Ce sont 65 restaurants et cavistes qui sont sur le pont depuis ce midi et jusqu’à dimanche pour donner un avant goût de Bordeaux Fête le Vin. Des vignerons et châteaux investissent ces établissements partenaires pour faire découvrir les vins de Bordeaux et les promouvoir à la carte de leurs brasseries et caves. Focus sur le Familia et le Chai des Chartrons déjà en pleine action ce midi.
Pour ces avant-premières de Bordeaux Fête le Vin, plus d’une soixantaine de vignerons et de châteaux sont venus à la rencontre des clients pour faire découvrir leur vin, à l’image de Allison Poher du château Biston Brillette, en AOC Moulis, venue animer une dégustation au Familia dans les Halles de Bacalan en face de la Cité du Vin…
« C’est vraiment le bruit de la convivialité… » « Il est assez rond , c’est assez agréable… », selon des clients attablés, heureux de déguster un petit verre de Bordeaux avant de manger.
D’être autour d’une table c’est le meilleur moyen de célébrer cela, et de découvrir ces accords mets et vins à Bordeaux, c’est parfait… », Allison Poher.
Trop de restaurants n’offrent pas suffisamment de vins de Bordeaux, l’objectif est clair : rappeler les fondamentaux et boire avec modération des vins locaux. Ces établissements s’engagent à mettre plus de 50% de Bordeaux à leur carte.
On a toujours voulu et eu à coeur de faire la promotion des vins de Bordeaux, parce que c’est notre territoiree, c’est notre ADN… A la carte 90% de nos références sont des vins de Bordeaux, cela paraît normal », Nicolas Lascombes du Familia.
Les cavistes se sont mis aussi aux couleurs de Bordeaux, ici au chai des Chartrons rue Minvielle, Fabrice Dumont élève une cuvée spéciale durant 12 mois pour renouer avec l’histoire des chartrons…
« C’est la première fois (en 2019) qu’on a élevé ce vin là en barrique ici, 3 barriques, une de cabernet sauvignon, une de malbec, une de merlot », commente Fabrice Dumont.
Ce caviste s’est spécialisé sur ce qu’il appelle ses vins de chasseurs, de vieux millésimes de Bordeaux, qu’il vend aux particuliers, restaurants et à la grande distribution… Les Bordeaux constituent ici plus de 60% de sa cave…
« En fait des vins comme les buvaient nos parents, nos grands parents, quand ils avaient 10-15 ans (de vieillissement) et sur des petites appellations comme Bordeaux, Bordeaux Supérieur, on peut avoir des choses extraordinaires quand les vins sont bien faits, et on a appelé cela les vins du chasseur… car on boit des vieux vins avec des volailles, du boeuf maturé, bref y a des notes animales, donc pour rigoler on a appelé au départ cette petite sélection les vins du chasseur… »
Durant 4 jours, Bordeaux affiche déjà un air de fête, certains ont même prévu ce soir des concerts à la Rock School Barbey, à Saint-Médard, à Lormont ou encoire à l’Apéro Fronsac à la Halle des Chartrons…
Ca sent bon la fête du vin…Alors que les quais de Bordeaux préparent leurs stands pour Bordeaux Fête le Vin, la ville va commencer à s’animer dès le jeudi 16 juin avec les restaurateurs et cavistes partenaires de la Bordeaux Wine Week
C’est comme un teasing… de Bordeaux Fête le Vin ! Des avant-premières destinées à faire monter la mayonnaise avant ces 4 jours de festivités. En fait, la fête va durer non pas 4 mais 11 jours ! Ce sont les cavistes et restaurateurs qui ouvrent le bal en tandem avec des vignerons qui se rendront dans leurs établissements pour faire découvrir le vins de Bordeaux…
Cette nouvelle formule a été totalement inspirée de l’édition précédente de Bordeaux Fête le Vin où pour cause de crise sanitaire seuls les brasseries, restos et cavistes de la métropole avaient animé l’édition 2021 car il n’y avait pas eu de dégustations autorisées sur les quais, hormis la dégustation avec les yeux de l’expo du Chat de Philippe Geluck…
L’objectif est pour les vignerons et négociants l’occasion de faire découvrir leur production et d’échanger avec les consommateurs, mais aussi de mettre davantage à la carte des restaurants ou des bars à vins une production locale parfois oubliée ou boudée.
