A chacun sa Cité. Bordeaux a ouvert le bal avec sa Cité du Vin inaugurée fin mai 2016, Beaune ne sera pas en reste avec sa Cité des Vins et des Climats de Bourgogne. Pose de la première pierre cet été et ouverture en 2021.
La Cité du Vin de Bordeaux réflète le mouvement du vin dans un verre selon les architectes Anouk Legendre et Nicola Desmazières qui l’ont imaginée, dessinée et réalisée et l’effet est bluffant. A Beaune, l’architecte Emmanuelle Andreani a pensé à la vrille de la vigne, qui s’enroule autour du fil de plissage. Un projet mené avec la ville de Beaune, en étroite collaboration avec le BIVB (Bureau Interprofessionnel du Vin de Bourgogne) et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne. Un projet qui sera réalisé par le groupe Rougeot.
Ce projet culturel et oenotouristique est dédié à la Bourgogne, à ses célèbres vins et à ses climats. La Cité est ce bâtiment qui va culminer à 21 mètres de haut et comptera 3500 m2: 1250 m2 d’expositions, 600 m2 dédiés à l’accueil, café-bar et boutique, un espace séminaire de 100 m2, formation de 350 m2, mais surtout un bar panoramique de 300 m2 et au sommet un observatoire de 230m2. Ce projet sera décliné non seulement sur Beaune mais aussi à Chablis et Mâcon avec une autre forme. La pose de la première pierre est prévue cet été, pour une livraison fin 2021.
Après l’Atlantique, le Pacifique ! Le Girondin Jean-Jacques Savin n’en finit pas de se lancer des défis. Après avoir réussi une traversée mémorable de l’Océan Atlantique à bord de son tonneau en bois, il va s’attacher à traverser le Pacifique sur une distance de 10 000 kilomètres, 2 fois plus longue, du Pérou à la Polynésie française.
Souvenez-vous: il était parti en décembre 2018, pour arriver au printemps 2019, au terme de 127 jours de traversée entre les Canaries et les Caraïbes… tout cela à bord d’un tonneau en bois qu’il avait conçu lui-même, sponsorisé par la tonnellerie Boutes.
Jean-Jacques Savin a pourtant l’âge de penser à sa retraite paisible, mais non le septuagénaire préfère repartir : « quatre mois, ce n’était pas suffisant, j’ai eu besoin de repartir », confie-t-il.
Non seulement Jean-Jacques Savin ne se contente pas d’admirer le bassin d’Arcachon où il vit, mais il lui a fallu l’Atlantique et maintenant le Pacifique. Une expédition qui va lui prendre deux fois plus de temps, 6 à 7 mois pour parcourir 10 000 kilomètres, du Pérou à la Polynésie française.
Toutefois, il va modifier l’habitacle de son embarcation qui devrait être plus long; cela pourrait être son tonneau rallongé ou une autre forme : « tout dépend le sponsor, si c’est un château cela pourrait être une bouteille, si c’est une marque de fromage un fromage…. »
Il reste à Jean-Jacques Savin de rassembler 100 000 euros pour financer son projet, il est en phase de recherche de sponsors, alors si vous pouvez l’aider ou un gros château le financer…En 2019, plus de 20 000 personnes avaient suivi son exploit sur Facebook.
Regardez le reportage de Gladys Cuadrat, Bertrand Joucla-Parker, Eric Delwarde et Boris Chague:
Il est habitué à faire le show. Jean Lassalle, le marcheur, le vrai, a déambulé aujourd’hui à travers les allées du salon de l’Agriculture. Et le député des Pyrénées-Atlantiques qui ne manque ni de gouaille ni de forme s’est laissé attendrir par le rythme endiablé de la banda bordelaise l’Impériale de Bordeaux.Alors là, c’était parti, on ne l’arrête plus notre Jean…
Les ingrédients, une coupe grisonnante en brosse et une cravate rouge, une banda enlevée et un salon de l’agriculture et là, vous réveillez l’animal qui sommeille en lui, je veux dire en un mot comme en mille: c’est Jean Lassalle, le député de Lourdios dans les Pyrénées-Atlantiques, qui cette année a décidé de faire encore le buzz au salon de l’agriculture.
L’humanité transpire en lui, il a cette faconde et cette bonhommie de se lâcher, entraîné par les fameux airs de l’Impériale de Bordeaux, cette fameuse banda du Sud-Ouest et de Bordeaux, dont le nom fait bien sûr référence à la bouteille de vin de 6 litres.
