Archives du jour : 20 février 2020

Le classement est dévoilé ce jour à la Conserverie à Bordeaux. Un classement pour 5 ans qui doit à nouveau redorer le blason des crus bourgeois. 249 châteaux ont été couronnés « crus bourgeois », « crus bourgeois supérieurs » ou « crus bourgeois exceptionnels ». 

Le premier classement des crus Bourgeois remonte à 1932…sous l’égide des courtiers bordelais avec la CCI de Bordeaux et la chambre d’agriculture, ce sont 444 crus Bourgeois qui à l’époque avaient été consacrés. Près d’un siècle plus tard, revoici un nouveau classement qui devrait à nouveau faire parler de lui.

Il faut se rappeler que le classement décennal de 2003 avait été attaqué et annulé par un arrêt de la Cour Administrative d’Appel de Bordeaux en 2007, reprochant à certains d’avoir été juge et partie. Depuis, l’Alliance des Crus Bourgeois proposait à ses adhérents la Reconnaissance « Cru Bourgeois » dont la première sélection officielle en 2010 consacrait 243 Crus Bourgeois sur le millésime 2008. Tout ceci a perduré jusqu’à l’an dernier. Les dirigeants et adhérents souhaitaient repartir sur un classement plus pyramidal et reconnu: voici donc le classement 2020 « les Crus Bourgeois » du Médoc, un classement quinquennal.

On est donc passé d’un classement annuel à un classement quinquennal. La hiérarchisation, c’est une façon de relancer toute cette famille des crus bourgeois » Olivier Cuvelier président de l’Alliance des Crus Bourgeois.

C’est donc un long travail de plusieurs années qui a abouti à ce classement, avec le concours d’Alain Juppé et de Benoît Simian pour faire accélérer le dossier au niveau du ministère.

• Désormais ce classement est applicable pour 5 ans, et non plus pour un an.
• Les millésimes classés seront les millésimes 2018, 2019, 2020 2021 et 2022. « Pour ce classement de 2020, 5 millésimes ont été présentés au choix de la propriété entre 2008 et 2016 », précise Olivier Cuvellier, le président de l’Alliance.
• Et 3 niveaux de hiérarchie sont instaurés : « cru bourgeois », cru bourgeois supérieur » et « cru bourgeois exceptionnel »

« Quand on fait quelque chose on prend toujours des risques, maintenant nous on a considéré que ne rien faire, c’est encore pire », commente Olivier Cuvelier.

Aujourd’hui on voulait aller vers un classement quinquennal, avec 3 niveaux, cela devrait nous aider à relancer cette famille de crus bourgeois. On a travaillé de manière différente, ce n’est pas la même philosophie que pour le classement de 2003, on va vers l’avant. On a abouti, c’est la fin d’un processus, d’un long travail et on est fier du travail qu’on a accompli », Olivier Cuvelier, le président de l’Alliance.

Pour accéder à ce classement de 2020, ce sont donc 5 millésimes qui ont été présenté pour chaque propriété, 5 comme gage de qualité et de régularité et aussi comme le précise Armelle Cruse, chargée de la promotion « pour intégrer la notion d’aptitude au vieillissement des crus. » Au choix de la propriété, on pouvait se soumettre à la dégustation pour accéder au niveau 1, 2 OU 3, ou postuler au 1er stade « cru bourgeois » en fonction de son historique « un cru qui souhaitait postuler à cru bourgeois faisait valoir 5 reconnaissances (ce qui a prévalu de 2008 à 2017) , il y a eu une prise en compte de l’histoire », précise Laurent Vaché le vice-président de l’Alliance des Crus Bourgeois. Pour les mentions complémentaires,il y avait obligatoirement dégustation.

Par la suite l’étude du dossier s’est faite sur 3 critères :

• environnemental avec les notions de HVE haute valeur environnementale, il faut par exemple être HVE2 pour être supérieur et HVE3 pour être exceptionnel
• technique
• et image (promotion, distribution, site, oenotourisme)

La période de dégustation première étape s’est réalisée de mars à juin 2019 et l’étude des dossiers d’avril à septembre.  Un organisme indépendant a garanti l’impartialité, avec un cahier des charges précis et rigoureux et un dossier de 50 pages, la dégustation s’est faite à l’aveugle. 2 commissions de 5 dégustateurs ont siégé et une commission d’experts pour la mention complémentaire. Une commission de contestation avait même été prévue. Pour accéder à la mention complémentaire un minimum de 12 points étaient requis, le maximum étant de 40 points.  Pour établir ce classement un jury spécial a été retenu composé notamment de Gilles Revel, son président et directeur adjoint de l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin, et de Bill Blatch, vice-président, sénior consultant pour Christie’s et ancien négociant.

