02 Mai

Tous à Saint-Emilion pour les Portes Ouvertes samedi 4 et dimanche 5 mai

Comme un avant-goût de la grande fête du mois de juin ! Pour ce premier week-end de mai, 81 châteaux de Saint-Emilion et des appellations associées vous ouvrent leurs portes. Vous ne serez pas déçus, car ils célèbrent déjà les 20 ans du vignoble inscrit au patrimoine mondial de l’humanité.

Cette année, le vignoble de Saint-Emilion fête les 20ans de son inscription au Patrimoine Mondial de l’Humanité. C’est le  premier vignoble en France inscrit en décembre 1999 à l’UNESCO au titre de ses paysages culturels, rejoint un peu plus tard par les Climats de Bourgogne et les Maisons et Caves de Champagne.   

Venez donc découvrir ces fabuleux châteaux de Saint-Emilion pour ces Portes Ouvertes samedi 4 et dimanche 5 mai 2019. 81 châteaux des appellations de Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion vous attendent et vont vous faire partager un bon moment de découverte. 

DECOUVREZ LES PROPRIETES ET LEUR THEMATIQUE 

  • Gastronomie (déjeuners, food truck, produits locaux, marché fermier),
  • Architecture (architecture des châteaux, parcs, caves souterraines, chais),
  • Culture (expositions photos, présence d’artisans, animations pour enfants, escape game),
  • Tradition (propriétés familiales, historiques).

DEMANDEZ LE PROGRAMME

  • Initiation à la dégustation des vins de Saint-Emilion

Présentation du vignoble de Saint-Emilion, des techniques de dégustation et dégustation commentée des vins de Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion. Inscription à la Maison du Vin de Saint- Emilion ou par téléphone au + 33 (0)5 57 55 50 55.

Session à : 11h (durée : 1h30) Tarif : 25€ / personne

  • Dégustation commentée de Saint-Emilion Grands Crus classés

EXCEPTIONNEL ! Une occasion unique de découvrir les grands noms du vignoble de Saint-Emilion. Inscription à la Maison du Vin de Saint-Emilion ou par téléphone au + 33 (0)5 57 55 50 55.

2 sessions/jour : 15h30 et 17h (durée : 1h) Tarif : 20€/ personne

  • Un dîner vigneron.

Samedi 4 mai à 20h00 dans la salle des Dominicains située au cœur de la cité médiévale, en présence de la Jurade de Saint-Emilion. Un moment unique et festif pour rencontrer les viticulteurs autour d’un repas mis en valeur par 81 vins offerts par les vignerons.

  • Découverte de la Cité Médiévale

Profitez de votre week-end pour découvrir le village de Saint-Emilion classé auPatrimoine Mondial de l’Unesco ainsi que ses monuments.

GRAND JEU SAINT-EMILION

Du 2 avril au 5 mai 2019, jouez au grand jeu de Saint-Emilion et tentez de gagner 81 bouteilles (une bouteille de chaque château participant aux Saint-Emilion Portes Ouvertes).

Renseignements complémentaires sur www.vins-saint-emilion.com et à la Maison du Vin de Saint-Emilion – Tél : 05.57.55.50.55

Avec Vins de Saint-Emilion.

Quand Saint-Emilion produit du vin de Dorne, clin d’oeil à Game of Thrones

Thibault Bardet, un passionné de la série culte « Game of Thrones », a recréé au sein de la propriété familiale près de Saint-Emilion, un « Dornish Wine » (Le vin de Dorne) et « The Imp’s Delight » (Le délice du lutin).

© Vignobles Bardet

« Fruité, puissant mais facile à boire, soyeux », tel est le vin préféré des nobles de Dorne, au sud de Westeros.   « J’ai voulu faire un hommage, un vin qui peut être bu dans Game of Thrones. Je n’ai pas essayé de faire le meilleur vin possible, mais le vin le plus proche de la série », explique ce fan depuis huit ans de la série américaine, dont la huitième et dernière saison est diffusée depuis le 14 avril dans 186 pays.

Aux Vignobles Bardet à Vignonet (Gironde), l’aventure débute réellement en 2016 lorsque Thibault et ses amis voient dans un épisode le personnage de Tyrion Lannister boire du vin : « On s’est dit: « ce serait super de pouvoir le déguster ». Vérification faite sur internet qu’aucun vin de ce type n’existait déjà, il décide de le reproduire. « La série en parle très peu. Mais dans les livres, c’est énorme. J’ai tout simplement fait un copier-coller des références sur le vin. Ce qui fait un total de 40 pages word sur les milliers de pages des romans de George R. R. Martin », raconte le jeune homme de 29 ans.

Fiche technique en poche, il est allé voir son père qui s’occupe de la partie technique. « Un vin très fruité, intense, sombre, puissant, avec des petites notes de barrique, soyeux : c’est facile, c’est un 100% Merlot de Bordeaux », a aussitôt répondu Philippe Bardet.

Comme le climat aride de Dorne, selon le roman, ils choisissent une parcelle de sable en appellation Saint-Emilion pour le « Imp’s Delight », tandis que le « Dornish
Wine » est un Castillon Côtes de Bordeaux. Les baies les plus petites sont sélectionnées pour leur concentration et le vin passe un petit temps en barrique pour rappeler l’époque de cette série d’heroic fantasy.

Pour aller encore plus loin dans l’esprit de Game of Thrones, le « Imp’s delight » que souhaite faire, rappelle-t-il, Tyrion Lannister pour ses amis une fois la guerre terminée, ne contient pas de soufre comme au Moyen-Age, ce qui donne à ce vin « une couleur plus violette, plus intense » et un goût « un peu plus puissant ».

Ronde comme les boucliers de Dorne, l’étiquette couleur or avec l’emblème du lion rappellent la famille Lannister tandis que celle du « Dornish Wine », reprend les couleurs orange, typiques de la région, avec les emblèmes de celle des Martell : le soleil et les lances.

Car la présentation de la bouteille est affaire de marketing. Thibault a poussé l’esprit de détail jusqu’à mettre de la cire dessus et remplacer la traditionnelle bouteille bordelaise par un flacon plus rond et lourd.

Après ce millésime 2016 au goût de Dorne, les vignobles Bardet n’entendent pas continuer l’aventure face aux demandes de la production HBO, qui les a cependant autorisé à écouler leurs stocks : soit 15.000 bouteilles après les 15.000 déjà vendues, principalement en Europe, à des cavistes et des particuliers.

Un nombre suffisant pour peut-être en envoyer à l’auteur de la saga et aux acteurs, comme le rêve Thibault Bardet, qui aime regarder la série avec son groupe d’amis et une bouteille de chaque cuvée : « C’est mieux que la 5D, c’est immersif! »

AFP

Regardez le reportage de Denis Salles :