Allez, je vous laisse regarder, bravo Jeannot comme ils disent là-haut dans la montagne, bravo Jean Lassalle, qui par ailleurs était à l’Assemblée Nationale cette nuit et a fait cette déclaration à propos de l’examen de la réforme des retraites: « je me demande quand même s’il y a le 49.3, on va être embêté, parce qu’on ne va pas calmer du tout ceux qui sont en colère, mais n’en parlons pas nous n’y sommes pas… » On verra, en tout cas ce sont déjà des milliers de gens qui apprécient Jean Lassalle au salon de l’agriculture et qui fait ainsi le buzz, avec plus de 150 000 vues en moins de 5 heures…et 370 000 en 20 heures !
La Médocaine VTT c’est le 30 mai prochain, mais en quelques jours, cette traditionnelle oeno-rando VTT a fait le plein sur son site www.medocainevtt.com. 6500 dossards étaient disponibles et ont été raflés pour cette 22e édition : 7 parcours allant de 22 à 77 kilomètres, traversant les châteaux les plus prestigieux du Médoc.
A peine, le temps de dire ouf, les inscriptions ouvertes le 7 février ont été rapidement prises d’assaut et terminées le 13, chevauchant leur fidèle destrier, les coureurs ne se sont pas fait attendre, car les places sont limitées à 6500. Il faut dire que l’attrait est important, un peu à l’instar du Marathon du Médoc, là il s’agit du plus grand rassemblement VTT d’Europe au coeur des châteaux du Médoc
7 CIRCUITS A TRAVERS LES CHATEAUX DU MEDOC
Margaux, Moulis, Listrac, Haut-Médoc, et même en Bordeaux Supérieur, ce sont les appellations que vont traverser les participants. Ceux-ci ont le choix entre 7 circuits de 22 km à 77 km, traversant au total 50 châteaux, avec des dégustations au passage. Il n’y a pas vraiment d’exploit à accomplir ou de temps à réaliser, le but est de pédaler et admirer le paysage.
C’EST CARNAVAL !
C’est une tradition et même une obligation: se déguiser pour participer à la Médecaine VTT. On a déjà eu droit à tout ou presque des super héros, des grappes de raisin, des abeilles, etc… les vagues de départ se font par 300 à 350 coureurs pour fluidifier le trafic…Sur leurs parcours, 17 stands de ravitaillement les attendent avec des dégustations au coeur des châteaux, le tout rythmé par de nombreux orchestres.
750 BENEVOLES SUR LE PONT
Ils sont 750 bénévoles à contribuer au succès de cette Médecine VTT, sans eux, il n’y aura pas de Médocaine… Ce sont tous ces habitants de la communauté de communes Medoc Estauaire sont présents tout au long des parcours dans les villages d’Arcins, Margaux-Cantenac, Cussac-Fort-Médoc, Labarde, Lamarque, Listrac, Ludon-Médoc, Macau, Moulis, Le Pian-Médoc, Soussans, et bien sûr Arsac d’où sera donnée départ et où sera également l’arrivée.
Pour en savoir plus : rendez-vous sur le site de la Médocaine VTT
Non les vignerons de Monbazillac n’ont pas décidé de remplacer leur nectar par de la poire ou de la pomme, même si « y en a aussi ». Ce projet mené avec le département va dans le sens de la biodiversité et une démarche citoyenne puisque les gens pourront se servir…
En bordure de parcelle de vigne et près des chemins communaux, vous allez voir fleurir de nouvelles plantations: des arbres fruitiers en libre accès pour tous, d’ailleurs des panneaux « fruits pour tous – Servez-vous » seront apposés.
C’est une démarche originale des vignerons de Monbazillac, des 5 communes de l’appellation, qui ont toujours à coeur de préserver l’environnement (ces arbres contribueront à leur petite échelle à combattre le carbone) et de promouvoir la biodiversité dans le vignoble.
Une action qui n’est pas inintéressante, dont pourraient s’inspirer d’autres vignobles, et vise à rapprocher les vignerons des riverains, et des habitants qui comme les scolaires, sont invités à la mise en place des ces arbres fruitiers. Une cartographie numérique pour géolocaliser ces arbres et ces variétés sera mise en place aussi, pour permettre aux public de venir les voir et de cueillir à bonne date les fruits de ceux-ci.
UNE FABRIQUE DES TRANSITIONS
Dans le Bergeracois, 20% des exploitations sont certifiées en agriculture biologique, et haute valeur environnementale ; 60% des exploitations sont engagées dans une démarche environnementale.
En 2018, la filière, voulant aller plus loin a créé la Fabrique des Transitions pour la transition environnementale du territoire et cette action de planter ces 800 arbres fruitiers s’inscrit dans cette démarche. Cette Fabrique est pilotée par la mission environnementale et Cécile Lelabousse au sein de l’IVBD, l’interprofessionnel des Vins de Bergerac et de Duras.
Voir ou revoir le spécial Côté Châteaux à Monbazillac réalisé en novembre 2018 par Jean-Pierre Stahl et Sébastien Delalot:
Un trou béant dans le mur et une soixantaine de grand crus aux abonnés absents : c’est la découverte annoncée lundi 24 février par les propriétaires d’un restaurant étoilé de Copenhague qui ont lancé un appel sur les réseaux sociaux pour retrouver leurs bouteilles.