Quant à savoir combien se sont présentés par rapport aux 249 retenus et heureux lauréats : « il n’y a pas de liste de recalés, on a laissé une grande liberté et de la responsabilité aux adhérents, ils pouvaient s’ils le souhaitaient se retirer à tout moment », précisent les dirigeants qui ont aussi dévoilé le coût de 8000€ pour monter le dossier et pouvoir prétendre à la mention Cru Bourgeois si celui-ci était accepté et 4000€ pour prétendre à une mention complémentaire.

Pour Armelle Cruse du château du Taillan qui vient de voir son château passer « Cru Bourgeois Exceptionnel » :

C’est l’aboutissement de 25 ans de travail, de toute une famille dans cette propriété, une vraie satisfaction de toute une famille, puisque comme vous le savez nous sommes 5 soeurs donc c’est une grande joie » Armelle Cruse du château du Taillan »

« Il y a un enfant qui est né aujourd’hui, maintenant il faut faire grandir cet enfant, on a une équipe au sein de l’Alliance qui va le faire grandir et le faire évoluer », commentait encore Laurent Vaché. Et Armelle Cruse de préciser « je pars dans 15 jours aux USA puis en Asie pour présenter le classement avec une quarantaine de Crus Bourgeois », l’Alliance a d’ailleurs un budget de 150 000€ pour promouvoir ses Crus Bourgeois aux Etats-Unis et 250 000€ en Asie, un budget également conséquent en France.

Parmi les nombreux journalistes de la presse spécialisée présents, Jane Anson de Decanter : « Pour les viticulteurs, c’était important de refaire ces 3 niveaux de classement, je m’inquiète pour le consommateur qui est un peu fatigué avec le problème de classification, vraiment je croise les doigts pour que ce soit tranquille et que les châteaux acceptent les différents niveaux; et si cela se calme, si dans les prochains mois il n’y aura pas de problème, je pense que cela sera intéressant. »

« On est une famille dynamique et qui se remet en cause, ce n’est pas tous les jours qu’il y a à Bordeaux des gens qui se remettent en question », ajoutait Armelle Cruse.

Bonne chance aux nouveaux Crus Bourgeois, notamment dans cette période délicate de commercialisation pour Bordeaux. Les Crus Bourgeois représentent 31% de la production de vin du Médoc avec 28 millions de bouteilles.

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Bertrand-Joucl-Parker et Charles Rabréaud (Intervenants: Armelle Cruse du château du Taillan « Cru Bourgeois Exceptionnel », Olivier Cuvelier, le président de l’Alliance des Crus Bourgeois, Laurent Vaché le vice-président de l’Alliance des Crus Bourgeois et Jane Anson de Decanter) : 

CRUS BOURGEOIS :

