21 Août

Un bar à vin high tech au château Hochberg, le nouvel établissement de Silvio Denz

Ce n’est pas un château viticole mais le nouvel établissement signé Silvio Denz, propriétaire de nombreux vignobles bordelais dont les célèbres châteaux Lafaurie-Peyraguey et Faugères. Cet hôtel-restaurant alsacien, restauré dans les règles de l’art,a ouvert ses portes le 12 août à Wingen-sur-Moder dans le Bas-Rhin. Un établissement digne du patrimoine culinaire, viticole et architectural français, qui met à l’honneur 80 vins à la dégustation.

Le bar

Le bar, taillé dans un bloc de quartz blanc, a été dessiné sur mesure et surmonté d’un panneau en verre orné de sept motifs Dahlia

C’est une nouvelle page d’histoire qu’écrit Silvio Denz, le dynamique PDG de Lalique. A 5mn de la villa René Lalique (hôtel raffiné et restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin), il vient de redonner du lustre à cet hôtel visant les 4 étoiles, avec un bistrot moderne à la cuisine créative, de qualité et accessible.

Le Château Hochberg fut construit en 1863 par Edouard Teutsch, alors propriétaire de la Verrerie du Hochberg. Cette maison de maître, intimement liée aux traditions et savoir-faire verriers à l’origine de la Maison Lalique, s’offre aujourd’hui une renaissance.

En pénétrant dans le Château, le regard est attiré par l’imposant bar qui trône dans le lobby. Taillé, comme le desk de la réception, dans un bloc de quartz blanc, il a été dessiné sur mesure et surmonté d’un panneau en verre orné de sept motifs Dahlia. Le thème Dahlia, comme la flore en général, est récurrent dans l’œuvre de René Lalique. Les fleurs, jouant avec la transparence des pétales, sont rehaussées de pointes d’émail noir.

En hommage au savoir-faire du maître verrier, le bar fait la part belle aux contrastes entre opacité et transparence du cristal. Un somptueux lustre en cristal dessiné par la Maison de luminaires Windfall domine l’ensemble. Ses cristaux en suspension offrent un spectacle fabuleux en illuminant le plateau Dahlia. Dans les vitrines de verre qui entourent le bar et apportent une note contemporaine à l’ensemble du lieu, les carafes et les bouteilles de vin s’affichent à la vue des hôtes.

A la carte au bar et au restaurant : une sélection de 80 vins internationaux à déguster au verre. Les vins ont été sélectionnés par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique – Meilleur Sommelier de France en 2012 et Meilleur Ouvrier de France en 2015 – dans la perspective du meilleur un accord mets-vins.

13937755_570221663181191_8344000028612612013_oAux fourneaux, c’est le Chef Eric Frieden qui officie avec une carte à l’esprit « bistrot chic ». Un restaurant moderne et convivial d’une capacité de 60 couverts, dans une ancienne bâtisse de grès rose. Vive l’Alsace, vive la Suisse.

Château du Hochberg : 2 Rue du Château Teutsch, 67290 Wingen-sur-Moder Télèphone : 03 88 00 67 67

20 Août

Hérault: des dizaines de vignerons dans la détresse après le passage de la grêle

« Il ne nous reste que les yeux pour pleurer »: après le violent orage de grêle, des viticulteurs du Pic Saint Loup et de Vendargues, près de Montpellier, ont clamé leur détresse aux représentants de l’Etat.  Mercredi, ce sont plus de 2.200 ha de vignobles de l’Hérault qui ont été touchés.

Les dégâts à Lauret © Mas de l'Oncle

Les dégâts à Lauret © Mas de l’Oncle

Près de Valflaunès, dans l’appellation du Pic Saint Loup, viticulteurs, élus, représentants de la préfecture et de la chambre d’agriculture se sont rendus vendredi au chevet de vignes dont les raisins ont été hachés et les feuilles totalement arrachées à quelques jours des vendanges.

Jérôme Despey, Président de la chambre d’agriculture de l’Hérault parle d’un « orage dévastateur », qui a touché 60 exploitations du Pic Saint Loup, et affecté 150 emplois.

Ce que nous voyons ici à quelques jours des vendanges nous laisse sans voix, certains viticulteurs sont touchés à 100% », Jérôme Despey Président de la chambre d’agriculture de l’Hérault .

