05 Août

Comme un avant-goût de Vinexpo Shangai

Vinexpo Shangai va se tenir les 23, 24 et 25 octobre prochains au Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center. Après 20 ans en Asie-Pacifique avec Vinexpo Hong Kong, Vinexpo confirme sa présence en Chine continentale avec Vinexpo Shanghai. Rodolphe Lameyse, directeur de Vinexpo, vient d’y effectuer une petite tournée d’avant salon. 

Rodolphe Lameyse en tournée en Chine © Laurent Moujon

Le marché chinois même s’il est en berne ces derniers temps pour le vins de Bordeaux reste un marché d’avenir car les importations de vins continuent d’augmenter en Chine et devraient atteindre 89,7 millions de caisses de 9 litres en 2021, soit une augmentation de 23,7% en 3 ans.

Les accords de libre-échange signés entre la Chine et l’Australie d’une part et le Chili d’autre part expliquent ce recul des vins français et la place de plus en plus importante des producteurs australiens, comme Accolade wines ou des grandes sociétés chiliennes, comme Concha Y Toro, Emiliana ou encore Sur Valles Wine group, des producteurs qui seront présents à Vinexpo Shanghai 2019.

Toutefois, la France reste le 1er pays fournisseur de vins en Chine en volume et en valeur. Elle sera bien représentée avec la Champagne et les Maisons Charles et Piper Heidsieck ou les Côtes du Rhône, avec la Maison Chapoutier. Les grands noms de Bordeaux y vont aussi pour prendre une place prépondérante en Chine: Joanne, CVBG Grands Crus, Borie-Manoux, Sovex Grands Châteaux, Nathaniel Johnston, Twins.  

Ce salon sera le reflet des marques les plus importantes dans le domaine des vins et spiritueux. Un potentiel intéressant avec près de 30 000 acheteurs et influenceurs professionnels chinois à conquérir.

En déplacement en Chine, Rodolphe Lameyse s’est livré à cet entretien avec Laurent Moujon, auteur et éditeur à Bordeaux Vins Editions 

LM : »Quelles sont vos impressions, après 100 jours depuis votre prise de fonction à la tête de Vinexpo ? »

RL : « J’ai pris un train en pleine face ». Il fallait avoir un mental fort pour tout encaisser : les remarques, les conseils, les problèmes, les attentes, les enjeux économiques,.

Aujourd’hui, après ces 100 jours, je suis ravi d’avoir pris le train en marche et d’avoir fait le bon choix car Vinexpo est une marque internationale, avec son propre ADN. Il y a de belles choses à faire mais il faut reprendre le travail, remettre le bleu de chauffe et prendre certainement de nouvelles décisions dans notre rôle de leader global auprès de tous les acteurs de la filière mondiale du vin et des spiritueux.

Il faut donner une nouvelle orientation à Vinexpo avec une dimension internationale encore plus forte et surtout aller au contact et à la redécouverte du client. Il faut redevenir le leader en Asie : Hong Kong et le nouveau salon à Shanghai..

LM : « Quelle est votre analyse sur la tournée Asie pour préparer Vinexpo Shanghai qui se tiendra du 23 au 25 octobre 2019 ? »

RL:  » «Je veux labourer la Chine. Après avoir passé 6 ans en Asie du sud-Est, je connais bien la culture asiatique et ses codes comme le « Quànxi ». (Le guānxì est une valeur vieille de deux millénaires, qui est apparue avec le confucianisme, et qui continue à imprégner profondément la vie des Chinois d’aujourd’hui. Il s’agit tout simplement de la mise en relation volontaire d’êtres humains. Les personnes chercheront ainsi à créer un rapport de confiance et de loyauté. En Chine, ces réseaux constituent l’une des clés principales de la réussite, supplantant même des notions plus techniques telles que l’effort, l’intelligence ou la connaissance. Développer et entretenir ses guānxì sont des objectifs naturels et indispensables d’une vie. Dans la culture chinoise, l’existence au sein de la société est définie par rapport aux autres.)

« L’équipe qui été mise en place à Shanghai réalise un excellent travail : les objectifs ont été largement atteints. C’est une équipe sérieuse et compétente par la qualité des rendez-vous.

Les produits chinois premium seront mis en lumière sur la scène internationale : Vinexpo Shanghai sera l’occasion pour les producteurs chinois de promouvoir la montée en qualité de leurs Baijus par

la dégustation. Les grands producteurs de Baiju comme Fenjiu Groupe ou Chengdu Xiangbeijinqiu rivaliseront avec les grands spiritueux internationaux.

Ce déplacement en Chine a permis de mieux comprendre le marché et leurs attentes en terme de business. Il faut dorénavant apporter des corrections à la stratégie pour avoir une vraie vision de ce marché ».

LM : « Quelles sont les caractéristiques du marché chinois ? »

RL : « Il y a 2 critères importants à ce marché :

1) Il faut donner de la face, se montrer car ils aiment rencontrer le CEO.

