C’est la nouvelle cave du Hall 3 Belcier de la Gare Bordeaux Saint-Jean. Nul doute qu’elle va retenir l’attention des voyageurs qui ne vont mettre que 2h04 depuis Paris ou l’inverse.
© Le Pavillon des Vins de Bordeaux dans le Hall 3 Belcier de la Gare Saint-Jean
Le Pavillon des Vins de Bordeaux, c’est son nom. Cette nouvelle cave a ouvert début mai. Elle s’inscrit pleinement dans le quartier Belcier en pleine mutation.
C’est Pierre-Antoine Borie, directeur de la Cave Briau, fils de François-Xavier Borie, propriétaire du Château Grand Puy Lacoste, Grand Cru Classé de Pauillac, qui a décidé d’ouvrir cette cave, un joli pari pour des voyageurs en provenance ou en partance pour Paris. A moins que ceux-ci ne se fournissent en plein centre, avant de faire leur bagages ou en allant voir de la famille ou des amis. Toutefois, le potentiel de voyageurs est assez important 18 à 20 millions de voyageurs à l’année.
Après avoir repris avec brio, la Cave Briau en 2013, Pierre-Antoine Borie a décidé de miser sur le quartier prometteur d’Euratlantique et de sa nouvelle gare.
Le Pavillon des Vins de Bordeaux n’est pas une annexe de la Cave Briau, mais un concept différent, axé sur la nouvelle clientèle de ce quartier en plein essor et, sur les voyageurs internationaux utilisant les nouvelles lignes de TGV arrivant à Bordeaux », Pierre-Antoine Borie.
Cette cave de plus de 100 m² offre un agréable voyage dans l’univers des vins de Bordeaux, mais aussi une sélection de champagnes et de spiritueux, avec quelques accessoires et des livres autour du vin, pour connaisseurs ou simples amateurs. L’ équipe est composée de 3 personnes jeunes et passionnées. C’est ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 20h.
Le Pavillon des Vins de Bordeaux : 137 rue des Terres de Bordes, Gare Saint Jean HALL 3 Belcier – 33800 Bordeaux 05 56 31 91 62 cavistepvb@gmail.com
