22 Août

Confirmation d’une bonne récolte à Bordeaux: une augmentation prévue de + 40 % par rapport à 2013

FranceAgriMer a confirmé aujourd’hui une bonne récolte en France, estimée à 45,4 millions d’hectolitres. En hausse de de 40 % dans le Bordelais et de 17 % en Champagne par rapport à la moyenne quinquennale.

Cité civilisations charpente et récolte 2014 061

Un bel état sanitaire de la vigne en Gironde fin juillet © Jean-Pierre Stahl

Les estimations de France AgriMer se sont faites tirer l’oreille. Elles interviennent tardivement  car FranceAgriMer avait renoncé mi-juillet à publier ses résultats, attendant les dernières semaines avant les vendanges. Agreste, la statistique du Ministère de l’Agriculture avait prédit fin juillet une augmentation des récoltes de 10 % par rapport à celles de 2012 et 2013 et de 2 % de la moyenne quinquennale.

 Après deux années de récoltes excessivement basses, on revient à quelque chose de plus normal (…). On part sous de bons auspices au démarrage de cette récolte » Jérôme Despey, président de la branche vins de FranceAgriMer.

« Cela va permettre de se repositionner en termes de compétitivité sur les marchés » selon lui. Il a par ailleurs ajouté que la qualité est au rendez-vous malgré les pluies de ces dernières semaines. « A ce jour, il n’y a pas d’inquiétudes dans les différents bassins de production sur l’état sanitaire, qui est bien maîtrisé par les vignerons ».

La production est attendue en hausse en Champagne de 17 % par rapport à la moyenne quinquennale, à 3,2 millions d’hectolitres, grâce à une météo favorable.

 Dans le Bordelais, la récolte devrait revenir dans la moyenne quinquennale, à 5,5 millions, et donc augmenter de 40% par rapport à 2013.

Elle devrait malgré tout baisser de 8 % dans le Languedoc-Roussillon, touché par la sécheresse au printemps puis par la grêle.

Les vins et spirtitueux du monde présents à Vinexpo Nippon

La capitale japonaise s’apprête à être le « spot » des vins et spiritueux lors de la 1ère édition de Vinexpo Nippon. Les 1 et 2 novembre 2014, le Prince Park Tower Hotel de Tokyo va être en ébullition. Les vins et spiritueux du monde viennent à la rencontre des professionnels japonais, l’un des marchés les plus dynamiques et sophistiqués de l’Asie-Pacifique.

vinexpo nipponVins, champagnes et spiritueux en route pour Tokyo

La commercialisation le prouve. Il y a un réel engouement des professionnels pour la formule. Les plus grands noms de la filière, originaires du Chili, France, Nouvelle-Zélande, Italie, Espagne, Australie ou encore Afrique du Sud ont déjà réservé leurs stands: 250 au total sur 2400 m2. Des références comme Baron Philippe de Rothschild, Joseph Drouhin, Clarence Dillon, Miguel Torres, Angelo Gaja, Antinori, Allegrini, Castello di Ama, Montes ou le californien Kendall-Jackson ont confirmé leur présence et manifesté leur enthousiasme pour Vinexpo Nippon.

Les vins effervescents  – champagne, cava, prosecco ou crémant – ne sont pas en reste avec la présence de l’espagnol Cordoniu et des champenois Roederer, Cattier, De Venoge ou Mailly Grand Cru. Cette présence importante démontre bien le goût prononcé des japonais pour les vins effervescents et spécialement le champagne : le Japon est en effet le 5ème  marché mondial pour le champagne. Enfin, la présence du whisky Glenfarclas, des vodkas Beluga ou Polugar, des rhums blancs et bruns de Martinique ou des sakés et soju de la maison Godo Shushei témoignent de la variété des spiritueux qui seront à déguster à Vinexpo Nippon.

