La Voix Est Libre vous propose un Hors-série de 52′ consacré au millésime 2014 et s’installe à cette occasion au coeur des vignes de l’Entre-deux-mers. Après une récolte 2013 décevante, les professionnels du vin confirment cette année un bon millésime, tant en volume qu’en qualité.
![En juillet dernier, les vignerons comme Nicolas Lesaint prédisaient un bon millésime en volume. La véraison d'autant que septembre est passé par là, la qulité aussi...© Jean-Pierre Stahl](https://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/wp-content/plugins/ftvi-lazy-load/img/grey.gif)
En juillet dernier, les vignerons comme Nicolas Lesaint du château Reignac à Saint-Loubès prédisaient un bon millésime en volume. La « véraison » d’autant que septembre est passé par là, la qualité aussi…© Jean-Pierre Stahl
Trois invités de premier plan de la viticulture bordelaise commenteront cette année 2014 en compagnie de Pascal Cagnato :
- Françoise LANOIX, viticultrice et présidente de la maison des Côtes de Castillon.
- Allan SICHEL, négociant et Président de l’Union des maisons de Bordeaux.
- Xavier PLANTY, viticulteur, copropriétaire du château Guiraud, premier Grand Cru Classé de Sauternes.
De nombreux thèmes évoqués:
- Ce bon millésime va -t-il profiter à l’ensemble de la profession ? Si les plus grands châteaux, 1er crus classés, crus classés, crus bourgeois arrivent à s’en sortir, quid des petits vignerons étrillés par des années de cours du tonneau au plus bas (cf 850 € en 2008-2009 contre 1250 €aujourd’hui)
- Comment se relève-t-on d’un millésime 2013, avec des orages de grêle qui ont meurtri et affaibli de nombreux producteurs ?
- Comment s’adapter aux nouveaux modes de consommations ? Ils sont bien loin les 120 l de vin consommés par an et par habitant (en 1960), aujourd’hui on considère que l’on boit 44 l par an/hab. et que le vin n’est plus un aliment mais considéré comme un plaisir occasionnel. Il s’achète parfois le soir même chez un caviste pour une dégustation entre amis, la consommation a également changé dans les restaurants avec la peur du gendarme et la loi Evin, celle-ci est tombée et les gens ne consomment plus que du vin au verre, ou presque.
- Comment relancer les exportations ? Le CIVB a lancé sa nouvelle campagne de promotion qui va s’afficher partout et notamment le 27 octobre dans le métro à New-York, après une baisse l’an dernier générale pour Bordeaux de 8% en volume, et une nette diminution en Chine -25% en volume et au Royaume-Uni -43% en valeur.
- L’avenir est-il dans le Bio ? Il représente désormais une forte tendance qui se développe dans toutes les appellations.
L’Aquitaine est la troisième région de France avec 730 viticulteurs bio et 9600 Ha. - La culture Bio représente désormais une forte tendance qui se développe dans toutes les appellations.
L’Aquitaine est la troisième région de France avec 730 viticulteurs bio et 9600 Ha. - La question des pesticides focalise le débat en 2014 avec l’affaire de Villeneuve-de-Blaye.
Cette prise de conscience environnementale va-t-elle exploser ? - Plusieurs reportages illustreront l’émission avec notamment :
- Les coulisses des vendanges au coeur d’une propriété viticole
- L’état des lieux dans l’ensemble des appellations.
- Le château Giscours et sa production du vin rosé
- La révolution des étiquettes sur les bouteilles
- Les Chinois dans le vignoble bordelais, mirage ou réalité ?
- La culture des vignes version bio
- Les femmes dans le monde du vin : portrait croisé de deux d’entre elles