Ce sont ainsi 67 restaurateurs, cavistes ou épiceries fines associés à ces vignerons qui vont accueillir les amateurs et consommateurs avec le sourire durant ces avant-premières, en partenariat avec l’UMIH de Gironde.
Les consommateurs qui auront bu un verre ou commandé une bouteille de Bordeaux pourront aussi gagner des pass dégustations pour Bordeaux Fête le Vin du 23 au 26 sur les quais et participer à un jeu concours.
Pour connaître les restaurateurs et cavistes qui participent à ces avant-premières: c’est ici
6 ans déjà et un succès rencontré… Les afterworks en Médoc vous donnent à nouveau rendez-vous les 1er et 3e jeudis de chaque mois de juin à septembre pour vous faire découvrir après le boulot les châteaux et vins de ces propriétés…Avec à chaque fois une tenue appropriée…
« Afterwork », les Médocains parlent à nouveau anglais cette saison… Initié en 2017 avec Lamothe-Bergeron, Marquis de Terme et Paloumey, cet événement a pris de l’ampleur avec de nouveaux châteaux associés Malescasse en 2018, Maucaillou en 2020, Dauzac en 2021 et cette année le Taillan…
Un événement qui se passe 2 fois par mois, les 1er et 3e jeudis et accueille en moyenne de 150 à 250 participants, pour profiter du superbe cadre de ces châteaux de 18h30 à 21h durant l’été, entre amis ou en famille, pour découvrir ce vignoble médocain.
A chaque date, un château différent mais un concept identique :
• De 18h30 à 21h00, la journée se termine, les portes d’un château s’ouvrent.
• Entrée à 22€/personne. 4 tickets et 1 verre logoté vous sont remis. (1 ticket = 1 verre de vin ou 1
assiette apéritive). Rachat de ticket 5€.
• Entrée gratuite pour les enfants.
• Une ambiance musicale avec concert pop, jazz, DJ ou salsa !
• Des dégustations de vins des 7 propriétés partenaires.
• Des assiettes apéritives ou tapas.
• Un jeu-concours pour tenter de gagner un coffret de 6 bouteilles et 1 magnum !
VOS RDV DE LA SAISON 2022 : Portez un accessoire aux couleurs de la propriété qui vous accueille :
• Jeudi 2 juin – Château Malescasse – en bleu marine
• Jeudi 16 juin – Château Lamothe-Bergeron – en rouge
• Jeudi 7 juillet – Château Dauzac – en jaune
• Jeudi 21 juillet – Château Du Taillan – en blanc
• Jeudi 4 août – Château Marquis de Terme – en orange
• Jeudi 18 août – Château Maucaillou – en bleu clair
• Jeudi 1 septembre – Château Paloumey – en vert
C’est une première, qu’une appellation, les Côtes de Bourg, lance un resto, accolé à la Maison des Vins. Le Bouchon était attendu, les Côtes de Bourg l’ont fait péter dans l’enceinte du Bar à Vins qui avait ouvert en 2016. Il ouvre officiellement ses portes ce midi, à l’occasion des Portes Ouvertes ce week-end dans les Côtes de Bourg.
C’était un vrai manque, une brasserie ou restaurant au sein du Bar à Vins des Côtes de Bourg. Eh bien ce manque a été comblé, puisqu’ouvre aujourd’hui « le Bouchon, Cuisine de Vignerons ». Le Bouchon a été souhaité par les Vignerons des Côtes de Bourg, Didier Gontier et Stéphane Donze ont mené ce projet à son terme avec 2 associés Stéphane Eclache et Romain Métais.