Vinexpo Nippon, 1er salon professionnel dédié au marché japonais

Vinexpo Asia Pacific avait été présent il y a plus de 10 ans à Tokyo. Il y avait une demande forte pour son retour.Toutefois, Vinexpo conserve son plus grand salon d’Asie à Hong-Kong car ce salon rayonne sur toute l’Asie et même jusqu’en Inde, qui pourrait voir ses ventes décoller dans les prochaines années. Cette formule va inaugurer avec Vinexpo Nippon une nouvelle manière de cibler et de s’adapter à la demande du marché japonais, un gros marché.

Deuxième importateur de vin et premier importateur de spiritueux en Asie, ce pays se distingue par son dynamisme économique et sa culture, entre tradition et avant-gardisme. Populaires, les vins et spiritueux sont désormais fortement ancrés dans les habitudes de consommation des japonais. Avec 178 000 points de ventes répartis sur l’archipel, les débouchés sont nombreux sur ce marché qui continue de démontrer un fort potentiel de croissance.

Plus de 5 000 visiteurs, manifestant un réel engouement, sont attendus, dont les plus grands sommeliers japonais, membres de la Japan Sommelier Association.

Source Vinexpo.

Revoir Vinexpo Asia Pacific Hong-Kong 3ème jour réalisé par Vinexpo

21 Août

Pour finir l’été en beauté, le bal des Graves au Cap Ferret

 Un rendez-vous convivial qui marque la fin de l’été, juste avant la rentrée pour tous: le bal des Graves. Le samedi 30 août à Lège-Cap Ferret dans le quartier des pêcheurs: au programme produits de la mer et vins blancs de Graves dans une ambiance guinguette.
SAMEDI 30 AOÛT 2014 A PARTIR DE 18H 
QUARTIER DES PÊCHEURS, PLACE DES BOULISTES, LÈGE-CAP FERRET
Le Syndicat des vins de Graves et la Ville de Lège-Cap Ferret vous invitent au grand bal populaire de la fin de l’été !
Face au Mimbeau, sur la place des boulistes, produits de la mer locaux et vins blancs de Graves s’assembleront dans une ambiance guinguette pour une soirée
placée sous le signe de la fête et de la convivialité.
Le programme du BAL DES GRAVES 2014 :
– Côté ambiance : concerts swing/jazz ambulants, dj sets, pétanque, émission radiophonique en direct avec Radio Cap-Ferret… et les dessins éphémères et délirants des pirates de Skin Jackin sur la peau de vos enfants.
– Et pour la gastronomie : huîtres petites et grandes du Cap Ferret ou du Banc d’Arguin, planchas de poissons, coquillages et crustacés, dégustations de vins  prestigieux… Ce terroir des Graves recèle du nord au sud, de La Brède à Langon en passant par Landiras, de véritables pépites portées par d’ambitieux viticulteurs qui seront présents pour l’occasion

Infos du site des vins de Graves

Sans oublier le CINÉMA DE PLEIN-AIR : « LA NUIT DE LA GLISSE » à partir de 22h plage du Mimbeau au Cap Ferret

Renseignements: Mairie de Lège Cap Ferret : 05 56 03 94 41

20 Août

A Bordeaux, la Cité des Civilisations du Vin prend forme

La voûte de la Cité des Civilisations du Vin se distingue désormais au second étage…La tour commence sa jolie ascension pour culminer d’ici la fin de l’année à 55 mètres. La Cité des Civilisations du Vin avance à grands pas.

A chaque semaine qui passe, la Cité du Vin se métamorphose de plus en plus. Ce monument phare de Bordeaux, qui saluera les bateaux qui passeront sous le Pont Chaban Delmas, voit ses arches se déployer comme un jeu de domino.

Depuis le 21 juillet, les premiers arcs en bois lamellé collé sont arrivés sur le chantier. Au total, ce sont 574 arcs composés de douglas et d’épicéa, qui sont livrés et montés un à un.

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Philippe Massol, le directeur de la Cité des Civilisations du Vin immortalisait fin juillet la vêture en verre et aluminium sur le spécimen en contre-bas de la Cité © Jean-Pierre Stahl

On peut admirer en contre bas une partie déjà assemblée sur laquelle les parties goudronnées assureront l’étanchéité, dessus viendront se fixer une armature métallique et ces plaques en métal et en verre. 3000 plaques en aluminium et 900 en verre. Les architectes doivent encore valider le positionnement des trous opérés dessus et  également le colori des dalles en aluminium: des « reflets un peu grisés » quand le temps est couvert et « des reflets couleur or en plein soleil ! », selon Philippe Massol, le directeur de la Cité des Civilisations du Vin qui précisait ces dernières dispositions fin juillet.

