ProWein, c’est le salon qui grossit d’année en année et qui fait de l’ombre à Vinexpo. Un salon assez tôt dans la saison, propice aux contrats. Plus de 52000 visiteurs professionnels y sont attendus du 13 au 15 mars.
ProWein compte environ 6000 exposants de 50 pays. c’est un salon qui fait jaser à Bordeaux, car il concurrence année après année Vinexpo (qui se tient en alternance à Bordeaux et cette année à Hong-Kong). Vinexpo qui d’ailleurs n’a pas dit son dernier mot, en renouvelant son concept depuis l’édition 2015. Un salon où nombre de professionnels français reconnaissent y aller car le business y est prospère. Ici, des experts en vin issus du commerce, de la gastronomie et de l’hôtellerie viennent se rencontrer afin de faire des affaires et de créer des contacts.
Plus de 52 000 visiteurs professionnels du monde entier sont attendus pour cette édition 2016 de ProWein. Tous les plus grands opérateurs de la planète vin s’y retrouvent, comme à Vinexpo d’ailleurs, il n’y a pas de vignobles à Düsseldorf, mais il y a un commerce du vin. : les Italiens; Espagnols, Vins de Californie, les maisons de Champagne et les acteurs de grandes régions viticoles de France, ainsi que des structures d’appellations plus petites qui souhaitent explorer de nouveaux marchés.
On y trouve de nombreuses zones de dégustations avec de grands crus, des vins haut de gamme mais aussi des lauréats de plusieurs prix, issus du monde entier, ainsi que de nouvelles pépites. Le répertoire y est inégalé : les classiques côtoient les vins exotiques, les grands crus côtoient les échantillons, les apéritifs côtoient les digestifs – l’offre est tout aussi variée que le monde viticole lui-même. Tous les cépages et toutes les cuvées imaginables, issues de plus de 50 pays, se succèdent.
Il y a également le salon Champagne Lounge, conçu avec style, avec environ 25 maisons de champagne riches de tradition et plus de 60 sortes de champagne. Près de 150 marques de champagne supplémentaires se présentent sur 1 000 m² supplémentaires.
ProWein constitue également un marché pour des domaines viticoles renommés et produisant de manière écologique, ainsi que pour toutes les associations bio, qui présentent leurs produits issus d’une production écologique
Dans le Hall 12, le salon FIZZZ Lounge invite à découvrir les innovations inspiratrices en matière de cocktails, avec des saveurs époustouflantes. 3Same but different » se veut un espèce où règne la créativité : des méthodes de commercialisation innovantes, dans l’esprit « différent d’une manière ou d’une autre » sont au premier plan.
Pour en savoir plus : ProWein.fr