« On voulait que ce soit un lieu de vie et pas seulement un restaurant bistronomique ou gastronomique, un lieu qui va vivre de l’apéro au digestif… », commente Stéphane Eclache. « Le restaurant sera ouvert tous les midis et les soirs du jeudi au samedi, avec une formule attractive, une formule du marché (plat unique à 15,9€, entrée plat ou plat dessert à 19,9€ et entrée plat dessert à 22,9€) et un autre menu à 38€ avec une belle carte de saison, et aussi une belle cave à maturer la viande ».
On est très fier et très content, avec des gens bienveillants, gentils et courageux. C’est l’aboutissement de nombreuses années, on était frustré de ne pas utiliser ce bâtiment au meilleur de son potentiel et avec du caractère. C’est le premier restaurant d’appellation ici dans le bordelais » Didier Gontier directeur des Côtes de Bourg.
« On voulait créer un pôle autour d’une boutique(La Maison des Vins des Côtes de Bourg), d’un bar, , d’une guinguette aussi l’été, pour les touristes mais aussi les locaux, bref un lieu de rencontres…Ce que l’on veut c’est qu’ici en mangeant et en dégustant en Côtes de Bourg, on passe un bon moment, et ainsi que le consommateur retrouve aussi nos étiquettes devant les rayons de supermarchés ou chez les cavistes. C’est un lieu que les vignerons font vivre tout au long de l’année, c »est une belle aventure », ajoute Didier Gontier.
Et le président des Côtes de Bourg Stéphane Donze de témoigner : « nous sommes heureux de pouvoir concrétiser avec vous l’ouverture du Bouchon, Cuisine de Vignerons. On a montré que c’était possible avec nos vignerons généreux, solidaires, indépendants et parfois emmerdeurs. Fiers aussi de nos cépages et du Malbec, de notre oenotourisme et des parrainages sportifs qu’on avait lancé.
Bravo au Bouchon qui vient de s’ouvrir à Bourg en Gironde, et si vous en avez marre des bouchons dans votre véhicule à Bordeaux, venez donc apprécier cet autre Bouchon et sa cuisine de vignerons, avec superbe vue sur la Dordogne.
En tout cas ce week-end, vous serez accueillis également par ces vignerons qui vous ouvrent leurs portes avec l’opération « Tous ô Chais ».
A vos agendas, ce week-end une centaines de châteaux viticoles du Médoc vous accueillent pour leur 31e portes ouvertes. L’occasion de vous balader, de rencontrer les vignerons et propriétaires et de déguster leurs vins.
31 ans que ça dure… 31 ans et toujours un succès. Ces portes ouvertes organisées par la Maison du Vin et du Tourisme avec le Conseil des Vins du Médoc résonnent comme le démarrage de la saison touristique et même oenotouristique en Médoc.
L’occasion vous est donnée de visiter quelques domaines viticole célèbres avec une grande histoire comme la Tour Carnet à Saint-Laurent-Médoc de Bernard Magrez ou château Siran la plus vielle propriété familiale de Margaux ou encore de plus petites propriétés familiales comme la Branne de Philippe et Fabienne Videau à Bégadan…
Et même des propriétés éloignées au fin fond du Médoc à Saint-Germain-D’Esteuil avec Jean-Pierre Darmusey et son équipe…C’est gratuit et sans rendez-vous pour visiter et déguster…Et il y a même des food-trucks si vous le souhaitez dans certains châteaux…
Vous pourrez aussi découvrir pour ceux qui ne le connaissent pas encore le Médoc, avec son Parc Naturel Régional et bien sûr ses châteaux connus de la terre entière, ou presque…
Alors que les vignerons risquent d’être pas mal sollicités sur le front du gel, ils vont aussi tenir le siège de la citadelle de Blaye. Car c’est à nouveau le Printemps des Vins de Blaye qui s’annonce ce week-end samedi et dimanche… Y en a qui ne vont pas dormir…
Le Printemps de Blaye fait son grand retour… Depuis la dernière édition en 2019 qui avait rassemblé 15 000 amateurs de vins, la Citadelle n’avait pas revécu de pareil rassemblement au coeur de ce patrimoine mondial de l’humanité, classé Unesco.