La succession des arcs en bois autour du patio central marque les prémices d’un intérieur architecturé. A la mi-août, entourée d’échafaudages, la tour continue son ascension qui fera au total 55 mètres, soit 5 mètres plus haut que l’Arc de Triomphe. De forme cylindrique, deux des 20 modules thématiques du parcours de visite prennent forme actuellement. Du bel ouvrage.

cité du vinA lire également l’article sur la dernière visite de chantier: Joseph, charpentier, aurait aimé la Cité des Civilisations du Vin

La Cité du Vin est un concept de XTU Architects

A revoir le reportage de Jean-Pierre Stahl et Dominique Mazères

19 Août

20ème édition des balades: ce week-end, je joue à l’Américain en Cadillac !

Préparez-vous à la 20ème édition des Balades en Cadillac ! Une fois de plus l’occasion de partir à la découverte du patrimoine et des vignobles de Cadillac en Gironde…en Cadillac.

balades en cadillacLa Bastide de Cadillac sur les bords de Garonne n’en croie pas ses yeux. Elle fête les 20 ans, 20 ans de balades en Cadillac dans cette petite ville de Gironde dont le nom résonne jusqu’aux United States.

Car la célèbre marque de voitures Cadillac doit en effet son nom à Antoine Laumet qui se fera appeler Antoine de Lamothe-Cadillac, un aventurier français qui il fonda le fort Pontchartrain du Détroit en 1701 et  qui deviendra plus tard la ville de Détroit. Ce fut la 4ème ville des USA, une ville prospère avec General Motors et avec ses célèbres « Cadillac ». Mais une ville qui a été mise en faillite le 18 juillet dernier ! Détroit n’est plus que l’ombre d’elle-même: à voir ces superbes photos de Médiapart dans l’article « il était une fois Détroit. »

Henry Leland (photo) et William H. Murphy – l’actionnaire d’Henry Ford – fondèrent la marque Cadillac en reconnaissance. Photo de 1905

Après avoir été gouverneur de la Louisiane, Antoine de Lamotte-Cadillac rentra en France où il fut nommé gouverneur de Castelsarrasin. Son nom fut donné à la célèbre marque américaine « Cadillac » en 1902.

Mais retour à Cadillac en Gironde, qui certes ne fut jamais prospère comme Détroit, mais qui possède un fabuleux château à visiter et de nombreux châteaux viticoles…tous ses lieux seront investis par des fanfares, des spectacles et des animations ce week-end.

Les promenades à bords des voitures et déplacements sur les spectacles en château auront lieu le samedi 23 août de 16h et 19h et le dimanche 24 août de 14h30 et 18h00.

Pour cette nouvelle édition, 3 propriétés viticoles de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux ouvriront leurs portes le 24 août pour des visites, des dégustations mais aussi pour des spectacles ! Du côté du Château Peller-Laroque, le théâtre d’objet sera à l’honneur (à 15h) avec « La succulente histoire de Thomas Farçy ». Le Château Chasse Pierre accueillera le concerto acrobatique « Duende Feliz » à 17h tandis que le site de la Villa Gallo-Romaine proposera « Airs de jeu », un spectacle musical de danse de fil, le dimanche à 19h.

Enfin, la Maison des Vins avec son Musée de la Vigne et du Vin participera également à l’événement grâce à son exposition interactive au sein de l’univers viti-vinicole et à son nouveau parcours dans les vignes pour comprendre de façon ludique et pédagogique le travail des vignerons.

Bars, Cafés, sandwicheries et restaurateurs seront bien sûr sur le pont pour vous faire passer un agréable moment également, et vous faire aussi déguster des vins de l’appellation.

