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22 Oct

La Cité du Vin : une idée originale d’immersion en famille pour ces vacances

A l’occasion des vacances de la Toussaint, la Cité du Vin propose de nombreuses activités pour petits et grands, à découvrir en famille pour une sortie culturelle et ludique…

DES ACTIVITES POUR LES ENFANTS

Grâce à des technologies interactives et numériques, la Cité du Vin propose des expériences immersives, multisensorielles et ludiques, tout à fait adaptées au jeune public. A commencer par le Parcours permanent !
Le compagnon de visite, outil indispensable pour faire la visite, peut être programmé en mode « Junior ». Ils embarquent alors à bord d’un navire qui traverse le temps, jouent à devenir un petit vigneron, se défient à reconnaitre de multiples arômes….

Un fascicule papier « parcours Juniors » a aussi été imaginé pour les 7-12 ans, pour les guider à travers les espaces thématiques et leur offrir une expérience ludique adaptée*.
Question dégustation, même les plus jeunes peuvent s’initier aux subtilités du goût ! Direction l’atelier famille pour une dégustation originale sans alcool qui mettra tous les sens en éveil. Enfin, un verre de jus de raisin est prévu pour les plus jeunes au Belvédère.

Trick or treat ! Des bonbons ou un sort ! : jeudi 31 octobre, la Cité du Vin se transformera en Manoir mystérieux et enténébré pour Halloween ! Les équipes d’accueil, déguisées pour l’occasion, accueilleront les visiteurs (eux-mêmes déguisés s’ils le souhaitent) et distribueront aux enfants des bonbons pour l’évènement.

*fascicule disponible en ligne ou à l’entrée du Parcours permanent. Voir tous les parcours thématiques proposés.

L’atelier de dégustation tous les jours à 16h30, un tour du monde des saveurs et des vins © JPS

LES PARENTS SONT AUSSI GATES

Les plus grands ne sont pas en reste ! S’ils peuvent bien-sûr accompagner les enfants dans le Parcours permanent et l’atelier famille, ils peuvent aussi découvrir les autres ateliers oenoculturels proposés tous les jours à la Cité du Vin (ateliers Découverte, Bordeaux ou Polysensoriel).
A noter également, un concert le samedi 2 novembre à 16h : Eamonn Dowd and the Racketters. La présence du groupe irlandais à l’occasion de la sortie de leur nouvel album, sera l’occasion d’évoquer l’héritage des Irlandais dans l’histoire viticole du Médoc.

PAR ICI LES BONS PLANS

Le Pack Famille (2 adultes + 2 enfants) permet de bénéficier d’un tarif avantageux de 50€ lors de sa visite.
Pour les titulaires de la Carte Jeune de Bordeaux Métropole, une réduction de -20 % est appliquée sur l’entrée, ainsi que pour l’accompagnant adulte quand le porteur a moins de 16 ans.

Avec La Cité du Vin

Ouverte tous les jours de 10h00 à 18h00, et les week-ends jusqu’à 19h. Informations pratiques & tarifs : laciteduvin.com/fr/organisez-votre-visite/informations-pratiques

Regardez le reportage sur le 1er anniversaire de la Cité du vin réalisé en mai 2017 par Jean-Pierre Stahl et Marc Lasbarrères

21 Oct

Le cognac vers une nouvelle extension de 3.400 ha de son vignoble

Le cognac, dont les ventes à l’export battent depuis cinq ans des records à la hausse, devrait obtenir pour 2020 une autorisation d’extension de 3.400 hectares, sensiblement la même qu’en 2019, a acté vendredi à Bordeaux une réunion à la préfecture de bassins viticoles.

Les conseils de bassin Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac, ainsi que les Conseils régionaux Aquitaine et Charentes-Cognac de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité, sous tutelle du ministère de l’Agriculture) ont validé les limites de plantation nouvelles, présentées par l’ensemble des appellations d’origine protégées (AOP), indications géographiques protégées (IGP), et vignobles sans indication.

