient donc pendant 3 semaines, du 17 juillet au 7 août, avec près de 1200 spots sur les radios principales généralistes et musicales.
Ces spots de 8 et 25 secondes sont signés « Bordeaux Rosé, Bordeaux … mais Rosé« , sur une musique inspirée de la chanson interprétée par Claude François, Bordeaux Rosé, à la fin des années 70: son dernier enregistrement aux accents british et reggae.
Bordeaux Rosé (AOC créé en 1936) en quelques chiffres: • 4 970 hectares de production en 2013 • 181 983 hl produits soit l’équivalent de 24 millions de bouteilles. • France = 1er producteur mondial de rosé • Bordeaux = 4ème producteur d’AOC rosé en France
Bordeaux Rosé, ce sont 15 millions de bouteilles produites et vendues en 2013. Depuis 2000, le volume des ventes de rosés de Bordeaux a plus que triplé. Les rosés de Bordeaux représentent 8 % des ventes totales de vins de Bordeaux en grandes et moyennes surfaces (GMS).
source CIVB / IRI France (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
C’est Claude François qui avait lancé la chanson « Bordeaux Rosé » en 1978, juste avant de disparaître…à voir sur YouTube cet enregistrement à la BBC:
La CCI de Bordeaux met en avant 3 de ses formations spécialisées en vins et spiritueux lors de Vinexpo Hong Kong du 27 au 29 mai 2014. Elle souhaite ainsi attirer sur Bordeaux des étudiants et stagiaires asiatiques grâce à ses savoir-faire et expertise en matière de vins et de formation. L’institution a en effet, non seulement réalisé le célèbre classement de 1855, mais aussi créé l’école de commerce de Bordeaux il y a plus de 140 ans, ou encore fondé Vinexpo en 1981.
Trois écoles du groupe CCI de Bordeaux seront présentes sur un stand commun pendant le salon Vinexpo Asia Pacific qui ouvre demain à Hong Kong et jusqu’au 29 mai. Il s’agit de Kedge Business School, de Worldsom et de l’Institut de Promotion Commerciale (IPC) Vins & Spiritueux. Pour découvrir le meilleur de la formation vins et spiritueux made in Bordeaux, les visiteurs ont rendez-vous au niveau 1, coursive n°2, du Convention & Exhibition Center de Hong Kong.
WORLDSOM MAGISTER, expertise en sommellerie
Worldsom, l’école internationale de la sommellerie, s’adresse aux professionnels de tous les continents à la recherche d’une expertise approfondie ou de compétences complémentaires en matière de sommellerie.
Les cours, élaborés et dispensés par les meilleurs spécialistes et sommeliers internationaux, mettent l’accent sur l’acquisition d’une méthode d’analyse et de restitution de la dégustation. Ils enrichissent également la palette des connaissances et compétences de la profession : histoire, économie et géographie mondiales des vins et spiritueux, impact de la viticulture et de l’œnologie sur les vins, valeur ajoutée du sommelier pour le client, gestion économique d’une carte des vins, etc.
Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013, sera le parrain de la prochaine promotion du Worldsom Magister dont la rentrée est prévue en octobre 2014.
Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Michel Vouzelaud
GLOBAL MBA spécialisé pour les cadres sup’ de la filière vins à l’international
KEDGE Business School décline son expertise au plus haut niveau de la formation professionnelle à travers le Global MBA « Major Wine & Spirits Management », seul MBA spécialisé international, accrédité AMBA, dans le management du vin et des spiritueux.
Ce programme est dédié aux cadres supérieurs désireux de jouer le premier rôle sur le marché viti-vinicole international. Les étudiants se rendent consécutivement à Bordeaux, Adélaïde (University of South Australia-UniSA), et Sonoma Stat University (Californie), Hong Kong University Space et Shanghai pour un cursus de 24 mois dispensé intégralement en anglais. Formation part-time, le programme combine 10 semaines de séminaires avec des périodes de distance learning et de travail personnel.
