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28 Avr

Une tombola pour acquérir « NAO, Mon Ami Robot » : une bonne action en faveur des enfants

C’est une bonne action initiée par le Lions Club de Bordeaux Graves, à laquelle s’associe le responsable de la Cave de la Cité du Vin. Il organise une tombola avec les 5 premiers crus classés 1855 sur le millésime 2011 et avec un Yquem 96 en prime. Les fonds récoltés permettront d’acquérir un petit robot pédagogique pour l’unité d’oncologie pédiatrique du CHU de Bordeaux.

 C’est ce genre d’initiative qu’il faut souligner car elle part d’un élan de générosité au profit d’enfants malades, tout en associant le monde du vin. A l’origine, les membres du Lions Club de Bordeaux Graves et de son président Philippe Sérouil. Ils ont eu l’idée d’offrir  « NAO, Mon Ami Robot », un robot d’apprentissage destiné à l’unité d’oncologie pédiatrique du CHU de Bordeaux, qui permettra à des enfants hospitalisés de garder le contact avec le monde extérieur.

Cette tombola est dotée d’un seul et gros lot : 5 premiers crus classés 1855 sur le superbe millésime 2011 : Haut-Brion, Margaux, Latour, Mouton-Rothschild et Lafite-Rothschild, dans un superbe coffret auquel sera ajouté un Yquem 1er cru supérieur 1996. Un coffret offert par le responsable de la Cave de la Cité du Vin, Régis Deltil, bravo à lui, qui souligne pour Côté Châteaux « la générosité des propriétés qui ont offert des conditions exceptionnelles pour la constitution de cette caisse. »

Pour gagner ce coffret, rien de plus simple, il suffit de participer à une tombola, qui s’effectuera sous contrôle d’huissier le 18 mai 2019. Pour tout savoir sur cette initiative du Lions Club, c’est ici

Ou pour plus de renseignement : Philippe Sérouil au 06 08 476 501

27 Avr

Portes Ouvertes ce week-end en Lalande-de-Pomerol

Le Syndicat Viticole de Lalande-de-Pomerol organise samedi 27 et dimanche 28 avril ses traditionnelles Portes Ouvertes sur l’appellation. 25 châteaux vous accueillent et vont vous faire découvrir les petites pépites de cette appellation proche de Pomerol et Saint-Emilion.

25 Châteaux vous ouvrent leurs portes et vous proposent de découvrir cette petite mais fabuleuse appellation.

Que vous soyez dégustateurs amateurs ou avertis, gourmands, curieux, ou baladeurs, amateurs de voitures anciennes, ou de musique…Au programme : dégustation de millésimes anciens…de vins bios…l’occasion de dénicher des pépites à chaque rang de vignes. Mais aussi des promenades en calèche, des foodtrucks… De quoi séduire de nombreux amateurs de vin et connaisseurs.

5 viticulteurs seront regroupés dans la salle du Vieux Presbytère à Néac pour une dégustation (à proximité de l’Eglise).

N’hésitez pas à venir découvrir le savoir-faire de ces 25 vignerons en terre de Lalande de Pomerol Samedi 27 & Dimanche 28 avril 2019 – de 10h00 à 19h00

26 Avr

Le Bordelais : des balades, découvertes et randonnées dans le vignoble proposées par Jean-Pierre Xiradakis et Alain Aviotte

C’était ce midi, à l’heure de l’apéro, la présentation au Bar à Vins du CIVB à Bordeaux du nouvel ouvrage oenotouristique que co-signent Jean-Pierre Xiradakis et Alain Aviotte. Une invitation au voyage dans le vignoble de Bordeaux, par des chemins de traverse.

Alain Aviotte et Jean-Pierre Xiradakis, les rois des balades dans le Bordelais © Guillaume Gresta

Jean-Pierre Xiradakis, le créateur et chef de la Tupina qu’on ne présente plus à Bordeaux, et Alain Aviotte, organisateur des fameuses Epicuriales, ont imaginé un ouvrage comme une «grande boucle» touristique en véhicule motorisé, avec en prime 20 itinéraires de balades à pied ou à vélo.

Ils jettent un autre regard sur  le vignoble bordelais à partir de ses terroirs, de sa culture historique, de ses particularités botaniques, architecturales ou géographiques, avec aussi un immense intérêt pour la gastronomie.

