Archives du jour : 4 novembre 2016

04 Nov

Lancement en fanfare des « Vins Bio de Camille »

Ce soir, un nouveau site web est lancé par des jeunes qui veulent faire bouger les lignes : « les Vins Bio de Camille ». Un site qui met en relation des producteurs bio avec les particuliers.

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C’est ce soir un lancement en fanfare depuis le Node à Bordeaux de ce nouveau site, un petit poucet qui va devenir grand : une dizaine de producteurs de vins bio, vont ainsi fêter le mariage entre des producteurs de vins bios de toute la France ( y compris Champagne) et ce site web qui se lance pour les promouvoir, en présence d’une centaine d’invités. Les fondateurs sont 3 « jeunes » Céline Leroy (technique), Matthieu Pélissier (communication) et Rémi Hourcq (commercial).

Matthieu Pélissier

Matthieu Pélissier, Céline Leroy et Rémi Hourcq hier soir lors du lancement © Les Vins Bio de Camille

L’objectif des « Vins Bio de Camille » : proposer à la vente une centaine de vins de vignerons indépendants, certifiés bio ou en biodynamie. Un mode d’envoi direct puisqu’un partenariat avec DHL a été signé et fait que les bouteilles iront directement du producteur à l’acheteur.

Une fête à partir de 19 heures qui va prendre la forme d’un décompte 3-2-1 avec au bout la mise en ligne du site. Bref le site « les Vins Bio de Camille » va être ainsi mis en orbite sur la toile et en primeur sur Côté Châteaux !

Et voici le site : lesvinsbio.decamille.fr

Voici les 27 trophées coup de coeur décernés à Wuhan en Chine

En ce 4 novembre, 141 vins ont été dégustés à Wuhan en Chine, lors du Festival des Vins de Bordeaux et de Nouvelle-Aquitaine. Les 100 jurés réunis pour l’occasion ont désigné les 27 Trophées Coup de Coeur.

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Au total, 141 vins ont été dégustés, issus de 32 appellations aquitaines parmi lesquelles Bordeaux, Médoc, Blaye, Saint-Emilion mais aussi Bergerac ou encore Pécharmant.

Ces vins ont tous été  médaillés au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine.  Ce sont  des professionnels du vin en Chine (importateurs, distributeurs, acheteurs) qui ont été chargés de les départager. Pour ces lauréats, la Chambre d’Agriculture de la Gironde a créé un macaron spécifique pour le marché Chinois, avec un cyptomatrix, dispositif sécurisé pour authentifier le vin, avec une information sur le vin en flashant ce dispositif.

And the winners are :

Blaye – Côtes de Bordeaux

Château Mayne Guyon 2015  (Médaille d’Or 2016 -Vignobles Château Mayne Guyon)

Château Haut-Grelot Sélection 2013  (Médaille d’Or 2014 – Joël Bonneau)

Château Magdeleine Bouhou – Grand Vin 2012 (Médaille d’Argent 2015 – Vignobles Chaumet-Rousseau)

Bordeaux Rouge

Château Malène 2015  (Médaille d’Argent 2016 – GAEC des Trois Paris)

Château Roquefort 2014 (Médaille d’Or 2016 SCE Château Roquefort)

Château Jardiney 2015 (Médaille d’Or 2016-Vignobles Mallard)

Château Grand Antoine 2015 (Médaille d’Or 2016 Union de Guyenne)

Bordeaux Supérieur Rouge

Château Labatut – Grande Réserve 2014 (Médaille d’Or 2016-GFA les Trois Châteaux)
Château Lassime – Cuvée Rambaud 2014 (Médaille d’Argent 2016 – Lainé Père et Fils)

Château de Lugagnac 2014 (Médaille de Bronze 2016 – SCEA Château de Lugagnac)

Cadillac 

Château La Bertrande 2015 (Médaille d’Or 2016-Vignobles Anne-Marie Gillet)

Cadillac – Côtes de Bordeaux

Château Les Guyonnets – Héritage 2015 (Médaille d’Or 2016 -Sophie et Didier Tordeur)

Castillon – Côtes de Bordeaux

Château Tour Grand Mayne 2012 (Médaille d’Or 2014 Robin-Lafugie)

