Le jumping s’est refermé dimanche sur un bouquet final mémorable pour le château de Rouillac. Cédric Lyard et Mélanie Cisneros s’étant adjugés en effet respectivement la 1ère et la 6ème place au classement individuel final, avec leur jument Roxane et Risette.
Tous deux étaient engagés dans les épreuves PRO. Ils ont assuré pendant les 3 jours un triple sans faute et se sont qualifiés pour la finale du « TOP 10 » qui rassemblait les 10 meilleurs cavaliers des épreuves ; Mélanie était alors 1ère PRO au classement provisoire grâce à des chronos plus rapides.
Laurent Cisneros pendant ce temps, assurait lui aussi la cadence dans les épreuves amateurs. Le vendredi avec un sans faute et une 8ème place au classement général individuel, le samedi avec un tout petit 4 pts, mais il se faisait particulièrement remarquer le dimanche avec sa jument Naïve suite à un refus, qui entraîna une chute très spectaculaire mais heureusement sans gravité pour le couple.
Que d’émotions avec la prestation également de Cédric Lyard qui a assuré sur la finale un sans faute. Mélanie ensuite qui avait la pression de passer la dernière, réalisait un parcours parfait et était 1ère grâce à un temps plus rapide jusqu’au dernier obstacle…mais le fameux joker à 1.40m fut fatal au couple qui rétrogradait à une belle 6ème place au classement individuel. Cédric Lyard a donc remporté la victoire sous les couleurs du Château de Rouillac
Un Jumping International de Bordeaux édition 2015 qui restera dans les annales du Château de Rouillac, qui continue d’entretenir le souvenir du Baron Haussmann, ancien propriétaire qui créa les écuries de Rouillac. Une belle récompense et un verre de « Dada » de Rouillac pour arroser cette victoire.
Elle a « changé de gueule » ! La Cité des Civilisations désormais parée de ses panneaux de verre et d’aluminium laisse transparaître son futur visage. Les travaux s’accélèrent en bord de Garonne !
On va bientôt prendre son pied… D’ailleurs sur la photo postée ce matin par Philippe Massol, le directeur de la Fondation, elle a l’image d’une chaussure. C’est en attendant la flèche et les panneaux de verre et d’aluminium qui vont continuer de revêtir la charpente. La tour va culminer bientôt à 55 mètres de haut. L’image finale est censée représenter le mouvement du vin dans une carafe. Livraison fin mars 2016.
C’est un cocktail ! C’est un tout qui a fait pencher la balance en faveur de Bordeaux devant Lisbonne dans la dernière ligne droite ! Leclassement Unesco, la rénovation de la ville, la qualité de vie et bien sûr son vignoble mondialement connu ! Pour Côté Châteaux, c’est la consécration du « Bordeaux Way Of Life » !
« Bordeaux a remporté le titre de « European Best Destination 2015 », avec un score jamais atteint et après une compétition acharnée face à des géants tels que Londres, Rome, Amsterdam, Bruxelles ou Berlin. Elle devient LA destination à découvrir en priorité durant cette année ! »
Toute l’équipe de l’Office du Tourisme est aux anges avec cette nouvelle consécration européenne. Cela signifie encore davantage de touristes et des retombées en termes financiers. Peut-être plus de 10 millions d’euros de retombées comme pour Porto qui avait été élue précédemment.
Nous sommes tous très heureux et fiers ! C’est une magnifique reconnaissance pour la destination Bordeaux construite au fil des années », Stéphan Delaux, Président de l’Office de Tourisme
« Tout le monde a mobilisé ses réseaux et notamment le monde du vin aux 4 coins de la planète. Toux ceux qui aiment Bordeaux. »
En terme de retombées médias, depuis ce matin, c’est colossal ! A nous de transformer tout cela en retombées économiques. »Stéphan Delaux, maire-adjoint de Bordeaux
L’adjoint au maire de Bordeaux qui est également à la tête de Bordeaux Grands Evènements qui organise notamment Bordeaux Fête le Vin (plus de 500 000 visiteurs) analyse: « les 3 piliers de la croissance touristique à Bordeaux sont le patrimoine, le fleuve et bien sûr le vin ».
