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Le fort en gouaille, le chef écossais Gordon Ramsay, l’alter égo de Philippe Etchebest (situé juste en face), a pris les rênes du Pressoir d’Argent. Cette journée était dédiée aux interviews télés, radios et de presse écrite au Grand Hôtel de Bordeaux. Ouverture ce vendredi.

« I’m so happy to be here, Bordeaux is a dream for any Chef #thegrandhotelbordeauxhours away from opening » a posté sur Facebook le grand chef du Grand Hôtel et aussitôt ce fut une déferlantes de likes (40 000), de commentaires et de souhaits de « bienvenue à Bordeaux ».

Deux ou trois étoiles, ce n’est pas pour l’instant la chose la plus importante, le plus important c’est d’avoir des gens très contents » Gordon Ramsay.

« Bordeaux, c’est pour moi comme Paris, …des bons vivants, on a une réputation avec des vins extraordinaires, l’ambition ici c’est de monter la cuisine et les vins ensemble. »

Quant commenter la proximité avec son célèbre voisin: « moi, j’adore la compétition, je n’ai pas peur, c’est un grand chef mais je suis prêt… » Ouille, ouille, ouille quand on vous dit que le cauchemar en cuisine ne fait que commencer…

Philippe Etchebest n’as pas tardé à réagir en bon joueur:

On ne peut peut-être pas parler de compétition, on peut parler d’émulation gastronomique ! Philippe Etchebest

Et de poursuivre: « Vous vous rendez compte qu’aujourd’hui avec l’arrivée de Joël Robuchon, de Gordon Ramsay, d’Alain Ducasse probablement, Bordeaux va devenir la capitale de la gastronomie française, c’est juste énorme depuis le temps qu’on l’attendait ! »

Regardez le reportage d’Elise Galand et Didier Bonnet qui l’ont rencontré:

 A vos tablettes : c’est la 5 ème édition du Créonnais fête les vins de l’Entre-Deux-Mers, ce dimanche 6 Septembre de 11h à 19h à Sadirac en Gironde !

Venez nombreux retrouver ces producteurs de l’Entre-deux-Mers et déguster de fabuleux nectars accompagnés d’une restauration sur place de producteurs ! Un évènement à ne manquer sous aucun prétexte !

C’est à la Maison du patrimoine naturel du Créonnais de 11H à 19h. En partenariat avec France 3 Aquitaine.

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Ce lundi 27 juillet, le château la Rivière en appellation Fronsac propose un concert exceptionnel de Dave Holland. Si vous avez des amis dans la région, et vous voulez leur en mettre plein la vue et les oreilles, ne ratez pas cette occasion.

Le parcours de Dave Holland est aussi atypique que météorique. Bassiste et contrebassiste anglais, il se produit en première partie du pianiste Bill Evans à Londres lorsque Miles Davis entre dans le club. Après l’avoir entendu, il lui demande le soir même de le rejoindre à New York pour remplacer pas moins que le contrebassiste Ron Carter.

Dès son arrivée à New York, Dave Holland joue et enregistre avec Miles
Davis qui est dans sa période la plus aventureuse.

Parallèlement, il s’intègre complètement à la scène New Yorkaise dont il devient l’un des contrebassistes phares. Outre sa technique parfaite, sa pulsation et ses qualités d’écoute, il se produit avec des artistes de toutes générations : Hank Jones, Jacques DeJohnette, Sam Rivers, Anthony Braxton…

Il s’établit très vite comme leader et, dès 1972, il signe sur le label E.C.M
pour lequel il signe une vingtaine d’albums.

Dave Holland a publié quasi simultanément l’album Prism en Quartet sur le Label Okeh / Sony et un duo avec le pianiste Kenny Barron (The Art Of Conversation / Label Impulse).
Chris Potter a successivement publié sur le Label E.C.M deux album : « The
Sirens » et « Underground Orchestra »

­‐ DAVE HOLLAND / BASS – CHRIS POTTER / SAXOPHONE- LIONEL LOUEKE / GUITAR- ERIC HARLAND / BATTERIE

Renseignements: 05 56 51 93 28

Quand la Capitale du Vin prend l’eau, c’est que c’est la Fête du Fleuve (en alternance avec Bordeaux Fête le Vin). Une ambiance fort sympathique mais différente. Une fête de la voile, 9 jours tournés vers le fleuve en attendant le départ de la Solitaire du Figaro.

Hier soir, ce fût le coup d’envoi de la 9e édition de Bordeaux Fête le Fleuve. Un public important s’était massé à 22h30 sur les quais pour assister à la Parade des Bateaux ou des Héros, passant sous le pont Chaban Delmas. 

Un grand spectacle musical, lumineux et pyrotechnique a été donné avec le légendaire Trois-mâts Belem et les skippers de la Solitaire du Figaro.

Demandez le programme de Bordeaux Fête le Fleuve

Pour sa première édition sur Bordeaux, la Nuit du Printemps (NDP) s’invite dans la rue Vital Carles à Bordeaux. De nombreuses surprises et dégustations de vin.

Venez flâner le soir dans cette artère bordelaise menant à la majestueuse place Pey-Berland. Vous y découvrirez vos boutiques comme vous ne les connaissez pas: animations, dégustation de vin, grand jeu concours RTL2, etc.

Pour cette première, les magasins de la rue Vital Carles seront ouverts le soir de 19h à 23h et accueilleront clients et passants autour d’offres promotionnelles, d’animations et de dégustations diverses. Il y aura également de la dégustation de vins avec la présence d’un vigneron de la région Aquitaine différent par boutique.

Lors de cette soirée exceptionnelle dans le centre de Bordeaux, le boulanger-pâtissier Patrick Aibaidia effectuera de la vente directe de petites pâtisseries. Une partie des bénéfices de cette vente sera reversée à l’association « Une Patte Pour Un Sourire ». Cette dernière, affiliée au centre Alienore, fournit des chiens médiateurs à des enfants atteints d’une déficience telle que l’autisme ou la trisomie. Des chiens en apprentissage seront également présents lors de la Nuit du Printemps le 20 mars 2015.

La Nuit du Printemps à Bordeaux, un événement organisée par PPbyK rue Vital Carles de 19h à 23h.

(attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)