05 Avr

Michel Rolland sur le 2013: « on a un millésime tout-à-fait honorable, acceptable, que l’on sera très content de boire dans 7,8 ou 10 ans. »

Michel Rolland revient sur le millésime 2013. Invité de Parole d’expert, l’homme qui conseille 250 châteaux dans le monde trouve le 2013 plaisant, honorable…bref à ne surtout pas jeter.

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Michel Rolland, le célèbre oenologue mondialement reconnu @ Olivier Prax

Jean-Pierre Stahl: « Michel Rolland, au terme de cette folle semaine de dégustation des primeurs à Bordeaux, que vous inspire le 2013 ? »

Michel Rolland: « Je crois qu’il y a un peu de méprise dans l’esprit des gens: « quand on a une mauvaise climatologie, ça fait un mauvais millésime ». « On est en train de faire la preuve que non. On ne va pas dire que c’est un millésime d’anthologie, parce que ce n’est pas vrai ! C’est un millésime pour lequel la nature ne nous a absolument pas aidé et pour lequel on a trouvé des réponses : des réponses viticoles, par le effeuillages, les éclaicissages, par le tri car on fait de la chirurgie dans les parcelles qu’on avait peut-être jamais faite auparavant. Ensuite on a vinifié dans des contenants un peu plus petits pour séparer les origines de parcelles. L’assembleur que je suis a trouvé tout son bonheur et son plaisir. Ca a été plus complexe à assembler que des 2009 et des 2010, mais je pense que le résultat est assez positif. On a un millésime tout-à-fait honorable, acceptable, que l’on sera très content de boire dans 7,8 10 ans. Ce n’est pas un millésime à boire dans 30 ans ! »

JPS : « On le qualifie de millésime classique à Bordeaux, certains disent inégal, d’autres hétérogène, moyen voire petit ? »

MR : « Dans les crus, tout le monde a très bien travaillé et a dépensé une énergie jamais affichée auparavant ! Donc on a des vins tout-à-fait bons. Il est certain lorsque l’on descend dans les hiérarchies, ça se compliquait un petit peu parce qu’en face on n’avait pas toujours les mêmes moyens… »

« C’est un millésime où il faut déguster, où l’homogénéité n’est pas le maître mot. Mais ce n’est pas un millésime dont on peut dire que c’est un mauvais millésime ! C’est un millésime hétérogène, certes, mais il y a de très bonnes choses dans ce millésime. »

JPS: « Dans certains verres, certaines bouteilles que vous avez pu dégustés, quelles notes y avez vous trouvées ? »

MR: « Je crois que le piège de cette année c’était l’absence de maturité car on était sur un process tardif. On a eu un printemps qui était mauvais, juillet et août assez correct et puis on s’est retrouvé avec de la pluie au mois de septembre donc on était en retard sur notre cycle végétatif donc en fait on n’était pas mûr…Le piège, c’était qu’il ne fallait pas trop extraire. Il fallait être assez gentil pour faire des vins de plaisir pour faire des vins de plaisir où l’on trouve du fruit , un bonheur au niveau des tanins parce qu’ils peuvent être assez souples. Sitôt qu’on a cherché à extraire…bien sûr des tanins pas mûrs quand on cherche à les extraire, ça durcit, c’est anguleux et c’est tout sauf le plaisir ! »

« Je crois qu’on goûte des vins qui ne sont pas d’une grande concentration, mais qui peuvent donner beaucoup de plaisirs. Mais on a eu des exemples: 2002, 2007 étaient des vins qu’on a eu peu assassinés au départ et aujourd’hui on se régale avec ! »

 Regardez l’interview réalisée par Jean-Pierre Stahl et Olivier Prax au château Marquis de Terme à Margaux où Michel Rolland est oenologue consultant. 