Pour le cognac, la croissance du vignoble serait limitée à 3.398 hectares maximum, soit sensiblement du même ordre qu’en 2019 (3.474 hectares) et plus du double de l’année précédente (1.500 ha).

Le vignoble de cognac, située dans les départements de Charente-Maritime, Charente, Dordogne et Deux-Sèvres, compte 82.000 hectares plantés en cépages blancs ouvrant droit à l’appellation d’origine contrôlée Cognac, selon les données de l’interprofession.

Chaque année, les vignobles de France disposent d’un potentiel national d’agrandissement d’1% de leur surface totale. Pour le cognac, entre plantation, pousse, récolté et vieillissement en fût, il faut compter 6-7 ans pour les premières bouteilles.

Les ventes de cognac, exporté à 98%, ont connu pour la campagne 2018-2019 une cinquième année consécutive de croissance, avec + 2,5% en volume (211 millions de bouteilles) et +6,9% en valeur (3,4 milliards d’euros). Le marché nord-américain porte 46% des exportations, plus particulièrement les Etats-Unis (94 millions de bouteillles).

Le cognac, à l’inverse du vin, est épargné par les taxes douanières américains qui ont commencé à s’appliquer vendredi.

La réunion de bassins à Bordeaux a par ailleurs limité l’extension à 1 ha pour le Pineau des Charentes, à 100 hectares pour les AOP Dordogne et Côtes de Duras, et en Gironde à 150 hectares pour la majorité des AOP « afin d’éviter le risque d’offre excédentaire et de dépréciation de ces appellations », a indiqué la préfecture dans un communiqué.

Les instances nationales de l’INAO et de FranceAgriMer doivent examiner les limites actées vendredi, en vue d’un arrêté ministériel en mars.

Avec AFP

19 Oct

Cérons: la petite appellation de liquoreux qui ne manque pas de fraîcheur

C’est la plus petite appellation de Gironde. Une appellation de liquoreux moins connue que Sauternes, mais appréciée aussi des amateurs de vins. Focus sur cette petite appellation de 30 hectares et ses 15 vignerons qui la font vivre. Rencontre avec la jeune génération, des figures et la présidente de ces Grands Vins de Cérons.

Au Clos Bourgelat, à Cérons, Antoine Lafosse donne ses dernières consignes pour ces vendanges par tries successives: « là on fait les liquoreux, essentiellement le Cérons, pour ceux qui connaissent, il y a du pourri sec et il y a du pourri plein donc prenez essentiellement du pourri sec. Quand il y a des graines de pourri plein, vous pouvez prendre aussi, mais pas de pourriture pas jolie, de pourriture aigre qu’il faut enlever », précise Antoine Lafosse.

Un travail d’orfèvre, un ramassage à la main parfois grain par grain, de cet hectare et demi, en faisant attention d’ôter la pourriture aigre très présente cette année, pour ne garder que la pourriture noble, les baies botrytisées.

Antoine Lafosse du Clos Bourgelat © Jean-Pierre Stahl

Le terroir de Cérons est un bon terroir pour faire des liquoreux, on est sur un terroir de graves, vous pouvez le constater au sol, on n’a que des gros galets, c’est  un terroir silico-gravaleux avec un sous sol calcaire qui va donner au vin sa fraîcheur », Antoine Lafosse du Clos Bourgelat.

« Là on a un joli botrytis, où les graines sont bien dégagées et riche en sucre, c’est le but de l’opération », explique Xavier Perromat, propriétaire de l’emblème d l’appellation le château de Cérons…

Cérons est la plus petite appellation de Gironde, avec seulement 15 vignerons sur 30 hectares en production. Des vignerons qui produisent à la fois des vins de Graves en blancs et en rouge généralement mais aussi du liquoreux en Cérons, comme Xavier Perromat.

