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Depuis hier soir la Ministre de la Santé a confirmé les premiers cas de patients atteints par le coronavirus en France. Deux sont hospitalisés à Bichat à Paris et un autre au CHU Pellegrin à Bordeaux, ce dernier travaillait pour le monde du vin bordelais. Evidemment, la Chine est le premier marché à l’export pour les vins de Bordeaux.

Le maire de Bordeaux © Nicolas Florian au contact ce jour des équipes du CHU

Ce matin, le maire de Bordeaux, Nicolas Florian, a fait un point presse pour rassurer la population sur le premier cas de patient bordelais atteint par le coronavirus. Il s’agit d’un bordelais d’origine chinoise qui travaille dans le monde du vin.

« C’est quelqu’un qui travaille dans le monde du vin, il a 48 ans mais je n’en dirai pas plus. Il est amené à faire des allers-retours réguliers en Chine, » commente Nicolas Florian.

Selon le maire de Bordeaux « 10 à 15 personnes » qui sont entrées en contact avec lui se sont signalées aux autorités sanitaires. « Les autorités sanitaires ont identifié son parcours de vie, voir qui il a pu rencontrer, il y a déjà des gens qui ont été identifiés, qui se sont signalés”.

De son côté, Santé Publique France a précisé aujourd’hui que « certains contacts ont été considérés comme étant susceptibles de donner lieu à une transmission du virus ». Ces personnes ont des consignes strictes à suivre: 

• une surveillance accrue des symptômes pendant 14 jours après le dernier contact avec le malade
• appeler le 15 en cas de fièvre et de toux en évitant de se rendre directement chez un médecin ou dans un service d’accueil des urgences 
• prendre sa température 2 fois par jour, tous les jours 
• et bien sûr obligation de porter un masque chirurgical en cas d’apparition des premiers symptômes de fièvre ou de signes respiratoires »  

#coronavirus Le DG du @CHUBordeaux @yannbubien, le Maire de Bordeaux @NFlorian33 et le Pdt de CME @PhilippeMorlat sont aux côtés des équipes mobilisées. Rappel consignes: contacter le 15 en cas de toux/difficultés respiratoires après retour récent de Chine pic.twitter.com/0zlIFo1RMe

— CHU de Bordeaux (@CHUBordeaux) January 25, 2020

Ce patient bordelais est revenu le 22 janvier à l’aéroport de Bordeaux Mérignac, après avoir séjourné plusieurs jours en Chine et être passé par Wuhan. Mais d’après le maire qui est aussi président du conseil de surveillance du CHU: “il n’a a priori pas pris de transports en commun” et “n’a pas beaucoup fréquenté de lieux de vie”. Et de conclure « il ne faut pas céder à la panique mais il faut être vigilant ». Les 3 patients français vont bien, alors que la Chine dénombrait ce matin 41 décès et plus de 1300 personnes  contaminées. Quant aux festivités du Nouvel An Chinois, elles ont été annulées ce week-end à Bordeaux.

Dès jeudi, Lijuan Li, Chinoise, qui vit dans la région bordelaise mariée à Jonathan Ducourt vigneron bordelais, me donnait par téléphone l’état des lieux à Wuhan: « la ville est maintenant fermée, les stations service ne délivrent plus d’essence, pour contrôler les gens et éviter qu’ils n’aillent ailleurs. Les grands événements sont annulés. » Des mesures à la hauteur de ce virus, aujourd’hui on apprend aussi que 2 hôpitaux vont être construits à Wuhan,le premier dont les travaux ont débuté il y a 2 jours devrait être livré sous 10 jours et le second sous 15 jours, un exploit que seuls les Chinois sont capables de relever.

Ils sont 1300 vignerons et négociants de Bordeaux sur le pont aujourd’hui et demain dans 700 enseignes, partout en France, surtout sur Paris, dans le Nord, en Bretagne et dans le Sud-Ouest. La moitié d’entre eux a investi les super et hypermarchés pour reconquérir le coeur des consommateurs. D’autres ont eu la mission de travailler au corps les cavistes et restaurants pour défendre l’étendard Bordeaux.

Ce matin, ils sont arrivés avec la banane, le sourire sur les lèvres et dans leur coeur. Certes ils partent de loin, avec un peu avec de retard, dans un contexte de crise qui dure depuis plus de 18 mois, mais ils sont motivés, motivés…Ils ont invoqué leur saint patron, Saint-Vincent qui va venir bien sûr à leur secours. Mais, entre nous, c’est surtout leur bonhomie et leur contact chaleureux qui va être salvateur.

