Le compte est bon et même plus que bon ! 7672 personnes formées à l’Ecole du Vin de Bordeaux en 4 jours à l’occasion de Bordeaux Fête le Vin. Du jamais vu, une hausse de 43 % de la fréquentation pour la 9e édtion de Bordeaux Fête le Vin.
Le plus gros jour a été incontestablement hier dimanche: pour le dernier jour de Bordeaux Fête le Vin et malgré les averses du matin, 2600 personnes ont été formées à l’école du vin et sur les ateliers.
Le samedi s’annonçait également sous son meilleur jour, s’il n’y avait eu cette annulation en soirée: 1285 personnes jusqu’à 20h.
Le jeudi a battu tous les records: 1200 personnes contre 760 le premier jour de l’édition 2012; le vendredi, un peu plus de 1000 personnes sur les ateliers, ce qui correspondait aux mêmes chiffres que 2012.
Deux grands chefs français et le troisième américain pour ce dîner au palais de la Bourse à Bordeaux, un show assuré par Tom Labonge, le maire d’Hollywood, juste avant le dernier feu d’artifice signé Eric Serra. Une soirée sous forme d’apothéose.
Ils auront célébré durant ces 4 jours les 50 ans du jumelage entre ces « sister cities since 1964 » (LA et Bordeaux villes soeurs depuis 1964). Tom Labonge aura démontré tout son talent d’acteur et d’orateur: il a déclaré ce 1er jour « je ferme les yeux, et je me retrouve ici au paradis ». Et il n’a pas cessé de multiplier les gestes d’amitiés vis-à-vis d’Alain Juppé et de Bordeaux, offrant encore hier soir ce panneau émaillé où il a fait graver « Los Angeles-Bordeaux sister cities since 1964 ».
Pour couronner ces 4 jours de fêtes, 3 chefs ont concocté un menu mémorable:Stéphane Carrade, chef des cuisines du Grang Hôtel de Bordeaux, François Adamski, chef du restaurant le Gabriel et John Rivera Sedlar, chef et propriétaire de Rivera Restaurant à Downtown Los Angeles.
Le tout arrosé par des grands crus classés du Médoc et de Sauternes, dont certains millésimes de Sauternes pouvaient varier de 1990 à 2011 au hasard des tables et de 1998 à 2007 pour les Médocs.
Et un tel repas ne serait pas magique, s’il n’y avait pas ces rencontres tout aussi improbables de propriétaires de châteaux prestigieux de Sauternes, comme Gabriel de Courcelles, co-propriétaire du château Filhot (depuis 1709, propriété familiale de Sauternes, et grand cru classé 1855). Un châtelain viticulteur, mais surtout un passionné par son art de transformer le botritis en un vin extraordinaire. A l’époque romaine, on en parlait déjà selon la célèbre réplique de César à son fils Brutus qui venait de le poignarder: « tu quoque, mi Filhot ! » (adaptation de « tu quoque mi filii », toi aussi mon fils). Un Sauternes (millésime 2009 en dessert) qui vous transperce le coeur !
Alors que Bordeaux avait été placée en vigilance orange et au final a été épargnée, ce week-end, malgré une évacuation en fanfare de la fête du vin, la grêle s’est abattue sur les vignobles de la côte de Beaune en Bourgogne. Des vignobles prestigieux, comme Pommard ou Meursault, ont été ravagés par des grêlons, comme dans le Médoc et à Cognac en début de mois.
C’est un drame pour certains viticulteurs. Leur vignes ont été saccagées entre 40 et 80 %; Santenay, Meursault, Volnay, Pommard… ces vignobles parlent aux amateurs de vin. Et bien, ces vignobles des communes renommées de la côte de Beaune (Côte-d’Or) ont été touchés samedi après-midi par de violents orages de grêle.
Jean-Louis Moissenet, le président de Pommard, parle de pertes de récoltes, entre 50 et 90%, et dépeint un paysage «désolant» !
Les raisins sont à terre, le feuillage est haché et les bois sont largement touchés. C’est une véritable catastrophe. On était parti sur une belle récolte et ça tombe à l’eau» Jean-Louis Moissenet, le président de Pommard.
Sur la côte de Beaune, les viticulteurs ressentent d’autant plus injustement ce phénomène climatique que la grêle a frappé ici pour la 3ème année consécutive: après 2012, 2013, voilà 2014 !
