Interviewé par « Vin et Société », Pierre Ardiri revient sur les « us et coutumes » autour de la consommation de vin en France. Il recadre ces « moralisateurs » et lobbies qui voudraient durcir encore la législation autour du vin.
Pierre Arditi, nouvel ambassadeur de la Cité des Civilisations du Vin
Pierre Arditi est un bon vivant. Un épicurien, rien que ça et rien d’autre. Il revient sur le bon usage du vin, comme certains reviendraient sur le bon usage de la langue française. Car le vin fait partie du patrimoine français. A écouter la voix (et quelle voix !) du sage.
Pierre Arditi a par ailleurs été élevé en novembre au rang d’ambassadeur de la Cité des Civilisations du Vin à Bordeaux (lire précédemment) et joue le rôle d’oenologue dans une série sur France 3 « le sang de la vigne ».