Laurent Mauvillain et Romain Cahuzac des Vignerons de Tutiac arrivent à Auchan Lac avec leur kit sous le bras...Attention, ça va être la guerre, il vont dégoupiller leur énorme calico « la Tournée des Vins de Bordeaux », enfiler leur tablier noir éponyme et sortir verres et tire-bouchon. Le client interloqué approche pas trop effrayé et cela part aussitôt dans une franche discussion fort sympathique…et une petite dégustation.

« On mange moins, on boit moins, c’est plus du tout pareil, il y a les contrôles d’alcoolémie, ceux qui buvaient beaucoup ne sont plus forcément là et les jeunes ne vivent plus pareil », voici l’état des lieux résumé par Didier Petitgermot de Bordeaux. Sans parler aussi des hygiénistes et autres associations qui ont promu le mois sans alcool, bref tout est fait ma bonne dame pour décourager l’amateur de vin…

Il y a une baisse de consommation et le fait de retourner voir le consommateur va permettre de relancer la machine », Laurent Mauvillain vigneron de Tutiac.

« On sent quand même des ventes qui régressent en foire aux vins ou lors des ventes de fin d’année et le fait d’aller à la rencontre des consommateur est une opportunité pour eux et aussi pour nous », explique Patrick Barrouillet, manager cave d’Auchan Lac.

Et pour les y aider, ils ont mis en place aussi des bons de réduction (1,5€ pour 3 bouteilles de Bordeaux achétées)… » Je suis Bordelais, né à Bordeaux, comment voulez-vous que je perçoive les vins de Bordeaux, je les aime, je les aime tous… » confie Dominique Granger.

C’est vrai que maintenant le consommateur a besoin d’être rassuré de savoir comment on travaille…On est là pour se faire connaître et redorer l’image des vins de Bordeaux » commente  Romain Cahuzac des Vignerons de Tutiac. Les vignerons de Tutiac ont pour objectif en 2020 d’avoir 100% des propriétés estampillées Haute Valeur Environnementale 3, sachant que Tutiac a décidé aussi d’arrêter l’utilisation de pesticides les plus nocifs CMR.

Mais la Tournée ne s’arrête pas là, il y a également les cavistes qui sont associés comme par exemple la Vinothèque de Bordeaux ou l’Intendant, et bien d’autres, mais aussi de nombreux restaurants. Michel Sartorius du château Léoville Barton à Saint-Julien s’est proposé pour faire déguster ses vins à la brasserie 1925 place des Quinconces.

Bordeaux séduit également le marché belge en recevant une délégation de Bruxelles partenaire avec l’opération Eat Brussels! Drink Bordeaux ! © JPS

Pour les grands vins comme les plus modestes, le contexte international n’est pas favorable. Ainsi les USA ont depuis le 18 octobre imposé une taxe supplémentaire de 25% qui se traduit par une baisse de 24% en volume des exportations de vins de Bordeaux vers ce 2e marché à l’export et de 46% en valeur, sans parler des marchés en berne sur la Chine et sur Hong-Kong, ni du Brexit…

Jusqu’à présent on exportait 80% nos vins à l’étranger, donc on fait un gros effort sur le marché français au niveau de la restauration et des caves », Michel Sartorius du château Léoville Barton

Une opération qui dépoussière l’image de Bordeaux, de ses vignerons et séduit, on l’a bien remarqué, les consommateurs, à renouveler dès demain et même plusieurs fois dans l’année, car s’il faut aller les chercher avec les dents. Quand il faut, il faut… Bravo Bordeaux.

Par un tweet posté ce soir, le président français assure avoir eu une « excellente discussion » avec Donald Trump sur la fiscalité du numérique, ce qui augurerait d’une désescalade de cette guerre de taxes, notamment sur les vins français. 

Donald Trump et Emmanuel Macron en août dernier à Biarritz avant le début du G7, avant l’emballement et les taxes américaines du mois d’octobre  © F3 Aquitaine

Excellente discussion avec @realDonaldTrump sur la fiscalité du numérique. Nous allons travailler ensemble sur un bon accord pour éviter toute escalade des tarifs.

— Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) January 20, 2020

Comme vous le savez, les 25% de taxes imposées par Donald Trump sur les vins français de moins de 14° ont figé toute exportation vers les USA depuis le 18 octobre dernier. Le marché est atone, cela a de fâcheuses conséquences qui commencent à se faire sentir, avec le reste du contexte mondial et français difficile, et même aux USA de nombreux témoignages de revendeurs de vins français témoignent de leur désarroi et de leurs difficultés à tel point qu’ils doivent se séparer pour certains de collaborateurs.

Ce soir Emmanuel Macron a lancé sur son compte Twitter qu’il a eu une « excellente discussion avec Donald Trump sur la fiscalité du numérique » et que du coup « nous allons travailler ensemble sur un bon accord pour éviter toute escalade des tarifs. »

Cela rassure alors que d’autres menaces de taxes à 100% sur les produits français avaient été proférées, est-ce pour autant que le président américain va revenir sur ses 25% de taxes mises en place en octobre, à voir …Il faut espérer mais le président américain nous a tellement habitué à tout et son contraire….

Le chef français multi-étoilé Alain Ducasse a présenté mardi une initiative pour inciter les clients à commander du vin à la bouteille et non au verre dans ses bistrots parisiens, pied de nez au Mois sans alcool qui gagne du terrain en France.

Photo de profil Facebook d’ © Alain Ducasse

“J’aime bien les contre-courants”, a déclaré à l’AFP M. Alain Ducasse qui vient de lancer avec son sommelier Gérard Margeon  un projet qui consiste à proposer à des prix “attractifs” des grands vins de Bourgogne, de la vallée du Rhône et de Bordeaux – de 100 euros pour un Corton 2015 à quelque 400 et au-delà pour des grands crus classés – dans les bistrots chics Benoît, Rech, Allard et Aux Lyonnais.

“Historiquement, l’appétence pour la notion « qu’est-ce qu’on mange et qu’est-ce qu’on boit avec » fait partie de l’ADN du client français”, assure-t-il en soulignant que son projet vise à “décomplexer le consommateur” et “réinitier l’idée de la générosité et du partage” en l’invitant à commander du vin “à la bouteille et non pas au verre et de prendre le temps de le savourer”.

“J’ai l’obsession de vendre du vin”, déclare le chef star qui a des restaurants aux quatre coins du monde et s’avoue horrifié de voir des clients à New York à commander “du thé glacé” au déjeuner.

La France est d’ailleurs à son tour gagnée par cette tendance et de moins en moins de patrons commandent du vin lors de déjeuners d’affaires, poussant certaines grandes tables à élaborer des accords mets-thés. “Je remarque cette tendance, mais je ne veux ni voir, ni entendre, ni écouter cette tendance, je vais m’y opposer”, conclut M. Ducasse.

Inspiré de “Dry january” (littéralement “Janvier sec”) lancé en 2013 en Angleterre, le “Défi de janvier”, porté par des associations, consiste à cesser ou au moins diminuer sa consommation d’alcool pendant le premier mois de l’année. L’initiative, dénoncée par les producteurs du vin, séduit de plus en plus de Français.

Selon les associations organisatrices, le projet, inédit en France, aurait initialement dû être porté par l’État. Mais elles l’accusent d’avoir renoncé mi-novembre après une rencontre entre Emmanuel Macron et les producteurs de champagne.

AFP

Sur son site Facebook : « 2020 sera l’année du vin…
A partir de cette semaine, Gérard Margeon, chef sommelier exécutif et sa brigade lancent l’opération « 20 vins divins pour 2020 » dans nos bistrots Restaurant chez Allard, Benoit Restaurant, Paris, Restaurant Aux Lyonnais, L’esprit Bistrot Par Alain Ducasse et Restaurant Rech.
L’idée ? Proposer les crus des plus grands vignobles français aux prix justes ».

Hier soir, un incendie est survenu au château Paloumey à Ludon-Médoc. Plus de peur que de mal, car aucune victime n’est à déplorer. Si la bâtisse du XIXe siècle a souffert, les chais n’ont pas été touchés et le stock du château Paloumey ont pu être préservés des flammes et des fumées. La famille Cazeneuve a été relogée.