A chaque fois, ces labels (classement Unesco ou encore ce European Best Destination 2015) sont des accélérateurs de croissance au niveau touristique. On verra les résultats de cette consécration fin 2015″
Christophe Château, directeur communication du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, depuis l’aéroport réagit: « excellente nouvelle ! C’est un vecteur très très fort le tourisme !
C’est une bonne nouvelle pour la ville, une bonne nouvelle pour l’économie et pour l’hôtellerie. On est content. Ce n’était pas gagné d’avance en face de grosses villes également ». Christophe Château CIVB
« On va faire en sorte que Bordeaux se positionne dans les grandes métropoles européennes. C’est non seulement positif pour la ville mais aussi pour la filère. Et ça intervient juste avant l’ouverture de la Cité des Civilisations du Vin en 2016 ».
Les réactions dès la nouvelle publiée par Côté châteaux à 10h reflètent l’enthousiasme des vignerons comme Yann Todeschini du château Mangot en AOC St Emilion:
Ce sont ainsi 42 396 votes en ligne qui se sont portés sur Bordeaux, soit 17% des votes enregistrés (sur un total de 244 696). Bordeaux décroche la première marche du podium devant Lisbonne (37 621 votes) et Athènes.
Pour Laurent Cisnéros, propriétaire du château de Rouillac en Pessac-Léognan, qui a reçu 3 distinctions comme Best Of Wine Tourism (en 2012 Best Of d’Or pour la pratique environnementale, Best Of d’Or des services oenotouristiques en 2014 et enfin un Best Of International décerné à san Francisco en 2014):
Cest fabuleux pour le rayonnement et la valorisation de Bordeaux. C’est le résultat de choix stratégiques faits par Alain Juppé de réhabiliter et de rénover Bordeaux » Laurent Cisnéros, propriétaire du château de Rouillac.
Et d’ajouter: « Les propriétés viticoles ont vraiment commencé à s’ouvrir depuis 2-3 ans. Il y a une forte accélération. Il faut capitaliser là-dessus, tout le monde sortira gagnant. Il va falloir garder ce rythme et que les infrastructures d’accueil continuent à se développer. »
Le Bordelais rescence un potentiel oenotouristique très important avec en effet 9000 châteaux et 7300 exploitations, il y a de quoi visiter !
Encore faut-il peut-être accompagner davantage les touristes en créant une signalétique manquante par endroits: créer une route des vins du Médoc par exemple à l’image de la route des vins de Bordeaux et Sauternes qui a été signalée et identifiée il y a près de deux ans.
Bordeaux est en finale pour le Best European Destination 2015 avec Lisbonne au Portugal. Derniers instants avec les résultats définitifs….
Bordeaux retient son souffle. Bordeaux est en finale. Une dernière ligne droite avec Lisbonne pour l’élection de la meilleure destination Européenne 2015 ! Merci à tous pour votre mobilisation aujourd’hui. Les résultats seront connus dans la nuit.
Un conte de fée si Bordeaux sort… Il faut vite voter pour : Bordeaux !!!!!
Non, vous n’assisterez pas à un remake des « Bronzés font du Ski » mais à un tout nouveau spectacle créé par la Compagnie théâtrale girondine Grappe de Vie : » Le Vin Show ». Première représentation le 19 mars à Planète Bordeaux à Beychac-et-Caillau.
Vous souhaitez faire découvrir le vin d’une manière originale : « Le Vin Show » est un spectacle ensorcelant et drôle sur le monde du vin, une performance oenothéâtrale unique ! Les spectateurs se laisseront emporter par les textes, les chansons, la danse…le tout servi par 2 comédiennes professionnelles.