Ce sont ainsi une multitude de balades, de découvertes insolites et randonnées qui sont proposées pour sillonner ce grand vignoble ainsi que des nombreux chemins de
traverse, avec au choix des itinéraires à la demi-journée ou en «immersion totale» sur plusieurs jours.

POUR CHAQUE BALADE :

  • un descriptif précis, accompagné d’une carte illustrée, abondé par des points de repères et des recommandations
    complémentaires pour ceux qui font les parcours à vélo,
  • des informations concernant les sites à ne pas manquer avant de se rendre au point de départ de la balade ou sur les
    parcours de liaison sur les points de départ des balades,
  • des textes explicatifs sur l’architecture des châteaux et des ouvrages d’art, les particularités géographiques, botaniques
    ou encore des anecdotes historiques ou culinaires,
  • les capacités d’hébergement en milieu viticole à proximité.
  • deux de ces balades sont praticables en partie ou en totalité par des personnes à mobilité réduite, et signalées comme
    telles.

« Dans les Grands Vignobles : le Bordelais » par Jean-Pierre Xiradakis et Alain Aviotte aux éditions Glénat, Collection Les grands vignobles pas à pas ,192 pages , 19,95 €.

25 Avr

La Fête de la Fleur se déroulera au château Lynch Moussas

En clôture de Vinexpo, la traditionnelle Fête de la Fleur aura lieu cette année dans le Médoc, le 16 mai prochain au Château Lynch-Moussas, grand cru classé de Pauillac.

Château Lynch-Moussas © Commanderie du Bontemps

C’est un rendez-vous couru du monde du vin. La Fête de la Fleur, une fête instituée depuis 1959 par la Commanderie du Bontemps du Médoc, des Graves, de Sauternes et Barsac. Elle célèbre la fleur de la vigne, une petite fleur annonciatrice d’espoirs pour les futures vendanges, fleur qui déjà est sortie et est aujourd’hui à l’état de grapillon un peu partout dans le vignoble bordelais.

Cette année la Fête de la Fleur va se dérouler au château Lynch Moussas, 5e cru classé 1855. La famille Castéjà y célèbre cette année les 100 ans de son acquisition (le château Lynch Moussas a été acheté en 1919 par Jean Castéjà), ainsi que les 400 ans d’histoire de ce domaine médocain.

Pour l’occasion, Philippe Castéjà, président des Crus Classés 1855, sa famille et la Commanderie vont mettre les petits plats dans les grands, car ce sont pas moins de 1500 invités internationaux qui sont conviés à cette soirée prestigieuse. C’est un rendez-vous très prisé des acheteurs et distributeurs des vins de Bordeaux, ceux-ci sont généralement invités par les propriétaires de châteaux ou les négociants dans le cadre de relations professionnelles. Cette soirée participe au rayonnement de Bordeaux dans le monde du vin.

Le chef à l’honneur cette année sera le grand chef alsacien Marc Haeberlin de L’Auberge de l’Ill, (2** au Guide Michelin) qui aura en charge de réaliser ce dîner d’exception autour de quelques grands crus de Bordeaux dont ceux du Château Lynch-Moussas.

24 Avr

Françoise Lannoye succède à Stéphane Héraud à la présidence des Côtes de Bordeaux

Les Côtes de Bordeaux se relancent au féminin. Françoise Lannoye, l’ancienne présidente des Castillon-Côtes de Bordeaux prend la présidence des Côtes de Bordeaux. Elle succède à Stéphane Héraud, après 5 ans de bons et loyaux services. Elle a été élue à l’unanimité par les membres du bureau. Elle compte bien donner un nouveau souffle aux Côtes de Bordeaux.

Céline et Françoise Lannoye au château de Lanbersac en août 2015 © Jean-Pierre Stahl

Les Côtes de Bordeaux avaient déjà connu deux managers au féminin avec comme directrices Audrey Bourolleau (de 2010 à 2011), actuellement conseillère du Président Macron) et Patricia Zabalza (de fin 2011 à aujourd’hui). Voici Françoise Lannoye qui prend la présidence de l’association des Côtes de Bordeaux, association créée en 2008 qui regroupe 6 appellations : les communales Blaye, Cadillac, Castillon, Francs,Sainte-Foy et l’AOC Côtes de Bordeaux. Françoise Lannoye a été élue à l’unanimité le 18 avril par les membres du bureau, elle espère insuffler un vent de nouveautés dans le paysage bordelais.