La promotion 2014 rassemble 15 participants issus de 11 pays différents (USA, Colombie, Espagne, Portugal, France, Belgique, Israël, Géorgie, Singapour, Liban, Inde). Ils sont en parallèle en poste dans des entreprises de renommée telles que Constellation Brands, Delhaize, Marussia Brands, Massoud Ets, The Wine Store, etc.
Formation inédite en COMMERCE INTERNATIONAL OPTION «WINE & WEB »
L’Institut de Promotion Commerciale Vins et Spiritueux ouvrira en octobre prochain une formation de Responsable en commerce international. Sa particularité : une option « wine & web », inédite sur le marché pour répondre à un besoin urgent de la filière. Accessible aux titulaires d’un Bac+2, la formation comprendra 6 mois de cours et 6 mois de stage en entreprise et débouchera sur un diplôme homologué de niveau Bac +3/4.
Propriétés viti-vinicoles et maisons de négoce disposent aujourd’hui de deux principales pistes pour développer leurs ventes : l’export et internet. Elles ont donc besoin de commerciaux maîtrisant l’anglais et qui sachent non seulement faire déguster les vins mais aussi les promouvoir et les vendre via internet ou à partir d’un bureau à l’étranger.
Pour répondre à ce besoin, l’IPC Vins et Spiritueux lance une formation unique en France, celle de Responsable en Commerce International (ReCI) option wine & web. Objectif : permettre aux entreprises de la filière vin d’entrer sans plus attendre dans l’ère du web 2.0. Un enjeu majeur si l’on considère par exemple que la vente de vins en ligne a atteint 700 millions d’euros en France en 2013, et 5 milliards d’euros dans le monde.
Source CCI de Bordeaux.
Regardez le Reportage de Jean-Pierre Stahl et Jean-Rémi Haas
A vos tablettes, la 2ème édition de Sauternes Fête le Vin, c’est ce samedi 31. Et pour éliminer le lendemain, c’est le marathon de Sauternes…
Après le succès de la première édition, les vignerons de Sauternes et Barsac rééditent leur fête autour de leurs vins avec encore plus de musiques et d’animations. Venez danser sur la place de Sauternes, déguster des accords mets et vins inédits dans une ambiance conviviale…(à consommer avec modération malgré tout…)
Programme:
11h00 Ouverture
11h30 Musique traditionnelle Gasconne: « Les Sous-Fifres de Saint Pierre D’Aurillac »
12h00 Inauguration officielle
14h00 Défi pour tous: Parcourir un marathon de… 42,195m avec une barrique!
15h00 « Les dégustations d’Audrey » pour petits et grands: Jeux sensoriels, initiations gustatives, expériences aromatiques.
16h00 Défi pour tous: Parcourir un marathon de… 42,195m avec une barrique!
17h30 Musique: Bandas « Les troubles Fêtes »
18h00 Dédicace de la BD « Château Bordeaux » et de l’affiche Sauternes Fête le Vin par son Auteur: Eric Corbeyran
19h30 Concert Gratuit Rock: SUN 7
21h30 Concert Gratuit Funk: CATS IN BANGKOK
23h00 Feu d’Artifice
Entrée Pass dégustation 5€ (verre + foulard Jaune Sauternes Fête le vin) – Accès au site et concerts gratuits – Et le lendemain, Dimanche 1 Juin, c’est le Marathon de Sauternes.
Il en a des idées sous sa ponceuse. Non seulement, il lancé le fauteuil « Dowell » fabriqué à partir de deux barriques qui est sans doute une des oeuvres magistrales de l’exposition « Design-moi une barrique », jusqu’au 30 mai à la Halle des Chartrons, mais le voici qui récidive…Admirez plutôt:
Rémi Denjean, décidément obnubilé par les barriques et les douelles, lance un siège style transat ou un siège pour faire salon…et qui mériterait bien d’être exposé, tout comme son grand frère lors de Bordeaux Fête le Vin…A méditer et à liker pour soutenir l’idée de Côté Châteaux.