Ce sont donc une bonne centaine de vignerons qui vont vous ouvrir le pont levis pour vous permettre de partager ces moments d’échanges et de convivialité auteur de leur production en terre blayaise.
« Promouvoir une culture du vin accessible et partagée, à l’image des vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux, c’est notre cheval de bataille », Nicolas Carreau, président du Syndicat des Blaye-Côtes de Bordeaux.
« En ce sens, le Printemps des Vins de Blaye est l’équivalent des portes ouvertes de certaines appellations avec ce petit plus : les consommateurs n’ont pas besoin d’aller dans les propriétés, puisque ce sont les vignerons qui se rassemblent en un seul et même lieu… Et quel lieu ! » selon Nicolas Carreau, président du Syndicat des Blaye-Côtes de Bordeaux.
Au programme de ces 2 journées qui s’annoncent démonstration de vols de rapaces dans le Clos de l’Echauguette où un petit vignoble a été planté en bio… Des balades dans le vignoble en bike board, ou encore des balades dégustation sur l’estuaire, des démonstrations d’agilité avec les rouleurs de barriques, ou encore cette exposition des oeuvres du photo club de l’Estuaire dans la salle de la Citadelle. Sans oublier tous ces vignerons qui seront présents pour faire déguster leurs vins… Bon week-end et bon printemps des vins à Blaye.
A voir le 23 mars prochain sur France 3 NOA à 20H20, ce numéro 29 tout en saveurs de Côté Châteaux. Votre magazine sur les terroirs de Nouvelle-Aquitaine s’attarde sur les 700 ans du Consulat de la Vinée. Un sacré anniversaire qui ne nous rajeunit pas et qui sera fêté en juillet prochain à Bergerac. Un numéro réalisé par Jean-Pierre Stahl et Alexandre Berne.
16 janvier 1322 – 16 janvier 2022… 700 ans, rien que cela. Bergerac s’apprête à célébrer cet acte par lequel le seigneur de Bergerac Renaud de Pons a octroyer l’apposition de la marque à feu (une patte de griffon) sur les fûts de vins de Bergerac…
Nous commençons ce Côté Châteaux en plein travaux dans la vigne du châteaux Court-les-Mûts à Razac de Saussignac avec Yohan qui réalise pas mal de travaux de remise en état de la vigne à travers « la taille, le tirage des bois, le carrassonnage et le pliage… » Et au beau milieu des vignes, une forêt de fleurs jaunes nous interpelle avec « la ravanelle cousin du navet, « ca peut se manger en soupe, et les feuilles en salade… »
Dans son chai nous attend, Pierre Jean Sadoux, vigneron depuis 1971, issu d’une longue tradition, il nous fait découvrir une photo de 1919 avec son grand-père qui était compagnon tonnelier et une autre « des vendangeurs de 1891 avec une équipe de 70 personnes,… des dames qui coupaient le raisins et aussi 2 gamins qui avient une douzaine d’années et qui pouvaient travailler un petit peu. »
Et de revenir sur la marque à feu : « c’était tout simplement pour contrôler la qualité des vins et être sûr de leur authenticité et leur permettre par la suite de partir par le port de Bergerac, bref cela prouvait que c’était des vins de bonne qualité, qui étaient « loyal » et « marchand »…
Et de découvrir les vins le trésor de Pierre-Jean Sadoux, ses vins élevés en barriques « au dernier salon que nous avons fait, on a eu des gens qui nous ont dit, on a dégusté une bouteille à vous qui avait 12 ans, 15 ans, ils nous font quelques compliments et cela sert à continuer le métier… » Et de déguster un de ses blancs secs fermenté et élevé en barrique durant 9 mois…
Et de rappeler la consécration des vins de Bergerac avec la création des AOC à partir de 1936... » mais on peut remonter aussi aux années 1300 et à 1254 où le roi d’Angleterre avait donné des privilèges aux vignerons de Bergerac, et après avec le Consulat de la Vinée qui était le conseil d’administration de Bergerac et c’est ces gens là qui décidaient de la commercialisation, de l’avenir et du bon cheminement des affaires des vignerons de Bergerac… Bergerac a eu ses heures de gloire et on se sert de son passé pour aller vers l’avenir, Bergerac a des atouts importants avec nos sols, terroirs et vignerons… »
Et même si le terroir peut donner de bons vins, les quantités ne sont pas toujours là comme en 2021 : » ah oui, ça c’est le métier de vigneron, toujours sur le fil du rasoir, notre propriété est réputée non gélive et là elle a gelé non seulement en 2017 mais elle a regelé en 2021… » En 2021, justement on a produit en Bergerac et Duras seulement 425400 hectolitres, alors qu’habituellement on dépasse les 500 000… »