Côtes de Bourg

Château Labadie 2012  (Médaille d’Or 2014 Vignobles Joël Dupuy)
Château Carpena 2012 (Médaille d’Or 2014 Vignobles Bayle-Carreau)

Fronsac

Château Saint Rémy 2014  (Médaille d’Or 2016 Rémy Rousselot)

Haut-Médoc

Château Cambon la Pelouse 2013 (Médaille de Bronze 2016 Château Cambon la Pelouse)

Château Beaumont 2012  (Médaille de Bronze 2015 – SCE Château Beaumont)

Lalande de Pomerol

Château La Sergue 2011 (Médaille d’Or 2014 Vignobles Chatonnet)

Lussac Saint-Emilion

Château La Rose Perrière 2014 (Médaille d’Argent 2016 -Vignobles Sylvain)

Médoc

Château Castera 2011  (Médaille de Bronze 2015 – Prestom SARL)
Château Les Trois Manoirs 2013  (Médaille d’Or 2016 – Vignobles Cruchon et Fils)

Château Laulan Ducos 2012 (Médaille d’Or 2015 -SC Château Laulan Ducos)

Monbazillac

Château Monbazillac 2013  (Médaille d’Or 2016 Coopérative des Grands Vins de Monbazillac et Bergerac)

Saint-Emilion Grand Cru

Château La Fleur Cravignac 2013  (Médaille d’Argent 2016 SCEA Château Cravignac)

Château Pailhas – Cuvée Lescure 2014 (Médaille d’Argent 2016 Robin-Lafugie)

Sainte-Foy Bordeaux

Château Hostens Picant – Cuvée d’Exception Lucullus 2014 (Médaille d’Or 2016 Château Hostens-Picant)

Le Festival des Vins de Bordeaux et de Nouvelle-Aquitaine est organisé par l’Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire (AAPrA), la Chambre d’Agriculture de la Gironde et la Région Nouvelle-Aquitaine.

Et pour la vallée du Rhône, ce sera « un millésime parfait », tout simplement

Toutes les étapes ont été réunies pour un millésime 2016 à faire rougir toutes les autres régions, excepté le Bordelais et l’Alsace peut-être, car « la vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France ».

Les vendanges dans la Vallée du Rhône en 2016 par © France 3 Rhône Alpes

Les vendanges dans la Vallée du Rhône en 2016 par © France 3 Rhône Alpes

  • Un hiver parfait : des températures douces, parfois fraîches ;
  • Un printemps parfait : des pluies bénéfiques, sans gel, de quoi constituer les réserves nécessaires en eau ;
  • Un été très chaud, parfaitement anticipé, de quoi donner la banane (sans jeu de mot pour le prochain et voisin Beaujolais Nouveau !)

Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.

Après un hiver marqué par « des températures douces parfois fraîches », des pluies printanières « bénéfiques » et « un été très chaud, parfaitement anticipé », « l’état sanitaire est resté excellent » et la récolte devrait être « légèrement supérieure à 2015« , selon l’organisation.

« La particularité de ce millésime 2016 réside dans le fait que maturation et concentration se sont opérées conjointement, ce qui offre de belles acidités », note-t-elle, soulignant « l’important potentiel de garde » des vins.

Dans la partie méridionale, « les crus sont d’ores et déjà riches, avec de belles matières« , tandis que dans le secteur septentrional, « les blancs s’annoncent très performants cette année, grâce aux progrès techniques réalisés », se félicite le directeur de la cave coopérative de Tain-L’Hermitage (Drôme), Xavier Gomart.

La France doit connaître en 2016 une baisse de 12% de sa production de vin, demeurant toutefois le deuxième producteur mondial derrière l’Italie.

A l’instar des professionnels de la Vallée du Rhône, les vignerons d’Alsace ont également, fin octobre, vanté leur cru. « Les excellentes conditions climatiques de l’arrière-saison et le parfait état sanitaire des baies devraient permettre de parfaire les maturités des Gewurztraminer et surtout des Riesling » et d’espérer « un millésime prometteur« , tant en quantité qu’en qualité, avait souligné l’Interprofession des vins d’Alsace.