2) Le contact humain : il faut aller sur le terrain pour instaurer de bonnes relations, développer le Quànxi, & l’art du « Ganbei » où j’ai fait honneur à cette tradition. Il faut signer des contrats et voir au delà de 2019.

La stratégie est d’être leader sur son secteur. Il faut également un bon équilibre entre le qualitatif et le quantitatif au niveau des exposants.

Le consommateur chinois a besoin de comprendre. C’est un marché compliqué car la Chine est un continent divisé en provinces et c’est un marché très compétitif avec plusieurs salons. Tout évolue très vite !

Il faut redonner de la confiance à la marque Vinexpo. La mission est de faire venir les acheteurs « one to one » les prendre en charge, faire la mise en relation, organiser les réunions, développer les prospects avec un bon « business » pour les exposants, mettre en place des partenariats.

L’enjeu est très fort : à Vinexpo Bordeaux, il y avait eu plus de 2400 réunions.

Tous les voyants sont au vert pour faire de Vinexpo Shanghai, une réussite ». 

(propos recueillis par Laurent Moujon)

02 Août

La 8e Nuit du Terroir, c’est ce samedi en Côtes de Bourg

C’est devenu un rendez-vous très prisé au Parc de l’Esconge à Bourg en Gironde. Initiée par les vignerons de the Spicy Side of Bordeaux, la Nuit du Terroir va rassembler plus d’une vingtaine de producteurs de produits du terroir et de nombreux jeunes vignerons.

Ce sont plus de 3000 personnes qui sont attendues cette année encore au Parc de l’Esconge à Bourg, car en 2016, le cap des 3000 avait été franchi.

Les jeunes vignerons des Côtes de Bourg attendent pour ce premier samedi d’août tous les amateurs de vin et de produits du terroir.  Vous serez séduits par cette ambiance festive et épicurienne  avec les produits de vingt producteurs locaux (huîtres et crevettes du bassin, burger du terroir, charcuterie, escargots , fromage …) et les vins des jeunes producteurs des Côtes de Bourg.

Derrière les comptoirs, c’est la jeune génération des vignerons des Côtes de Bourg qui sera sur le pont pour vous faire découvrir leurs vins puissants et qui ont une sacré personnalité sur ce terroir fameux de Bordeaux, celui des Côtes de Bourg.

La soirée sera animée par 3 groupes différents, avec le partenariat de RTL2.  L’entrée, avec un verre de dégustation, est fixée à 2,50 euros. Soirée prévue de 17h à 1h du matin.

Informations : 05 57 94 80 20

01 Août

Vin bleu : le parquet a ouvert une enquête en Corse

Le « vin de la mer », une boisson alcoolisée de couleur bleue produite en Corse, est dans le collimateur de la justice: le procureur d’Ajaccio a déclaré mercredi avoir ouvert une enquête pour « pratiques commerciales trompeuses ».

Le feuilleton autour de la présence ou non de colorant dans la boisson dure depuis plusieurs mois / © FTViaStella

Cette boisson ne présente aucun danger pour la santé selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), dont les enquêteurs se sont penchés sur le cas d’Imajyne, le « vin de la mer ». Mais elle contient un colorant, ce qui est contraire à la réglementation viticole selon le procureur Eric Bouillard.

Dans le breuvage couleur turquoise, selon le procureur, « on retrouve le colorant E133 ». En 2017, ajoute-t-il, des achats de E133 ont été réalisés par un ancien associé des producteurs de ce vin bleu.

Avertis par les autorités, les producteurs d’Imajyne ont tenté de changer l’appellation de leur produit en « cocktail aromatisé ». Mais là encore, la dénomination est trompeuse : « pour qu’il s’agisse d’un cocktail, il faut que la boisson soit aromatisée », détaille Éric Bouillard. « Or, la nouvelle version d’Imajyne ne contient pas d’aromatisant ».

Autre problème : pour cette nouvelle version, Imajyne a utilisé un autre colorant, le E131, aussi appelé bleu patenté V, que l’on retrouve par exemple dans les bonbons « Schtroumpfs » de Haribo. C’est « un colorant sous forme de sel minéral. C’est du sel ! », se défend Sylvain Milanini, concepteur de la boisson, ajoutant que les sels sont utiles pour « stabiliser » la couleur qui peut varier « avec la chaleur et le temps ».

Pour la DGCCRF, « tous les ingrédients qui ont une propriété colorante sont interdits dans la réglementation européenne sur les additifs à des vins ». La DGCCRF veut surtout avertir les consommateurs qui cèdent « à cet effet de mode, en achetant un vin très cher (ndlr : autour de 35 euros la bouteille) qui n’est pas un vin ».

Le vin, rappelle la DGCCRF, est soumis à une définition très stricte : « c’est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins ».

« Lors de la prochaine cuvée, il n’y a aura aucun colorant, même s’il s’agit de sels minéraux », promet M. Milanini.

AFP.