Françoise Lannoye est bien connue du bordelais, puisqu’elle est propriétaire depuis 2001 du Château Moulin de Clotte, 8 hectares,  sur la commune de Salles-de-Castillon, un domaine qu’elle gère depuis 2015 avec sa fille Céline. La famille a aussi acquis château Ambe Tour Pourret à Saint-Emilion et a racheté l’entreprise de crémant Ballarin.

Ce qui me plaît dans ce métier c’est que nous devons constamment nous remettre en question : en fonction de l’évolution de nos parcelles, des conditions climatiques… Il faut avoir « la niaque » et ne pas avoir peur des nouveaux challenges », Françoise Lannoye présidente des Côtes de Bordeaux.

LES COTES DE BORDEAUX EN CHIFFRES: 

  • 12000 hectares et 950 vignerons dont 75% d’indépendants et 25% en coopératives. 15% des vignes en bio.
  • 500000 hectolitres de production soit 65 millions de bouteilles, à 97% en rouge
  • 10% de la production de Bordeaux
  • 77% de la production vendue en France, 23% à l’étranger avec pour principaux pays :  1.Chine et Hong-Kong 2.Belgique 3.USA 4.Japon 5.Allemagne

Après 7 ans de présidence à la tête du syndicat de Castillon, Françoise Lannoye souhaite poursuivre l’oeuvre de Stéphane Héraud et même lui donner sa propre touche : « J’ai toujours beaucoup cru à l’idée de se réunir sous une famille commune. Les Côtes de Bordeaux ont évolué : la part de marché à l’export en est la preuve. Mais il reste encore du chemin à parcourir. Je m’investis depuis la création de l’AOC pour continuer et amplifier cette dynamique » 

Bonne chance à la nouvelle présidente et bon courage pour gagner de nouveaux marchés.

23 Avr

Au château Bardins, un mois de mai à ne pas louper…

Le château Bardins et sa propriétaire Stella Puel aiment la culture et le montrent à chaque saison. Pour ce printemps, trois rendez-vous sont programmés en cette fin avril et au mois de mai dans ce joli château de Pessac-Léognan à Cadaujac.

Château Bardins est tourné vers l’oenotourisme avec des ateliers de dégustation, des balades à vélo et de nombreux concerts © JPS

DEGUSTATION LITTERAIRE PAR CEPDIVIN LE 24 AVRIL (19H30)

Le vin de Jerez vu et bu par les français. Un voyage au pays du Jerez à travers les écrits des voyageurs et écrivains français avec dégustation de vins de  Bodegas Williams & Humbert 

Par José Luis Jiménez García, Membre de la Royale Académie des Sciences, Arts et Lettres de Jerez, Président du Cine-Club Popular de Jerez, historien du cinéma et journaliste du vin…

(inscription et dégustation vin de jerez c’est ici)

HOMMAGE A BARBARA LE 10 MAI (20H30)

Marie Delmarès et Stéphanie Manus évoquent cette légende de la chanson française.Chant, Ukulélé, Piano.

RECITAL DE PIANO DE GUILLAUME COPPOLA LE 26 MAI (17H)

A l’occasion de la sortie de son disque « Musiques du Silence »  En miroir et autour des oeuvres du compositeur Catalan Mompou, Coppola réuni d’autres compositeurs ayant pour la plupart influencés le Catalan (Chopin, Satie, Granados, Debussy). Un programme tout en poésie,un retour à l’essentiel.

Lieu des concerts et de la dégustation littéraire : Château Bardins – Chemin de La Matole – 33140 Cadaujac

Renseignements & Réservations:  tél: 05 56 30 78 01/06 71 38 88 82

19 Avr

Sotheby’s Wine a mis au enchères des caisses de Mouton-Rothschild au profit de la reconstruction de Notre-Dame

Ce mercredi 17 avril, la célèbre Maison Sotheby’s a offert à Notre-Dame de Paris le résultat d’enchères à Londres sur 25 caisses de Mouton Rothschild, initialement prévues pour aider à la restauration du château de Versailles. 750000 livres ont été récoltés !

Notre-Dame après l’incendie du lundi 15 avril © Lodoïs Gravel – France 3 Lorraine

En voilà une belle initiative, un élan de générosité et de solidarité qu’aime Côté Châteaux.

