Archives du jour : 27 mai 2014

27 Mai

Les Jurats de Saint-Emilion ont donné le coup d’envoi de Vinexpo Asia et des festivités à Hong-Kong

C’était hier lundi 26 mai , le premier dîner officiel de la Jurade de Saint-Emilion à Hong-Kong. 500 convives étaient invitées au Grand Hyatt. L’occasion de souligner l’ouverture de la première chancellerie de la Jurade de Saint-Emilion à Pékin (Beijing).

ST EMILION HK

Hubert de Bouard avec les ches du Grand Hyatt de Hong-Kong ©

C’est hier, le Dîner de Gala d’ouverture de Vinexpo Asia Pacific au Grand Hyatt Hong Kong, en présence du Consul Général de France, du Permanent Secretary for Commerce and Economic Development.

500 convives ont assisté aux rituelles intronisations mené par ces gardiens du temple en rouge et banc et notamment Hubert de BOUARD (Premier Jurat et propriétaire du Château Angélus).

JURATSUn évènement exceptionnel avec le lancement de la 1ère Chancellerie de la Jurade de Saint-Emilion en Chine (Beijing) avec les intronisations de Xing Hai CUI (à gauche sur la photo) en tant que Chancelier et Nicolas BILLOT-GRIMA (à droite sur la photo) en tant que Vice-Chancelier.

Le dîner élaboré par le Chef du Grand Hyatt était accompagné d’une sélection de 11 Grands Crus Classés et Premiers Grands Crus Classés de Saint-Emilion.

Les Jurats ont donné rendez-vous aux professionnels et amateurs asiatiques, ce samedi 31 mai au Reignwood Theater à Pékin pour la première soirée officielle de la toute nouvelle Chancellerie de la Jurade en Chine.

Le Pass Dégustations de Bordeaux Fête le Vin est disponible sur internet !

A vos marques, prêts, partez… Le pass ou les pass dégustations pour Bordeaux Fête le Vin sont en vente sur internet à un tarif préférentiel. 60 000 pass mis en vente dès aujourd’hui.

Bordeaux Fête le Vin, le rendez-vous des amateurs de vin et des rencontres avec vignerons et propriétaires est prévu de longues dates du jeudi 26 juin au dimanche 29 juin.
Mais depuis aujourd’hui chacun peut réserver son Pass Dégustations en ligne pour profiter des 2km de route des vins.
Ce Pass, vendu 15 € en prévente et 20 € au moment de la manifestation, comprend un verre, son étui et un carnet de 20 tickets avec :
 13 tickets dégustations
 1 ticket pour chaque Pavillon Appellation (8 tickets) pour Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac, Médoc et Graves, Blancs secs et rosés de Bordeaux, Bordeaux & Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux, Sweet Bordeaux, Vins d’Aquitaine, les Grandes Marques des Maisons de Négoce
 2 tickets pour les Pavillons Millésime (Mouton Cadet, Baron de Lestac, Blaissac et Malesan).
 1 ticket Coup de Coeur
 1 ticket Rosé
 1 ticket Crémant
 7 tickets “Privilège”
 Un Tickarte offrant des voyages illimités pendant 1 journée sur l’ensemble du réseau TBC
 1 ticket « Atelier dégustation » sur le pavillon de l’Ecole du Vin de Bordeaux
 1 ticket Visite guidée dans les chais de Millésima à Bordeaux
 1 ticket entrée au CAPC pour l’exposition « Aaron Curry »
 1 ticket entrée au Musée d’Aquitaine pour l’exposition « Chicano Dream»
 1 ticket entrée au Musée des Douanes
 1 bon de réduction de 5€ sur l’achat du polo ou du tee-shirt officiel à la boutique

TOUS LES RENSEIGNEMENTS SUR: le site officiel, le seul et l’unique: http://www.bordeaux-fete-le-vin.com/ cliquez après sur BILLETERIE

Achat en ligne sur : www.bordeauxfetelevin.com
Achat à la billetterie Office de Tourisme de Bordeaux à partir du 6 Juin
Dates de retrait des pass achetés en ligne :
Du 23 juin au 25 juin de 9h00 à 19h00
Du 26 juin au 29 juin de 11h00 à 23h00
Au Guichet Quinconces – Quai Louis XVIII
(entre les Allées d’Orléans et les Allées de Munich)

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

C’est pas du bulot tout ça…c’est du champagne !