« Il n’y a plus de feuilles, certains raisins ont été hachés et sont tombés, d’autres ne sont pas mûrs et vont pourrir donc même si on essaie de vinifier maintenant, ça ne donnera pas du vin, la teneur en alcool sera trop faible », se désole Régis Valentin, président du syndicat des vignerons du Pic Saint Loup.

« Certains viticulteurs sont tentés d’employer du cuivre pour favoriser la cicatrisation des raisins mais le cuivre se retrouve dans les cuves », avertit Jean-René Canbournac, technicien viticole à la chambre d’agriculture de l’Hérault. « Il ne nous reste que les yeux pour pleurer », murmure un viticulteur touché.

Dans la salle municipale de Valflaunès, plusieurs viticulteurs ont exprimé désarroi et colère. Parmi les plus touchés, figurent notamment des jeunes venant de s’installer.

Ils ont notamment demandé un report des cotisations sociales et fiscales, une exonération des taxes sur le foncier, des mesures de chômage technique et des aides pour les jeunes agriculteurs.
La grêle est un évènement climatique qui ne donne pas lieu à l’état de catastrophe naturelle dans la mesure où il est couvert par les assurances.

Les représentants de la préfecture se sont employés à les rassurer. On pouvait également noter une forte présente des élus, notamment Philippe Saurel, maire et président de la métropole de Montpellier, Kléber Mesquida, président PS du département ou encore le sénateur Jean-Pierre Grand (LR).
Même opération un peu plus tard dans l’après-midi à la Cave coopérative de Vendargues, à l’est de Montpellier, qui accuse des pertes de 40% selon son président Jean-Paul Chauchon.  Cette fois des arboriculteurs et des maraîchers touchés étaient également présents.

A Vendargues, certains viticulteurs ont fait le choix de faire des vendanges prématurées pour récupérer ce qui peut encore l’être. Le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé des mesures de chômage partiel et de dégrèvement des taxes foncières pour les viticulteurs touchés.

AFP

A Lauret (34),  les viticulteurs victimes de la grêle demandent  à être indemniser comme le résume ce reportage de Carine Alazet et Olivier Jobard de France 3 Languedoc Roussillon

19 Août

Millésime 2016 : des vendanges prometteuses et « un peu tardives » à Bordeaux

A un peu plus de quinze jours des premières vendanges en blanc, et plus d’un mois de celles en rouge, Bordeaux semble tirer son épingle du jeu. La récolte s’annonce de bonne facture si les intempéries ne faussent pas les cartes. Au château le Sèpe, en AOC Bordeaux et Entre-Deux-Mers, comme au Couvent des Jacobins, cru classé de Saint-Emilion, le 2016 s’annonce sous les meilleurs auspices…(qui a dit de Beaune ?)

Dominique Guffond, vigneron et propriétaire du château Le Sèpe à Sainte-Radegonde © Jean-Pierre Stahl

Dominique Guffond, vigneron et propriétaire du château Le Sèpe à Sainte-Radegonde © Jean-Pierre Stahl

Un château chargé d’histoire, perdu au fin fond des âges et de la Gironde. C’est le château Le Sèpe, qui tire ses racines jusqu’au temps des Templiers… Une demeure toutefois remaniée au XVIIe et au XVIIIe siècle, qui fait également aujourd’hui chambres d’hôtes, et qui porte le nom de ses anciens occupants.

Dominique Guffond en est l’heureux propriétaire depuis 2009. Il exploite ainsi 14,5 ha en AOC Bordeaux (en rouge) et en AOC Entre-Deux-Mers ( en blanc). Ce vigneron a le sourire :

Eté 2016 515Nous sommes assez optimistes, la bonne météo est présente avec ce bel ensoleillement, les nuits sont fraîches, sauf accident, ça devrait être une très belle récolte, » Dominique Guffond, vigneron château Le Sèpe

Denis Pomarède du Couvent des Jacobins, grand cru classé de Saint-Emilion © JPS

Denis Pomarède directeur d’exploitation du Couvent des Jacobins, grand cru classé de Saint-Emilion © JPS

A Saint-Emilion, Denis Pomarède du Couvent des Jacobins, l’un des 64 grands crus classés (sans compter les 18 premiers grands crus classés) se dit également satisfait pour l’heure. Son raisin est aussi très sain, seuls de jeunes plants sur des sols sableux montrent un léger stress hydrique, mais à peine. Il pourrait s’amplifier si aucune pluie ne venait à tomber dans le mois prochain.

