07 Déc

Le château de Portets se lance à fond dans l’oenotourisme

Le château de Portets vient de lancer un nouvel espace dédié à l’oenotourisme. 400 m2 comprenant deux salles de scénographies, salle de séminaire et espace de dégustation…Un château marqué par l’histoire et notamment par une étape de Napoléon 1er en 1808.

Napoleon au chateau de Portets en juillet 2014 © JPS

Napoleon au chateau de Portets en juillet 2014 © JPS

Le Château de Portets fait quasiment peu neuve avec un nouveau chai, terminé à l’été 2015… (il a permis d’accueillir le superbe millésime 2015), mais aussi  un espace dédié à l’oenotourisme. Une première partie de ces derniers travaux vient de s’achever. 

Situé au coeur du vignoble des Graves, à 25 kms de Bordeaux, bénéficiant d’un accès direct par le fleuve et par la Route des Vins des Graves, le Château de Portets, classé Monument Historique, a souhaité développer son offre oenotouristique en restaurant plusieurs bâtiments d’accueil : un espace de 400m2 comprenant deux salles de scénographies, une salle de séminaire, un espace pour la dégustation ainsi qu’une boutique. Des visites et dégustations thématiques avec un parcours original sont proposées aux visiteurs tout au long de l’année. Ce nouveau lieu adapté à un public large, individuels, scolaires, enfants et handicapés ouvre ses portes le 1er décembre.

La réalisation complète de la deuxième salle de scénographie est prévue pour la saison 2016 et offrira aux visiteurs un complément de visite innovant avec des expositions, des bornes interactives, des vitrines ou des contenus multimédias.

le-chateau3 choix de visites sont proposés aux visiteurs : visite « Petite Graves », visite « Retour du Marché » ou visite « SENSationnelle ». Ces visites offrent différentes variantes pour découvrir la propriété et ses vins, connaître son histoire, comprendre la typicité du terroir des Graves au travers des explications techniques, des dégustations et des saveurs locales, des visites adaptées aux enfants pour découvrir de façon ludique et pédagogique le monde de la vigne et du vin.  (visites payantes et sur réservation 48h à l’avance)

Un film ultra-panoramique en 16/3 projeté dans l’une des salles scénographiques raconte l’histoire passionnante du Château de Portets. Un film original dans sa conception et son scénario par l’intégration d’ombres chinoises auxquelles se fondent des éléments architecturaux, patrimoniaux et des extraits des activités culturelles et évènementielles du Château de Portets. Le visiteur découvre ainsi la dimension patrimoniale du lieu avec son histoire et sa position stratégique sur le fleuve.

Relire : L’Empereur débarque au château de Portets…Napoleon 1er au sommet de sa gloire !

Revoir le reportage réalisé le 4 juillet 2014 au château de Portets par Jean-Pierre Stahl, Guillaume Decaix, montage Karine Durandet (intervenants Napoléon, Marie-Hélène Yung-Théron  propriétaire du château de Portets, Emilio Multari grognard bordelais (le Relais de l’Empire))

18 Nov

Bordeaux SO Good : tous à la soupe !

Ah la bonne soupe ! Et Dieu sait que celle concoctée par Michel Guérard ou celle de Joël Robuchon doit être bonne. Samedi vous avez rendez-vous avec ces deux grands chef étoilés pour le Palais de la Soupe et une dégustation en bonne et due forme.

SOUPE

Les recettes des deux soupes sont tenues secrètes dans un coffre-fort sans doute, mais Michel Guérard (Les Prés d’Eugénie à Eugénie-les-bains) a déjà dévoilé une soupe blanche qu’il a joliment baptisée « La Soupe de la mariée ». Quant à Joël Robuchon (la Grande Maison à Bordeaux) sa soupe s’intitule « Le Gamberoni, dans une infusion de Kombu et bonite au gingembre ».

Samedi 21 novembre de 12h à 17h

  • Entrée libre.
  • Un bol de soupe (15cl) = 1 jeton Bordeaux S.O Good
  • Renouvelable à satiété. Attention : nous ne préparons que 6000 bols de soupe!
  • Le bon tuyau : les deux « maîtres » présenteront leurs soupes sur la scène du Palais de la Bourse en début d’après-midi.

Pensez à acheter vos jetons en ligne ou à l’entrée du Palais de la Bourse durant la manifestation.  

13 Nov

#LaCitéduVin : quand la réalité rejoint la fiction

L’image du jour, c’est ce parallèle fait par les équipes de la Cité du Vin, entre photo et image de synthèse, bluffant ! « Quand la réalité rejoint la fiction… / when reality meets fiction… » Ca donne une réalisation conforme à l’image de synthèse pensée par XTU Architects.

CITEDUVIN

Fin de la vêture fin décembre 2015, livraison du chantier 31 mars 2016, ouverture 2 juin 2016.