“Nous sommes actuellement en train de compter exactement ce qui nous manque après le cambriolage qui a eu lieu dans notre cave à vin dans la nuit de samedi à dimanche. Les voleurs ont spécifiquement recherché les vins rares à très haute valeur marchande”, ont déploré sur Facebook Rune Jochumsen et Kristian Arpe-Møller, qui dirigent Formel B, une étoile au Michelin, le guide de référence de la gastronomie mondiale.
Les restaurateurs ont estimé la valeur des bouteilles, principalement des Romanée-Conti (qui comptent parmi les vins plus chers du monde ) à près d’un million et demi de couronnes (200.000 euros).
“C’est une collection de vins proche de l’irremplaçable que nous avons constituée pendant de nombreuses années et qui a disparu en une seule nuit”, ont-ils écrit, appelant les internautes à partager leur publication dans l’espoir de “miraculeusement” les retrouver.
Les cambrioleurs se sont introduits dans la cave en passant par la boutique voisine, un caviste chez qui ils n’ont rien volé, a expliqué M. Arpe-Møller à l’agence de presse locale Ritzau.
“Ils ont simplement percé le mur”, a-t-il dit. Interrogée par l’AFP, la police de Copenhague a indiqué qu’une enquête était en cours.
« The 2018 Will Rock You Hard », c’est une série limitée de 1500 magnums sur le millésime 2018 que lancent Caroline et Ludovic Decoster. Des viticulteurs de cru classé à Saint-Emilion déjà coutumiers de sons et coups déjantés, notamment à l’occasion de la Fête de la Musique. Là, ils fendent l’armure, c’est du Queen, du AC/DC ou autre hard-rockeur qui se cache sous l’armure de Fleur Cardinale.
Ils ont choisi d’aller au bout de leur idée et de leur sensibilité musicale : repenser l’étiquette du château sur une édition limitée à 1500 exemplaires, en magnums, pour le nouveau millésime 2018 en bouteille numérotée à la main, présenté dans une caisse bois sérigraphie comme l’étiquette de la bouteille.
Ils ont ainsi repensé leur chevalier avec son heaume enlacé d’un bandeau rouge (ça y est, c’est la révolution en terre de Saint-Emilion), un chevalier noir qui croise les bras à la manière d’un rockeur avec le signe des cornes ou cornes du diable.Ouah ! Et on y ajoute quelques flammes de l’Enfer et deux têtes de mort rouges, en prime. Là, ça fait peur… Maman ! Mais, non ils ne sont pas comme ça Caroline et Ludovic, ce ne sont pas de vilains mangeurs d’enfants… Non, c’est bien vu, une belle opération pour dépoussiérer le monde du vin : comme on le perçoit aujourd’hui dans les concerts de hard-rock ou de métal, ce geste est davantage associé aujourd’hui à un geste de complicité avec les fans.
Le rock et le vin se font écho en immortalisant tous deux un travail de composition, une histoire, ils capturent et libèrent des émotions », Caroline et Ludovic Decoster.
Les Decoster ne sont pas les premiers vignerons à être des fondus de Fender et autre Gibson, Yves Gangloff vigneron rhodanien de Condrieu aime autant travailler sa vigne et faire son vin que défourailler sa guitare telecaster comme le souligne un papier de Philippe Richard dans le dernier magazine Bettane et Desseauve « En Magnum », il y a aussi Nicolas Pons au Domaine de Sentout qui organise l’été un petit festival sur son exploitation Rock in Sentout à Lignan-de-Bordeaux en Gironde.
Et pour aller au bout de ce petit délire bien conçu, une Fender électrique surmonte le casque de l’armure…le tout pour caractériser ce millésime 2018 qu’ils qualifient de « puissant(vu la métaphore je m’en serais douté) et généreux, contre balancé par des tanins fins et élégants ». Allez à déguster lors des primeurs ou lors d’un concert, bravo en tout cas pour ce petit air de métal, en fusion avec Saint-Emilion.
Regardez le précédent coup de rock de Fleur Cardinale et des Decoster lors de la Fête de la Musique pour décrire leur assemblage:
L’Office de Tourisme de Bordeaux Métropole a dévoilé les chiffres de la fréquentation touristique de la Capitale du Vin en 2019. 6,35 millions de nuitées ont été enregistrées, une fréquentation record avec un attrait pour la ville classée à l’Unesco, son art de vivre, ses Musées dont la Cité du Vin et les châteaux du bordelais.
Bordeaux n’en finit pas de faire rêver… Depuis son classement au patrimoine mondial de l’humanité, depuis la construction de la Cité du Vin, et tout simplement depuis sa mue, la Belle Endormie est devenue selon l’Office du Tourisme la « destination vibrante » auprès des touristes du monde entier.