Et Jean-Louis Moissenet, d’ajouter: « pour fournir le monde entier, des importateurs […] vont préférer se tourner vers d’autres vins, si les cours augmentent trop, on aura des méventes derrière, ce qui sera encore plus catastrophique ! »
Le reportage de Sylvain Bouillot et Damien Rabeisen, à Meursault et à Pommard de France 3 Bourgogne
Intervenants
Vincent Latour, Viticulteur à Meursault
Jean-Louis Moissenet, Viticulteur, Président du syndicat de Pommard
Emmanuelle-Sophie Moissenet, Viticultrice et experte grêle
650 000 dégustations pour cette édition 2014, un record ! En 2012, 50 000 pass avaient été vendus, cette année les 60 000 pass édités sont partis plus vite que prévus. En rupture de stock, il a fallu trouver des solutions ce dimanche…
2014 restera marquée comme l’année de tous les records. La fréquentation aurait pu être historique, s’il n’y avait pas eu cette annulation samedi soir à cause de l’alerte aux vents violents. Car jeudi, des milliers de personnes avaient répondu présents dès le 1er soir; vendredi, on a enregistré une fréquentation soutenue, samedi après-midi et dimanche également.
Conséquence de ce succès: les 60 000 pass disponibles sont partis comme des petits pains, dès samedi la rupture de stock était annoncée pour le dimanche matin. Les réservations par internet ont explosé: 1900 en 2012, cette année 10 040 !
Le Crémant de Bordeaux était en 2014 le roi de la fête, très prisé…A l’Ecole du Vin, on a formé encore plus de monde avec surtout une hausse de + 58 % le premier soir. Les pavillons de dégustations ont tous vu leurs chiffres augmenter: par exemple, les Côtes de Bordeaux ont enregistré 7000 dégustations pour la seule journée de vendredi contre 4400 en 2012.
Alain Juppé a annoncé hier « une édition encore plus internationale » en 2016 pour la 10e édition de Bordeaux Fête le Vin. Un ou plusieurs vignobles étrangers seront associés. Côté Châteaux suggère aux organisateurs de penser à l’ltalie, l’autre grand pays du vin, redevenue en 2013, le 1er pays producteur au monde… En tout cas, cette édition correspondra à l’ouverture de la Cité des Civilisations du Vin et sera l’atout majeur de Bordeaux: « visible depuis les quais avec ses 55 m de hauteur ».
Reportage Jean-Pierre Stahl, Guillaume Decaix et Dominique Lizot
A la surprise générale, Bordeaux Fête le Vin a été annulé purement et simplement. Principe de précaution oblige. Il y avait des dizaines de milliers de personnes déjà sur le site.
La Gironde, comme d’autres départements avait été placée en vigilance orange. Mais certaines prévisions pouvaient laisser présager des incidents sur les quais où il y a des dizaines de tentes et pavillons.
Les CRS ont invité les participants à quitter le site gentiment, mais sûrement. @JPS
Aussi les organisateurs, un comité de 10 personnes responsables de l’organisation ainsi que la mairie de Bordeaux, ont jugé préférable de ne prendre aucun risque pour les populations. Le bulletin d’alerte de météo France Mérignac annonçant des vents pouvant être violents, jusqu’à 90 km/h en rafale a eu raison de la fête.
Au stand des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le fête battait son plein. Les VIP y avaient été invitées pour le lancement de la campagne de « Bordeaux Rosé, l’autre Rosé ». Parmi eux, Antoine Duléry, l’acteur de Camping (« Paulo »), mais aussi Bernard Montiel, le très célèbre animateur du Bassin d’Arcachon qui permet chaque année de faire venir des personnalités pour faire la campagne de promotion. Et il y avait aussi Joël Dupuch (« Jean-Louis » dans les « Petits Mouchoirs »).
Tous ont aussi du évacuer. Hervé Grandeau, le président des Bordeaux et Bordeaux Supérieur était désolé, mais il fallait aussi se plier à la décision.
Les Bordelais étaient partis pour faire la fête ce soir…Dire qu’ils auraient pu rester chez eux pour regarder le mondial…
Le site était totalement évacué vers 20h15-20h30, il n’ y avait plus « âme qui vive ». Concert d’Earth, Wind (c’est le cas de le dire) and Fire annulé. Spectacle place de la Bourse et feu d’artifices également annulés. Même sort pour les Epicuriales…
Bordeaux Fête le Vin ouvrira de nouveau demain à 11h. Nul doute que la conférence de presse bilan prévue dimanche à 11h30 sera monopolisée par le sujet de cette « annulation pour cause de tempête ». (Il faudra oublier le record de fréquentation pour le quel cette édition 2014 semblait y parvenir…)
L’Ecole du Vin de Bordeaux affiche une fréquentation insolente sur ces 2 premiers jours à Bordeaux Fête le Vin. + 58 % le 1er jour, stable et très couru le deuxième. Le public est très friand de connaissance et de savoir autour des cépages, des assemblages, des appellations et des vins de Bordeaux.
L’Ecole du Vin de Bordeaux, c’est the « place to be » à Bordeaux Fête le Vin. Incontestablement, c’est le plus beau pavillon de Bordeaux Fête le Vin, une distinction décernée en tout cas par Côté Châteaux.