A SaintEmilion, une vigne assez homogène aussi, seuls quelques jeunes plants peuvent souffrir du manque d'eau © JPS

A Saint-Emilion, les plants de merlots assez homogènes aussi, seuls quelques jeunes plants peuvent souffrir du manque d’eau © JPS

« On a une vigne un peu en souffrance, on n’a pas eu de pluie sur la région de Saint-Emilion depuis environ 2 mois.Il y a quelques dificultés pour les jeunes vignes,sur des sols plutôt sableux, mais dans l’ensemble elles se comportent très bien »Denis Pomarède Couvent des Jacobins.

Dans l’Entre-Deux-Mers comme partout à Bordeaux, les premières vendanges ne sont pas prévues avant la première semaine de septembre, voire la deuxième pour les blancs et fin septembre, début octobre pour les rouges, ce que nous confirme ces deux propriétaires:

Il y a une semaine à 10 jours de retard, d’habitude la vigne se régule un petit peu sur la fin de période, c’est certainement du au printemps frais et pluvieux », Dominique Guffond Le Sèpe

Eté 2016 540

Et d’ajouter : « on a eu de la chance de pouvoir faire de bonnes réserves d’eau et maintenant on en tire le bénéfice. Finalement malgré ces chaleurs, le feuillage tient encore bien le choc et on espère que cela va aller jusqu’au bout. »

Pour Denis Pomarède du Couvent des Jacobins: « On va être plutôt sur une année classique, un peu tardive, on devrait se rapprocher d’un millésime comme le 1998 ou le 2012, mais on va attendre les 1ers prélèvements d’ici une à deux semaines. »

Dominique Guffond du Château le Sèpe espère un millésime aussi bon que 2015 © JPS

Dominique Guffond du Château le Sèpe espère un millésime aussi bon que 2015 © JPS

Dominique Guffond reste sur cette note d’optimisme que le ciel lui a donné jusqu’ici, si la météo se maintient, sans intempérie majeure, ce 2016 pourrait s’approcher de son 2015.

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Dominique Mazères, Boris Chague et Christian Arliguier : 

2250 ha de vignes endommagées par la grêle dans l’Hérault : Stéphane Le Foll annonce quelques mesures

Pas vraiment d’aides directes mais une possibilité pour les domaines d’avoir recours au chômage partiel pour d’éventuels salariés et la possibilité de solliciter un report du paiement des cotisations sociales. Le détail dans Côté Châteaux.

Stéphane Le Foll en visite en juin au château Luchey-Halde © JPS

Stéphane Le Foll en visite en juin au château Luchey-Halde © JPS

Dans un communiqué publié ce vendredi sur le site du ministère, le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll annonce que « 2500 hectares de vignobles » ont finalement été endommagés dans l’Hérault après le passage voilà trois jours de « violents orages accompagnés de forts épisodes de grêle ».

Comme il fallait s’en douter et comme ce fut le cas par le passé, le Ministre a rappelé que les viticulteurs ne pouvaient pas prétendre à obtenir le statut de calamité agricole et que les pertes de récolte étaient assurables… Les calamités agricoles sont toutefois mobilisables, le cas échéant, pour les pertes de fonds, si les dommages impactent la récolte 2017.

Il a malgré tout assuré que les services de l’Etat étaient « mobilisés »:

« A la demande du Ministre, le Préfet de l’Hérault va mettre tout en œuvre pour que les exploitants concernés puissent :

  • avoir un accès au chômage partiel pour leurs éventuels salariés ;
  • solliciter un dégrèvement de la taxe sur le foncier non bâti 2016 pour les parcelles touchées par la grêle. Sur ce point les Maires pourront formuler au nom de l’ensemble des contribuables concernés de leur commune une demande collective auprès des services fiscaux ;
  • solliciter auprès des caisses MSA un report du paiement des cotisations sociales ».

Les services du ministère de l’agriculture préparent par ailleurs avec la Direction générale des douanes et des droits indirects les bases juridiques permettant de sécuriser l’achat de vendanges par les exploitants.

18 Août

Retour sur les ravages de la grêle sur le vignoble du Pic Saint Loup

Au lendemain du violent épisode de grêle de ce mercredi, l’heure est au constat : vignobles, maraîchers et arboriculteurs ont été durement frappés par ce terrible orage. 60 % du vignoble de Pic Saint Loup a été touché.

