12 Déc

France 3 et Côté Châteaux soutiennent la candidature UNESCO des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne

Le Projet de cette candidature, c’est faire classer au patrimoine mondial de l’UNESCO les coteaux, les maisons et les caves de Champagne, trois sites représentatifs des espaces, du travail de production, d’élaboration et de commercialisation du vin de Champagne.

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Soutenez la candidature UNESCO Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ! (cliquez ici)

Le 13 janvier 2014, le gouvernement avait retenu le dossier champenois de candidature au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il s’agissait de l’ultime étape avant la sélection par le comité UNESCO.

A l’initiative du ministère de la culture et de la communication, l’ancienne ministre Aurélie Philippetti proposait d’inscrire sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco au titre des biens culturels, et comme paysage culturel, les coteaux, maisons et caves de champagne. Sont aussi retenus, les climats du vignoble de Bourgogne.

Dans un communiqué, le ministère indiquait que :

« La Champagne, est un paysage culturel dont l’organisation territoriale et sociale a été fortement marquée par un système agro-industriel entièrement voué à la production et à l’élaboration d’un vin dont l’image est dans le monde entier associée à l’esprit de fête. »
« Les coteaux, maisons et caves de champagne seront présentés au titre des biens culturels, dans la catégorie des paysages culturels. Le bien proposé à l’inscription est composé de 14 éléments : coteaux plantés de vignes, villages viticoles, quartiers industriels et ensembles souterrains. Ces éléments et leurs implications sociales et culturelles répondent à des exigences d’authenticité, d’intégrité, de gestion et de complémentarité typologique et historique. Ils permettent une compréhension complète du paysage champenois. »
Avec France 3 Champagne Ardennes

Des formations très diplômantes dans la filière vigne et vin à découvrir ce samedi 13 décembre à l’ISVV

L’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de Villenave d’Ornon ouvre ses portes ce samedi 13 aux futurs étudiants désireux de poursuivre leur formation dans la filière vigne-vin.

Les élèves de l'ISVV © Agence Fleurie

Les élèves de l’ISVV © source Agence Fleurie

L’ISVV , c’est ce nom quelque peu imbuvable qui parle à peu de gens sur le moment, mais qui une fois que vous êtes diplômé de ce « machin » résonne dans le monde du vin. C’est ce navire amiral, situé à Villenave d’Ornon en Gironde, qui forme et fait de la recherche dans le domaine de la vigne et du vin. A sa tête le très célèbre oenologue, le professeur Denis Dubourdieu, qui est égalementet propriétaire du Chateau Doisy Daene à Barsac près de Bordeaux .

Durant cette demi-journée, les visiteurs pourront se familiariser avec l’ensemble des diplômes de la filière : de la licence professionnelle au doctorat, de l’œnologie au marketing.

Samedi 13 décembre 2014 de 9 h à 13 h au 210 chemin de Leysotte à Villenave d’Ornon

  • Accueil dans le hall de l’Institut
  • Présentation des formations par les enseignants
  • Rencontres avec les responsables des diplômes et des étudiants des différentes formations proposées
  • Visites des locaux

Journée portes ouvertes à l’ISVV – Université de Bordeaux

Le navire amiral l'ISVV à Villenave d'Ornon © Bensamoun

Le navire amiral l’ISVV à Villenave d’Ornon © Paul Bensamoun

Les formations dispensées à l’ISVV

Diplômes délivrés par l’université de Bordeaux

>> par l’ISVV :

  • Diplôme national d’oenologue
  • Diplôme universitaire d’aptitude à la Dégustation des vins
  • Diplôme universitaire d’Initiation à l’oenologie
  • Licence professionnelle Métiers de la vigne et du vin (oenocontrôleur)
  • Licence professionnelle OEnotourisme
  • Master OEnologie et environnement viti-vinicole 1re année
  • Master OEnologie et environnement viti-vinicole 2e année (parcours recherche et parcours professionnel)

>> par le collège Droit, science politique, économie et gestion :

  • Licence professionnelle Commercialisation des produits des filières vitivinicoles et agrodistribution
  • Master 2 professionnel Droit de la vigne et du vin
  • Master 2 Marketing et vente / Management commercial des vins et spiritueux

Diplômes délivrés par les partenaires de l’ISVV (filière vigne et vin)

>> par l’Université Bordeaux Montaigne :

  • Master 2 professionnel Labels de qualité et valorisation des territoires, option Les terroirs de la vigne et du vin

>> par Bordeaux Sciences Agro :

  • Diplôme d’Ingénieur, option Viticulture-oenologie
  • Master of Business and Science in Vineyard & Winery Management
  • Mastère spécialisé Responsable de domaines viticoles
  • Master Vigne et vin (Bordeaux Sciences Agro + ENSA Montpellier)
  • Master Européen Vinifera (Bordeaux Sciences Agro et Consortium EMAVE)

>> par Kedge Business School :

  • Mastère spécialisé en Management vins et spiritueux
  • Wine MBA

Institut des sciences de la vigne et du vin 05 57 57 58 58 – isvv-formation@u-bordeaux.fr

A lire également l’article de l’Agence Fleurie sur l’ISVV sur l’organisation des Oenopiades 2013 par l’ISVV