L’Ecole du Vin de Bordeaux propose en journée et en soirée des ateliers « Découverte des vins de Bordeaux » (11h-11h45-12h30-16h15-17h-17h45), des ateliers « olfactif » (13h15-14h) et des ateliers « assemblage » (14h45-15h30).
A chaque séance se forme une queue de personnes enthousiates. A tel point que jeudi, tous les pronostics ont été battus. + 58 % de fréquentation avec 1200 personnes formées contre 760 le 1er soir en 2012. Le vendredi, la fréquention est restée importante mais stable: 1005 contre 1016 en 2012. Au total: 2205 sur 2 jours contre 1776 en 2012.
Mais il y a aussi, le forum accesssible à tous, gratuit, sans pass dégustations, de 11h à 23h30: un parcours aromatique composé de 6 bornes olfatives, pour découvrir les différents arômes de Bordeaux, un espace photo qui permet à chacun d’immortaliser sa venue sur le pavillon, 38 vidéos pédagogiques, un espace « skin jackin » de tatouages éphémères et un espace découverte à l’aveugle.
Et encore des ateliers « accords mets & vins » avec 4 chefs de renom qui se succèdent sur le pavillon (18h30-19h-15-20h): Nicolas Gautier « la Laiterie » à lambersart (Nord), Alexis Braconnier ancien candidat de Top Chef, John Rivera Sedlar « Riviera » à Los Angeles et Nicolas Nguyen « le Chapon Fin » à Bordeaux.
Enfin en soirée des ateliers « Vins et Cinéma: les accords parfaits »: à partir d’une scène de cinéma culte, le public est invité à choisir le vin qui s’accorderait le mieux. Le tout orchestré à la manière d’une cérémonie des oscars et avec des musiques très « fun ».
La première journée de Bordeaux Fête le Vin a connu une affluence record jeudi. Une confirmation de la fréquentation, également. Surtout en soirée. Ce samedi après midi, les quais commencent à être bondés.Du jamais vu depuis 1998. Pour cette 9 ème édition, Les Côtes de Bordeaux ont ainsi servi 4100 verres de 5 cl de dégustation, contre 2100 en 2012 le jeudi ! Soit presque 100 % d’augmentation ! Les 60 000 pass de dégustations vont être très bientôt tous vendus !
Par ailleurs, les crémants de Bordeaux ont vu 1/3 de leur stock prévu pour les 4 jours filer au terme de cette folle journée.A tel point qu’ils sont obliger de repartir dans les propriétés pour rechercher des bouteilles.
Enfin, l’Ecole du Vin de Bordeaux a connu + 58 % de hausse de fréquentation de ses ateliers avec 1205 personnes formées contre 760 le 1er jour lors de l’édition de 2012. Ce vendredi, confirmation de la bonne santé: 1005 contre 1016 en 2012.
Chez les « Bordeaux et Bordeaux Sup », « on a fait 15000 tickets le 1er soir , on a fait un tabac », selon Catherine Alby directrice de la communication. Elle confirme avoir dépassé les 15000 ce vendredi également. «
On fait un tabac avec les Crémants de Bordeaux » Catherine Alby du syndicat viticole des « Bordeaux et Bordeaux Supérieur ».
Va-t-on vers un record de fréquentation, on ne saurait présager de l’avenir, même proche. La météo s’est maintenue ce vendredi soir, pour samedi on croise les doigts, on espère que les orages épargneront BFV. C’est le samedi soir, où traditionnellement il y a la plus forte affluence. Aura-t-on assez de pass pour tout le monde ? Les 60 000 prévus seraient bientôt vendus. Explosera-t-on le nombre de 500 000 visiteurs ? Seul Baccus le dira ! Mais aussi Alain Juppé et Stéphan Delaux dimanche à 11h30 pour lebilan de Bordeaux Fête le Vin.
Ce midi a été officialisé l’ouverture des réservations des stands pour le rendez-vous belge « eat ! Bussels, drink Bordeaux » du 11 au 14 septembre à Bruxelles. Une nouvelle version de la Fête du Vin de Bordeaux exportée au royaume de belgique.
Après le Wine and Dine Festival lancé il y a 7 ans à Hong-Kong, et qui rassemble désormais plus de 150 000 visiteurs, après la Fête du vin à Québec, réplique de la fête de Bordeaux, Bruxelles est la troisième grande métropole au monde à importer le concept de Fête du Vin, dans le cadre idéal du bois de la Cambre, avec un partenariat des vins de Bordeaux, du CIVB et Bordeaux Grands Evénements.
Bruxelles devient donc la 1ère ville européenne et la 3ème destination internationale à acceuillir 50 à 60 vignerons sur son festival dédié à la gastronomie.