Une signalétique en coeur de Bastide permettra à chacun de se repérer et de choisir son « menu Balades ».

Les Sweet Bordeaux sont aussi associés à l’événement.

Pour tout information complémentaire: Office de Tourisme du Cadillacais et du Langoirannais – 05 56 62 12 92 et Mairie de Cadillac – 05 57 98 02 10

Et pourquoi ne pas mettre la main à la pâte ? Cette année, je fais les vendanges !

Chaque année, les « Blaye Côtes de Bordeaux » proposent aux amateurs et aux néophytes de participer à une journée vendanges. Cette année, rendez-vous le 20 septembre au château La Martellerie à Saint-Palais en Gironde.

Cette année, le Château La Martellerie qui va vous équiper de panier et de sécateur. En effet, il vous accueille le 20 septembre à Saint Palais, pour vous initier à ce travail ancestral qu’est la récolte du raisin pour en sortir quelques mois plus tard le millésime 2014…N’ayez pas peur, ce ne sera pas long. (pas comme pour les vraies vendanges !)

La matinée se conclura par une visite des chais, au cours de laquelle le vigneron enseignera les étapes de la fabrication de son vin. Une dégustation précédera un repas champêtre, si le temps le permet !

  • Tarif : 31€ par personne (comprenant visite, dégustations, déjeuner vigneron et une bouteille de vin à emporter à la fin de la journée).
    (8€ le déjeuner enfant pour les moins de 12 ans)
  • Horaires : 10h30 au Château La Martellerie / 16h30
  • Réservations en Haute Gironde auprès des Offices de Tourisme de Bourg, Saint-André de Cubzac et Blaye (sur place ou par téléphone) :
     Office de Tourisme de Bourg : Place de la Libération – 05 57 68 31 76
     Office de Tourisme de Saint-André de Cubzac : 9, allée du Champ de Foire – 05 57 43 64 80
     Office de Tourisme de Blaye : Citadelle Vauban et Allées Marines –
    05 57 42 12 09
    Réservations depuis Bordeaux à l’accueil de la Maison du Tourisme de la Gironde :21, Cours de l’Intendance – 05 56 52 61 40.

Pour fêter sa 1ère année, la route des vins en Graves et Sauternes se dote d’un nouveau site

Il y a un peu plus d’un an était inaugurée la route des vins en Graves et Sauternes. Une route qui répond aux besoins oenotouristiques . Elle est désormais complétée par un nouveau site qui répond à toutes vos questions !

route des vinsXavier Planty, président de l’ODG Sauternes et Barsac, est heureux de vous annoncer la naissance du site de la Route des Vins en Graves et en Sauternes

La Route des Vins en Graves et en Sauternes, tout juste un an, a eu très vite un franc succès auprès des oenotouristes. Cette année, pour renforcer sa notoriété elle se dote de ce site pratique et fonctionnel.

La route des Vins peut se faire en voiture (c’est mieux pour acheter du vin) mais aussi en vélo, et là c’est le charme assuré de balades dans le vignoble (avec quelques petites côtes sympathiques pour ceux qui rêvent du maillot à pois).

ou dormirLe site ludique et ergonomique,  propose également les bonnes adresses pour dormir, se restaurer, golfer, se promener…avec l’essentiel des activités de la région autour du vignoble des Graves et de Sauternes.

L’an dernier en avril avait été présenté les 63 panneaux installés sur l’ensemble du territoire des Graves et Sauternes et le dépliant édité permettent aux visiteurs de se repérer.

Nous souhaitons attirer les touristes dans nos vignobles, nous espérons que grâce à ces panneaux qui indiquent le nom du territoire et l’AOC qui lui est associée, nous doublerons notre fréquentation » Christian Boyer, vice-président de la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes.

150 structures ont choisi d’adhérer dès le lancement à l’association Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes, dont les trois quarts sont des châteaux viticoles.

11 crus classés de Sauternes et Barsac font partie de l’aventure : Château Guiraud, Clos Haut-Peyraguey, Château Filhot, Château de Myrat, Château La Tour Blanche, ChâteauSuduiraut, Château de Rayne Vigneau, Château d’Arche,Château Caillou, Château Lamothe Despujols et Château Rabaud-Promis.