Ce mercredi 17 avril, Sotheby’s Wine offrait aux enchères une deuxième tranche de 25 caisses de Château Mouton Rothschild célébrant Versailles, avec l’opportunité de participer à un dîner à Versailles avec un invité au choix, le 21 septembre durant lequel un millésime de 1945 de château Mouton Rothschild sera servi.

Les ventes de ce jour-là étaient à l’origine prévues pour le bénéfice du château de Versailles et de sa perpétuelle restauration, mais Château Mouton Rothschild et le château de Versailles ont tous deux annoncé que le résultat de la vente de ces 25 caisses à Londres reviendrait à la Fondation pour la reconstruction de Notre-Dame.

Au total 752620 livres ont été récoltées à Londres, au bénéfice de la reconstruction de Notre-Dame de Paris.

La dernière tranche de 25 caisses sera mise aux enchères à New-York le 4 mai conformément à ce qu’il avait été prévu au profit de la restauration du château de Versailles, comme la 1ère tranche de 25 caisses vendues à Hong-Kong le 1er avril dernier.

17 Avr

Un terrible incendie chez un négociant de Bordeaux dans un entrepôt où 2 millions de bouteilles étaient stockées

Près de 60 sapeurs pompiers de Gironde ont été mobilisés hier pour éteindre un violent incendie chez Sovex Grands Châteaux. Selon la gendarmerie le faux plafond s’est effondré sur cette partie du bâtiment qui contenait 2 millions de bouteilles.

Image d’illustration de Bordeaux, la ville qui compte 300 négociants en vin © JPS

Le feu s’est déclaré hier après-midi vers 15h, dans une partie de ces gigantesques entrepôts de la société Sovex Grands Châteaux à Carbon Blanc en Gironde. L’entrepôt où le feu s’est déclaré contenait de nombreuses caisses de grands crus de Bordeaux, des cartons de vin et de spiritueux.

L’incendie aurait couvé dans un faux plafond qui s’est par la suite écroulé. Dans ce bâtiment, deux millions de bouteilles étaient stockées, rangées dans des caisses et sur des palettes. De très nombreuses bouteilles, caisses ont été cassées, brûlées, détériorées, mais pour l’heure il serait trop facile et trop rapide de dire exactement si les 2 millions de bouteilles ont été détruites, cela serait étonnant. Attendons, la Sovex devrait communiquer prochainement sur l’étendu exact des dégâts.

LA MAISON SOVEX EST RASSURANTE

La Maison Sovex a tenu à rassurer le public et ses clients à travers ce communiqué que nous a transmis le CIVB : « la société Sovex GrandsChâteaux a subi un incendie mardi 16 avril 2019 avec des dégâts partiels sur un de ses entrepôts de 3000m2, sachant que la société exploite à ce jour 21000 m2 d’entreposage. 

Aucun blessé n’est à déplorer, fort heureusement. La reprise de l’activité a pu se faire dès aujourd’hui, mercredi après-midi et les expéditions à partir de jeudi 18 avril. 

Cet incident n’affectera pas l’activité de l’entreprise, ni le suivi de ses clients. »

UNE ENQUETE EST EN COURS

Les 80 salariés avaient été évacués, l’activité pouvait reprendre sur d’autres sites d’entreposage,  évitant ainsi le chômage technique. Une enquête de gendarmerie a été ouverte pour connaître l’origine de l’incendie, elle a été confiée à la brigade de Carbon-Blanc. Selon toute vraisemblance, le feu serait parti et couvait dans le faux plafond selon les premiers commentaires des enquêteurs.

Courage à la Sovex Grands Châteaux et à ses salariés.

Saint-Emilion : l’Envers du Décor a refait son décor

L’Envers du Décor vient de rouvrir ! Le 1er bar à vins de Saint-Emilion, créé en 1987 par François des Ligneris et repris par la famille Perse,  est désormais tout de rouge vêtu. Impossible de le manquer rue du Clocher. 