Xavier et Caroline Perromat propriétaires du château de Cérons © Jean-Pierre Stahl

C’est une appellation effectivement confidentielle mais connue des grands amateurs car c’est un terroir particulier, c’est le micro-climat on est en limite de la petite rivière du Ciron donc le brouillard vient lécher Cérons mais avec des concentrations un petit peu moins fortes », Xavier Perromat château de Cérons.

La magie du Ciron opère à l’automne avec la formation de brouillard dans le Sauternais et favorisant la formation du botrytis cinera © JPS

Vigneronne installée depuis 2015, Aurélia Souchal, la présidente des Grands Vins de Cérons, a connu sur sa propriété le gel et la grêle en 2017. Cela ne l’a pas empêché de continuer à mener son vignoble dans une certaine philosophie et démarche environnementale:

Aurélia Souchal présidente des Grands Vins de Cérons et propriétaire des châteaux Salut et Huradin © JPS

On une conscience environnementale, on a une certification Terra Vitis, on n’utilise plus d’herbicide, on n’utilise plus de produit chimique, on fait attention à ce que l’on fait, histoire de respecter la nature, l’environnement et nos voisins, Aurélia Souchal président des Grands Vins de Cérons ».

Cérons se démarque généralement de Sauternes par rapport à un taux de sucre résiduel légèrement moins élevé: « là on est sur un vin qui est aux alentours de 100, 110 grammes par litre de sucre, ce qui déjà bien bien sucré mais avec cette fraicheur, cette acidité, on a l’impression que c’est plus facile à boire, que c’est plus digeste », commente Antoine Lafosse du Clos Bourgelat.

De la fraîcheur pour relancer quelque peu ces liquoreux parfois délaissés à tort par le consommateur, c’est le secret de cette appellation et des vignerosn qui l’a font vivre.

18 Oct

Le président des vignerons de Chinon regrette les sanctions américaines

Le président du syndicat des vins de Chinon, Francis Jourdan, a regretté vendredi la mise en application des sanctions américaines qui concernent certains vins français, dont ceux du Val de Loire.

« Nous sommes séquestrés, c’est une punition, un effet collatéral », a-t-il déclaré. Selon lui, les Etats-unis étaient jusqu’à présent un « marché de prédilection » pour les vins du Val de Loire, lesquels sont « très bien accueillis » et « montaient en gamme ».

En 2018, les vignerons de Chinon, première appellation des vins du Val de Loire, ont exporté environ 500.000 bouteilles aux Etats-unis, en progression annuelle de 20% depuis plusieurs années, selon le syndicat. Le total de leurs exportations s’élève à 700.000 bouteilles, soit 8% de leur production.

Les vins italiens, qui ne sont pas concernés par ces sanctions, pourraient profiter de ces taxes sur leurs concurrents français et espagnols. « Toute la semaine dernière, on a eu des discussions avec les importateurs(…) On va devoir faire des concessions si on ne veut pas que le consommateur américain nous abandonne », a-t-il dit, précisant qu’une bouteille de Chinon se vendait chez les cavistes américains entre 25 et 35 USD, ce qui en fait « un vin très accessible ».

Les Etats-Unis ont, comme prévu, commencé à appliquer vendredi des taxes douanières punitives sur 7,5 milliards de dollars de produits européens.

Une nouvelle taxe de 25% vise les vins « tranquilles » (non effervescents) français, espagnols, allemands et britanniques, ayant un degré d’alcool inférieur ou égal à 14%, et en contenants de moins de deux litres.

En 2018, les vins français concernés ont réalisé sur le marché américain un chiffre d’affaires d’un milliard d’euros, et les Etats-Unis représentent près de 20% de l’ensemble des exportations de vin de l’Hexagone, selon la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS).