Portes ouvertes au Château d’Agassac: ce samedi 5 et ce dimanche 6 avril

Désormais inscrit au prestigieux label des « Monuments Historiques », le Château D’Agassac ouvre les portes de ses vins et de son histoire au grand public ce week-end. Une cinquantaine de propriétés viticoles participent à la 22e édition du Printemps des châteaux.  
CaptureDes ateliers thématiques pour adultes…
Cette année le Château D’Agassac propose à ses visiteurs de découvrir la propriété au travers de visites sous forme d’ateliers thématiques : histoire, environnement, vigne, production. Le public est encouragé à circuler librement au cœur du domaine d’Agassac sans contraintes horaires, les différents ateliers restant ouverts et accessibles à tout moment. Chaque pôle présentera son spécialiste attitré qui renseignera et répondra aux questions des visiteurs.
… et des animations pour enfants
Pédagogique et ludique, les plus petits pourront réaliser un Jeu de piste, sur le vin et sa conception, qui les entraînera dans une course folle autour des différents pôles thématiques mis en place à l’occasion de ces portes ouvertes. Un concours de coloriage et des dégustations de jus de raisin artisanal leur seront également proposés.
Des dégustations
Sous les conseils et explications avisés d’un spécialiste de la propriété, le public dégustera les différents vins et millésimes du Château D’Agassac : le Pomiès-Agassac Tête de Cuvée 2008, L’Agassant D’Agassac 2010, le Château D’Agassac 2006 et 2009, La Précision D’Agassac 2009 et la dégustation en Primeurs du Château D’Agassac 2013. (à consommer avec modération)
À la rencontre des artisans locaux
Si le vin peut se déguster à table ou à l’apéritif, le Château D’Agassac marie ses talents à ceux d’autres producteurs locaux depuis de nombreuses années. Le confiturier Gondolo présentera son confit de vin D’Agassac, le chocolatier bordelais Saunion fera quant à lui déguster le chocolat spécialement créé pour accompagner le millésime primeur 2013.
Pour les gourmets, un déjeuner à Agassac
Les Portes Ouvertes du domaine se voulant festives, pratiques et gastronomes, Agassac et La Ferme du Moulinat (Loubens – 33) accordent leurs mets et leurs vins afin que les visiteurs qui le souhaitent puissent déjeuner sur place. Foies gras, magrets, cuisses confites et tournedos de canards accompagnés de vins D’Agassac ! Le restaurant éphémère sera ouvert lors de la nocturne du samedi 5 avril.
Mais aussi…
Une promotion spéciale à l’occasion de ces journées Portes Ouvertes avec la vente du millésime 2006 du Château D’Agassac.
Samedi 5 avril de 10h à 22h & dimanche 6 avril de 10h à 18h
 

04 Avr

Baisse de fréquentation sur la semaine des primeurs à Bordeaux : « -10 à -15 % selon l’UGC, les endroits qui ont des vins un peu moins côtés ont plus de casse au niveau des visiteurs, ça c’est sûr ! »

Baisse de fréquentation pour la semaine des primeurs. L’Union des Grands Crus de Bordeaux annonce – 10 à – 15 % pour leurs spots de dégustation. Certains endroits affichent nettement moins.

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Olivier Bernard, le Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, ce jeudi au Domaine de Chevalier en AOC Pessac-Léognan @ Jean-Pierre Stahl

« Parker n’est pas venu cette année, parce que mal au dos », selon Olivier Bernard, le Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. C’est le plus illustre des absents de cette semaine de dégustation, le millésime n’aurait-il pas trouvé grâce à ses yeux ? Certains comme Jean-Luc Thuvevin assure qu’il viendra, mais un peu plus tard en mai.