La nouvelle façade de l’Envers du Décor immortalisée par © Jean-Bernard Nadeau

A L’ENVERS, TOUJOURS A L’ENVERS

L’Envers ne s’est pas mis à l’endroit ! Ouf. Il a su garder l’impertinence de son ancien patron qui hante encore ce lieu si couru de Saint-Emilion : François des Ligneris. Celui-ci avait créé le 1er bar à vins de Saint-Emilion en 1987, avec du vin au verre, une carte à en faire pâlir plus d’un, et son décor de cave à vin. C’est un nouveau coup de jeune pour cette belle adresse au coeur de la Cité Médiévale, propriété désormais de la famille Perse (château Pavie et Hostellerie de Plaisance).

L’Envers a toutefois pris des couleurs, et quelle couleur : rouge, en façade, comme Saint-Emilion et sa Jurade. C’est pas mal. Après cinq mois de travaux, L’Envers du Décor, vient de rouvrir ses portes fin mars.  Une seconde jeunesse pour cette institution qui est » the place to be » à saint-Emilion, pour les touristes, amateurs et professionnels du vin.

Ce qui est louable, c’est l’esprit du décor d’origine qui a été préservé. Les fameuses étampes de caisses de vin qui servaient de plateaux sur les tables sont toujours là, les bouteilles et le mobilier de bois aussi…Mais tout a été remis au goût du jour, avec d’élégantes touches de rouge.

TROIS AMBIANCES POUR UN MEME LIEU

Par tradition, l’accueil se fait le long comptoir en étain, histoire de déguster un verre de vin, et d’être invité à s’assoir dans l’une des 2 salles du restaurant avec chacune son ambiance : la salle cheminée (avec feu de bois en hiver),  la salle du comptoir, animée, ou encore dans le jardin clos de murs au pied de la collégiale et de la chapelle du Chapitre.

DES SPECIALITES LOCALES

Aux fourneaux, le chef Bertrand Bordenave joue avec les produits frais locaux et propose à sa carte ses spécialités : la côte de boeuf, l’épaule d’agneau, l’andouillette et le poulet rôti avec en dessert son fameux souffléeau Grand Marnier, et au menu du jour selon les saisons saumon fumé et foie gras maison, côtes de veau, poisson de la criée…le tout dans l’esprit du lieu avec une proposition de vins au verre ou une jolie carte de vins bien fournie pour amateurs de vin.

16 Avr

11e Part des Anges : un chèque de 233 200 € remis à Cuisine Mode d’Emploi(s), l’association de Thierry Marx.

Organisée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) en collaboration avec Artcurial,  la 11e édition de la vente caritative de La Part des Anges du 20 septembre dernier a permis de récolter 291500 € au profit de l’association Fraineau et à Cuisine Mode d’Emploi, l’association de Thierry Marx. Les deux chèques ont été remis à ces deux associations début avril.


Remise du chèque de 233200 € à Thierry Marx © Fabrice Leseigneur

22 FLACONS D’EXCEPTION
Ce sont 22 flacons et assemblages d’exception, qui étaient offerts par les maisons de Cognac et par les viticulteurs de l’appellation. Pour 15  d’entre eux, en prime une expérience inoubliable à vivre dans l’aire d’appellation Cognac. Cette vente aux enchères a été réalisée à l’hôtel Chai Monnet :  291 500 € ont été récoltés sous le marteau de Maître Stéphane Aubert, Directeur Associé, Commissaire-Priseur de la maison Artcurial.

2 ASSOCIATIONS BENEFICIAIRES

Le jeudi 4 avril, l’Association Fraineau s’est vu remettre un chèque de 58 300 €. L’Association Fraineau, institut médico-éducatif (IME) à Cognac accueille de jeunes déficients légers et moyens avec ou sans troubles associés. Cette somme a, en partie, permis la création d’une cuisine pédagogique et d’un restaurant d’application à Cognac, inaugurés lors de la remise du chèque.

Un second chèque de 233 200 € a été remis le vendredi 5 avril à Thierry Marx, le parrain de l’édition 2018 par Patrick Raguenaud, Président du BNIC. Ces fonds participent au financement de Cuisine Mode d’Emploi(s). Cette association parrainée par le chef étoilé Thierry Marx permet à des personnes éloignées de l’emploi et en situation de précarité économique et sociale (demandeurs d’emplois de longue durée, bénéficiaires du RSA, jeunes demandeurs d’emploi sans qualification, personnes placées sous main de justice)  de retrouver le chemin de l’emploi grâce à une offre de formation de courte durée, qualifiante et gratuite pour les bénéficiaires en cuisine, boulangerie, service en restauration et produits de la mer.