Avec AFP

15 Oct

Julie Rambaud-Texier devient la nouvelle directrice marketing du CIVB

Arrivée le 2 octobre, Julie Rambaud-Texier devient directrice du marketing du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Elle remplace François Jumeau à la tête d’un service réorganisé. Son action vise notamment les 7 marchés prioritaires des vins de Bordeaux à savoir France, Belgique, Allemagne, Royaume-Uni, Etats-Unis, Chine et Japon.

Julie Rambaud-Texier © Mathieu Anglada pour le CIVB

L’arrivée de Julie Rambaud-Texier à la direction du marketing du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux était très attendue, vu le contexte actuel pour les vins de Bordeaux. Julie Rambaud-Texier est diplômée d’ HEC Paris, ce qui n’est pas rien, et elle a derrière elle une carrière de 10 années passées au sein de deux géants de l’agro-alimentaire, Danone et PepsiCo. Chef de produit puis directrice marketing, elle y a mené tant des missions opérationnelles en France que des missions de développement à l’international, et a travaillé sur les grosses marques Danette (on se lève tous pour) et Tropicana (célèbre marque pour ses oranges pressées de Floride) qui, « à l’image des vins de Bordeaux, malgré leur notoriété immense, devaient se réinventer ».

Là, on peut dire qu’il va lui falloir une bonne dose d’énergie, d’inventivité, pour relancer la marque Bordeaux, en crise depuis plus d’un an avec des baisses de ventes de – 13% à l’export selon les vieux chiffres de mai dernier, pas encore actualisés par le CIVB…Un challenge qui s’inscrit en prime avec un marché sur la Chine et Hong-Kong largement en baisse, un marché américain qui va être taxé de 25 % et dont on mesure encore mal les conséquences, le Brexit toujours en route et une concurrence mondiale toujours plus dure.

Cela visiblement ne va pas effrayer cette passionnée par le vin (titulaire d’un diplôme WSET II), venue s’installer en 2016 à Bordeaux, « attirée par l’incroyable dynamisme de la ville », pour entamer un virage vers les vins et spiritueux au sein de Whiskies du Monde, entreprise de négoce et créatrice de marque dans le secteur des whiskies, gins et rhums.

Bordeaux est une marque d’une richesse et d’une diversité uniques ; je souhaite lui insuffler une nouvelle dynamique. Cela passera probablement par la définition d’une nouvelle plateforme de marque, un renforcement du digital, et un regard nouveau sur les consommateurs, dont les profils et les actes de consommation sont de moins en moins standardisés », Julie Rambaud-Texier.

« Il faudra ainsi s’appuyer sur les dynamiques de consommation, mais aussi s’inspirer d’un vignoble innovant, où brille le savoir-faire des vignerons et négociants – ceux-là même qui font la marque Bordeaux,» complète-t-elle.

Julie Rambaud-Texier pilote un service Marketing fraîchement réorganisé, avec Stéphanie Sinoquet est en charge du pôle France / Belgique, Patrycja Matyskiewicz du pôle Etats-Unis / Chine, Frédérique Sipos Amrouni du pôle Grande-Bretagne / Allemagne / Japon – et Stéphanie Barral de l’Ecole du Vin de Bordeaux.

Bon courage et bonne chance à la nouvelle équipe qui a du pain sur la planche mais peut compter sur une filière forte de 5800 vignerons, qui produisent en moyenne 5,1 millions d’hectolitres de vin à l’année sur 111 400 hectares de vignes.