Ce spectacle adulte, d’une durée d’1h15 s’inspire de chansons, textes, poèmes, films pour mettre en scène la vigne, le vin et l’ivresse, le tout inspiré d’une pensée de Baudelaire.
Spectacle en 2 tableaux :
Tableau 1 : le vin et la Confrérie de la Haute Sorcellerie …une histoire d’apprentis sages (ou pas !!)
Tableau 2 : du verre au palais …une histoire de sens ! de la grappe au tonneau …une histoire d’amour ! de la cave au psychiatre …une histoire de fous !
Ce spectacle est à accueillir dans le cadre d’une journée découverte des saveurs, d’une dégustation de vins, d’une porte ouverte, d’un salon, une soirée privée, un lancement marketing…
Pour tout renseignement, contactez Yolande au 0603189160 ou par mail : yolande.szatkowski@sfr.fr La première du spectacle « Le Vin Show » aura lieu le jeudi 19 mars 2015 à 19 h 00 à Planète Bordeaux à Beychac & Caillau.
Tous les professionnels de l’oenotourisme y sont conviés avec le plus grand plaisir…Si vous n’avez pas reçu votre invitation, n’hésitez pas à envoyer un message sur le mail ou appeler au 06 03 18 91 60….
Après le spectacle, un cocktail sera servi avec dégustation des vins d’ AOC de Bordeaux et Bordeaux Supérieur, issus directement de la « Cave des 1001 Châteaux » de Planète Bordeaux.
Entre le jumping international de Bordeaux et les Crus Bourgeois du Médoc, un point commun: le goût du challenge. Alors que le jeune irlandais Bertram Allen de 19 ans remporte le jumping, les Crus Bourgeois dont le premier classement remonte à 1932 vont bientôt se remettre en selle pour un nouveau classement en 2016…
Que d’ambiance au jumping de Bordeaux ! Avec déjà cette époustouflante victoire de l’Irlandais Bertram Allen, sur Romanov 17 ans… Laurent Cisnéros, propriétaire du château de Rouillac, engagé dans la compétition en équipe, était encore estomaqué de ses 19 ans (de l’Irlandais bien sûr).
Et puis il y avait ces passionné(e)s du jumping comme Armelle Cruse, propriétaire du château du Taillan:« c’est quand même génial le jumping, j’adore ça, d’ailleurs moi j’ai une tête de cheval sur ma capsule. Je viens au jumping depuis que je suis toute petite. Les chevaux sont magifiques en plus, ce qui est fabuleux !
Parmi les propriétaires et gérants de châteaux des Crus Bourgeois présents: Martine Cazeneuve du Château Paloumey, elle avait lancé en 2005 les Médocaines, une association de 4 propriétaires-femmes de châteaux pour promouvoir l’oenotourisme et bousculer à l’époque ce monde viticole encore trop marqué par les hommes…avec Marie-Laure Lurton (château La Tour de Bessan, Armelle Falcy-Cruse (Château du Taillan) et Florence Lafragette (château Loudenne). Autre figure des Crus Bourgeois à cette soirée, Jean-Pierre Darmuzey, à la tête du Château Castéra, une vieille bâtisse dont la tour remonte au XIIIe siècle à Saint-Germain d’Esteuil, qui souhaite aussi promouvoir davantage l’oenotourisme dans ce bout de Médoc.
Au détour de quelques pépites dégustées, Frédérique de Lamothe, la directrice de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, confie à Côté Châteaux que le futur classement des Crus Bourgeois est de nouveau sur les rails:« On va essayer de sortir en 2016. » Le précédent classement décennal avait été promulgué en 2003 et attaqué en 2007, soit 5 jours après mon arrivée ! »
Déjà d’un point de vue historique, il y a toujours eu des niveaux différents dans les Crus BourgeoiS, il y a toujours eu une hiérarchisation, c’est dans l’ADN de la marque. Le nouveau classement devrait sortir en 2016″, Frédérique de Lamothe directrice des Crus Bourgeois.
