Les dégâts dans le vignoble au matin © Damien Rabeisen
A 1H30, de gros grêlons sont tombés pendant près de dix minutes, avec beaucoup d’eau, certains secteurs, notamment des premiers crus, sont bien touchés »« , Frédéric Gueguen, président de l’appellation des producteurs de Chablis
L’orage de grêle est tombé sur un couloir allant d’Irancy à Chablis : « c’est très localisé, c’est une minorité du vignoble qui est touché, soit 10 à 15%, mais malheureusement, sur le Chablis, c’est la belle partie avec les Grands Crus et quelques Premiers Crus », selon Louis Moreau, le président de la commission Chablis du BIVB (Bureau Interprofessionel des vins de Bourgogne).
De mémoire de viticulteur, de telles rafales de vent, de telles pluies diluviennes et ces grêlons, c’est une première à une semaine des vendanges à Chablis… En moins de 12h , 65mm d’eau ont été relevés à Chablis. Du coup, les viticulteurs touchés ont décidé d’avancer la récolte de peur de voir se développer rapidement des champignons et de perdre leur récolte.
Il va falloir se dépêcher pour vendanger. La maturité était déjà presque au bout. Je pensais ne commencer que dans une semaine, mais on va attaquer jeudi ou vendredi », Gérard Robin, viticulteur