L’histoire du Consulat et notre périple se poursuivent à Monbazillac, à la rencontre de Francis Borderie, 3e génération de vigneron au château Poulvère, une dépendance du château de Monbazillac remontant au XVIe siècle… A partir de cette époque là le territoire de la Vinée s’est étendue au sud de la Dordogne…
Il y a eu à cette époque une forte commercialisation des vins de Monbazillac avec la Hollande et notamment de ce château qui a l’époque s’appelait Poulvère Rose Boissière… « A Monbazillac et Bergerac, il y avait beaucoup de protestants à cette époque là, ils sont partis en Hollande au moment de l’Edit de Nantes et avec eux ils sont partis avec le vin de Monbazillac car ils adoraient les vins blancs doux et il y avait un commerce florissant….Et d’ailleurs il y a eu un bateau l’Amsterdamer qui avait coulé au sud de l’Angleterre qui avait coulé avec toute sa production de Monbazillac, et cela j’en garde un souvenir incroyable car on est allé à Amsterdam en 1989, et on a découvert ces bouteilles un peu bizarres de 1747 et on l’a dégusté et c’était top… »
Francis consacre la moitié de ses 107 hectares de vignes à produire ces vins liquoreux… « On n’a pas à se plaindre à Monbazillac car tous les clients nous trouvent nos vins très fruités, pas trop sirupeux, avec un bon équilibre… »
Ce Côté Châteaux se poursuit bien sûr en bord de Dordogne à la rencontre de 3 consuls en habits et aussi avec le témoignage au cloître des Récollets de Yan Laborie, historien…« La culture de la vigne à Bergerac comme dans toute la vallée de la Gascogne est quasiment bi-millénaire, mais le vignoble de Bergerac n’a pris sa réalité commerciale, dépassant le stade de l’approvisionnement local pour devenir un vignoble exportateur, à partir du bas moyen-âge et jusqu’en 1320-1330… »
« En moins d’un siècle les bourgeois de la ville vont s’emparer de la maitrise de la culture de la vigne et de l’écoulement des fruits qu’elle donnait… Et naturellement l’ouverture vers l’Angleterre a été le premier marché des vins de Bergerac… Dans l’espace gascon, Bergerac se singularise dès cette époque en possédant une capacité d’écouler librement vers la mer sa production, en échappant au protectionnisme qu’essaie de mettre en place Bordeaux très tôt. Et l’outil majeur de cette liberté bergeracoise a été d’acquérir la libre descente en toute saison des vins par la rivière Dordogne… »
Et de rencontrer Anthony Castaing à Pomport qui incarne la nouvelle génération, avec son château Grange Neuve, mais qui déjà est membre du Consulat de la Vinée : « ca en jette, cela fait un grade, même si le titre n’est qu’honorifique, c’est une reconnaissance de la profession, une petite fierté de participer à la promotion des vins de Bergerac à travers cette confrérie… »
Comment se projette t on dans l’avenir « d’un côté positif car c’est une passion, mais avec le réchauffement climatique, avec de nombreux défis à faire face à l’avenir, avec le gel, le mildiou… »« La pate de griffon… On va continuer à faire perdurer cette tradition de Bergerac, mais le vin va encore évoluer par rapport aux défis climatiques, on voit bien qu’on a déjà des taux de sucres qui montent dans les vins, il va falloir s’y adapter, on doit faire avec moins de chimie… L’environnement c’est le défi d’aujourd’hui, il y a plein de vignerons qui sont en HVE, d’autres comme moi sont en conversion bio, et d’autres le sont déjà depuis quelques années… » Voilà donc une histoire et une transmission séculaire qui perdure et se transmet en Bergerac, grâce à ces vignerons et au Consulat de la Vinée…
Regardez le n°29 de Côté Châteaux réalisé par Jean-Pierre Stahl et Alexandre Berne :
Deux ans après la première édition du salon jumelé Wine Paris avec Vinexpo Paris, ce salon des professionnels du vin et des spiritueux revient dans un contexte encore de crise sanitaire avec 2800 exposants. 20 000 visiteurs sont attendus. Un rebond tant attendu pour la filière après cette période de turbulences, les exportations de vins et spiritueux ont progressé de 26,8% en 2021. De nombreux professionnels en tout cas seront présents, même si le négoce bordelais avait demandé son report au printemps.