• MÉDOC | CHÂTEAU LES ANGUILLEYS – CHÂTEAU D’ARGAN • CHÂTEAU L’ARGENTEYRE – CHÂTEAU BEAUVILLAGE • CHÂTEAU BÉGADANET – CHÂTEAU BELLEGRAVE • CHÂTEAU BELLERIVE -CHÂTEAU BELLEVUE • CHÂTEAU DE BENSSE -CHÂTEAU BESSAN SÉGUR • CHÂTEAU BLAIGNAN -CHÂTEAU BOIS MONDONT SAINT GERMAIN -CHÂTEAU LE BOURDIEU • CHÂTEAU BOURNAC -CHÂTEAU DES BROUSTERAS • CHÂTEAU DES CABANS -CHÂTEAU CAMPILLOT • CHÂTEAU CANGRUEY
  CHÂTEAU CARCANIEUX • CHÂTEAU LA CHANDELLIÈRE -CHÂTEAU CHANTEMERLE • CHÂTEAU LA CLARE -CHÂTEAU CLÉMENT SAINT JEAN -CHÂTEAU CÔTES DE BLAIGNAN • CHÂTEAU DE LA CROIX -CHÂTEAU ESCOT • CHÂTEAU D’ESCURAC -CHÂTEAU L’ESTRAN • CHÂTEAU FONTIS -CHÂTEAU LA FRANCE DELHOMME
  CHÂTEAU GÉMEILLAN • CHÂTEAU LA GORCE -CHÂTEAU LA GORRE • CHÂTEAU LA GRANGE DE BESSAN -CHÂTEAU LES GRANGES DE CIVRAC -CHÂTEAU DES -GRANGES D’OR • CHÂTEAU GRAVAT -CHÂTEAU LA GRAVETTE LACOMBE • CHÂTEAU GRIVIÈRE -CHÂTEAU HAUT BANA • CHÂTEAU HAUT BARRAIL -CHÂTEAU HAUT CANTELOUP • CHÂTEAU HAUT MAURAC -CHÂTEAU HAUT-MYLES • CHÂTEAU HAUT QUEYRAN -CHÂTEAU HOURBANON • CHÂTEAU LABADIE -CHÂTEAU LACOMBE NOAILLAC • CHÂTEAU LADIGNAC -CHÂTEAU LALANDE D’AUVION • CHÂTEAU LASSUS -CHÂTEAU LES LATTES • CHÂTEAU LEBOSCQ -CHÂTEAU LESTRUELLE • CHÂTEAU LOIRAC -CHÂTEAU MAISON BLANCHE • CHÂTEAU MAREIL -CHÂTEAU MAZAILS • CHÂTEAU MÉRIC -CHÂTEAU LES MOINES•CHÂTEAU MOULIN DE BEL AIR -CHÂTEAU MOULIN DE CANHAUT -CHÂTEAU MOULIN DE L’ABBAYE -CHÂTEAU MOULIN DE TAFFARD -CHÂTEAU LES MOURLANES • CHÂTEAU NOURET -CHÂTEAU DE PANIGON • CHÂTEAU PATACHE D’AUX -CHÂTEAU DU PÉRIER • CHÂTEAU PEY DE PONT -CHÂTEAU LA PIROUETTE • CHÂTEAU PLAGNAC -CHÂTEAU PONTET BARRAIL • CHÂTEAU PONTEY -CHÂTEAU RAMAFORT • CHÂTEAU LA RAZE BEAUVALLET -CHÂTEAU LA RIBAUD • CHÂTEAU RICAUDET -CHÂTEAU LA ROQUE DE BY • CHÂTEAU ROQUEGRAVE -CHÂTEAU ROUSSEAU DE SIPIAN • CHÂTEAU SAINT AUBIN -CHÂTEAU SAINT BONNET • CHÂTEAU SAINT CHRISTOLY -CHÂTEAU SAINT CHRISTOPHE
  CHÂTEAU SEGUE LONGUE MONNIER -CHÂTEAU LE TEMPLE • CHÂTEAU TOUR CASTILLON -CHÂTEAU TOUR PRIGNAC • CHÂTEAU TOUR SAINT BONNET -CHÂTEAU TOUR SAINT VINCENT • CHÂTEAU DES TOURELLES -CHÂTEAU DE TOURTEYRON • CHÂTEAU LES TRESQUOTS -CHÂTEAU LES TROIS MANOIRS • CHÂTEAU TROUSSAS -CHÂTEAU LA VALIÈRE • CHÂTEAU VERNOUS -CHÂTEAU LE VIEUX FORT • CHÂTEAU VIEUX ROBIN -CHÂTEAU LE VIEUX SÉRESTIN
• HAUT-MÉDOC | CHÂTEAU D’ARCINS -CHÂTEAU D’AURILHAC • CHÂTEAU BARATEAU – CHÂTEAU BARREYRES -CHÂTEAU BELLEGRAVE DU POUJEAU -CHÂTEAU BEYZAC • CLOS LA BOHÈME -CHÂTEAU LE BOURDIEU VERTHEUIL -CHÂTEAU DE BRAUDE • CHÂTEAU DE CARTUJAC -CHÂTEAU CORCONNAC • CHÂTEAU CROIX DU TRALE
  CHÂTEAU DASVIN BEL AIR • CHÂTEAU DEVISE D’ARDILLEY -CHÂTEAU DUTHIL • CHÂTEAU LA FON DU BERGER -CHÂTEAU FONPIQUEYRE • CHÂTEAU DE GIRONVILLE
  CHÂTEAU GRAND CLAPEAU OLIVIER -CHÂTEAU GRAND MÉDOC • CHÂTEAU GRANDIS -CHÂTEAU D’HANTEILLAN • CHÂTEAU HAUT BEYZAC -CHÂTEAU HAUT-LOGAT • CHÂTEAU HAUT MADRAC -CHÂTEAU LABORDE • CHÂTEAU LACOUR JACQUET -CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC • CHÂTEAU LANDAT -CHÂTEAU LA LAUZETTE DECLERCQ
  CHÂTEAU LIVERSAN • CHÂTEAU MAGNOL -CHÂTEAU MARTIN • CHÂTEAU MAUCAMPS -CHÂTEAU MAURAC • CHÂTEAU MIQUEU -CHÂTEAU LE MONTEIL D’ARSAC -CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON -CHÂTEAU MOULIN DES MOINES • CHÂTEAU MURET -CHÂTEAU PEYREDON LAGRAVETTE
  CHÂTEAU PRIEURÉ DE BEYZAC • CHÂTEAU PUY CASTÉRA -CHÂTEAU DU RAUX • CHÂTEAU ROLLIN -CHÂTEAU SAINT AHON • CHÂTEAU SAINT PAUL -CHÂTEAU SENILHAC • CHÂTEAU LA TONNELLE -CHÂTEAU TOUR DU HAUT MOULIN -CHÂTEAU TOUR SAINT JOSEPH • CHÂTEAU TOURTERAN -CHÂTEAU VICTORIA • CHÂTEAU -VIEUX LANDAT -CHÂTEAU DE VILLAMBIS
• LISTRAC-MÉDOC | CHÂTEAU CAPDET – CHÂTEAU DONISSAN • CHÂTEAU L’ERMITAGE – CHÂTEAU LAFON • CHÂTEAU LALANDE- CHÂTEAU LIOUNER • CHÂTEAU SÉMEILLAN-MAZEAU -CHÂTEAU VIEUX MOULIN
• MOULIS-EN-MÉDOC | CHÂTEAU CHEMIN ROYAL – CHÂTEAU DUPLESSIS • CHÂTEAU GUITIGNAN – CHÂTEAU MYON DE L’ENCLOS
• MARGAUX | CHÂTEAU BELLEVUE DE TAYAC – CHÂTEAU LA FORTUNE • CHÂTEAU PONTAC LYNCH
• PAUILLAC | CHÂTEAU PLANTEY
• SAINT-ESTÈPHE | CHÂTEAU LA COMMANDERIE – CHÂTEAU COUTELIN MERVILLE – CHÂTEAU PICARD • CHÂTEAU PLANTIER ROSE -CHÂTEAU SAINT PIERRE DE CORBIAN – CHÂTEAU TOUR DE PEZ • CHÂTEAU TOUR SAINT FORT

