Quoi de plus fun que de trouver la dégustation originale ? Celle qui dans un arbre, dans une montgolfière ou au belvédère de la Cité du Vin va vous faire voyager, vous époustoufler, bref vous en mettre plein la vue… et le gosier.
Une vision époustouflante des vignobles depuis cette montgolfière © montgolfière-bordeaux.com
LA DEGUSTATION LA PLUS HAUTE A BORD D’UNE MONTGOLFIERE
François Pont, est un « vigneron aéronaute », une singularité dans le Bordelais car hormis à l’époque des primeurs où tous les superlatifs volent en escadrille pour vanter le nouveau millésime, le reste du temps il y en a très peu qui peuvent se vanter d’être pilote chevronné de montgolfière, 20 ans d’expérience. Ce vigneron propose des baptêmes en montgolfière et des survols des vignobles prestigieux de Saint-Emilion et de l’Entre-Deux-Mers. Une découverte insolite, vue d’en haut, de ces très célèbres châteaux et des bastides de l’Entre-deux-Mers (balade en montgolfière d’environ une heure) (Vol « Saint Emilion » : de 285 € par personne. Billet » Grands Châteaux » ou billet découverte 248 € sur l’Entre-Deux-Mers).
La vue sur château Cheval Blanc, 1er cc de Saint-Emilion © montgolfière.com
Dans une version encore plus inoubliable, il propose un vol « Prestige » (280 € à 315€ par personne) : cela comprend un baptême de l’air avec découverte commentée de la région. Pique-nique champêtre à l’atterrissage et visite de vignobles et de chais avec dégustation de vin. Une coupe « Les 3 Roses » est servie durant le vol si les conditions le permettent. Chaque vol en tout cas se clôture par une dégustation de vin et la délivrance de diplômes.
Renseignements:Bordeaux Montgolfière ou François PONT Vigneron Aéronaute Lieu dit Bellevue 33350 Merignas Téléphone : 06 19 58 52 61 ou 05 57 84 06 27
DEGUSTER UN VIN PARMI 20 VINS DU MONDE AU BELVEDERE DE LA CITE DU VIN
Dominique Filippi au belvédère avec la chef sommelière © JPS
C’est vrai que ça commence à être convenu, mais cette dégustation avant l’ouverture de la Cité du Vin en a fait rêvé plus d’un, c’est pour cela que Côté Châteaux la retient encore, ce d’autant que l’endroit reste un spot de dégustation où de nombreuses soirées privées sont et vont être organisées dans les mois et années qui viennent.
En tout cas, cette dégustation est prévue dans le billet d’entrée de la visite de la Cité du Vin. Celle-ci se conclue par une dégustation d’un verre de vin au 8e étage, à 35 mètres au dessus du sol et un peu plus par rapport à la Garonne. Une vue à 360° sur Bordeaux et sur le fleuve.
Au Belvédère, un verre au choix parmi 20 vins du monde (bordelais,français et étrangers) © JPS
Cette dégustation d’un verre de vin issu des meilleurs vignobles du monde.est revue régulièrement avec la sommelière en charge du bar du belvédère et un comité de selection. la dégustation d’un verre de vin issu des meilleurs vignobles du monde. En partenariat avec les interprofessions de nombreuses régions viticoles à travers le monde, vous aurez la chance de pouvoir déguster un vin parmi un assortiment de vingt vins ainsi régulièrement renouvelés.
Les plus jeunes ne seront pas en reste et pourront découvrir une gamme de jus de raisins spécialement sélectionnés pour eux.
Dans cet espace conçu par les architectes d’ XTU, un lustre monumental composé de 4000 bouteilles et un comptoir en chêne de plus de 10 mètres de long font de ce site un endroit exceptionnel à Bordeaux.
Horaires d’ouverture du belvédère : tous les jours de 10h30 à 19h15
DEGUSTER UN 1ER CRU CLASSE « SUR UN ARBRE PERCHE » EN SAUTERNAIS
Déguster un verre de Rayne-Vigneau à 12 mètres de haut dans un cèdre © bordeaux-graves-sauternes.com
C’est sans doute l’une des grandes nouveautés de ces dernières années et c’est le château Rayne-Vigneau, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, qui la propose. Une dégustation dans un cèdre bicentenaire de la propriété à 12 mètres de haut. Après la visite des chais de la propriété, le château vous propose de venir grimper à la corde, en sécurité et encadré par un moniteur diplômé, jusqu’à une table suspendue. C’est assis que vous pourrez déguster l’excellence du Château Rayne-Vigneau. Sous l’ombre bienveillante d’un cèdre, face au panorama du vignoble sauternais, et sous les conseils d’une spécialiste de la propriété, vous apprécierez les subtilités de ce grand vin de Sauternes.
Tarif 33 € / personne* Sur réservation. Prévoir une tenue sportive. *tarif pour un groupe de plus de 3 personnes, 99€TTC pour une dégustation en duo
Clémence Quemin chateau@raynevigneau.fr +33 (0)5 56 76 64 05 Adresse : 4, Le Vigneau 33210 Bommes www.raynevigneau.fr
