C’est la mode du bio ! De plus en plus de grands noms, châteaux du Bordelais comme Palmer, maisons de champagne et autres domaines alsaciens ou du Languedoc-Roussillon, s’y mettent. Dernière annonce en date le célèbre Cristal Roederer sera bio…d’ici 2020.
Le célèbre © Cristal Roederer
Signe d’une viticulture de plus en plus durable, le Cristal Roederer, célébrissime champagne de la maison Louis Roederer, entend revendiquer d’ici 2020 l’appellation agriculture biologique.
L’emblématique flacon transparent, créé spécialement pour le tsar Alexandre II de Russie, sera élaboré à partir des 74 hectares de chardonnay et de pinot noir cultivés en biodynamie et répartis sur l’ensemble du domaine de 240 hectares.
Pour aller plus loin avec l’Union de Reims
Découvrez ici Cristal et la Maison Louis Roederer