14 Oct

Des cieux quelque peu assombris en pays de liquoreux…

Une année pas facile pour les différentes appellations qui font du liquoreux. Après une belle attaque de pourriture aigre, cet après-midi un peu de grêle s’est invitée sur Barsac, Cérons et à quelques autres endroits en Sauternais. Mais rien de dramatique toutefois, la pourriture noble est bien plus forte que tout. Que vive le botrytis cinerea…

Un ciel qui s’est progressivement assombri en milieu-fin d’après midi © Daniel Detrieux

Au cours de mes reportages depuis une semaine sur Bommes, Sauternes ou Cérons, j’ai pu observer un travail bien plus considérable que certaines années chez nos amis liquoreux. Ceux-ci sont coutumiers des tries, notamment des tries de nettoyage, mais cette année il y avait beaucoup de aigre, quand les vendangeurs ouvraient les grappes, au point de ne conserver que quelques grains et de jeter parfois presque la grappe entière. Mais c’est la dure loi du genre, car il n’est pas permis de garder le « aigre », c’est le « noble » qui est intéressant, le pourri confis, le botrytis chinera, avec ces raisins de type corinthe qui sont intéressant pour leur concentration, leurs arômes et le sucre.

Avec ce qui est tombé cet après-midi, l’inquiétude pouvait être de mise, certains partageant une  photo de grêle légère mais grêle tout de même et n’ayant pas encore tout rentré. D’autres prévoyant ces fortes pluies et orages menaçant à partir de ce lundi ont activé les vendanges en fin de semaine, comme château Guiraud, que j’ai pu suivre samedi à Sauternes, Guiraud qui avait connu la terrible grêle en 2018, ne faisant pas de 1er vin. D’où la décision de Luc Planty d’activer la récole.

Joint par téléphone, ce soir, Vincent Labergère directeur de Rayne Vigneau m’a confié avoir reçu un petit « amas d’eau ». « Nous avons eu un gros coup de vent et une grosse pluie derrière. Prévoyant cela, nous on a coupé de très jolies choses jeudi, vendredi et samedi. On a coupé de l’aigre, mais il y en avait beaucoup moins sur nos plus beaux terroirs. Là cette pluie va relancer le botrytis et jeudi on va repartir sur un travail normal. »

La légère grêle tombée cet après-midi dans le Sauternais

Eric Pothier du château Pick-Laborde à Preignac me confie ce soir : « cela a été d’une violence, assez remarquable…Une énorme giboulée en 10 minutes, on a pris 10 millimètres d’eau, on était pourtant en pleine concentration de raisins, cela devenait magnifique, là on est un peu frustré. Je ne pense pas qu’on ait pris beaucoup de grêle, un peu à Barsac, mais plutôt une énorme averse, le raisin est très fragile en ce moment donc on va voir comment cela va évoluer. »

Au final, de la « petite grêle avec beaucoup d’eau, pas d’impact sur les raisins, les grêlons glissent sur les fruits », selon Daniel Detrieux .

Bon courage à nos amis producteurs de ces grands liquoreux, qui font sans nul doute des vendanges bien plus compliquées que les vendanges pour produire blancs secs, rosés et rouges. Que vive le botrytis, que s’exprime la pourriture noble, diantre les cieux n’auront raison de ce raisin qu’un savoir-faire ancestral a figé dans le subconscient des amateurs de vin. Carpe Diem.

13 Oct

L’Instant Pessac-Léognan : un chèque de 43000€ remis à l’association Abbé Jean Vincent

C’était jeudi soir un dîner caritatif au Domaine de Chevalier avec les châteaux de Pessac-Léognan. Cette année l’Instant Pessac-Léognan avait choisi de reverser les dons de cette soirée à l’Association l’Abbé Jean Vincent, présidée par Olivier Bernard.

L’Instant Pessac Léognan 2019 organisé au Domaine de Chevalier © JPS

L’Instant Pessac-Léognan, c’est un instant de générosité, au cours de l’année, organisé par le Syndicat des Pessac-Léognan, où une oeuvre caritative est mise à l’honneur. Depuis la création de ce rendez-vous qui se tient en septembre ou octobre, de nombreuses associations méritantes ont reçu des aides des gens du monde du vin et d’autres, comme l’association « les liens du coeur »en 2015 – qui lutte contre l’isolement des enfants hospitalisés pour subir des interventions de chirurgie cardiaque -, comme la Fondation pour la Recherche Médicale en 2016 ou encore en faveur de l’association Vaincre La Mucoviscidose en 2018.