Ils étaient 7500 randonneurs sur les chemins et routes du Médoc, ce samedi 24 mai pour la Médocaine, la plus grande randonnée VTT française sur un jour ! Sur les 7 circuits de 25 à 80km de l’épreuve girondine, ils ont pédalé, chanté et dégusté avec modération dans les propriétés de cinq appellations viticole de renom, Margaux, Moulis, Listrac, Haut-Médoc et Bordeaux. Une épreuve unique en son genre entre sport, carnaval, et oenotourisme.
7500 amateurs de VTT et de vins et paysages du Médoc ont pris le départ de la Médocaine VTT, depuis la plaine des sports d’Arsac en Gironde. La 16e édition de la plus grande et plus originale randonnée VTT française a encore connu un grand succès malgré la boue provoquée par une semaine pluvieuse.
Sa recette ? Un parcours composé de 7 circuits traversant cinq célèbres appellations viticoles : Margaux, Moulis, Listrac, Haut-Médoc et Bordeaux, des animations et des dégustations dans près de 20 châteaux et enfin des concurrents aux déguisements digne du carnaval de Rio. Sous un ciel printanier, on retrouvait sur la ligne de départ, des tribus d’abeilles, un train, des scrhtoumpfs, des mariés ou des Indiens. Bref, un doux délire qui connaît désormais un succès international avec la présence de randonneurs anglais, allemands, belges, suisses, portugais et même chinois de Hong-Kong.
L’étonnant cortège roulant a traversé des châteaux prestigieux comme Giscours, Cantenac Brown ou Kirwan, a goûté avec modération des millésimes recherchés et a découvert les paysages du Sud-Médoc qui vont des bords de Garonne aux propriétés viticoles. En fonction des parcours, les allures étaient différentes. Ceux du 80 kms s’en sont donnés à cœur joie avec une petite compétition amicale. Pour les autres amateurs des 20 à 50 kms, l’allure était plus douce mais le parcours boueux en a surpris plus d’un.
La Médocaine s’est clôturée par un repas gigantesque de 2000 personnes sur la plaine des sports. Avec un feu d’artifice en apothéose de cette ambiance déjà survoltée par les bandas.
Source Médocaine du Médoc.
(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
Le périple s’est terminé ce 23 mai à la Mairie de Bordeaux. Après avoir sillonné mer et océan, l’Inseec a remis son chèque à l’Association Aladin pour permettre à des enfants malades de réaliser leurs rêves de sorties. Bordeaux-Bristol à la voile une affaire qui roule…
Remise de chèque de 1600 à l’association Aladin (photo Inseec)
C’était une belle réception à la mairie de Bordeaux, où les étudiants de l’Inseec Bordeaux étaient conviés. Ils ont pu remettre un chèque de 1 600 euros à l’Association Aladin, pour permettre à des enfants hospitalisés au CHU Pellegrin à Bordeaux de réaliser leurs rêves, comme aller à Disneyland, à Paris, ou ailleurs, histoire de se changer les idées et de changer d’air.
Un peu comme nos marins en herbe, ces 25 étudiants de l’Inseec Bordeaux qui ont bravé l’Atlantique et la Manche sur leur petit voilier pour rejoindre Bristol à la voile. Il fallait une certaine dose de courage pour faire face au roulis, au vomis et aux jolis creux pour atteindre la côte britannique.
A Bristol, l’Inseec Bordeaux a été reçu par le représentant de la Reine d’Angleterre (photo Inseec)
Car c’est à Bristol qu’ils ont accosté dans une premier temps pour vendre aux enchères quelques 400 bouteilles de grands vins de Bordeaux au profit de deux associations à but humanitaire: Aladin et Bristol Link with Barea (association britannique qui permet de construire des infrastructures, écoles, au Mozambique, qui a reçu l’autre gros chèque).
Bravo pour cet exemple de générosité et d’entre-aide.