Des grappes meurtries par les énormes grêlons tombées à terre © France 3 Languedoc Roussillon

Des grappes meurtries par les énormes grêlons tombées à terre © France 3 Languedoc Roussillon

L’Hérault panse ses plaies. Un orage de grêle d’une très forte intensité et de 15 minutes aura causé de sérieux ravages sur le Pic Saint Loup, et notamment sur les communes de Valflaunès, Claret, Lauret et Sauteyrargues. 1500 hectares de vignes seraient détruits. 

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Tweet du président de la chambre d’agriculture de l’Hérault

L’orage a tout dévasté hier, ça a duré 15 à 20 mn, des grêlons de la taille de balles de ping-pong se sont abattus, la on est sur la partie la plus touchée de l’exploitation, c’est des dégâts estimés à 100%, c’est une année de travail partie en quelques minutes », Christel Valentin, viticultrice à Valflaunès.

Un vignoble haché ici à

Un vignoble haché ici à Valflaunès © France 3 Languedoc Roussillon

A de nombreux endroits des feuilles de vignes déchiquetées, des raisins transpercés, plus aucun espoir de les voir mûrir normalement, 60 % de cette célèbre appellation de l’Hérault seraient inexploitable selon la chambre d’agriculture. Pour certains c’est le travail de toute une année qui s’envole, sans compter les bois meurtris par ces énormes grêlons qui impacteront également l’année de récolte suivante.

Ecoutez le témoignage de Christel Valentin, viticultrice à Valflaunès recueilli par mes confrères Carine Alazet et Jean-Philippe Faure de France 3 Languedoc Roussillon 


Avec France 3 Languedoc Roussillon

17 Août

Un orage de grêle s’abat sur l’Hérault…

Cet après-midi, d’énormes grêlons se sont abattus sur la région de Montpellier et le vignoble de l’Hérault. Des photos impressionnantes de l’amas de grêle. Des dégâts non seulement pour la vigne mais aussi un TER a déraillé du fait de la chute d’un arbre faisant des blessés.

Les dégâts à Lauret © Mas de l'Oncle

Les dégâts à Lauret au © Mas de l’Oncle

« Il n’y a pas de mot assez fort pour exprimer notre sentiment apres un tel spectacle en 10mn.  La nature est très belle mais parfois injuste ….. Tel est notre beau métier …. On garde le sourire pour trouver des solutions à partir de demain matin …. », voici la première réaction du vignoble Mas de l’Oncle à Lauret,qui a pris ce cliché partagé sur les réseaux sociaux peu de temps après l’orage. A ces vignerons du Terroir du Pic St Loup touchés, Côté Châteaux tient à leur apporter son soutien moral.

On est abasourdi, il y a tout le travail d’une année qui s’en va. La récolte était d’une belle qualité et là en une demi-heure tout est parti, les grappes sont sur pied mais les grains ont éclaté. Les raisins auront du mal à mûrir, ça risque de pourrir, je suis assez pessimiste », Régis Palentin, président du comité des viticulteurs du Pic St Loup.

Dans certains jardins, la grêle faisait comme un tapis de neige © Mélissa Parent

Cet épisode orageux et cette pluie de grêlons ont été très rapides et violents… D’abord, le ciel s’est assombri vers 15h10 au dessus de Montpellier. Puis le vent s’est mis à souffler en rafales. Vers 15h20, les premières gouttes d’eau, puis une pluie forte sur la région de Montpellier. L’orage de grêle s’est ensuite abattu entre 15h20 et 15h50 sur Montpellier et les communes voisines. Des grêlons de 3 à 5 cm sont tombés notamment vers Baillargues, Valflaunès et l’est de Montpellier, dans les vignes particulièrement sur les 4 communes de Valflaunès , Claret , Lauret et Sauteyrargues.

Entre la vigne et l’arboriculture, ce sont quasiment 1000 ha qui seraient impactés avec « certaines parcelles touchées à 100 %,  je n’ai pas souvenir d’un tel impact sur autant de surfaces »  selon Jérôme Despey, le président de la chambre d’agriculture.