Cette effervescence se croise partout, à travers ses visites du patrimoine, l’émergence de nouveaux quartiers comme ceux des Bassins à Flots ou près de la Cité du Vin, d’Euratlantique aussi, à travers aussi ses événements culturels, bref ce sont près d’un million et demi de visiteurs qui ont fréquenté en 2019 les lieux culturels de Bordeaux, en hausse de 16,8% grâce à la réouverture du Muséum, l’ancien Musée d’Histoire Naturelle relifté, mais aussi de la Meca Frac Nouvelle-Aquitaine. 5,22 millions de nuitées ont été enregistrées (hôtels, résidences hôtelières, meublés, campings), et avec AirBnB ce sont 6,35 millions. A noter aussi la bonne santé du tourisme d’affaires, 4e en France, avec 180 congrès et plus de 300000 journées de congrès.
LA FREQUENTATION EN CHIFFRES
1,49 million de visiteurs dans les lieux culturels bordelais, en hausse de +16,8%
la Cité du Vin représente 28% du visitera global : 416000 visiteurs en 2019, 4e Musée le plus fréquenté de province.
depuis ouverture du Muséum en mars 2019 : 212000 visiteurs, et 35000 pour la Méca depuis juin.
Monuments de Bordeaux : 146100 visiteurs dont 56% pour la Tour Peu Berland, puis la flèche St Michel, la Porte Cailhau, la Cité Frugès, la Grosse Cloche…
Augmentation de 10% des châteaux viticoles (selon enquête auprès de 39 châteaux)
UN TOURISME FLUVIAL TOUJOURS AUSSI IMPOSANT
Côté Garonne, j’ai envie de dire ça flotte mon pote ! Jamais il n’y a eu l’an dernier autant de paquebots de croisière maritime: 53 pour être exact, 9 de mieux qu’en 2018. Les balades D-Cruises et balades fluviales sont aussi en hausse de 16%. A noter « une charte de bonnes pratiques » signée par les compagnies de croisière « pour minimiser l’impact des paquebots sur l’environnement. et la qualité de vie« , l’une des craintes prégnante des riverains et habitants de Bordeaux.
53 paquebots de croisière maritime: 9 de plus qu »en 2018 et parmi ces 53, 43 ont fait escale à Bordeaux centre (+12%)
Croisières fluviales: 185 départs depuis Bordeaux, 21500 passagers: 21 de moins qu’en 2018 (-18% – départ du Princesse d’Aquitaine et arrêt en juillet du River Chanson)
Balades sur la Garonne (D Cruise-Balades): 123000 personnes (+16%)
UN DEVELOPPEMENT TOUJOURS CONSEQUENT DES VOLS DEPUIS BORDEAUX-MERIGNAC
L’aéroport a enregistré de son côté 7,7 millions de passagers, en hausse de +13%. Un trafic toujours plus soutenu par les vols internationaux +20%, qui représente 60% du trafic total, avec l’ouverture de nouvelles lignes sur Moscou, Montréal et Helsinki. Des travaux importants sont en cours à l’aéroport, avec notamment l’arrivée du tramway en 2022 et un nouveau satellite 3 nouvelle jetée internationale du hall 2; l’objectif affiché est de porter la fréquentation à près de 10 millions de passagers en 2023. A mettre aussi en perspective le bilan carbone de tout cela et aussi les nuisances supplémentaires pour les riverains d’Eysines ou encore de Pessac, pour la piste principale ou la secondaire…
A VOS TABLETTES : ENTRE BASSINS DE LUMIERE ET BORDEAUX FETE LE VIN
En 2020, les touristes et oenotoursites vont continuer à en avoir plein la vue: déjà avec l’ouverture des Bassins de Lumière le 17 avril prochain à la Base Sous-Marine entre Gustav Klimt et Paul Klee, cela va être un rendez-vous culturel majeur, 350 000 y sont attendus.Et puis il va y avoir la fameuse fête du vin sur les quais de Bordeaux avec Bordeaux Fête le Vin du 18 au 21 juin, avec une émission spéciale de Côté Châteaux, réalisée par votre serviteur, sur France 3 NoA. Et carpe diem.
Ca y est. Le 57e salon de l’agriculture a ouvert ses portes ce matin avec un chef de l’Etat, Emmanuel Macron, très attendu par le monde des agriculteurs et des viticulteurs. Il les a déjà assuré de son soutien « c’est vous qui nourrissez les Français depuis des années » tout en émettant une réserve « je veux savoir ce que je mange et les Français aussi. » Un salon qui rend hommage aussi au Président Chirac, disparu l’an dernier, qui était très aimé des agriculteurs dont il fut leur ministre.