« Ce millésime 2013 est peut-être un millésime d’opportunité », renchérit Olivier Bernard. « Il y aura des bonnes affaires à faire. Les gens sont arrivés ici on leur a dit que le film n’était pas bon. Finalement le film n’est pas mauvais, donc c’est l’agréable surprise, ils vont repartir de Bordeaux en se disant que ce millésime est un joli millésime. Ce sont des vins qui vont faire plaisir au consommateur dans les prochaines années, je n’ai aucun doute. »

20140403_115449« Sur les 250 marques de Bordeaux qui se vendent habituellement en primeurs sur un grand millésime, peut-être que cette année il y en a 100 ou 150 qui vont bien se vendre. Et peut-être qu’il va y avoir une centaine qui va avoir un peu plus de difficultés. Mais ces vins, qu’ils soient vendus en primeurs aujourd’hui, ou dans un peu plus d’un an ou deux ans au moment de la livraison, ils seront vendus. »

Les prix du millésime 2013 vont être raisonnables d’une manière générale, donc je n’ai aucune inquiétude sur le millésime ! »

Et Olivier Bernard de renchérir: « Ce qui est plus inquiétant, c’est le niveau de la production. Dans les propriétés, on a fait des petits volumes, donc on a des prix de revient élevé, un chiffre d’affaire qui est en baisse, donc on a cet effet de ciseau qui fait qu’on va sortir parfois des résultats négatifs. »

Le marché ne s’y trompe pas : « dans les dégustations des grands crus, il y a du monde, à 10 % près, dans les endroits qui ont été développés ces dernières années car tout le monde croyait qu’on pouvait vendre du vin en primeurs, mais les endroits qui ont des vins un peu moins côtés ont eu plus de casse au niveau visiteurs, ça c’est sûr ! » 

Un négociant en vins de la place de Bordeaux nous confiait hier que pour lui « il y avait presque moitié moins de monde que pour les grands millésimes », les 2009 et 2010 présentés il y a respectivement 4 et 3 ans .

03 Avr

Adriana fait tourner les têtes à Beau-Séjour Bécot

Que d’excitation ces derniers jours…pas forcément pour le millésime 2013 ! Mais davantage pour la venue à Saint-Emilion d’Adriana Karembeu. Alors que certains n’avaient d’yeux que pour le top model, d’autres continuaient le business sans se tourner vers l’étoile. A chacun son diamant…

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Michel Rolland le célèbre oenologue, Adriana (d’une tête) le top, et Philippe Porcheron, du château Marjollia © Patrick Bernard

Le top model, Adriana Karembeu, a fait de l’ombre mercredi au millésime 2013. Vus sa taille et ses hauts talons, quoi de plus normal, et vu le millésime 2013, facile aussi. Quand on voit les regards envoutés et médusés des oenologues, importateurs et critiques, on comprend mieux comment elle s’est fait remettre « les Clés de Châteaux »…

Michel et Dany Rolland l’avaient invitée à l’occasion des vendanges 2013 qu’elle était venu faire au château Marjollia chez Philippe Porcheron (surtout pour le fun et les photos). Elle avait promis de revenir pour les primeurs au château Beau-Séjour Bécot, 1er cru classé de Saint-Emilion, où Michel et Dany Rolland présentaient les 150 vins qu’ils conseillent sous le nom « les Clés de Châteaux ». Entre Adriana et Michel Rolland s’est nouée une certaine complicité.

Depuis elle s’est intéressée à l’art de la dégustation et elle a tenu promesse de revenir pour réhausser, vue sa taille, la campagne des primeurs à Saint-Emilion. Si elle a apprécié quelques vins bien faits, d’autres experts du monde du vin l’ont dégusté du regard…

Qui de la barrique ou d’Adriana valait son pesant d’or, la petite histoire ne le dit pas. En tout cas, ce fut un moment fort apprécié (de pure plaisir ?) qui a fait le tour de la toile sur Facebook chez Dany Rolland (remise des Clés de Châteaux) ou encore sur PurePeople qui lui a consacré un vrai roman photo (le diaporama vaut le détour avec un Michel Rolland dans tous ses états et on le comprend…)

Yquem 2013 : « c’est le grand vin du millésime. La grande réussite est à Sauternes » selon Pierre Lurton

Le millésime 2013 est incontestablement réussi…en liquoreux (et en blancs). Yquem et Pierre Lurton étaient fiers de présenter leur 2013, ce mercredi soir au Grand Théâtre de Bordeaux. Un millésime sur la fraîcheur et la complexité que le maître du domaine compare aux 2001 et 2007.