L’heure est aux retrouvailles pour les professionnels du vin attendus de lundi à mercredi au salon professionnel Wine Paris & Vinexpo, premier rendez-vous internationalde la saison après deux années de pandémie.
Les viticulteurs sont pressés de renouer avec les acheteurs internationaux afin de relancer leurs exportations, freinées depuis deux ans par les taxes américaines
et la crise sanitaire liée au Covid-19.
Après une période d’hésitation dans un contexte sanitaire instable, Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexposium, est « soulagé » de voir cette troisième édition maintenue.
Pau Roca, directeur général de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), est aussi « content » de la tenue du salon étant donné la « reprise aiguë de la consommation mondiale de vin et des marchés à l’export en 2021 ».
Vinexposium, né de la fusion de deux grands organisateurs de salons viticoles en France (Comexposium et Vinexpo), entend mettre en valeur tous les terroirs de l’Hexagone, et au-delà.
Quatre pavillons, dont trois dédiés aux vignobles français et un aux vins internationaux, tenteront de séduire un bouquet d’acheteurs et de professionnels du secteur.
Amateurs d’alcools forts ou de cocktails trouveront quant à eux un espace spécialement réservé aux spiritueux (plus de 120 exposants) et à la mixologie.
L’événement propose aussi des conférences et un espace dédié à l’innovation de la filière.
Les étrangers devraient représenter 20% des 2.800 exposants du salon, et environ 34% des visiteurs, une « réussite », selon Rodolphe Lameyse, « compte tenu de la pandémie qui complique toujours les déplacements entre les pays. »
Les Asiatiques seront les grands absents de ce rendez-vous, alors qu’ils incarnent le marché de l’avenir, selon M. Roca.
Rodolphe Lameyse se félicite cependant de la proportion de « purs acheteurs » escomptée, de l’ordre de 75 à 80% du visitorat.
Des pointures de la grande distribution comme Auchan, Leclerc ou encore les allemands Aldi et Lidl, comptent parmi les 20.000 visiteurs attendus (29.000 en 2020).
« REBOND SPECTACULAIRE »
Le secteur reprend son souffle après deux ans d’épidémie de Covid-19 et la suspension en mars 2021 des taxes douanières de 25% qui avaient été imposées à partir de 2019 par l’administration Trump sur certains vins puis spiritueux européens.
Selon le ministère français chargé du Commerce extérieur, les exportations de vins et spiritueux ont progressé de 26,8% en 2021, et même de 33,3% vers les seuls États-Unis, dépassant leur niveau pré-épidémique. De nombreux détaillants américains sont attendus. Selon Bernard Farges, président du Comité national des interprofessions des vins AOP et IGP (CNIV), ce « rebond spectaculaire » est porté par la hausse des exportations des produits de luxe tels que « le champagne, le cognac etles grands crus de Bordeaux ou d’ailleurs ».