Emmanuel Macron, le président de la République inaugurant le 57e salon de l’agriculture
La plus grande ferme de France a ouvert ses portes ce matin, pour 2 semaines, du 22 février au 1er mars à la Porte de Versailles. Pour ce salon, le président Emmanuel Macron est attendu de pied ferme par le monde agricole, la FNSEA et les jeunes agriculteurs, un monde agricole qui a toujours du mal à s’en sortir et qui est aussi victime d’agribashing. « Entendez la colère du monde agricole, entendez là,vous allez être interpellé dans les allées » lui disait un agriculteur en signe de bienvenue.
Le Président a d’emblée rappelé son attachement à l’agriculture française et répondu à cette première phrase: « je la connais, je la partage,
C’est vous qui nourrissez depuis des années les Françaises et les Français, je veux une agriculture forte mais aussi je veux savoir ce que je mange et les Français aussi, » Emmanuel Macron
Pour autant, le Président de la République ne cautionne pas le fait que les agriculteurs soient la cible d’attaques violentes : « on ne doit pas justifier des actes violents envers les paysans, et nous serons intransigeants. Il faut avoir une agriculture forte et de qualité. Il faut aussi réussir à continuer la transformation et la réduction des pesticides. » La volonté serait de réduire d’ici 2025 les pesticides de façon importante, de 50% mais cela semble difficile à tenir dans les faits.
Et certains agriculteurs d’interpeller encore le président sur les Zones de Non Traitements mises en place depuis la fin de l’année 2019, suivant en cela le Conseil d’Etat. Ces ZNT prévoient des distances minimales à respecter : 20 mètres des limites de propriété pour les pesticides les plus dangereux, sinon 5 à 10 mètres (notamment pour les cultures hautes): « on va avoir des hectares en moins, comment on va vivre? »Et le président de leur promettre un accompagnement…notamment juridique.
Échange très important avec le Président de la République sur la taxation USA sur le vin de plus de 25% sur un conflit qui n est pas le notre nous avons demandé la mise en place d un fond de compensation immédiat. La perte de 300 a 400 M€ n est plus supportable pic.twitter.com/HO5EMF1xhr
Par ailleurs, le monde viticole vit aussi une mauvaise passe avec la taxe de 25% qui a été imposée par Donald Trump sur les vins français de – de 14°. Le président doit rencontrer la filière aux environs de 12h ; Jean-Marie Barillère, président de l’Union des Maisons de Champagne va lui exposer le contexte des plus délicats comme il l’a fait au préalable sur une chaine info : « si vous ne voulez pas perdre votre marché, vous êtes obligé de réduire votre part », et de souligner que:
Depuis la mi-octobre, nombre d’expoitations viticoles sont en grande difficulté et si cela perdure nombre d’entreprise pourraient arrêter de fonctionner! » Jean-Marie Barillière
Un président qui boit du vin et lit l’étiquette de la bouteille : c’est en ce moment au salon de l’agriculture.
Dès lors les viticulteurs attendent d’une part du Président qu’il essaie de renégocier avec l’Oncle Sam pour revenir sur cette taxe de 25% qui dans les faits est plus importante avec les intermédiaires et aussi des aides pour soutenir la filière, un fonds de soutien de 300 millions d’euros a été réclamé par le CIVB et la Fédération des Vins et Spiritueux plus récemment.
Le classement est dévoilé ce jour à la Conserverie à Bordeaux. Un classement pour 5 ans qui doit à nouveau redorer le blason des crus bourgeois. 249 châteaux ont été couronnés « crus bourgeois », « crus bourgeois supérieurs » ou « crus bourgeois exceptionnels ».
Le premier classement des crus Bourgeois remonte à 1932…sous l’égide des courtiers bordelais avec la CCI de Bordeaux et la chambre d’agriculture, ce sont 444 crus Bourgeois qui à l’époque avaient été consacrés. Près d’un siècle plus tard, revoici un nouveau classement qui devrait à nouveau faire parler de lui.
Il faut se rappeler que le classement décennal de 2003 avait été attaqué et annulé par un arrêt de la Cour Administrative d’Appel de Bordeaux en 2007, reprochant à certains d’avoir été juge et partie. Depuis, l’Alliance des Crus Bourgeois proposait à ses adhérents la Reconnaissance « Cru Bourgeois » dont la première sélection officielle en 2010 consacrait 243 Crus Bourgeois sur le millésime 2008. Tout ceci a perduré jusqu’à l’an dernier. Les dirigeants et adhérents souhaitaient repartir sur un classement plus pyramidal et reconnu: voici donc le classement 2020 « les Crus Bourgeois » du Médoc, un classement quinquennal.
On est donc passé d’un classement annuel à un classement quinquennal. La hiérarchisation, c’est une façon de relancer toute cette famille des crus bourgeois » Olivier Cuvelier président de l’Alliance des Crus Bourgeois.