Actualisé quotidiennement, il propose au visiteur d’organiser son séjour et son parcours en toute simplicité. Comme pour un questionnaire à choix multiple, il suffit de cocher ses préférences (horaires d’ouvertures, avec ou sans rendez-vous, architecture historique, bio…) et le site vous répond !

ALLEZ SUR LE SITE IL EST EXTRA:  : www.bordeaux-graves-sauternes.com

18 Août

Les paparazzi ne l’ont pas shooté et pourtant le rosé, c’est LA star de l’été !

Cloclo pourtant le chantait dès 1978, car il était avant-gardiste: il avait déjà compris que « Bordeaux rosé » serait un tube, mais des années plus tard… Les rosés français, avec bien sûr les Côtes de Provence, mais aussi les Bordeaux Rosés et d’autres rosés, tous font un carton cet été. Et même depuis quelques années ! Les ventes de vins rosés ont en effet triplé en 10 ans. 

rosé

Dégustation de Bordeaux Rosé au Cap Ferret © France 2

Il n’y a pas qu’à Saint-Tropez qu’on boit du rosé ! Tenez, sur le bassin d’Arcachon, chez Hortense au Cap-Ferret, les vacanciers ne se posent pas la question quand ils commandent. C’est forcément du rosé.

C’était évident qu’on allait attaquer au rosé ce soir, oui. C’est le vin de l’été et de l’amitié. C’est convivial, ça se boit de l’entrée au dessert », selon des amateurs interrogés au Cap Ferret.

Dans le sud de la France, chez Listel, le plus grand producteur mondial de vin rosé, ce sont 14.000 bouteilles qui se remplissent par heure. En 2013, 30 millions ont ainsi été vendues.Au niveau de la production, tout est automatisé, ce qui permet d’avoir les prix les plus bas: environ 3,50 euros la bouteille.

Sur les linéaires des supermarchés, le chiffre d’affaire du rosé sur l’été a quasiment doublé En dix ans, le rosé a multiplié par trois ses ventes et représente désormais 30% des vins consommés en France (contre 53% pour le rouge et 17% pour le vin blanc).

FAUREBRAC

Philippe Faure-Brac a dégusté 5 rosés différents © France 2

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, s’est prêté au jeu de la comparaison de ces différents rosés: depuis le petit rosé à 2,50 euros, pour ce vin du Lubéron en carton, à 15 euros la bouteille pour autre rosé de Provence. Au final, « pas de mauvais vin ».

Le premier a un côté relativement simple, assez peu parfumé, une certaine générosité en bouché. Le Bordeaux a un peu plus de matière et de longueur au niveau du palais. Et le dernier a peut-être un effet terroir, une minéralité et une profondeur supérieures à l’ensemble des autres. Mais en tant que consommateur, dans différentes situations, je me fais plaisir avec ces cinq rosés », Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde.

Les Français consomment plus de rosé qu’ils n’en produisent. A Bordeaux, les Bordeaux Rosés l’élaborent depuis de quelques années déjà et de nombreux châteaux s’y sont mis à leur tour. Ainsi Giscours, cru classé de Margaux qui ne faisait que du rouge, son directeur s’est laissé séduire. Désormais ce sont 20.000 bouteilles de rosé produites par an. Mais à 12 euros, ce ne sont pas les 100 euros du château Giscours en rouge. « Economiquement, cela n’amène pas grand-chose car ce ne sont pas les mêmes prix. Mais c’est un clin d’oeil pour les consommateurs fidèles à nos produits. Ah, ils font aussi du rosé ? Pourquoi ne pas l’essayer », selon le château Giscours à Margaux.

graph roséAvec une consommation totale de 8 millions hl sur un total de 22,3 millions hl consommés au niveau international (soit 36 % des volumes), la France reste le premier pays consommateur au monde de vin rosé. Suivent les Etats-Unis (13 %), l’Allemagne (7 %), l’Italie (6 %) et le Royaume-Uni (6 %). Et il y a paraît-il encore une progression possible. Qui chantait déjà « je vois la vie en rose ? »

