13 Sep

Les vendanges sublimées en beaujolais par David Large…

De fabuleux clichés à l’occasion de ces vendanges 2015 vous sont proposées par David Large. David Large est un jeune viticulteur de 29 ans dans le Beaujolais appelé  aussi »la petite Toscane ». Il a réalisé un bien joli papier et un tout aussi remarquable reportage photos intitulés « My Harvest 2015 in Beaujolais »

© David Large

My harvest 2015 in Beaujolais © David Large

Côté Châteaux aime sillonner le web et découvrir les passionnés du monde du vin. En voici un atypique, David Large, amoureux de son Beaujolais et amateur de photographie. Je m’efface et lui cède mon clavier, pour qu’il se présente:

Autoportrait dans le Beaujolais de © David Large

Autoportrait dans le Beaujolais de © David Large

« Je m’appelle David Large, je suis né en 1986 (« Comme un chien enragé » et « Rocky 4″ sont au box office et c’est aussi le premier sacre d’OURASI).

Je suis jeune viticulteur en Beaujolais, cette région dont on dit qu’elle est “Terre d’accueil” ou encore pour les intimes “La petite Toscane”, tu vois ce que je veux dire?

La fête de la tomate, c’est Bordeaux… en rouge et en blanc limé

Ce jeudi 17 septembre, la « rue gourmande », rue Porte de la Monnaie à Bordeaux sera une fois de plus animée: venez fêter la tomate et rencontrer les producteurs régionaux dans une ambiance festive. Des ateliers cuisines, de la fabrication de coulis aux dégustations, un bon moment à partager…avec dégustation de blanc limé.

fete de la tomate

Celle qui a eu le temps de s’emplir de soleil, celle qui s’est nourrie de la terre, en un mot comme un mille…la tomate vous invite à sa fête !

La Fête de la Tomate se tiendra le jeudi 17 septembre 2015 dès 10h dans la rue Porte de la Monnaie, puis dans les restaurants La Tupina et Kuzina au moment du déjeuner. Venez rencontrer les producteurs régionaux et déguster des produits du terroir dans une ambiance matinale festive !

Vous pourrez rencontrer des « pros » de la Tomate, goûter et déguster la tomate sous toutes ses formes, en parler et la fêter dignement : Atelier de cuisine facile dans la rue par la brigade de La Tupina et fabrication du coulis par le producteur Philippe Lherme / Dégustation de Tomates sous différentes formes / Présentation par l’association « Jardins   de Tomates » de Landiras des différentes variétés et des recettes / Rencontres avec les producteurs et les associations et présentation de la Tomate par Philippe Richard, directeur du Jardin Botanique de Bordeaux / Dégustation de « Blanc Limé » par les vignobles Ducourt / Peinture en direct …

Et pour finir la matinée rue Porte de la Monnaie, deux restaurants proposent deux menus « Tout Tomate » :

A la Tupina : Amuse-bouche : Soupe Froide de Tomate/ Entrées: Salade de Tomates Colorées et Œuf Cassé à la Tomate/ Tomate Farcie aux Escargots /Dessert : Soupe de Tomates, Fraises et Basilic

A Kuzina  Entrée: Dakos (pain sec, tomates, olives, féta, huile d’olive et origan) /Plat : Papillote à la Tomate / Dessert : Choux à la crème de Tomate

Renseignements: 05 56 91 56 37