02 Août

Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan

Des vendanges qui ont débuté en début de semaine dans l’Hérault. Ce sont celles de muscat du château Stony, à Frontignan, avec 15 jours d’avance.

Les vendanges à Frontignan ont débuté ce lundi matin © France 3 Languedoc-Roussillon

Les vendanges à Frontignan ont débuté ce lundi matin © France 3 Languedoc-Roussillon

Dans les rangées du Château Stony, le geste est immuable… Cep après cep, les vendangeurs prélèvent les grappes qui sont mûres… 
Mais cette année, il y a une nouveauté de taille dans cette vigne de muscat sec. Les vendanges ont déjà commencé fin juillet !

L’année dernière, les vendanges avaient eu lieu le 13 août dans ce domaine de Frontignan…
L’arrivée de la récolte avec 15 jours d’avance a donc surpris tout le monde. Et particulièrement les vendangeurs qui n’étaient pas forcement prêts à temps.

Si la récolte est si précoce, c’est d’abord parce qu’elle est faible cette année. Ce qui permet aux raisins de mûrir plus vite. Progressivement, la date des vendanges avance inexorablement dans le calendrier estival… La faute au réchauffement climatique.

Vendanger plus tôt, une solution à moyen terme, en Languedoc-Roussillon et plus particulièrement sur le littoral de la Méditerranée.

Avec France 3 Occitanie, regardez le reportage de mes confrères de France 3 Languedoc-Roussillon  S.Banus et M.Hanh

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