Et d’ajouter: « on a eu le feu vert le 10 décembre déjà pour écrire le cahier des charges; on ne se précipite pas, on y va piano piano pour ne prendre aucun risque mais pour le sortir en 2016. C’est un peu ambitieux mais il faut être ambitieux dans la vie ! »
« Ce que l’on garde de ces dernières années: il y aura toujours un contrôle annuel à l’aveugle, il y aura toujours des stickers, on est sur la même longueur d’ondes. Celui qui fait toujours de la qualité aura une visibilité sur 5 ans », selon Frédérique de Lamothe des Crus Bourgeois.
Une bonne nouvelle alors que le classement décennal avait été attaqué et suscitait des crispations, ce nouveau classement sur 5 ans ne figerait pour pas trop longtemps dans le marbre cette hiérarchisation souhaitée par bon nombre de châteaux et par les amateurs de vin.
Romain Iltis est devenu « Meilleur Ouvrier de France » (MOF) 2015 dans la catégorie sommellerie, lors de la 25ème finale du Concours des Meilleurs Ouvriers de France, ce jeudi 5 février à Ecully (Rhône-Alpes). C’est le premier Alsacien à décrocher le titre. Alors Côté Châteaux ne dit pas bof mais Mof !
Parmi les soixante candidats à avoir disputé les épreuves de sélection, seuls douze d’entre eux ont accédé aux épreuves finales qui ont eu lieu à l’Institut Paul Bocuse, sous la présidence de Philippe Faure-Brac, président du jury et Meilleur Sommelier du Monde 1992.
A l’issue de cette journée, qui a mêlé épreuves techniques et mises en situation, Romain Iltis et trois autres sommeliers professionnels se sont vus attribuer cette prestigieuse distinction. Une finale à douze, à l’issue de laquelle ont été sacrés Romain Iltis, Philippe Troussard, Pascal Paulze, Denis Verneau. Quatre sommeliers qui ont désormais le droit de porter le col tricolore, signe distinctif des MOF.
Formé à l’école hôtelière Alexandre Dumas d’Illkirch-Graffenstaden, Romain Iltis a débuté sa carrière en cuisine chez Alain Ducasse mais sa passion du vin et le soutien de son professeur Antoine Woerlé l’on emmené très vite à se tourner vers la sommellerie. En 2005, après un passage au Chabichou à Courchevel, il décide de revenir sur sa terre natale, en Alsace, et intègre les équipes de La Verte Vallée à Munster en qualité de Chef Sommelier. Encouragé par Yvon Gautier et poussé par son envie de progresser, il devient en 2008 le lauréat du Master of Port, concours national sur le thème des vins de Porto, avant d’accéder en 2010 à la finale du concours du Meilleur Sommelier de France.
Sans cesse en quête de nouveau challenge, il rejoint en 2012, le Chef triplement étoilé, Jean-Georges Klein, au restaurant L’Arnsbourg (Baerenthal). La même année, c’est la consécration pour ce passionné qui a toujours fait preuve d’abnégation; Romain Iltis accède au titre de Meilleur Sommelier de France. Porté par ses modèles comme Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde en 1989, il cultive une nouvelle ambition, celle de devenir l’ « Un des Meilleurs Ouvriers de France », comme son père Jean-Claude Iltis, MOF 2000 catégorie boulangerie.