CRUS BOURGEOIS SUPÉRIEURS:

• MÉDOC | CHÂTEAU LA BRANNE – CHÂTEAU LA CARDONNE • CHÂTEAU CASTÉRA – CHÂTEAU FLEUR LA MOTHE – CHÂTEAU GREYSAC • CHÂTEAU LAUJAC -CHÂTEAU LOUSTEAUNEUF • CHÂTEAU NOAILLAC – CHÂTEAU PIERRE DE MONTIGNAC – CHÂTEAU POITEVIN • CHÂTEAU PREUILLAC – CHÂTEAU SAINT HILAIRE • CHÂTEAU TOUR SÉRAN – CHÂTEAU LES TUILERIES
• HAUT-MÉDOC | CHÂTEAU BALAC – CHÂTEAU BEAUMONT • CHÂTEAU BEL AIR GLORIA – CHÂTEAU BERNADOTTE • CHÂTEAU BIBIAN – CHÂTEAU DU CARTILLON • CHÂTEAU CISSAC -CHÂTEAU CLÉMENT-PICHON -CHÂTEAU DILLON • CHÂTEAU DOYAC -CHÂTEAU FONTESTEAU • CHÂTEAU LABAT -CHÂTEAU LAMOTHE-BERGERON
  CHÂTEAU LAROSE PERGANSON -CHÂTEAU LAROSE TRINTAUDON -CHÂTEAU LESTAGE SIMON • CHÂTEAU MEYRE -CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE • CHÂTEAU PALOUMEY – CHÂTEAU PEYRABON • CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON -CHÂTEAU PONTOISE CABARRUS -CHÂTEAU RAMAGE LA BATISSE – CHÂTEAU DU RETOUT • CHÂTEAU REYSSON
• LISTRAC-MÉDOC | CHÂTEAU CAP LÉON VEYRIN -CHÂTEAU FONRÉAUD • CHÂTEAU FOURCAS-BORIE -CHÂTEAU REVERDI • CHÂTEAU SARANSOT-DUPRÉ
• MOULIS-EN-MÉDOC | CHÂTEAU BISTON-BRILLETTE – CHÂTEAU CAROLINE • CHÂTEAU LALAUDEY- CHÂTEAU LA MOULINE
• MARGAUX | CHÂTEAU DEYREM VALENTIN – CHÂTEAU MONGRAVEY • CHÂTEAU LA TOUR DE MONS
• SAINT-ESTÈPHE | CHÂTEAU DE CÔME CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET – CHÂTEAU PETIT BOCQ • CHÂTEAU SÉRILHAN -CHÂTEAU TOUR DES TERMES

CRUS BOURGEOIS EXCEPTIONNELS:

• HAUT-MÉDOC | CHÂTEAU D’AGASSAC – CHÂTEAU ARNAULD • CHÂTEAU BELLE-VUE – CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE • CHÂTEAU CHARMAIL -CHÂTEAU MALESCASSE • -CHÂTEAU DE MALLERET- CHÂTEAU DU TAILLAN
• LISTRAC-MÉDOC | CHÂTEAU LESTAGE
• MARGAUX | CHÂTEAU D’ARSAC- CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE
• SAINT-ESTÈPHE | CHÂTEAU LE BOSCQ-CHÂTEAU LE CROCK – CHÂTEAU LILIAN LADOUYS