C’est donc un long travail de plusieurs années qui a abouti à ce classement, avec le concours d’Alain Juppé et de Benoît Simian pour faire accélérer le dossier au niveau du ministère.
Désormais ce classement est applicable pour 5 ans, et non plus pour un an.
Les millésimes classés seront les millésimes 2018, 2019, 2020 2021 et 2022. « Pour ce classement de 2020, 5 millésimes ont été présentés au choix de la propriété entre 2008 et 2016 », précise Olivier Cuvellier, le président de l’Alliance.
Et 3 niveaux de hiérarchie sont instaurés : « cru bourgeois », cru bourgeois supérieur » et « cru bourgeois exceptionnel »
« Quand on fait quelque chose on prend toujours des risques, maintenant nous on a considéré que ne rien faire, c’est encore pire », commente Olivier Cuvelier.
Aujourd’hui on voulait aller vers un classement quinquennal, avec 3 niveaux, cela devrait nous aider à relancer cette famille de crus bourgeois. On a travaillé de manière différente, ce n’est pas la même philosophie que pour le classement de 2003, on va vers l’avant. On a abouti, c’est la fin d’un processus, d’un long travail et on est fier du travail qu’on a accompli », Olivier Cuvelier, le président de l’Alliance.
Pour accéder à ce classement de 2020, ce sont donc 5 millésimes qui ont été présenté pour chaque propriété, 5 comme gage de qualité et de régularité et aussi comme le précise Armelle Cruse, chargée de la promotion « pour intégrer la notion d’aptitude au vieillissement des crus. » Au choix de la propriété, on pouvait se soumettre à la dégustation pour accéder au niveau 1, 2 OU 3, ou postuler au 1er stade « cru bourgeois » en fonction de son historique « un cru qui souhaitait postuler à cru bourgeois faisait valoir 5 reconnaissances (ce qui a prévalu de 2008 à 2017) , il y a eu une prise en compte de l’histoire », précise Laurent Vaché le vice-président de l’Alliance des Crus Bourgeois. Pour les mentions complémentaires,il y avait obligatoirement dégustation.
Par la suite l’étude du dossier s’est faite sur 3 critères :
environnemental avec les notions de HVE haute valeur environnementale, il faut par exemple être HVE2 pour être supérieur et HVE3 pour être exceptionnel
technique
et image (promotion, distribution, site, oenotourisme)
La période de dégustation première étape s’est réalisée de mars à juin 2019 et l’étude des dossiers d’avril à septembre. Un organisme indépendant a garanti l’impartialité, avec un cahier des charges précis et rigoureux et un dossier de 50 pages, la dégustation s’est faite à l’aveugle. 2 commissions de 5 dégustateurs ont siégé et une commission d’experts pour la mention complémentaire. Une commission de contestation avait même été prévue. Pour accéder à la mention complémentaire un minimum de 12 points étaient requis, le maximum étant de 40 points. Pour établir ce classement un jury spécial a été retenu composé notamment de Gilles Revel, son président et directeur adjoint de l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin, et de Bill Blatch, vice-président, sénior consultant pour Christie’s et ancien négociant.
Quant à savoir combien se sont présentés par rapport aux 249 retenus et heureux lauréats :« il n’y a pas de liste de recalés, on a laissé une grande liberté et de la responsabilité aux adhérents, ils pouvaient s’ils le souhaitaient se retirer à tout moment », précisent les dirigeants qui ont aussi dévoilé le coût de 8000€ pour monter le dossier et pouvoir prétendre à la mention Cru Bourgeois si celui-ci était accepté et 4000€ pour prétendre à une mention complémentaire.
Pour Armelle Cruse du château du Taillan qui vient de voir son château passer « Cru Bourgeois Exceptionnel » :
C’est l’aboutissement de 25 ans de travail, de toute une famille dans cette propriété, une vraie satisfaction de toute une famille, puisque comme vous le savez nous sommes 5 soeurs donc c’est une grande joie » Armelle Cruse du château du Taillan »
« Il y a un enfant qui est né aujourd’hui, maintenant il faut faire grandir cet enfant, on a une équipe au sein de l’Alliance qui va le faire grandir et le faire évoluer », commentait encore Laurent Vaché. Et Armelle Cruse de préciser « je pars dans 15 jours aux USA puis en Asie pour présenter le classement avec une quarantaine de Crus Bourgeois », l’Alliance a d’ailleurs un budget de 150 000€ pour promouvoir ses Crus Bourgeois aux Etats-Unis et 250 000€ en Asie, un budget également conséquent en France.