Le titre de « Meilleur Ouvrier de France » en poche, Romain Iltis a aujourd’hui à coeur de transmettre sa passion pour que le vin et la gastronomie restent une fierté française. L’année 2015 marquera certainement un tournant dans la carrière du sommelier puisqu’il se lance, aux côtés du Chef Jean-Georges Klein, dans une nouvelle aventure ; nommé Chef Sommelier du restaurant de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, il veillera sur l’une des plus belles caves d’Europe, tant par sa richesse que par sa diversité. Ce titre fait déjà la fierté de toutes les équipes de la Villa René Lalique et de Silvio Denz, Président Directeur Général de Lalique, grand amateur de vins et propriétaire de trois Grands Crus Classés à Saint-Emilion et en Sauternes. La villa que René Lalique fit construire en 1920, où il résida avec sa famille jusqu’à sa disparition en 1945, est en pleine rénovation pour accueillir un projet de grande envergure. En effet, cette dernière va connaître de nouvelles heures, puisqu’elle s’apprête à devenir un hôtel-restaurant de très haut standing, et vise le label « Relais & Châteaux » et les 5 étoiles. A découvrir à l’été 2015.
Lors de la 12ème Journée Technique du Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux, les avancées de la recherche en matière viti-vinicole ont été présentées à près de 500 professionnels. Au programme exposés et débats de nombreux chercheurs.
Le CIVB finance un important programme de recherche et d’expérimentation. Un programme de près de 1,2 million d’euros. Par son soutien, le CIVB entretient des compétences locales et contribue au développement d’un équipement de recherche de pointe et important. Des contrats de recherche et d’expérimentation sont établis avec l’Université de Bordeaux 1 et 2, l’INRA, la Chambre d’agriculture…. Au besoin, le CIVB fait également appel à des compétences extérieures. Un appel d’offres est effectué tous les 3 ans après définition des axes prioritaires par les professionnels de la filière.
Notre filière doit son dynamisme à sa capacité d’innover et d’anticiper. Elle investit depuis plusieurs décennies dans la recherche et le transfert de technologie. Cette action, inscrite dans la durée, engendre de nombreuses applications, qui accompagnent le quotidien des acteurs de notre filière », Bernard Farges, Président du CIVB
Bernard Farges, le Président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
Et d’ajouter: « cette 12e Journée technique du CIVB est une nouvelle fois l’occasion d’en témoigner et de partager les fruits de ces efforts de recherche ».
Les travaux présentés ont porté sur la maîtrise de la qualité des vins de Bordeaux, la préservation de l’environnement, le maintien de l’outil de production et l’adaptation du matériel végétal pour répondre au mieux aux défis de la filière bordelaise (environnement, bio-agresseurs, climat, marchés, …).
Identifier et préserver les marqueurs des vins de Bordeaux
De nouveaux marqueurs et de nouveaux savoirs au service de la maîtrise et de la protection de la qualité des vins de Bordeaux
Un premier décryptage du bouquet de vieillissement des vins de Bordeaux• L’impact du Mildiou sur la qualité aromatique des vins • Les relations des tanins avec les sucres, les protéines et les lipides • De nouveaux marqueurs de l’origine des bois de chêne • La microbiologie des levures non saccharomyces.
Réduire l’impact sur l’environnement
Des pistes et actions concrètes pour réduire notre impact à la vigne et au chai.
Amélioration de la prévention contre Botrytis, outils disponibles, perspectives des agents de lutte biologique • Maladies émergentes, travaux en cours, point sur Drosophila suzukii • Gestion Intégrée des Adventices et de la Fertilisation • Champs Electriques Pulsés et autres techniques physiques • Filtration et préparation des vins : de nouvelles approches
Maîtriser la production et assurer la pérennité du vignoble
Comprendre le fonctionnement global de la vigne.
Retour sur les millésimes 2013 et 2014 : lien avec la physiologie de la vigne • Nouvelles connaissances sur le virus du Court-noué : possibilité de lutte alternative et nouveaux acquis • Flavescence dorée : sensibilité du matériel végétal aux phytoplasmes : impact sur le développement de la maladie, l’expression des symptômes et la mortalité des ceps
Quel matériel végétal pour demain ?
