Côté châteaux

Aubert de Villaine, pour la Bourgogne, Pierre Cheval pour la Champagne, ont été couronnés Hommes de l’Année 2016 pour la campagne victorieuse de leurs régions respectives auprès de l’Unesco par la Revue du Vin de France. Retrouvez la liste des 12 lauréats, réunis jeudi dernier au Bristol, qui font progresser la cause et la culture du vin.

Les douze lauréats sacrés et entourés par la © Revue du Vin de France

Jeudi 7 janvier, Jean-Paul Lubot, Directeur Général délégué du groupe Marie-Claire et Denis Saverot, Directeur de la Rédaction de la RVF, entourés des journalistes de la rédaction et du comité de dégustation ainsi que du jury ont remis pour la septième fois les Trophées du vin aux douze lauréats face aux principaux acteurs du monde du vin français réunis au Bristol.

« Lorsqu’en 1999, Saint-Émilion devient, un peu à la surprise générale, le premier paysage viticole inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco, la nouvelle sonne comme une volée de cloches tant en Bourgogne qu’en Champagne. Aucune des deux régions viticoles n’est alors prête à se lancer dans la course alors que, chacune le pressent, les enjeux économiques sont colossaux. Poussée par ses marques, la Champagne se mobilise la première, sous la bannière de Pierre Cheval, un ancien directeur des Finances de la Ville de Paris revenu à Aÿ gérer le vignoble de ses beaux-parents, la maison Gatinois. L’homme connaît les grandes administrations, il préside rapidement l’association “Paysages de Champagne”. En Bourgogne, la mobilisation va cristalliser autour de la personnalité respectée d’Aubert de Villaine, cogérant du domaine de la Romanée-Conti, l’un des vins les plus célèbres du monde », écrit Denis Saverot directeur de la Revue du Vin de France.

« Avec d’autres passionnés, Aubert de Villaine (co-gérant de la Romanée Conti) est convaincu que seule l’inscription au Patrimoine mondial permettra de faire reconnaître par les générations futures cette unicité dans la diversité des 1247 climats bourguignons, devenus l’archétype de toutes les viticultures de terroir. Les climats de Bourgogne ? Cette campagne pour l’Unesco permettra justement d’en préciser la définition pour le grand public : les climats sont des parcelles de vigne délimitées et nommées depuis des siècles, qui possèdent leur histoire et bénéficient de conditions géologiques et climatiques particulières. Donnant au vin un goût original. Aubert de Villaine a cette faculté de fédérer les énergies. Avec Bernard Pivot, futur président de l’Académie Goncourt dont le cœur bat pour la Bourgogne, il rassemble un comité de soutien riche de personnalités en vue, parmi lesquelles le photographe Yann Arthus Bertrand et l’Académicien Erik Orsenna. Le comité de soutien à la candidature des climats comptera très vite 50 000 membres. La campagne des deux régions sera hérissée d’embûches. Il faudra convaincre les présidents Nicolas Sarkozy puis François Hollande et leurs entourages. Plancher devant les sages de l’Unesco. Gérer la communication, éviter les querelles stériles et fédérer les énergies. Un temps seule en lice, la Champagne est retoquée en 2010. Sa candidature est jugée floue, la région recentre alors son dossier sur les paysages souterrains, notamment les crayères de la colline Saint-Nicaise à Reims, propriété des maisons Ruinart, Charles Heidsieck, Pommery, G.H. Martel et Taittinger. La Bourgogne et ses climats sont retoqués à leur tour en 2012 pour une cartographie déclarée imparfaite. Trois années d’efforts supplémentaires seront nécessaires avant le sacre en 2015, les deux régions étant enfin distinguées la même année, pour la gloire du vignoble français » selon Denis Saverot

Le palmarès complet 

Les Hommes de l’année – Aubert de Villaine et Pierre Cheval

Vigneron de l’année – Louis-Benjamin Dagueneau, Domaine Didier Daguenau

Négociant de l’année – Gérard Bertrand

Découverte de l’année – Fabien Trosset, Domaine Fabien Trosset

Coopérative de l’année – La cave de Ribeauvillé

Prix de l’œnotourisme – Château Soutard

Carte des vins de l’année – Restaurant Rekondo

Caviste de l’année – Philippe Catusse, Le Chameau Ivre

Hypermarché de l’année – Intermarché à Maulette(78)

Prix de l’innovation – Vincent Chevrier, Vinexplore

Blog de l’année – Vincent Pousson, Idées liquides & solides