Parmi les nombreux journalistes de la presse spécialisée présents, Jane Anson de Decanter : « Pour les viticulteurs, c’était important de refaire ces 3 niveaux de classement, je m’inquiète pour le consommateur qui est un peu fatigué avec le problème de classification, vraiment je croise les doigts pour que ce soit tranquille et que les châteaux acceptent les différents niveaux; et si cela se calme, si dans les prochains mois il n’y aura pas de problème, je pense que cela sera intéressant. »
« On est une famille dynamique et qui se remet en cause, ce n’est pas tous les jours qu’il y a à Bordeaux des gens qui se remettent en question », ajoutait Armelle Cruse.
Bonne chance aux nouveaux Crus Bourgeois, notamment dans cette période délicate de commercialisation pour Bordeaux. Les Crus Bourgeois représentent 31% de la production de vin du Médoc avec 28 millions de bouteilles.
Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Bertrand-Joucl-Parker et Charles Rabréaud (Intervenants: Armelle Cruse du château du Taillan « Cru Bourgeois Exceptionnel », Olivier Cuvelier, le président de l’Alliance des Crus Bourgeois, Laurent Vaché le vice-président de l’Alliance des Crus Bourgeois et Jane Anson de Decanter) :
CRUS BOURGEOIS :
MÉDOC | CHÂTEAU LES ANGUILLEYS – CHÂTEAU D’ARGAN • CHÂTEAU L’ARGENTEYRE – CHÂTEAU BEAUVILLAGE • CHÂTEAU BÉGADANET – CHÂTEAU BELLEGRAVE • CHÂTEAU BELLERIVE -CHÂTEAU BELLEVUE • CHÂTEAU DE BENSSE -CHÂTEAU BESSAN SÉGUR • CHÂTEAU BLAIGNAN -CHÂTEAU BOIS MONDONT SAINT GERMAIN -CHÂTEAU LE BOURDIEU • CHÂTEAU BOURNAC -CHÂTEAU DES BROUSTERAS • CHÂTEAU DES CABANS -CHÂTEAU CAMPILLOT • CHÂTEAU CANGRUEY
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CHÂTEAU SEGUE LONGUE MONNIER -CHÂTEAU LE TEMPLE • CHÂTEAU TOUR CASTILLON -CHÂTEAU TOUR PRIGNAC • CHÂTEAU TOUR SAINT BONNET -CHÂTEAU TOUR SAINT VINCENT • CHÂTEAU DES TOURELLES -CHÂTEAU DE TOURTEYRON • CHÂTEAU LES TRESQUOTS -CHÂTEAU LES TROIS MANOIRS • CHÂTEAU TROUSSAS -CHÂTEAU LA VALIÈRE • CHÂTEAU VERNOUS -CHÂTEAU LE VIEUX FORT • CHÂTEAU VIEUX ROBIN -CHÂTEAU LE VIEUX SÉRESTIN
HAUT-MÉDOC | CHÂTEAU D’ARCINS -CHÂTEAU D’AURILHAC • CHÂTEAU BARATEAU – CHÂTEAU BARREYRES -CHÂTEAU BELLEGRAVE DU POUJEAU -CHÂTEAU BEYZAC • CLOS LA BOHÈME -CHÂTEAU LE BOURDIEU VERTHEUIL -CHÂTEAU DE BRAUDE • CHÂTEAU DE CARTUJAC -CHÂTEAU CORCONNAC • CHÂTEAU CROIX DU TRALE
CHÂTEAU DASVIN BEL AIR • CHÂTEAU DEVISE D’ARDILLEY -CHÂTEAU DUTHIL • CHÂTEAU LA FON DU BERGER -CHÂTEAU FONPIQUEYRE • CHÂTEAU DE GIRONVILLE
CHÂTEAU GRAND CLAPEAU OLIVIER -CHÂTEAU GRAND MÉDOC • CHÂTEAU GRANDIS -CHÂTEAU D’HANTEILLAN • CHÂTEAU HAUT BEYZAC -CHÂTEAU HAUT-LOGAT • CHÂTEAU HAUT MADRAC -CHÂTEAU LABORDE • CHÂTEAU LACOUR JACQUET -CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC • CHÂTEAU LANDAT -CHÂTEAU LA LAUZETTE DECLERCQ