Au large de Saint-Malo, cavistes, pêcheurs et amateurs de vin effervescent ont vécu une jolie expérience. Ils viennent de sortir de l’eau des bouteilles qui ont passé un an sous l’eau. Ils les ont en prime dégustées, c’est une très belle conservation, plus besoin de cave à vin…Alors champagne !

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Les bouteilles tout juste sorties de l’eau © France 3 Bretagne

Les flacons ont été remontés à la surface avec toute la précaution nécessaire pour ne pas les casser (après le bulot, ça aurait été ballot…)

Ces 660 bouteilles ont été immergées durant une année par quinze mètres de fond, au large de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine).  L’objectif était de mesurer l’évolution du champagne en pleine mer. 

« La mer est une cave exceptionnelle », selon le caviste et président de l’association Immersion, Yannick Heude.

La température de l’eau est de 9 à 10 °C, équivalente quasiment à celle d’une profonde cave champenoise. Et la marée remue les bouteilles deux fois par jour, un mouvement qui rappelle quelque peu le retournement des bouteilles par les vignerons au cours de l’élevage.

Après dégustation, les quelques privilégiés ont été emballés, ce sont des conditions idéales de conservation et d’élevage du champagne paraît-il. Le prix des bouteilles est aussi multiplié par 2 ou 3, selon les millésimes. Des millésimes digne du « grand bleu » !

Regardez le reportage de France 3 Bretagne de Gilles Raoult et Marc-André Mouchere

Bordeaux Rosé fait campagne en radio durant l’été avec le CIVB et Cloclo…

A partir du 17 juillet 2014, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux lance sa 3ème campagne publicitaire nationale des vins de Bordeaux en radio intitulée « Bordeaux mais Rosé »

Les Bordeaux Rosés @ bordeaux.com

Pour la troisième année consécutive, Bordeaux Rosé va encore siffloter ou faire chanter cette vieille chanson de Cloclo, très peu connue du grand public, et pourtant…assez dansante…dans les années 70… »L’ambition de cette campagne estivale est de créer une forte notoriété pour cette couleur de Bordeaux auprès des 25-45 ans et des femmes », nous confient-ils tout en vantant la typicité des Bordeaux Rosés.

La campagne  Bordeaux Rosé revient donc pendant 3 semaines, du 17 juillet au 7 août, avec près de 1200 spots sur les radios principales généralistes et musicales. 

Ces spots de 8 et 25 secondes sont signés « Bordeaux Rosé, Bordeaux … mais Rosé« , sur une musique inspirée de la chanson interprétée par Claude François, Bordeaux Rosé, à la fin des années 70:  son dernier enregistrement aux accents british et reggae.

Bordeaux Rosé (AOC créé en 1936) en quelques chiffres: 
• 4 970 hectares de production en 2013
• 181 983 hl produits soit l’équivalent de 24 millions de bouteilles.
• France = 1er producteur mondial de rosé
• Bordeaux = 4ème producteur d’AOC rosé en France
 
 Bordeaux Rosé, ce sont 15 millions de bouteilles produites et vendues en 2013. Depuis 2000, le volume des ventes de rosés de Bordeaux a plus que triplé. Les rosés de Bordeaux représentent 8 % des ventes totales de vins de Bordeaux en grandes et moyennes surfaces (GMS).

source CIVB / IRI France (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

C’est Claude François qui avait lancé la chanson « Bordeaux Rosé » en 1978, juste avant de disparaître…à voir sur YouTube cet enregistrement à la BBC: