Cela promet de belles perspectives. David Bolzan, ancien directeur général de Cordier-Mestrézat, devient le bras droit du président de Lalique pour ses vignobles qu’il possède à Saint-Emilion et Sauternes. David Bolzan avait fait preuve de beaucoup de créativité en valorisant, notamment par du packaging, la vente de grands crus de Bordeaux.
Sylvio Denz @ Château Faugères
Silvio Denz, propriétaire des Vignobles Silvio Denz, regroupant les Châteaux Péby Faugères, Faugères, Cap de Faugères et Rocheyron à Saint-Emilion, ainsi que le Château Lafaurie- Peyraguey à Sauternes, annonce l’arrivée de David Bolzan, en qualité de Directeur Général des Vignobles Silvio Denz.
David Bolzan, 46 ans, est originaire de Bordeaux. Il a travaillé pendant dix-huit ans pour la Maison de négoce Cordier Mestrezat Grands Crus dont il a été Directeur Général dans les dix dernières années.
© David Bolzan, ancien directeur général de Cordier-Mestrézat, lors de Vinexpo à Hong-Kong, devient directeur général des vignobles Silvio Denz.
Cette création de poste vise à accélérer le développement ainsi que les ambitieux projets des Vignobles Silvio Denz. Il aura également pour mission d’assurer la synergie entre ces vignobles bordelais et la prestigieuse Maison Lalique qui ont le même propriétaire.
Yann Buchwalter, quant à lui, devient directeur d’exploitation et de gestion des propriétés de la rive droite (Châteaux Péby Faugères, Château Faugères, Château Cap de Faugères et Château Rocheyron). Originaire du Libournais, ce fils de viticulteur et oenologue de formation a passé dix-sept ans au sein du groupe Edmond de Rothschild, dont quinze années à la direction technique du château Clarke à Listrac-Médoc.
Il succède ainsi à Alain Dourthe, lequel a travaillé pendant dix-neuf ans, d’abord aux côtés de Péby et Corinne Guisez jusqu’en 2005 avec l’aide de Michel Rolland, toujours conseil des propriétés Saint-Emilionnaises.
Silvio Denz remercie Alain Dourthe de l’avoir accompagné pendant presque dix ans couronnés de succès : Le millésime 2005 distingué d’un « 100 points Robert Parker », le suivi de la réalisation du chai de Mario Botta inauguré en 2009 ainsi que l’intégration au classement de Château Faugères et Château Péby Faugères en 2012.
Éric Larramona, quant à lui, continue à officier rive gauche en tant que directeur d’exploitation du Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes, Premier Grand Cru Classé en 1855. Cette magnifique propriété, achetée en Février 2014 par Silvio Denz, va faire partie d’un grand projet qui verra le jour dans les prochains mois.