Mélanie Cisnéros du château de Rouillac, l’époux de Catherine Barbier directrice du syndicat de Pessac Léognan, Stéphane Savigneux propriétaire du château d’Eyran et Laurent Cisnéros, propriétaire du château de Rouillac © JPS

« Je vais vous parler de la famille Pessac-Léognan, ce soir nous sommes reçus par la famille Bernard, avec le sourire d’Anne et d’Olivier, qui accueillent toujours parfaitement…et une mention particulière pour les vins de Bordeaux et de Pessac-Léognan qui soutiennent plusieurs associations, dont l’Abbé Jean Vincent qui est la cause qui nous réunit ce soir, une cause qui a laquelle répond votre générosité, celle de nombreux entrepreneurs, de négociants et courtiers », commence Philibert Perrin, président du syndicat de Pessac-Léognan.

Jacques et François Lurton, deux grandes figures de Pessac Léognan et des vins du nouveau monde © JPS

Cette année, c’est l’association Abbé Jean Vincent qui a été retenue. Depuis 1972, cette association soutient le fonctionnement du CHRS le Petit Ermitage à Léognan et la Maison Renlais de Béthanie à Saint-Morillon.

Edouard, Loïc et Tristan Kressmann de château Latour-Martillac avec Olivier Bernard du Domaine de Chevalier © JPS

Cette association, c’est un peu le jardin secret d’Olivier Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier, qui dans l’ombre depuis des années, y consacre du temps (il préside cette association depuis 2010, prenant comme d’autres, le relai de l’Abbé Jean Vincent décédé en 2005), mais cette fois il a décidé de communiquer autour d’elle et de faire connaître cette louable association qui poursuit l’oeuvre de l’abbé Jean Vincent :

« l’Abbé Jean Vincent a créé un centre d’accueil qui accueille 40 personnes dans la très grande précarité, des personnes qui ont passé des années à la rue, qui ont bien souvent des addictions ou des problèmes physiques… », commente Olivier Bernard.

« Il ne faut pas toujours attendre les autres ou l’aide de l’Etat, c’est ce que nous faisons, ce que nous donnons…100% des dons ont été reversé à cette association, le financement de ce dîner nous l’avons trouvé ailleurs ».

Il y a beaucoup de gens qui baissent les bras, car c’est difficile d’accueillir ce genre de personnes et on le fait avec plaisir », Olivier Bernard, président association Abbé Jean Vincent.

Et Philibert Perrin de résumer encore l’esprit de corps commun à tous ici: « en Pessac-Léognan, il y a vraiment un esprit de famille qui règne ici, ce sont des familles, avec de l’attention, avec dans une poignée de mains chaleureuse et le regard, cette envie de vous faire participer à une soirée qui nous tient à coeur. Au-delà de nos métiers, nous soutenons ceux qui en ont besoin, comme l’an dernier la mucoviscidose, la recherche médicale ou les liens du coeur ».

Invité de marque, Alain Rousset, le président de Région Nouvelle-Aquitaine, a su se faire attendre…mais a tout de même tenu à être là, en tant qu’ardent défenseur de la viticulture aussi. « On avait une réunion sur le glyphosate. et les pesticides, je suis sûr que chez certains d’entre vous, ça vous parle…Je suis très heureux d’être là, et de partager avec vous cette bienveillance. A un moment donné, il faut penser à un certain ruissellement  et retrouver du vivre ensemble », un joli mot pour clôturer cette soirée placée sous le signe de la générosité.

Philibert Perrin a remis le chèque de 43000€ au président de l’association Abbé Jean Vincent, Olivier Bernard © JPS

Un grand bravo à Olivier Bernard, qui a tenu à remercier lors de la remise du chèque de 43000 € par Philibert Perrin au profit de l’association Abbé Jean Vincent, l’ensemble des généreux donateurs de Pessac-Léognan et le club ETI des Entreprises de Taille Intermédiaire de Nouvelle-Aquitaine.