CHÂTEAU LIVERSAN • CHÂTEAU MAGNOL -CHÂTEAU MARTIN • CHÂTEAU MAUCAMPS -CHÂTEAU MAURAC • CHÂTEAU MIQUEU -CHÂTEAU LE MONTEIL D’ARSAC -CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON -CHÂTEAU MOULIN DES MOINES • CHÂTEAU MURET -CHÂTEAU PEYREDON LAGRAVETTE
CHÂTEAU PRIEURÉ DE BEYZAC • CHÂTEAU PUY CASTÉRA -CHÂTEAU DU RAUX • CHÂTEAU ROLLIN -CHÂTEAU SAINT AHON • CHÂTEAU SAINT PAUL -CHÂTEAU SENILHAC • CHÂTEAU LA TONNELLE -CHÂTEAU TOUR DU HAUT MOULIN -CHÂTEAU TOUR SAINT JOSEPH • CHÂTEAU TOURTERAN -CHÂTEAU VICTORIA • CHÂTEAU -VIEUX LANDAT -CHÂTEAU DE VILLAMBIS
LISTRAC-MÉDOC | CHÂTEAU CAPDET – CHÂTEAU DONISSAN • CHÂTEAU L’ERMITAGE – CHÂTEAU LAFON • CHÂTEAU LALANDE- CHÂTEAU LIOUNER • CHÂTEAU SÉMEILLAN-MAZEAU -CHÂTEAU VIEUX MOULIN
MOULIS-EN-MÉDOC | CHÂTEAU CHEMIN ROYAL – CHÂTEAU DUPLESSIS • CHÂTEAU GUITIGNAN – CHÂTEAU MYON DE L’ENCLOS
MARGAUX | CHÂTEAU BELLEVUE DE TAYAC – CHÂTEAU LA FORTUNE • CHÂTEAU PONTAC LYNCH
PAUILLAC | CHÂTEAU PLANTEY
SAINT-ESTÈPHE | CHÂTEAU LA COMMANDERIE – CHÂTEAU COUTELIN MERVILLE – CHÂTEAU PICARD • CHÂTEAU PLANTIER ROSE -CHÂTEAU SAINT PIERRE DE CORBIAN – CHÂTEAU TOUR DE PEZ • CHÂTEAU TOUR SAINT FORT
CRUS BOURGEOIS SUPÉRIEURS:
MÉDOC | CHÂTEAU LA BRANNE – CHÂTEAU LA CARDONNE • CHÂTEAU CASTÉRA – CHÂTEAU FLEUR LA MOTHE – CHÂTEAU GREYSAC • CHÂTEAU LAUJAC -CHÂTEAU LOUSTEAUNEUF • CHÂTEAU NOAILLAC – CHÂTEAU PIERRE DE MONTIGNAC – CHÂTEAU POITEVIN • CHÂTEAU PREUILLAC – CHÂTEAU SAINT HILAIRE • CHÂTEAU TOUR SÉRAN – CHÂTEAU LES TUILERIES
HAUT-MÉDOC | CHÂTEAU BALAC – CHÂTEAU BEAUMONT • CHÂTEAU BEL AIR GLORIA – CHÂTEAU BERNADOTTE • CHÂTEAU BIBIAN – CHÂTEAU DU CARTILLON • CHÂTEAU CISSAC -CHÂTEAU CLÉMENT-PICHON -CHÂTEAU DILLON • CHÂTEAU DOYAC -CHÂTEAU FONTESTEAU • CHÂTEAU LABAT -CHÂTEAU LAMOTHE-BERGERON
CHÂTEAU LAROSE PERGANSON -CHÂTEAU LAROSE TRINTAUDON -CHÂTEAU LESTAGE SIMON • CHÂTEAU MEYRE -CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE • CHÂTEAU PALOUMEY – CHÂTEAU PEYRABON • CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON -CHÂTEAU PONTOISE CABARRUS -CHÂTEAU RAMAGE LA BATISSE – CHÂTEAU DU RETOUT • CHÂTEAU REYSSON
LISTRAC-MÉDOC | CHÂTEAU CAP LÉON VEYRIN -CHÂTEAU FONRÉAUD • CHÂTEAU FOURCAS-BORIE -CHÂTEAU REVERDI • CHÂTEAU SARANSOT-DUPRÉ
MOULIS-EN-MÉDOC | CHÂTEAU BISTON-BRILLETTE – CHÂTEAU CAROLINE • CHÂTEAU LALAUDEY- CHÂTEAU LA MOULINE
MARGAUX | CHÂTEAU DEYREM VALENTIN – CHÂTEAU MONGRAVEY • CHÂTEAU LA TOUR DE MONS
SAINT-ESTÈPHE | CHÂTEAU DE CÔME CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET – CHÂTEAU PETIT BOCQ • CHÂTEAU SÉRILHAN -CHÂTEAU TOUR DES TERMES
CRUS BOURGEOIS EXCEPTIONNELS:
HAUT-MÉDOC | CHÂTEAU D’AGASSAC – CHÂTEAU ARNAULD • CHÂTEAU BELLE-VUE – CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE • CHÂTEAU CHARMAIL -CHÂTEAU MALESCASSE • -CHÂTEAU DE MALLERET- CHÂTEAU DU TAILLAN
LISTRAC-MÉDOC | CHÂTEAU LESTAGE
MARGAUX | CHÂTEAU D’ARSAC- CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE
SAINT-ESTÈPHE | CHÂTEAU LE BOSCQ-CHÂTEAU LE CROCK – CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