By Cité du Vin et XTU Architects

Portes ouvertes à Pomerol ce dimanche

N’oubliez pas ce week-end les portes-ouvertes, ce dimanche 15 novembre, dans l’une des appellations les plus renommées du Bordelais : Pomerol. A un mois de Noël, ça peut être l’occasion de refaire sa cave ou de penser aux cadeaux.

Le Syndicat organise ses portes ouvertes le dimanche 15 novembre 2015 de 10 h 00 à 18 h 00.

Les châteaux qui participent sont les suivants : Château Bellegrave, Château Bourgneuf, Château Le Caillou, Château La Croix Taillefer, Château Gazin, Château Gombaude-Guillot, Clos du Pélerin, Clos René, Château La Rose Figeac, Château de Sales, Château du Tailhas, Château de Valois.

Un jeu concours est  également organisé pour gagner des caissesou bouteilles de ces vins prestigieux. Pour participer, il suffit de remplir un bulletin de participation au tirage au sort, lors de ces journées portes ouvertes ou d’envoyer votre participation à Syndicat de Pomerol 33500 POMEROL.

Point restauration sur réservation – Restaurant Les Platanes au 05.57.51.99.64 / Restaurant La Table de Catusseau au 05.57.84.40.40

29 Sep

Guiraud monte au créneau et lance sa pétition en ligne contre la LGV

De nombreuses initiatives de toute part se font jour contre le projet de LGV au sud de Bordeaux: château Guiraud, 1er cru classé de Sauternes, relaye une pétition qui vient d’être mise en ligne, demain les viticulteurs organisent un point presse à Paris à l’occasion d’une dégustation…

Capture du site de © château Guiraud

Capture du site de © château Guiraud

Château Guiraud relaie cette pétition contre la LGV Bordeaux-Toulouse-de-Marsan depuis hier sur son site internet. Et précise que c’est important car « le budget estimé à 8 milliards pour faciliter la liaison entre Bordeaux et Toulouse d’un côté, Mont-de-Marsan de l’autre… Alors que l’aménagement de la ligne actuelle serait bien moins onéreuse et limiterait l’impact très important sur l’environnement, notamment le bassin versant du Ciron sans lequel le vignoble du Sauternais n’existerait pas ».

Par ailleurs, demain mercredi, les vignerons de Sauternes montent à Paris. Un déjeûner de presse prévu de longue date avec les châteaux Rabaud Promis, Pick-Laborde, Caillou, Lamourette, Rolland et La Bouade va se transformer également en tribune contre la LGV, avec Stéphane Wagrez, présidnet de la commission promotion des Sauternes et Barsac. Ce point presse est prévu au restaurant le Will, 75 rue Crozatier à Paris.

Pour en savoir plus : château Guiraud

23 Sep

Gordon Ramsay enchaîne les interviews avant de passer aux plats au Grand Hôtel de Bordeaux

Le fort en gouaille, le chef écossais Gordon Ramsay, l’alter égo de Philippe Etchebest (situé juste en face), a pris les rênes du Pressoir d’Argent. Cette journée était dédiée aux interviews télés, radios et de presse écrite au Grand Hôtel de Bordeaux. Ouverture ce vendredi.

© Gordon Ramsay devant le Grand Hôtel de Bordeaux

© Gordon Ramsay devant le Grand Hôtel de Bordeaux

« I’m so happy to be here, Bordeaux is a dream for any Chef #thegrandhotelbordeauxhours away from opening » a posté sur Facebook le grand chef du Grand Hôtel et aussitôt ce fut une déferlantes de likes (40 000), de commentaires et de souhaits de « bienvenue à Bordeaux ».

Deux ou trois étoiles, ce n’est pas pour l’instant la chose la plus importante, le plus important c’est d’avoir des gens très contents » Gordon Ramsay.

« Bordeaux, c’est pour moi comme Paris, …des bons vivants, on a une réputation avec des vins extraordinaires, l’ambition ici c’est de monter la cuisine et les vins ensemble. »

Quant commenter la proximité avec son célèbre voisin: « moi, j’adore la compétition, je n’ai pas peur, c’est un grand chef mais je suis prêt… » Ouille, ouille, ouille quand on vous dit que le cauchemar en cuisine ne fait que commencer…

Philippe Etchebest n’as pas tardé à réagir en bon joueur:

On ne peut peut-être pas parler de compétition, on peut parler d’émulation gastronomique ! Philippe Etchebest

Et de poursuivre: « Vous vous rendez compte qu’aujourd’hui avec l’arrivée de Joël Robuchon, de Gordon Ramsay, d’Alain Ducasse probablement, Bordeaux va devenir la capitale de la gastronomie française, c’est juste énorme depuis le temps qu’on l’attendait ! »

Regardez le reportage d’Elise Galand et Didier Bonnet qui l’ont rencontré:

01 Sep

Dimanche 6 septembre, le Créonnais fête les vins à Sadirac

 A vos tablettes : c’est la 5 ème édition du Créonnais fête les vins de l’Entre-Deux-Mers, ce dimanche 6 Septembre de 11h à 19h à Sadirac en Gironde !