(à consommer avec modération)

Un reportage de Luc Bazizin et de Régis Mattéi, nos confrères de France 2 à revoir ici

17 Août

Flacons de légende: les vins les plus chers adjugés depuis janvier 2014…

La crise n’est pas la même règle pour tout le monde. iDealwine a dressé son bilan depuis le premier semestre 2014: Bordeaux occupe 60 places au palmarès des 100 bouteilles vendues les plus chères aux enchères « on-line ». Quant à la Bourgogne elle explose avec 8 des 10 flacons les plus chers.

A Bordeaux, premier sur le podium: un flacon historique – le Château Mouton Rothschild 1945, adjugé 9081€. Toutefois Petrus s’impose comme la star des enchères avec 33 millésimes figurant au palmarès, c’est dire !

 Château Lafite Rothschild, semble ralentir sa fièvre acheteuse car seuls 4 millésimes entrent dans le top 100, dont 3 de collection : 1982 (30e), 1951 en magnum (64e). En revanche, parmi les années plus récentes, gros succès du millésime 2000 avec 4 crus classés présents au palmarès : Petrus (14e), Ausone (74e), Lafite (89e) et Mouton Rothschild (100e).

En Sauternes, seul le Château d’Yquem a été retenu, avec cinq millésimes dont le 2001, en magnum.

La prochaine vente On-Line le 27 août avec une bouteille « les Gaudichots » Domaine de la Romanée-Conti de 1929 © iDealWine

37 grands crus de Bourgogne figurent dans les 100 premiers du classement:13 issus du Domaine Armand Rousseau, et 13 également du fameux DRC (huit bouteilles de Romanée Conti , deux de La Tâche et trois de Montrachet). S’y distinguent également le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1978 du domaine Georges Roumier (23e) et le musigny Domaine 1945 du domaine de Vogüé (34e).

Sur les six premiers mois de l’année, 15.725 lots de vins ont ainsi été vendus par iDealwine au cours de dix ventes aux enchères, auprès d’amateurs de 35 pays.

Parmi les lots vendus les plus chers: une caisse panachée du Domaine de la Romanée Conti 2010 a été vendue 30.664 euros à un amateur Hongkongais. Suivent 12 bouteilles de Haut Brion 1945 qui ont trouvé preneur à 30.000 euros auprès d’un professionnel monégasque.

Source iDealwine.

En Jurançon, c’est la guerre au mildiou…

Les pluies de juillet et de début août ont contraint les viticulteurs à être des plus attentifs face à la menace de mildiou. En Jurançon, Jean-Marc Grussaute n’a pas ménagé ses efforts pour traiter préventivement…avec de la bouillie bordelaise car son exploitation est en bio.

jurançon

Jean-Marc Grussaute, viticulteur bio en Jurançon © Benoît Bracot – France 3 Pau

Dans les rangs de vignes du domaine Larrédya en Jurançon, Jean-Marc Grussaute a bien été obligé d’appliquer un traitement préventif sur ses vignes avec l’abondance des pluies de ces derniers temps.

L’humidité trop présente cet été signifie un réel danger de développement de champignons -au premier rang desquels le mildiou fait figure d’une des principales menaces .

C’est donc une attention de tous les instants pour Jean-Marc Grussaute. A la tête d’une exploitation en bio, ce viticulteur ne peut traiter le raisin qu’avec de la bouillie bordelaise:  c’est un fongicide efficace et autorisé en agriculture biologique, sa composition de l’eau, du sulfate de cuivre et de la chaux.

Un travail rendu difficile ces derniers temps car tous les 30 millilitres de cumul de pluie, il faut recommencer. Qui a dit cent fois sur le métier, remettez votre ouvrage…?

Regardez le reportage de François Busson et Benoit Bracot

Intervenants:
• Jean-Marc Grussaute, viticulteur Bio en Jurançon
• Franck Meymerit, directeur du Centre d’Initiatives pour valoriser l’agriculture en milieu rural (Pyrénées-Atlantiques)