Des dégâts impressionnants sur la locomotive endommagée par un arbre suite à l’orage de grêle à Baillargues © © Cathy Dogon France 3 Languedoc Roussillon

Et c’est sans compter également le déraillement du TER Nîmes-Montpellier, du à la chute d’un arbre sur la voie, alors qu’il roulait à hauteur de Baillargues. Des vitres ont été brisées sous l’effet de la grêle. Un accident qui a fait 9 blessés dont 1 jeune homme très grièvement, il a été transporté en hélicoptère au CHU de Montpellier.

Regardez le reportage de mes confrères de Languedoc Roussillon C.Dogon et StéphaneTaponier à Saint-Aunès

L’Hérault panse ses plaies ce soir, ces dramatiques intempéries ont été dévastatrices pour certains, blessantes pour d’autres, et à jamais gravées dans leurs mémoires.

La taille des grêlons tombés à Valflaunès (Hérault) ce 17 août © Valérie Grégoire de France 3 Languedoc-Roussilon

La taille des grêlons tombés à Valflaunès (Hérault) ce 17 août © Valérie Grégoire de France 3 Languedoc-Roussilon

Avec France 3 Languedoc-Roussillon

#insolite : les dégustations qui vous amènent à prendre un peu de hauteur à Bordeaux

Quoi de plus fun que de trouver la dégustation originale ? Celle qui dans un arbre, dans une montgolfière ou au belvédère de la Cité du Vin va vous faire voyager, vous époustoufler, bref vous en mettre plein la vue… et le gosier.

Une vision époustouflante des vignobles depuis cette montgolfière © montgolfière-bordeaux.com

Une vision époustouflante des vignobles depuis cette montgolfière © montgolfière-bordeaux.com

LA DEGUSTATION LA PLUS HAUTE A BORD D’UNE MONTGOLFIERE

François Pont, est un « vigneron aéronaute », une singularité dans le Bordelais car hormis à l’époque des primeurs où tous les superlatifs volent en escadrille pour vanter le nouveau millésime, le reste du temps il y en a très peu qui peuvent se vanter d’être pilote chevronné de montgolfière, 20 ans d’expérience. Ce vigneron propose des baptêmes en montgolfière et des survols des vignobles prestigieux de Saint-Emilion et de l’Entre-Deux-Mers. Une découverte insolite, vue d’en haut, de ces très célèbres châteaux et des bastides de l’Entre-deux-Mers (balade en montgolfière d’environ une heure) (Vol « Saint Emilion » : de 285 € par personne. Billet  » Grands Châteaux » ou billet découverte 248 € sur l’Entre-Deux-Mers).

La vue sur château Cheval Blanc, 1er cc de Saint-Emilion © montgolfière.com

La vue sur château Cheval Blanc, 1er cc de Saint-Emilion © montgolfière.com

Dans une version encore plus inoubliable, il propose un vol « Prestige » (280 € à 315€ par personne) : cela comprend  un baptême de l’air avec découverte commentée de la région. Pique-nique champêtre à l’atterrissage et visite de vignobles et de chais avec dégustation de vin.  Une coupe « Les 3 Roses » est servie durant le vol  si les conditions le permettent. Chaque vol en tout cas  se clôture par une dégustation de vin et la délivrance de diplômes.

Renseignements:Bordeaux Montgolfière ou François PONT Vigneron Aéronaute Lieu dit Bellevue 33350 Merignas Téléphone : 06 19 58 52 61 ou  05 57 84 06 27

DEGUSTER UN VIN PARMI 20 VINS DU MONDE AU BELVEDERE DE LA CITE DU VIN

Dominique Filippi au belvédère avec la chef sommelière © JPS

Dominique Filippi au belvédère avec la chef sommelière © JPS

C’est vrai que ça commence à être convenu, mais cette dégustation avant l’ouverture de la Cité du Vin en a fait rêvé plus d’un, c’est pour cela que Côté Châteaux la retient encore, ce d’autant que l’endroit reste un spot de dégustation où de nombreuses soirées privées sont et vont être organisées dans les mois et années qui viennent.

En tout cas, cette dégustation est prévue dans le billet d’entrée de la visite de la Cité du Vin. Celle-ci se conclue par une dégustation d’un verre de vin au 8e étage, à 35 mètres au dessus du sol et un peu plus par rapport à la Garonne. Une vue à 360° sur Bordeaux et sur le fleuve.