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Venez nombreux retrouver ces producteurs de l’Entre-deux-Mers et déguster de fabuleux nectars accompagnés d’une restauration sur place de producteurs ! Un évènement à ne manquer sous aucun prétexte !

C’est à la Maison du patrimoine naturel du Créonnais de 11H à 19h. En partenariat avec France 3 Aquitaine.

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

11 Août

Lundi 17 août, c’est le 2ème apéro-vignerons à la Maison des Vignerons de Duras : ambiance Nouvelle-Orléans !

Rendez-vous au prochain apéro vignerons, car c’est l’animation phare de l’été de la Maison des Vignerons de Duras. Au programme dégusation, jazz et ambiance Nouvelle-Orléans

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© New Bumper Jazz band

Ce 17 août ce sera la soirée à ne pas manquer du côté de Duras dans le Lot-et-Garonne. Elle offre aux visiteurs la possibilité de découvrir les vins rouges, rosés, blancs sec et moelleux avec les vignerons de Duras en savourant un repas gourmand élaboré par le chef David Foulou Sentier D’Epices, tout en écoutant un groupe musical, et quel groupe !

La soirée sera animée par le célèbre groupe de swing new orléans le New Bumper Jazz band. Cet orchestre tient à perpétuer les origines du jazz (New Orleans) tout en y apportant ses propres compositions.www.leblog-jazz-maniac.com Mise en page 1

C’’est l’occasion également de visiter en soirée, en accès libre, l’exposition les clés du vignoble et de parcourir le jardin des vignes.

Les domaines présents : Domaine Mauro-Guicheney, Domaine les Hauts de Riquets, La Cave Berticot et le Domaine de Laulan.

On peut venir simplement déguster les vins des domaines présents et écouter le groupe musical sans réserver ou bien prendre la formule repas (sur réservation) 

Réservations et renseignements au 05 53 94 13 48

27 Juil

Jazz and Wine ce soir au château la Rivière avec Dave Holland et Chris Porter Quartet …

Ce lundi 27 juillet, le château la Rivière en appellation Fronsac propose un concert exceptionnel de Dave Holland. Si vous avez des amis dans la région, et vous voulez leur en mettre plein la vue et les oreilles, ne ratez pas cette occasion.

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Le parcours de Dave Holland est aussi atypique que météorique. Bassiste et contrebassiste anglais, il se produit en première partie du pianiste Bill Evans à Londres lorsque Miles Davis entre dans le club. Après l’avoir entendu, il lui demande le soir même de le rejoindre à New York pour remplacer pas moins que le contrebassiste Ron Carter.

Dès son arrivée à New York, Dave Holland joue et enregistre avec Miles
Davis qui est dans sa période la plus aventureuse.

Parallèlement, il s’intègre complètement à la scène New Yorkaise dont il devient l’un des contrebassistes phares. Outre sa technique parfaite, sa pulsation et ses qualités d’écoute, il se produit avec des artistes de toutes générations : Hank Jones, Jacques DeJohnette, Sam Rivers, Anthony Braxton…

Il s’établit très vite comme leader et, dès 1972, il signe sur le label E.C.M
pour lequel il signe une vingtaine d’albums.

Dave Holland a publié quasi simultanément l’album Prism en Quartet sur le Label Okeh / Sony et un duo avec le pianiste Kenny Barron (The Art Of Conversation / Label Impulse).
Chris Potter a successivement publié sur le Label E.C.M deux album : « The
Sirens » et « Underground Orchestra »

­‐ DAVE HOLLAND / BASS – CHRIS POTTER / SAXOPHONE- LIONEL LOUEKE / GUITAR- ERIC HARLAND / BATTERIE

Renseignements: 05 56 51 93 28

13 Juin

Pour Vinexpo, c’est l’invasion de papillons à Bordeaux !

Qui se souvient encore de l’évocation biblique d’une invasion dévastatrice de sauterelles ? Eh bien, nous voilà envahis de papillons à Bordeaux. Pour Vinexpo, les vins de Bordeaux ont frappé fort en dévoilant unne immense bâche en plein coeur de Bordeaux. Car ces papillons-bouteilles véhiculent l’image des vins de Bordeaux…avec leur slogan « il y a tant à découvrir »

Capture

Une bâche dévoilée hier après-midi cours du XXX juillet à Bordeaux, là où se trouve le siège du © Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux.

#butterfly