10 Oct

Vin & Société lance une campagne d’information à destination des femmes enceintes

Vin & Société innove et lance une campagne d’information à destination des femmes enceintes intitulée « un bon vin peut bien attendre 9 mois. » Un message important, eu égard aux risques que peut représenter la consommation d’alcool pour la santé du futur bébé. Donc pas d’alcool durant la grossesse.

En ce 10 octobre, Vin & Société vient de lancer sa campagne d’information: « Un bon vin peut bien attendre neuf mois ». Une jolie prise de position et un message clair et important à l’attention des femmes enceintes : en raison des risques que la consommation d’alcool peut représenter pour la santé du futur bébé, « par précaution, zéro alcool pendant la grossesse ».

« Comme nous nous y sommes engagés en juin 2018 auprès du Président de la République, Vin & Société met en œuvre des mesures fortes de prévention et de lutte contre les consommations nocives d’alcool », précise Joël Forgeau, Président de Vin & Société.

« La filière vitivinicole porte une attention particulière au syndrome d’alcoolisation fœtale et a une position claire : pendant la grossesse, par précaution, il convient de ne pas consommer d’alcool. Nous avons également proposé au gouvernement d’améliorer la visibilité du pictogramme femme enceinte sur les étiquettes, avec une taille à 0,8 cm et en améliorant le contraste. C’est un rappel utile, mais rien ne vaut la prévention et la parole des professionnels de santé face à un public vulnérable » selon Joël Forgeau, Président de Vin & Société.

Cette campagne va se décliner début novembre dans les journaux et les sites mobiles de la presse féminine et familiale – (Parents, Cosmopolitan, Magic Maman) ; un dispositif web et digital permettra à la fois la diffusion d’informations pratiques et l’engagement des femmes enceintes qui le souhaitent via la participation de la blogueuse influenceuse Poussine.

« Nous avons souhaité nous adresser directement aux femmes enceintes à travers ce dispositif multi-canal, sans les culpabiliser. Nous ne remplacerons jamais les professionnels de santé, ce n’est pas notre rôle. En revanche, nous sommes les mieux placés pour donner le bon mode d’emploi de notre produit. Nous avons toute une vie pour nous faire plaisir, mais pendant la grossesse, et en l’absence d’études concordantes, il est recommandé de ne pas consommer d’alcool » selon Krystel Lepresle, Déléguée générale de Vin & Société.

07 Oct

Vendanges: le ministère revoit à la baisse un millésime 2019 déjà en berne

Le niveau de la production de vin en France cette année devrait être inférieur de 14% à celui de 2018.

Photo d’illustration de vendanges en blancs dans le Bordelais © JPS

Le ministère de l’Agriculture a revu à la baisse la production de vin en 2019 à 42,2 millions d’hectolitres, «soit un niveau inférieur de 14% à celui de 2018», indiquait lundi son service de statistiques, Agreste.

La tendance était connue depuis fin août et un premier bilan d’Agreste, tout comme les causes de cette contre-performance : le gel, puis la canicule et la sécheresse estivale.

Les vignes françaises ne reproduiront pas, cependant, l’année 2017 cataclysmique, lors de laquelle la production avait connu sa plus petite récolte depuis 1945, autour des 37 millions d’hectolitres, déjà en raison du gel et de la canicule.

En 2019, « après un gel printanier dans certains vignobles, la floraison de nombreux vignobles s’est déroulée dans des conditions climatiques défavorables (humidité et basses températures), conduisant à de la coulure (chute des fleurs ou des jeunes baies) et parfois du millerandage (baies de petite taille ou de taille inégale) », indique Agreste dans sa note. 

«Les bassins de la façade Ouest du pays ont été les plus touchés», explique le ministère.