Au Belvédère, un verre au choix parmi 20 vins du monde (bordelais,français et étrangers) © JPS

Au Belvédère, un verre au choix parmi 20 vins du monde (bordelais,français et étrangers) © JPS

Cette dégustation d’un verre de vin issu des meilleurs vignobles du monde.est revue régulièrement avec la sommelière en charge du bar du belvédère et un comité de selection. la dégustation d’un verre de vin issu des meilleurs vignobles du monde. En partenariat avec les interprofessions de nombreuses régions viticoles à travers le monde, vous aurez la chance de pouvoir déguster un vin parmi un assortiment de vingt vins ainsi régulièrement renouvelés.

Les plus jeunes ne seront pas en reste et pourront découvrir une gamme de jus de raisins spécialement sélectionnés pour eux.

Dans cet espace conçu par les architectes d’ XTU, un lustre monumental composé de 4000 bouteilles et un comptoir en chêne de plus de 10 mètres de long font de ce site un endroit exceptionnel à Bordeaux.

Horaires d’ouverture du belvédère : tous les jours de 10h30 à 19h15

DEGUSTER UN 1ER CRU CLASSE « SUR UN ARBRE PERCHE » EN SAUTERNAIS

Déguster un verre de Rayne-Vigneau à 12 mètres de haut dans un cèdre ©

Déguster un verre de Rayne-Vigneau à 12 mètres de haut dans un cèdre © bordeaux-graves-sauternes.com

C’est sans doute l’une des grandes nouveautés de ces dernières années et c’est le château  Rayne-Vigneau, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, qui la propose. Une dégustation dans un cèdre bicentenaire de la propriété à 12 mètres de haut. Après la visite des chais de la propriété, le château vous propose de venir grimper à la corde, en sécurité et encadré par un moniteur diplômé, jusqu’à une table suspendue. C’est assis que vous pourrez déguster l’excellence du Château Rayne-Vigneau. Sous l’ombre bienveillante d’un cèdre, face au panorama du vignoble sauternais, et sous les conseils d’une spécialiste de la propriété, vous apprécierez les subtilités de ce grand vin de Sauternes.

Tarif 33 € / personne* Sur réservation. Prévoir une tenue sportive. *tarif pour un groupe de plus de 3 personnes, 99€TTC pour une dégustation en duo

Clémence Quemin chateau@raynevigneau.fr +33 (0)5 56 76 64 05  Adresse : 4, Le Vigneau 33210 Bommes www.raynevigneau.fr

16 Août

Objectif Vinexpo 2017 : une 19e édition à Bordeaux du 18 au 21 juin

Vinexpo est déjà en mode préparatifs car la 19ème édition de Vinexpo Bordeaux approche. Ce rendez-vous mondial de la filière vin et spiritueux aura lieu désormais sur 4 jours, du dimanche 18 au mercredi 21 juin. 48 500 visiteurs professionnels de plus de 150 pays, y sont attendus pour des rencontres avec les 2350 exposants du salon.

Dans un contexte économique favorable avec des exportations de vins et spiritueux en hausse, Vinexpo renforce ses initiatives en faveur de la filière.

Les « One to Wine Meetings », dont l’efficacité a été saluée par les exposants de Vinexpo Bordeaux 2015 et Vinexpo Hong Kong 2016, seront renouvelés. Ce service organise, directement sur les stands, des rendez-vous d’affaires ciblés et suivis entre les exposants et les visiteurs pré-enregistrés. Cet outil permet d’aborder de nouveaux marchés et de gagner du temps, autant pour les producteurs que pour les acheteurs. Il sera ouvert à l’ensemble des exposants du salon.

La grande nouveauté est la mise en place d’un programme « Hosted Buyers » à grande échelle. Vinexpo invitera à Bordeaux 200 nouveaux acheteurs internationaux, représentatifs d’une distribution en pleine évolution. L’objectif est d’assurer la présence des acteurs-clés de l’e-commerce, du travel retail, de la grande distribution ou encore de l’hôtellerie. Ces acheteurs seront amenés à participer aux « One to Wine Meetings » et assurer 4 à 6 rendez-vous par jour, en fonction de leurs cibles.

Le salon © Vinexpo est accessible depuis Bordeaux centre par le tramway depuis 2015

Vinexpo élargit par ailleurs son offre commerciale avec des stands équipés de 6 à 24 m² qui permettent à tout producteur ou négociant de vins et spiritueux de venir exposer et développer ses ventes à l’international. Le salon espère ainsi mettre en avant l’innovation et les tendances du marché à travers de nouvelles marques de niche.  