PRODUCTION MEDIOCRE EN 2021
Le monde viticole déplore toutefois une production médiocre sur l’année 2021, les vignes ayant souffert des conditions météo en Europe. Avec de fortes gelées en avril, des pluies estivales, orages de grêle puis le fléau du mildiou, la France est le pays qui a « subi le plus durement les effets d’un millésime désastreux », selon l’OIV.
En 2021, l’Hexagone est descendu à la troisième place des pays producteurs de vins derrière l’Italie et l’Espagne. La France reste premier exportateur mondial
en valeur.
Au-delà de la menace climatique, la filière viticole s’inquiète de voir l’Union européenne durcir la réglementation sur les étiquettes de vin, en imposant notamment
une mention du risque de cancer posé par la consommation d’alcool.
D’ici-là, « il est grand temps de renouer le contact avec nos clients », déclare Bernard Farges. « Le vin, c’est aussi de la relation humaine. »
Toutefois, en raison du contexte sanitaire, les dégustations resteront statiques et le port du masque de rigueur lors des déplacements entre les stands.
Une fois n’est pas coutume, ce sont des voeux sur la toile qui ont fait hurler de rire Côté Châteaux… C’est la famille Cazeneuve qui vous les souhaite en se mettant en scène de façon originale, en mode écolo et retraçant les travaux qui sont en cours suite à la mésaventure qu’a connue le château avec l’incendie de celui-ci, il y a 2 ans le 10 janvier 2020. C’est bien senti et c’est signé Pierre et Martine Cazeneuve ainsi que toute l’équipe du château. Je vous laisse regarder…
« Relancer la machine » après deux années difficiles: la filière viticole française se réjouit de se retrouver en février au grand salon professionnel Wine Paris & Vinexpo, ont indiqué mardi plusieurs de ses représentants à Montpellier. L’édition 2022 de ce salon réservé à un secteur clé du commerce extérieur français doit réunir 2.800 exposants du 14 au 16 février à Paris Expo (Porte de Versailles), représentant l’ensemble des régions viticoles françaises, mais aussi certains vignobles étrangers.
Trente-deux pays producteurs de vins et spiritueux sont attendus, selon les organisateurs de ce premier grand rendez-vous du secteur organisé depuis le début de la pandémie de coronavirus début 2020. « C’est vrai qu’on s’est posé la question d’un report. Mais la pandémie est mondiale et nous avons tous intégré ses contraintes », a expliqué lors d’une conférence de presse le directeur général de Wine Paris & Vinexpo Paris, Rodolphe Lameyse.
« On s’attend à 20.000 visiteurs (contre 25.000 en 2020), dont quelques grands acheteurs allemands comme Metro ou Aldi », s’est-il réjoui. « Chose remarquable », a ajouté M. Lameyse, les Américains figurent dans le peloton de tête des acheteurs étrangers, avec les Néerlandais, les Belges, les Britanniques et les Canadiens.
En revanche, les acheteurs asiatiques seront absents, tout comme, du côté des exposants, les producteurs argentins, australiens et sud-africains, les conditions
de voyage restant trop contraignantes, voire impossibles.
Parmi les mesures sanitaires prévues, la présentation d’un pass vaccinal sera « obligatoire pour tout le monde ».
Dans le bordelais, certains ont suggéré un report, mais dans l’ensemble, tous les vignobles français devraient être bien représentés, y compris Bordeaux, ont souligné les intervenants, qui veulent « sacraliser » ce rendez-vous en début d’année, après une année 2021 plombée par une météo très difficile.
Il y a un « besoin d’échanger à nouveau entre vignerons », a relevé Jacques Gravegeal, vice-président du syndicat des producteurs de vin du Pays d’Oc.
« Février, c’est la période idéale de présentation du nouveau millésime, un moment très important pour les acheteurs. Nous nous déplaçons à Paris pour faciliter la venue des acheteurs internationaux », a également expliqué Fabrice Rieu, président du salon Vinisud, fondé à Montpellier et désormais intégré au salon parisien.
« On sort de deux ans de disette », a souligné Stéphane Zanella, le président du Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR).