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Pierre Lurton, le PDG d’Yquem, mercredi soir au Grand Théâtre de Bordeaux © Jean-Pierre Stahl

« Le malheur des uns fait le bonheur des autres », ainsi va la vie du 2013 où le roi botrytis a enchanté Sauternes mais a fait pleurer les rouges. Cette petite phrase, c’est Pierre Lurton qui me la confie, sur un ton plutôt humoristique qu’ironique, en avant propos de sa grande soirée Yquem au Grand Théâtre de Bordeaux.

Une soirée où toute la place de Bordeaux est présente, mais aussi des amateurs et acheteurs étrangers, sur invitations bien sûr. Avec comme grand chef Jean-Pierre Vigato, chef de l’Apicius à Paris

Le PDG d’Yquem poursuit « l’hétérogénéité de floraison a toujours craint pour les rouges », alors que pour les liquoreux, on peut dire que ça a profité à Yquem « dans un système complexe où le botrytis s’est développé à droite et à gauche. C’est une année à botrytis assez prolixe. On a fait 4 à 5 tris, en vendangeant du 28 septembre au 28 octobre. »

C’est un millésime de botrytis, avec ses arômes de rôti, d’abricot sec. Un millésime de fraîcheur: il faisait frais le matin et frais la nuit. Le 2013 a été arrosé aussi. La fraîcheur a maintenu l’acidité, il est très aérien avec un botrytis très précis. D’un grand équilibre. Les Sauternes, comme je les aime. Pierre Lurton, PDG d’Yquem.

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L’or d’Yquem dans les ors du Grand Théâtre @ Didier Bonnet

On est allé dans la complexité…140 grammes de sucre résiduel, 4 grammes d’acidité et 13, 2 ° d’alcool.

Après les dégustations dans les dizaines et dizaines de spots de primeurs, les amateurs sont arrivés ce soir prêts à se laisser aller au rêve. Comme se plaît à le dire Pierre Lurton: « arrivé sur Yquem, c’est l’oasis où tu te complaît où que tu te trouves… »

Quant à savoir si on peut rapprocher ce 2013 d’autres millésimes d’Yquem ?

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Fabrice et Hortense Bernard de Millésima, Pierre Lurton et Nicolas Ballerin, courtier  © JPS

« On est très enthousiasmé par le millésime 2013 d’Yquem. C’est le grand vin du millésime. Cette année, la grande réussite est à Sauternes. » (à décripter dans tous les sens par rapport aux rouges et par rapport à 2012 puisque Yquem n’avait pas sorti de grand vin.)

80 000  bouteilles de 2013 sortiront des chais d’Yquem, une année plutôt moyenne en volume où la selection a été rude. Quant à son prix ? Trop tôt. En primeurs ? Sans doute. « Ca ne va pas être en tout cas l’envolée lyrique des prix » assure Pierre Lurton.

Regardez l’interview de Pierre Lurton, Pdg d’ Yquem, réalisée par Jean-Pierre Stahl et Didier Bonnet

 

02 Avr

Stéphane Derenoncourt sur le 2013: « ça manque de concentration, ce sera un millésime léger, charmant, qui se boira plutôt vite »

Il fait référence dans le monde du vin à Bordeaux et en France, Stéphane Derenoncourt, le self-made-man, à la tête de Derenoncourt Consultants, qualifie le 2013 de millésime moyen, léger, sur le fruit, qu’il faudra boire assez rapidement. Il revient également sur le lynchage qu’il a vécu après son interview dans le Figaro où il annonçait que château Malescasse ne sortait pas de 2013. Ce château n’est pas le seul à ne pas sortir de 1er vin, il a 10 absents à « la Grappe », sa dégustation en primeurs, essentiellement dus aux ravages de la météo et de la grêle. L’histoire lui donne raison et Côté Châteaux soutient les gens qui défendent leurs idées. Et peut importe si le système à du mal à entendre des vérités. Ses paroles se boivent car il est dans le juste !