Sur le même principe qu’à Bordeaux, l’amateur se verra remettre un « Wine Pass », un passeport de dégustation, un verre et un étui en bandoulière. Ce pass lui offrira la possibilité de découvrir les vins de Bordeaux sur 7 ou 8 pavillons de dégustation. Il lui donnera accès à l’Ecole du Vin, lui permettant de compléter ses connaissances oenoligiques, grâce à des ateliers ludiques et pédagogiques.
Ce vendredi midi, une délègation de 4 personnalités belges était invitée à déjeuner dans le salon Tourny à la CCI de Bordeaux: Karine Lalieux, échevine (adjointe au Bourgmestre Yvan Mayeur (maire de Bruxelles)), Patrick Bontinck de « visit.brussels » (office de tourisme belge), Jean-Loup Van De Wiele, responsable logistique et sécurité, et Olivier Marette, responsable de la gastronomie au sein de « visit.brussels ».
Une nouvelle page s’écrit donc avec nos amis belges. S’ils ont été pionniers à expérimenter les vins du nouveau monde il y a 10 ans, « cette diversité s’est aujourd’hui réduite, on revient vers Bordeaux. Bordeaux a une image plus qualitative, et il y a d’autres belles choses dans d’autres régions de France. Mais Bordeaux reste la marque, Bordeaux = qualité ! », selon Patrick Bontinck de « visit.brussels ». Il faut dire aussi que quelques Bordelais ont aussi privilégié à une époque davantage le marché chinois, délaissant les marchés traditionnels européens, et notammant belge. Un partout, balle au centre…
Symbole de cette nouvelle bonne entente, le déjeûner de ce vendredi midi avait été préparé à 4 mains par le chef du Saint-James à Bouliac, Nicolas Magie, et par le chef belge, du « Comme chez Soi » un 2 étoiles à Bruxelles, Lionel Rigolet. Vive Bordeaux, et vive Bruxelles !
On dénombrait environ 100 000 personnes hier soir sur les quais de Bordeaux pour le spectacle Place de la Bourse, le 1er concert et le 1er festival pyrotechnique. Des Bordelais et des touristes emballés par ce show mais aussi par les dégustations de vins de Bordeaux.
C’est chaud, très show, Bordeaux Fête le Vin ! Non pas que la chaleur était écrasante ou étouffante comme il y a deux ans, puisqu’il y avait par moments un petit vent frais. Elle était des plus agréables avec un superbe coucher de soleil sur le Santa Maria Manuela. Les Bordelais et touristes ne s’étaient pas trompés venus en masse dès le premier des 4 soirs de festivités. A l’image de ces 20 salariés de la Fnac Bordeaux, arrivés juste après leur journée de labeur.
Plusieurs dizaines de milliers de personnes voire 100 000 dès le 1er soir c’est du jamais vu, une fréquentation qui n’est pas en berne, bien au contraire… Un remède à la crise, Bordeaux Fête le Vin ? Sans doute , une volonté de partager des moments forts, de déguster et d’en avoir plein les yeux.
Dee Dee Bridgewater, la plus francophile des chanteuses de jazz américaines, a ouvert le bal des 4 concerts donnés pour Bordeaux Fête le Vin à 21h, alors qu’elle se plaignait sous forme de boutade du bruit, des « boum boum » que faisait la fête.
A 22h 45, c’était le superbe spectacle projeté sur les façades XVIIIe de la place de la Bourse intitulé « Rendez-Vous à Bordeaux ». Des musiques très rythmées mais aussi plus classiques. « c’est féérique », confiait Jessica Picaud venue spécialement de La Rochelle.
Et bien sûr, le bouquet final, c’était le feu d’artifice tiré à l’heure, à 23h30. Un feu d’artifice concocté par des artificiers de l’Ile Maurice, magnifiques pour bien commencer le 1er d’une longue série, dont le clou sera celui conçu par David Proteau, directeur artistique de Lacroix-Ruggieri sur une musique d’Eric Serra (compositeur de la BO du film mythique « le grand bleu »).
Une vraie vedette américaine, comme on en fait à Hollywood. Tom Labonge, le maire du 4e district de Los Angeles est comme une star à Bordeaux Fête le Vin.
Il faut dire que d’emblée, en digne orateur, harangueur de foule, il trouve les mots justes, de ceux qui vous prennent les tripes et vous transpercent le coeur:
« Je ferme mes yeux », (et il les ferme pour de bon, on voit que Arnold Schwarzenegger l’ancien gouverneur de Californie et de nouveau acteur dans Terminator (5e volet) lui a donné des cours !), » et j’ai l’impression d’être au paradis ».
We love Bordeaux » Tom Labonge
Et d’en remettre une couche sur le peuple de France, qu’il aime, sur le D-DAY et ses 70 ans qu’on célèbre aussi et il réclame un tonnerre d’applaudissements « big hands ! » pour ses amis français et ses amis de Bordeaux.
