C’était la Fête du Vin de Porto du 16 au 20 juillet dernier à Gaia au Portugal. Une fête du Porto très conviviale, haute en couleurs, blanc, rouge et en saveurs.
Une invitation à la connaissance des vins de Porto
Des moments forts à partager entre novices, amateurs et connaisseurs, avec notamment des séances des dégustations de vins commentées. De façon ludique, des appels aux sens des visiteurs, des émotions et des expériences uniques étaient proposées par des vignerons pour mieux comprendre le Porto, ses variétés et ses millésimes ou vintages ( Tawny, LBV, Vintage et vieux blanc …)
Des démonstrations de Cuisine ou comment confectionner des recettes à base de Porto
Les chefs ont confectionné des recettes avec du vin de Porto, en expliquant les raisons qui les ont amenés à choisir les vins associés aux mets, comment produire, étape par étape, jusqu’à la dégustation avec des personnes enthousiastes.
Un véritable spot sur la planète vin que cette Porto Wine Fest notamment pour profiter chaque soir de fabuleux couchers de soleil uniques et inoubliables. Animé par un DJ renommé Nuno Cacho, on pouvait admirer le coucher de soleil en version Happy Hour, la plus heureuse occasion de profiter du Porto de son choix ou de découvrir les cocktails frais servis au bar Porto Tonic.
Crédit photos et pour en savoir plus: Porto Wine Fest 2014
Avec Pascal Lécuyer.