Les outils et actions en cours pour maintenir la biodiversité végétale et s’adapter aux enjeux et attentes de la société
État des lieux de la sélection clonale et massale en Gironde • Création de variétés résistantes ou comment concilier résistance, adaptation au changement climatique et typicité • Etat des connaissances sur les racines et l’interface greffon porte-greffe • Comment exploiter la diversité des porte-greffes.
Les 50 vignerons de Blaye sont descendus à Bordeaux pour faire déguster leur production, ces jeudi 5 et vendredi 6 février. Ils sont partout dans les brasseries, bistrots, foodtrucks et restaurants pour relancer la consommation. Nouveauté cette année, des cavistes sont associés à l’opération.
Depuis que les Italiens ont dépassé les Français au niveau consommation annuelle avec 48,1 litres par habitant contre 47,4, les vignerons de Blaye cherchent de nouveaux marchés. Aussi pour la 1ère fois cette année, ils se sont associés à des cavistes bordelais…
Guillaume Hubert, du château Peybonhomme Les Tours (60 ha à Cars en Gironde), est venu faire déguster ses vins chez Stéphane Thierry, un caviste de Bordeaux Caudéran:« auparavant j’ai fait Blaye au Comptoir comme client, là c’est la première fois que le syndicat des Vins de Blaye m’a sollicité », indique le caviste Stéphane Thierry.
Stéphane Thierry possède 250 références dans sa cave ouverte en 2012, dont une des Blaye-Côtes de Bordeaux: l’Atypic, une cuvée 50% malbec, 50% cabernet-franc. Une production de Guillaume Hubert vigneron à Cars près de Blaye. Par ailleurs, il vend aussi un B.I.B. (bag in box) blayais du Domaine Barreau La Grave à Saint-Mariens qui marche pas mal…
Cette baisse de la consommation en France depuis les années 60 où les Français buvaient 120 litres par an et par habitant (vin considéré comme aliment à l’époque) à 47,4 litres aujourd’hui, Stéphane Thierry ne l’a pas trop ressentie car il n’a ouvert que depuis 2012, et son activité progresse. Toutefois il précise: « les consommateurs achètent peut-être moins de vin mais de meilleure qualité, c’est pour cela qu’ils viennent chez le caviste pour avoir le bon conseil. On peut à moins de 10 €, entre 10 et 15 ou 15 et 20 € conseiller des vins pour toutes les circonstances et quasiment dans toutes les couleurs ».
Pour Guillaume Hubert, le contact direct des vignerons a « tendance a stimuler la consommation » surtout en qualité. « C’est un partage convivial entre le consommateur et le producteur. Mais pas de tracas pour nous les Français, car on est à 47,4 litres par an et par habitant, donc on se suit. On consomme moins mais mieux avec aussi davantage de consommateurs dans le monde et on revient à des valeurs essentielles. En tout cas, ça ne m’inquiéte pas. »
A la Brasserie Bordelaise, c’est Marion Reculet du château le Camplat qui vient proposer ses vins à la dégustation. Un très joli millésime 2009, dont elle a réservé ses dernières bouteilles à ce restaurant avec lequelle elle travaille depuis 2008.
Nicolas Lascombes, patron de la brasserie ainsi que 4 autres établissements en Gironde, écoule 100 000 bouteilles de vin à l’année. Il participe depuis le début à l’opération et considère que: « Blaye, comme d’autres (Bourg, Bergerac…), tous ces vignobles restent à des prix très mesurés mais avec un effort qualitatif qui a été fait par les viticulteurs très important. Du coup on va retrouver des vins qui accèdent àla qualité mais à demi-tarif. On va les toucher à 7 euros mais avec une qualité qui fait jeu égal à certains Graves ou Pessac-Léognan qu’on achète à 14 €. »
Enfin au Fondaudège, Nathalie Feydieu a repris du service pour faire découvrir son millésime 2012 du Domaine le Taillou. Là aussi un accueil chaleureux des consommatrices occasionnelles présentes comme Véronique et une ambiance de pause déjeûner relachée à midi.
