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Pour sa première édition sur Bordeaux, la Nuit du Printemps (NDP) s’invite dans la rue Vital Carles à Bordeaux. De nombreuses surprises et dégustations de vin.

Venez flâner le soir dans cette artère bordelaise menant à la majestueuse place Pey-Berland. Vous y découvrirez vos boutiques comme vous ne les connaissez pas: animations, dégustation de vin, grand jeu concours RTL2, etc.

Pour cette première, les magasins de la rue Vital Carles seront ouverts le soir de 19h à 23h et accueilleront clients et passants autour d’offres promotionnelles, d’animations et de dégustations diverses. Il y aura également de la dégustation de vins avec la présence d’un vigneron de la région Aquitaine différent par boutique.

Lors de cette soirée exceptionnelle dans le centre de Bordeaux, le boulanger-pâtissier Patrick Aibaidia effectuera de la vente directe de petites pâtisseries. Une partie des bénéfices de cette vente sera reversée à l’association « Une Patte Pour Un Sourire ». Cette dernière, affiliée au centre Alienore, fournit des chiens médiateurs à des enfants atteints d’une déficience telle que l’autisme ou la trisomie. Des chiens en apprentissage seront également présents lors de la Nuit du Printemps le 20 mars 2015.

La Nuit du Printemps à Bordeaux, un événement organisée par PPbyK rue Vital Carles de 19h à 23h.

(attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Voici une photo qui respire la joie de vivre et le plaisir de se retrouver à l’occasion de la traditionnelle Saint-Vincent. Hier en Champagne, demain en Bourgogne. La Saint Vincent c’est une tradition qui a du bon, un lien entre générations, histoire de se retrouver pour célébrer le Saint Vincent et le champagne.

« La Saint Vincent c’est un Symbole… » explique l’Archiconfrérie de Saint-Vincent en Champagne
Chaque année, les hommes du vin et de la terre de Champagne fêtent leur Saint Patron Vincent, diacre à Saragosse, mort le 22 janvier 304. Il y avait comme de l’accoutumée beaucoup de monde au défilé du 17 janvier à Epernay et aux repas dansant de l’Archiconfrérie…

Cette grande fête était aussi l’occasion de rappeler la candidature de « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne », c’est l’intitulé qui a été retenu pour dénommer la candidature à l’inscription sur la liste du Patrimoine Mondial de l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco) en tant que paysage culturel, soit l’intégralité de l’aire d’appellation Champagne.

(A relire: France 3 et Côté Châteaux soutiennent la candidature UNESCO des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne)

Si vous avez loupez cette fête, vous pouvez déjà noté dans vos agenda la prochaine déjà fixée:
le 16 janvier 2016 l’Archiconfrérie vous donne rendez vous à Reims et cet journée sera organisée par la Confrérie de Verzenay, porteuse de la bannière de l’Archiconfrérie de Saint Vincent de la Champagne.

Pour en savoir plus sur l’Archiconfrérie de Saint-Vincent en Champagne

La 9ème édition du Grand Tasting a été un succès. Marquée par un programme d’exception et une augmentation du nombre d’exposants, de partenaires et des amateurs de vins.

2 jours….de dégustations

– 370 vignerons sélectionnés par Bettane + Desseauve

-  Plus de 1 200 vins de toutes les régions Françaises mais aussi des vins étrangers ont été présentés. Tous sélectionnés par bettane+desseauve afin de réunir les vins les plus mythiques et les vins les plus prometteurs.

 

Des Master Class et des ateliers

Les animations du Grand Tasting ont été l’occasion de découvrir, dans des conditions privilégiées de dégustation et sous la conduite d’experts, les meilleurs vins d’un ou de plusieurs producteurs.

– 16 Master Class et Master Class Prestige pour découvrir des vins dans des conditions exceptionnelles

– 16 Ateliers Gourmets pour déguster de grands accords mets et vins

-  7 Ecoles des Terroirs pour des présentations et dégustations pédagogiques

Prochain Grand Tasting : Rendez-vous les 4 et 5 décembre 2015 pour fêter les 10 ans du Grand Tasting

Le grand rendez-vous de la dégustation et des accords mets vins

Les fameux Master Class ont proposé un programme très complet aux plus exigeants,

Les ateliers gourmets : un vin, un chef, une recette ;

L’école des terroirs dans une approche pédagogique, un producteur présente le génie d’un terroir, d’une appellation ou d’un savoir faire du vin au travers de la présentation vidéo et la dégustation.

Le Club 2.0 en partenariat avec Idealwine pour tous les

« connectés ».

Les Bars Gourmets, avec gourmandise (Les fromages de Xavier Thuret, Les huîtres de Ludophe Marée, Les petits plats de grands Chefs de Boco, La grande charcuterie italienne de Da Fabio.

A noter la première participation de L’arbre à café qui élabore des cafés de crus avec le même soin que les grands vins.

La Cour d’Appel de Dijon a rendu aujourd’hui son arrêt: et quel arrêt…Emmanuel Giboulot est relaxé ! Le viticulteur qui avait refusé de traiter ses vignes face à la flavescence dorée a donc gain de cause.

