+ 1% de hausse avec 308 millions de bouteilles vendues. La Champagne a de nouveau le sourire. Le chiffre d’affaire devrait progresser de + 3% pour s’établir à 4,5 milliards d’euros.
Les voyants sont à nouveau au vert. D’après Reuters et Les Echos, les expéditions sont attendues en légère hausse en volume (+1%) cette année, aux environs de 308 millions de bouteilles, après un recul de 1,2% en 2013, selon les estimations de plusieurs professionnels du secteur.
Le chiffre d’affaire devrait lui aussi signer la deuxième meilleure année de son histoire et progresser d’environ 3% à 4,5 milliards d’euros, grâce aux marchés britanniques, américains et australiens, s’approchant du record historique de 4,56 milliards signé en 2007.
L’année 2014 est une année de reprise, avec une hausse modeste en volume mais la confirmation d’une meilleure valorisation à l’export« , Bruno Paillard, PDG de Lanson BCC (Lanson, Boizel).
La production de champagne devrait augmenter de 1% pour s’établir à 308 millions de bouteilles © France 3 Champagne
Toutefois la France (1er marché du champagne avec 55% des volumes vendus en 2013), s’apprête à signer sa quatrième année de baisse pour cause de marasme économique. Une baisse qui devrait être compensé par un redressement en Europe.
La France devrait être le seul marché en baisse cette année » Jean-Marie Barillère, président de l’Union des Maisons de Champagne
Jean-Marie Barillère estime le recul en France entre 2% et 3%. Le champagne devrait surtout bénéficier d’une reprise des ventes au Royaume-Uni, son premier marché d’exportation (une bouteille de champagne sur 10 y est vendue). Après deux années difficiles, les ventes se sont redressées grâce à de bonnes performances dans les restaurants et les bars de Londres ainsi que chez les cavistes haut de gamme de la capitale.Les ventes sont également reparties à la hausse en Allemagne et les tendances semblent s’être stabilisées en Europe du Sud, notamment en Italie après un décrochage de 14 % en 2013.
Plus les bulles sont fines, meilleur est le champagne © JPS
Le grand export (hors Union européenne) devrait quant à lui battre de nouveaux records de chiffre d’affaires grâce à une progression des volumes aux États-Unis, portés par la reprise de l’économie, mais aussi au Japon ou en Australie, et par des prix moyens plus élevés. « Le modèle de croissance en valeur tiré par le grand export confirme sa pertinence« , note Thibault Le Mailloux, porte-parole du Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC).
Au cours des dix dernières années, la consommation mondiale de vin a augmenté de 4%, tandis que celle des vins effervescents a grimpé de 30% pour atteindre 15,4 millions d’hectolitres (soit environ 2,05 milliards de bouteilles), selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
Avec les Echos et Reuters.