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Stéphane Derenoncourt © Jean-Pierre Stahl

Jean-Pierre STAHL: « Vous organisez au château la Gaffelière (1er grand cru classé B de Saint-Emilion) la dégustation des vins en primeur, des domaines pour lesquels vous êtes consultant. Est-ce que cette année, pour le millésime 2013, il y a des absents ? »

Stéphane DERENONCOURT: « On conseille à peu près 65 châteaux à Bordeaux, on a 10 absents. Souvent localisés dans les appellations de Côtes de Bordeaux et de l’Entre-deux-Mers parce qu’il y a eu des gros problèmes de grêle. Et aussi, par malchance, des gens ont été pris par le botrytis, souvent par des infections avec les orages du mois d’août. L’orage, c’est très jaloux ! Il y a des gens qui ont pris beaucoup d’eau et ça a été très compliqué de tenir l’état sanitaire, donc ils ont vendangé trop tôt et les vins n’étaient pas au niveau d’honorer leur étiquette, donc ils ne présenteront pas. »

« Mais bon an mal an, les gens qui sont là, il faut les saluer surtout dans les petites appellations, car c’est quand même un millésime qui demandait beaucoup, beaucoup de moyens. Et il fallait un travail dans les vignes impeccable, une prophylaxie impeccable, et tout cela c’est de la main d’oeuvre, quoi ! Donc souvent ces crus qui n’ont pas les moyens, c’est avec leur passion qu’ils ont réussi à aller au bout et à présenter des vins qui sont étonnants de qualité dans ce millésime ! »

JPS : « Certains ont qualifié ce millésime d’inégal (cf OIivier Bernard, Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux), vous vous diriez quoi ? Moyen ? »

SD :  » Moi, j’ai toujours dit que c’était un millésime moyen. C’est un millésime moyen. Il y a des réussites incontestables. Par bonheur, il n’exprime pas des notes végétales. On n’a pas des vins avec des goûts de poivron, de lierre ou de légumes.

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Dégustation à « la Grappe » chez Derenoncourt @ Jean-Pierre Stahl

« On est plutôt sur des vins plutôt fruités, des jolies acidités, parfois un peu marquées. Disons que le problème du millésime, c’est un petit peu la concentration, ça manque de concentration, ce qui fait que ce sera un millésime léger. Mais quand on est parti sur des extractions douces, des recherches d’équilibre, ça donne un millésime qui est charmant, qui se boira plutôt vite. »

« Mais il ne faut pas oublier que ce millésime représente l’identité et la force de Bordeaux: on fait beaucoup de médiatisation sur des millésimes exceptionnels, mais si l’on regarde, il y en a deux à trois par décennie. Ca veut dire que dans 70 à 80 % des cas, quand on ouvre une bouteille de Bordeaux, ce n’est pas un millésime exceptionnel.Si Bordeaux est là où il est est en termes de notoriété et de reconnaissance mondiale de qualité, c’est grâce aux petits millésimes.Donc voilà, il faut le raconter tel qu’il est, l’assumer tel qu’il est. Le fait d’avoir eu une campagne un peu mouvementée fait que les gens ressortent de la dégustation agréablement surpris, parfois même impressionnés par certains produits. Donc je ne pense pas que ce sera un accueil qui sera mauvais au contraire. »

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Château la Gaffelière à Saint-Emilion où est organisée la dégustation « la Grappe » par Stéphane Derenoncourt © Jean-Pierre Stahl

JPS : « La campagne a été justement mouvementée avec Malescasse qui n’est pas sorti, vous qui avez ouvert le bal en vous exprimant là-dessus, ça a été difficile à vivre cela ? »

SD :  » Ca a été difficile à vivre, car en fait c’est une interview dans le Figaro qui a été mal tournée pour moi ! Je devais communiqué sur la décision qui a été prise à Malescasse, qui était une décision complètement isolée dans le contexte. Ensuite on a parlé du millésime et j’ai choisi d’en parler avec une certaine sincérité, j’ai dit ce que j’ai vécu: c’est un millésime moyen. On avait des vins réussis mais la plupart du temps assez légers, et si on n’avait pas mis tout en oeuvre pour réussir ce millésime, et bien on aurait fait des vins parfois médiocres. »