3Autre tendance forte du marché, le Bio exposera au nouveau Stade Matmut-Atlantique sur un format dédié aux vins biologiques et natures. 200 producteurs internationaux sont attendus pour rencontrer les importateurs spécialisés, mais aussi les cavistes et les professionnels de la restauration.

Au-delà du business sur les stands, Vinexpo travaille sur un riche programme de conférences et dégustations. Ces événements, qui réunissent les grands experts et les talents émergents du secteur, se tiendront principalement au Palais des Congrès, suite à la destruction annoncée du Hall 2. 

Avec Vinexpo. Photos by © Vinexpo en 2015.

15 Août

Vivez une expérience unique avec le package « vendanges à Bordeaux »

Offrez-vous l’opportunité de découvrir les plus beaux châteaux de la région bordelaise pendant la période des vendanges et d’apprendre l’une des étapes les plus cruciales : la récolte ! Le Grand Hôtel Intercontinental Bordeaux vous propose un séjour inoubliable avec notamment visite de la Cité du Vin et visite d’un château bordelais en période de vendanges.

L'Intercontinental Bordeaux - Grand Hôtel © Jean-Pierre Stahl

L’Intercontinental Bordeaux – Grand Hôtel © Jean-Pierre Stahl

A destination d’une clientèle toujours plus intéressée et exigeante, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel offre l’opportunité de découvrir les plus beaux châteaux de la région pendant la période des vendanges et de décrypter l’une des étapes les plus essentielles à savoir la récolte.

La Wine Concierge Service de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel a été spécialement conçue pour offrir une large gamme de services dédiés à l’univers du vin. Allant de l’aide logistique pour l’organisation de dégustations et visites privées aux plus Grands Crus des appellations Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Emilion, Pessac-Léognan, Sauternes, la Wine Concierge Service propose de vivre cet automne une expérience unique en vivant les vendanges avec les équipes des châteaux.

Le package « Vendanges à Bordeaux » inclus :

•           Nuit en chambre double incluant le petit déjeuner au Bordeaux Gordon Ramsay

•           Visite de La Cité du Vin, lieu unique dédié aux cultures du vin

•           Visite d’un Château bordelais, son cuvier, ses chais. Dégustation d’une sélection de vin avant l’assemblage final  récolte des grappes de raisins avec l’équipe de vignerons et partage du déjeuner à la table des vendangeurs.

Ce package est accessible à partir de 450€ et valable suivant la disponibilité du 1er septembre à mi-octobre.

En complément de ce programme, la Wine Concierge Service propose des escapades originales et personnalisées conçues par des véritables professionnels du vin, nos concierges Clefs d’or. Découvrez les nouveaux circuits qui sauront vous enchanter par leur exclusivité, leur charme et leur élégance.

Pour en savoir plus InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel 2-5 place de la comédie 33 000 Bordeaux – France Tel. 05 57 30 44 44
www.bordeaux.intercontinental.com

14 Août

« Aux Origines des Côtes de Bourg » : la BD qui retrace l’histoire du Bourgeais

Côté Châteaux vous propose de découvrir cette BD qui vous permet de remonter aux origines des Côtes de Bourg grâce à une machine extraordinaire. Un voyage réalisé par « Aélys et Roustan », dessiné par Teddy Bellino qui va vous permettre d’en savoir plus sur l’histoire locale. Un projet soutenu par le Pôle de la mémoire locale du Bourgeais.

La couverture de la BD dessinée par

La couverture de la BD dessinée par © Teddy Bellino

Pour bien continuer les vacances, une lecture à la fois instructive et plutôt agréble à lire : la BD « Aux Origines des Côtes de Bourg » , la BD qui retrace l’histoire du Bourgeais.

Elle évoque l’histoire de ces villages du Nord Gironde avec des reconstitutions jamais illustrées jusque là, comme la villa de Pontius Léontius, maitre de Burgus au 4ème siècle,  elle traite également de la pierre de Bourg qui a permis la construction des fondations du Grand Théâtre de Bordeaux entre autres édifices, elle évoque également le caviar né en Gironde, et bien sûr une histoire marquée par le vignoble des Côtes de Bourg.
Aux éditions Glénat.