Contrairement aux années précédentes, le rendement de la filière Cognac a été revu à la baisse dans le contexte de la pandémie Covid-19 qui se répercute sur ses exportations, mais l’interprofession se dit à moyen terme confiante.
Barriques de Cognac chez Hennessy © JPS
Le Bureau National Interprofessionel du Cognac se dit « confiante dans un scénario de rebond conforté par des signes encourageants de consommation émanant de ses principaux marchés », Chine et Asie, ou encore la résistance du marché américain.
Ce rendement a été fixé à 12,80 hectolitres d’alcool par hectare pour la récolte 2020, résultat d’une décision collective des viticulteurs et des négociants, avec un besoin estimé à 860.022 hectolitres pour cette même année, inférieur de 9,5 % aux prévisions d’avant crise sanitaire, selon le Bureau national interprofessionnel du cognac, précisant que le cognac est exporté à 98%.
Ce rendement s’appuie sur un potentiel de récolte estimé à 105 hl/ha, qui place la campagne 2020-2021 dans la moyenne décennale (108 hl/ha) et avec un bon état général du vignoble. La date indicative des vendanges est annoncée pour la semaine du 7 au 13 septembre.
Les conditions climatiques du printemps et de l’été ont conduit à une précocité de la vigne de plus d’une semaine par rapport à la moyenne des dix dernières années.
Avec AFP