La cour d’appel de Dijon (Côte-d’Or) a relaxé Emmanuel Giboulot, le viticulteur bio de Beaune qui avait refusé de traiter ses vignes contre une grave maladie, la flavescence dorée. « 

C’est une victoire de la mobilisation citoyenne, c’est être lanceur d’alerte », Emmanuel Giboulot, viticulteur bio, au sortir de la Cour d’Appel de Dijon.

« Il ne s’agit pas de ne rien faire mais d’avoir une action responsable avec la détection et l’arrachage des pieds malades et d’appliquer des traitements uniquement quand il y a véritablement danger, en cernant davantage les zones de traitement », a poursuivi le vigneron qui pratique la biodynamie depuis les années 1970 sur ses parcelles.

Des pesticides qui menacent « les équilibres biologiques »

En avril, il avait été condamné à 500 euros d’amende pour avoir refusé d’utiliser des pesticides. Or, en 2013, un traitement contre la flavescence dorée avait été rendu obligatoire par un arrêté du préfet. « Je ne me sens pas du tout coupable, c’est intolérable aujourd’hui d’être obligé de se masquer, d’être dans la peur quand on assume une position », avait-t-il déclaré à la presse à l’issue de ce premier délibéré.

Sommé en juin 2013 d’appliquer le pesticide contre la flavescence dorée sur ses vignes, Emmanuel Giboulot avait estimé que ces traitements allaient à l’encontre des « équilibres biologiques » des plantes. Selon lui, le pesticide en question « est un produit qui n’est pas sélectif. Donc il va détruire autre chose que l’insecte visé. Et donc on va mettre en cause l’équilibre naturel qui est dans nos vignes et qu’on travaille depuis de nombreuses années », avait-il expliqué en février à France 3.

Les écologistes s’étaient mobilisés autour du cas du vigneron, faisant valoir la « liberté de choix » dont il aurait dû bénéficier. Mais la profession, y compris la filière bio, s’était désolidarisée du vigneron.

Avec Francetv Info

Un rendez-vous qui fait saliver depuis dix huit années ! Des milliers de Girondins et d’Aquitains se donnent rendez-vous à Loupiac pour le plus savoureux des marchés de Noël. Ces traditionnelles portes ouvertes “Journées Loupiac & Foie Gras” mettent face à face une vingtaine de viticulteurs de l’appellation bordelaise et autant de producteurs de foie gras des Landes. On refait le match de la gastronomie…

Attention à la crise de foie avant les fêtes ! Bon si vous allez aux « journées Loupiac & Foie Gras », il faut savoir déguster pour se faire une idée mais aussi dénicher les bons produits des tables de fêtes pour ne pas être en reste car Noël c’est dans un mois désormais:  foie gras, entiers frais, mi-cuits, cuits, cous de canard farcis, magrets, confits…associés à plusieurs millésimes de Loupiac.

C’est ainsi une belle complémentarité qui unie les productions artisanales landaises aux vins liquoreux, nerveux et délicat, récoltés sur les coteaux de Gironde. Ces journées sont basées sur le principe de la double dégustation.

De nombreuses animations sont prévues ce week-end : dégustations à l’aveugle de vieux millésimes, visites du vignoble, ateliers et/ou démonstrations de découpe de canards, dégustations de gourmandises landaises, expositions, concerts…

Au-delà des dégustations dans les propriétés, des déjeuners gourmands seront servis chaque jour dans la salle des fêtes, et une soirée gourmande est organisée le samedi 29 novembre à partir de 19h30 (apéritif offert par les viticulteurs, échange du terroir entre producteurs et consommateurs, repas gourmand avec accord met & vins liquoreux).

Déjeuners gourmands 29 et 30 // Soirée gourmande samedi 29 (sur réservation) Renseignements www.vins-loupiac.com – Tél : 05 56 62 62 71 Facebook des Journées Loupiac & Foie Gras

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).

A vos tablettes ! Vendredi 28 et samedi 29 novembre, Michel Bettane et Thierry Desseauve vous donnent rendez-vous au Carrousel du Louvre. Durant 2 jours, la grande communauté des amateurs de vins pourront déguster la production de 370 vignerons sélectionnés dans le guide bettane+desseauve.

Au programme:

les fameux masterclass;
Les ateliers gourmets qui associent un vin, un chef, une recette ;
L’école des terroirs, le samedi ;
Le club 2.0 en partenariat avec Idealwine pour tous les « connectés » ;
Les Bars Gourmets , avec gourmandise (Les fromages de Xavier Thuret, Les huîtres de Ludophe Marée, Les petits plats de grands Chefs de Boco, Nouveau : L’arbre à café qui élabore des café de crus avec le même soin que les grands vins.

Les dates:

Vendredi 28 Novembre 2014 de 10h15 à 20h30
et Samedi 29 Novembre 2014 de 10h15 à 19h00

Les entrées ne seront plus acceptées après 19h30 le vendredi 28 Novembre et après 18h le samedi 29 Novembre.

Le lieu:

Le Carrousel du Louvre – 99, rue de Rivoli, Paris 1er

Pour réserver: www.grandtasting.com

Entrée individuelle, par jour : 20€ sur Internet, au lieu de 25€ sur place.
Pass individuel « deux jours » : 25€ sur Internet, au lieu de 30€ sur place.
Master Class : de 15€ à 30€
Master Class de prestige : de 40€ à 150€.
Atelier Gourmet : de 15€ à 30€.
Ecole de Terroirs : de 15€ à 35€.