« Dans le Figaro, il ont eu la « bonne idée » de mettre en Une « Bordeaux 2013 un mauvais millésime », donc évidemment les Bordelais, qui ont lu cet article, l’ont lu d’une manière un peu biaisée. Après, ça a été une interprétation sauvage dans tous les sens. Ca s’est enflammé. Car aujourd’hui, il n’y  a pas que la presse, mais aussi les blogs et les réseaux sociaux. C’est parti dans tous les sens et j’ai été un peu l’homme à abattre pendant quelques temps. »

JPS :  » Donc un millésime moyen, petit, mais agréable ? »

SD : « Exactement.Et un millésime hétérogène surtout où chacun doit se remettre à faire son boulot. Les gens qui achètent du vin doivent venir sélectionner, certainement le négoce aussi, ils doivent défendre des produits sur lesquels ils sont attachés. Pour la production, c’est un millésime blanc, pour arriver à présenter ce genre de vin, et même chez les petits, il y a des sélections monumentales ! La floraison était mauvaise, on part sur une petite récolte et en plus il a fallu dans la plupart des cas sélectionner beaucoup. Donc c’est un millésime qui a coûté tellement qu’il ne rapportera pas. Surtout dans un monde à deux vitesses, où quand on demande 30 % de réduction à un cru qui vend ses bouteilles entre 100 et 200 euros, ce n’est pas le même jeu que celui qui vend entre 5 et 10. Ca aussi, c’est souvent un amalgame qui se fait souvent à Bordeaux et qu’il faudrait reconsidérer ! »

01 Avr

Primeurs à Bordeaux: un « millésime assez moyen » qui ne déplace pas les foules

Décrié avant même sa sortie, le millésime 2013 est « inégal » pour les uns, « petit » pour les autres, « moyen » pour la majorité et « classique » comme le disent avec malice les Bordelais. Bref, ce n’est pas un millésime d’anthologie. Il y a de bonnes surprises et des déceptions.

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200 crus bourgeois dégustés au château d’Arsac © JPS

On ne se bouscule pas cette année, comme en 2010 pour la sortie du 2009 ou encore pour le superbe millésime qui a suivi, le 2010. Inutile d’avancer comme les autres années qu’il y a 6 000 professionnels venus de toute la France et de l’étranger, car on ne les a pas vus (aussi nombreux que les années précédentes).

Ce matin pour la dégustation des 200 Crus Bourgeois du Médoc présentés au Château d’Arsac, il n’y avait que 500 pré-inscriptions, contre 650 il y a deux ans au même endroit pour le millésime 2011. Philippe Raoux, le propriétaire du Château d’Arsac, espère malgré tout « 1 500 professionnels » sur ces 3 jours.

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Laurent Gilbert, négociant de « Wine & Trust » Bordeaux © Didier Bonnet

Pour Laurent Gilbert, négociant à Bordeaux, à la tête de « Wine and Trust », ce millésime n’est pourtant pas à enterrer de suite, bien au contraire.  » Les attentes sont tellement basses, la presse a été , je pense, et certains critiques, un peu rapide (s)…et j’ai été personnellement agréablement surpris. » Et de nommer ces pépites qui l’ont enchanté depuis lundi comme Pressac, Bellefont-Belcier ou Arsac…

Il faut dire que ce printemps frais et pluvieux a retardé la floraison, il y a eu pas mal de coulure, sans compter les orages de grêle durant l’été qui ont ravagé certains vignobles et il n’y a pas eu de véritable été indien, mais de la pluie fin septembre qui a précipité les vendanges et la pourriture…

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Les primeurs en crus bourgeois © Didier Bonnet

Il y a 30 ans, il n’ y aurait sans doute pas eu de millésime. Franck Bijon, directeur technique du château Larose-Trintaudon affirme: « très honnêtement les progrès de la viticulture et de l’oenologie font qu’aujourd’hui, même dans des situations compliquées, et il faut dire que 2013 était compliqué, les viticulteurs sérieux font de bons vins. »

A Saint-Emilion, aux primeurs qui portent le joli nom évocateur de « la Grappe », c’était la queue à l’entrée vers 10h. Ici, pas de pré-inscription, c’est un peu plus décontracté. On est au château la Gaffelière, qui accueille Stéphane Derenoncourt, le self made-man consultant, qui conseille des dizaines et des dizaines de châteaux en France et quelques-uns à l’étranger.