Nous y retrouvons le directeur des vins de Blaye – Côtes de Bordeaux, Mickaël Rouyer qui nous parle du travail des 450 vignerons sur ces 6000 ha de l’appellation, la 7e AOC de France qui produit 40 millions de bouteilles à l’année.
Là aussi un constat: « en restauration, les gens boivent de moins en moins de vin, on le sent, aussi l’objectif est de montrer que c’est un produit culturel, de partage et de plaisir, »selon Mickaël Rouyer, directeur des Vins de Blaye, qui est confiant dans l’intérêt que porte le consommateur vis-à-vis de ces vins plaisir à moidre coût.
La guerre des applications sur le vin est-elle déclarée. A peine Côté Châteaux parlait de « Winewoo » l’application bordelaise de Kasual Business, que Wine Advisor l’interpellait pour lui dire coucou moi aussi j’existe et ce depuis janvier. Une autre application, disponible gratuitement sur AppStore (IOS) et prochainement sous Android,qui nous vient du Roussillon.
Une simple photo de l’étiquette, et c’est un accès direct à la fiche technique du Vin, aux notations et commentaires des professionnels et de la communauté. Chaque utilisateur peut ainsi y associer sa propre notation et son commentaire mais surtout commander la bouteille directement à travers l’application.
WineAdvisor, l’autre Shazam du Vin
Un scanner, qui permet d’accéder rapidement aux informations issues de la communauté ainsi qu’aux informations clés de la cuvée (prix, appellation, cépages, domaine, récompenses et médailles, etc.) Pour que cet outil de reconnaissance d’étiquettes soit efficace, WineAdvisor dispose d’une base de données de plus de 250 000 étiquettes en France. Si l’on considère la déclinaison de plusieurs millésimes sur une même étiquette, le scanner WineAdvisor est en mesure de reconnaître plus d’un million d’étiquettes sur tout le périmètre Français et ce en moins de 4 secondes ! Si cette étiquette n’est pas reconnue par notre outil de façon automatisée, un service est à disposition 24h/24h pour identifier, saisir et afficher les informations en retour sur votre iphone. L’utilisateur n’a pas à saisir les informations présentes sur l’étiquette.
WineAdvisor Le TripAdvisor du Vin
C’est paraît-il comme TripAdvisor pour les hôtels et restaurants: l’avis du client et ses commentaires vont donner des infos aux autres comme « label de qualité ».
Chaque acte d’achat est un droit de vote ! » Pascal Salin
Ainsi l’application WineAdvisor vous permettra de voter, d’apprécier une dégustation, et de valoriser l’établissement à l’origine de votre satisfaction. Et pour être orienté au mieux et se faire une juste idée, WineAdvisor dissocie deux catégories en terme de notations et commentaires : la catégorie « communauté » qui inclut l’ensemble des amateurs occasionnels et avertis, et la catégorie « professionnels ».
WineAdvisor, une application m-commerce
La commande d’une bouteille s’effectue directement à travers l’application via la photo de l’étiquette si cette référence est disponible ou à travers le menu « découverte » proposant une sélection de Vins et Champagne.
A ce jour plus de 750 références de Champagne et 1 500 références de Vin sont disponibles à la vente. Le Champagne est expédié en 24h, le vin en 72h ! L’ambition de WineAdvisor est aussi de valoriser le travail du producteur en mettant à disposition un outil de vente mobile dédié.
Pour info: WineAdvisor a été créée en Mai 2014 à Perpignan par deux acteurs Français de l’e-commerce depuis plus de 7 ans, Alexandre THERIOT et Cédric MORELLE. Pour compléter ce duo et apporter une expertise technique dans l’univers du Vin, Dominique LAPORTE, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France en 2004, a rejoint l’équipe.