En revanche, les épisodes caniculaires de juin et juillet «ont affecté de manière plus prononcée certains départements du Midi, comme le Gard, l’Hérault ou le Var, occasionnant des brûlures de grappe et des pertes de production», indique-t-on de même source.

Autre conséquence de la sécheresse, «la réserve en eau des sols, déjà déficitaire au 1er juillet par rapport à la moyenne sur 30 ans, s’est amenuisée tout au long de l’été», ajoute Agreste.

L’aggravation de cette sécheresse jusqu’aux vendanges, associée à des températures élevées, «accentue la baisse de production, notamment dans les bassins viticoles méditerranéens», selon cette note.

Seul avantage de la canicule, «la pression des maladies a été modérée dans la plupart des vignobles, comparée à 2018», selon ce bilan dressé au 1er octobre, date à laquelle les vendanges étaient déjà bien entamées, voire presque terminées dans les vignobles méditerranéens.

AFP

05 Oct

3e Vinexpo Explorer: le Beaujolais à l’honneur

Du 29 septembre au 1er octobre s’est tenu la 3e édition de Vinexpo Explorer. L’occasion de mettre le focus sur cette belle région viticole à travers des dégustations, du business et une découverte du vignoble.

© Vinexpo Explorer dans le Beaujolais

C’est un concept très axé business, qui a permis à 70 acheteurs internationaux, de 32 nationalités, de développer des relations d’affaire avec les vignerons du Beaujolais. Pendant deux jours, l’occasion leur était donnée de découvrir la richesse viticole d’une région.  

Bienvenue au royaume du Gamay, au sud de la Bourgogne, le Beaujolais jouit de conditions idéales pour la viticulture, avec son ensoleillement et la variété de ses sols favorisent la production de vins qui surprennent par leur diversité. « Beaucoup d’acheteurs connaissent le Beaujolais, mais ils ne connaissent pas la vigne, les gens, les vins », commente Dominique Piron, président d’Inter Beaujolais. Vinexpo Explorer a permis   de mettre en lumière toute la richesse viticole de notre région.

Au delà des affaires signées aujourd’hui, je suis convaincu que les ÈÀ acheteurs internationaux sont désormais et pour toujours, de véritables ambassadeurs du Beaujolais », Dominique Piron, président d’Inter Beaujolais

Le Beaujolais, ce sont 14 000 hectares de vignes, avec 2 000 hommes et femmes, 9 caves coopératives et 197 négociants. Ses vins proviennent de 12 appellations – les crus 100 % rouges : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint-Amour ; et les Beaujolais et Beaujolais-Villages qui se déclinent dans les trois couleurs et en vin nouveau.

« Les vins du Beaujolais viennent parfaire les portefeuilles de marques des acheteurs internationaux », selon Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexpo. « La présence de 21 acheteurs d’Asie-Pacifique, 10 d’Amérique du Nord, 11 d’Amérique latine, et 28 d’Europe, Moyen Orient d’Afrique, était déjà un succès.Les entendre exprimer leur enthousiasme après deux jours de dégustations et de négociations d’affaires nous démontre que les vins du Beaujolais ont un bel avenir devant eux. »

Si les exportations ont augmenté de 10,6 % au premier semestre 2019 par rapport à   2018, selon les douanes, l’annonce cette semaine de l’augmentation de 25% des taxes sur les vins français a déjà eu des répercussions selon Louis Fabrice Latour qui a confié que les premières annulations de commandes avaient touché le Beaujolais, avec en ligne de mire la célébration du Beaujolais Nouveau le 3e jeudi de novembre prochain… « 

“Mon distributeur new yorkais m’a appelé en me disant ‘mauvaise nouvelle, j’ai déjà un de vos principaux clients de Beaujolais nouveau qui nous a annulé… On a perdu 2.000 caisses, ce n’est pas rien !”

Affaire à suivre.