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Stéphane Derenoncourt, Derenoncourt Consultants © Jean-Pierre Stahl

Cette année, « on a 80 vins à la dégustation, ce ne sont que nos clients » confie-t-il. Du chablis aux côtes du Rhône, de la Toscane au Marcoc (tiens justement au Maroc c’est un très beau millésime frais, ça a été un avantage pour eux, en Toscane, très bon également…)

Les châteaux de Bordeaux qu’il conseille sont traditionnellement au nombre de 65 présents, mais cette année il en manque 10 qui n’ont pas sorti de 1er vin pour les primeurs. « Pas mal de propriétés n’ont pas eu de chance, pour elles la qualité été trop médiocre pour honorer leur étiquette. »

Finalement pour ceux qui sont venus aux primeurs, « ils sont agréblement surpris car il y a eu une information assez précoce et juste de la situation. »

C’est un vin léger, qui manque de puissance, de soleil. Mais quand les vins sont légers, ils sont plus faciles à goûter. Les gens qui ont fait des extractions softs, des élevages moins boisés ont tiré leur épingle du jeu. » Stéphane Derenoncourt

Et Stéphane Derenoncourt de continuer: « c’est une millésime assez moyen. Il a demandé beaucoup d’investissement dans la vigne et un peu de chance. C’est la froideur du printemps qui a condamné le millésime. Ce qui fait le Bordeaux ici c’est l’été indien, mais on ne l’a pas eu… »

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Jean-Luc Thunevin, propriétaire de château Valandraud et négociant @ Jean-Pierre Stahl

Malgré tout Stéphane Derenoncourt est satisfait des vins présentés et notamment des petits comme Jean Faux dans l’Entre Deux Mers. Au niveau fréquentation, » il y a eu plus de monde que ce qu’on croyait. On était blindés dimanche et hier lundi ».

Dans le centre de Saint-Emilion, aux primeurs chez Thunevin, dans son célèbre garage (cf « les vins de garages »), il y a un dédale de petits et plus grands producteurs qui présentent leur 2013.

L’ami de Robert Parker nous dit  « c’est un peu bizarre des primeurs sans Parker ». C’est la première fois depuis le début des années 80 qu’il n’est pas venu, il faut dire qu’il a fait une tournée en Asie, toutefois, nous confie-t-il, « il devrait passer en mai… »

Est-ce que nos clients vont vouloir l’acheter en primeurs ? Ca on peut s’imaginer que ce sera difficile voire impossible, sauf pour les 30 à 50 grandes marques. Pour la qualité des vins, il y a longtemps qu’à Bordeaux on sait faire avec des petits millésimes. » Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Valandraud et négociant en vins

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Des thés fabuleux de la région de Pu’Er en Chine également à la dégustation chez Thunevin Jean-Pierre Stahl

 Les Chinois, et certains américains, ont déjà annoncés ne pas être intéressés par ce 2013 en primeur. Reste à lui souhaiter une destinée qui pourrait s’apparenter au 2007. Il avait également été décrié à l’époque, on disait « ah ces années en « 7 » comme 1997 ! » Aujourd’hui, c’est un millésime que l’on redécouvre, pas si mal au contraire. A la différence près: les professionnels annoncent qu’il faudra boire vite le 2013 ! Mais pas façon alcool de riz !

Et pour ceux qui recherchent l’étonnement en 2013, on pouvait également le trouver chez Thunevin, où de sympathiques chinoises qui manient bien la langue française proposaient de fabuleux thés de la région de Pu’Er à la dégustation.

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Didier Bonnet.