Les 60 sapeurs pompiers de la Gironde et 15 véhicules ont permis d’éviter le pire © Jean-Pierre Stahl

C’est un crève-coeur, vraiment pour le Médoc, et particulièrement pour Martine Cazeneuve qui est l’incarnation de ce fabuleux château Paloumey et connue aussi pour être l’une des premières femmes viticultrices avec l’association des « Médocaines ». Elle a acheté avec son époux le château en 1989, un château viticole bien connu des amateurs de vin. Un cru Bourgeois que la famille Cazeneuve a réussi à porter à un haut niveau et a réussi à en faire une pépite du Médoc. De 14 hectares de vignes à l’origine, toute la propriété a été replantée, et fait aujourd’hui 40 hectares. Ses vins sont d’une grande précision.

Ce matin, encore sous le coup de l’émotion, Martine Cazeneuve me confie « c’est effectivement l’histoire d’une vie, j’y habitais jusqu’à l’an dernier, jusqu’en avril. Entre temps les enfants l’ont refait, nettoyé et voilà… Cela fait 30 ans que je suis là, j’y ai beaucoup travaillé, c’est un peu mon 4e enfant… ».

Pierre Cazeneuve faisant le pont ce matin avec le responsable des opérations de secours © JPS

Pour son fils Pierre Cazeneuve, qui habite désormais le château avec sa famille: « oui c’est un drame personnel, c’est une propriété familiale…Moi, je revenais de chez le médecin, c’est mon épouse qui, en train de manger avec les filles dans la cuisine, a entendu du bruit, elle est montée et a vu le matelas en feu. Elles’est mise en sécurité avec mes filles et a appelé les pompiers. On a un voisin qui est à 20 mètres chez qui on a dormi et c’est super. On a plein de gens qui ont été là avec nous… Oui, c’est un drame mais en même temps ce n’est que du matériel, franchement. »

60 sapeurs pompiers de Macau et de toute la Gironde, 15 véhicules ont combattu le feu une bonne partie de la soirée et réussi à limiter les dégâts.Certes la bâtisse a souffert, mais les chais attenants sont préservés.

« C’était un peu les images que j’ai vécues quand j’étais sur Paris pour Notre-Dame…avec un feu très difficile à contenir avec beaucoup de vent, je tiens à saluer le courage et le travail des pompiers venus de tout le département », confie le député du secteur Benoît Simian, qui s’est aussitôt porté sur les lieux en tant que député du Médoc, mais aussi ancien maire de Ludon, accompagné du maire actuel:  « le pire a été évité, aucune victime,  l’outil de production n’est heureusement pas touché, sinon cela aurait été la double peine, en effet les chais ne sont pas touchés, 100 000 bouteilles ont été épargnés, » poursuit Benoît Simian.

Un beau château du XIXe siècle, récemment restauré© JPS

Assurances et experts vont intervenir dans les prochaines heures ou prochains jours. Les causes du sinistre restent à déterminer. En attendant, la famille est relogée.  Alors que le cuvier et les chais s’activent déjà, « les livraisons vont pouvoir repartir dès lundi » me confie Pierre Cazeneuve qui bien sûr va goûter les vins avec ses équipes, pour rassurer ses clients. Il n’y aura en tout cas pas de chômage technique. La famille a déjà pris des mesures de sécurité déjà pour sécuriser très fortement le site.

A toute la famille Cazeneuve, Côté Châteaux lui exprime ses plus sincères voeux de courage et de rétablissement face à cette épreuve.

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Guillaume Decaix, Sarah Colpaert etb Thierry Culnaert : 

C’est aujourd’hui une première réunion à la chambre d’Agriculture de concertation avec des associations de riverains et d’autres associations de lutte anti-pesticides et les acteurs de la chambre d’Agriculture. La discussion risque d’être intéressante et animée.

La manifestation devant la chambre d’agriculture en décembre dernier © France 3 Aquitaine

Depuis septembre, de nombreuses associations dont Générations Futures demandaient à la Chambre d’Agriculture de participer aux réunions de concertation. Il y eu dans un premier temps un silence radio, puis les associations ont manifesté n’étant pas invités. La Chambre d’Agriculture a finalement convié ces associations pour une réunion le 16 décembre, invitation déclinée car le délai était trop court.

Aujourd’hui, la chambre d’agriculture doit présenter à ses associations ses propositions à l’occasion de cette réunion en présence d’organisations agricoles professionnelles et des représentants des riverains. Ciryl Giraud de Génération Futures s’interroge dans un communiqué : « aura-t-on droit à un copier-coller de la charte vide proposée par la FNSEA au niveau national ? ». Il souhaite en tout cas échanger sur les thèmes suivants

• nature des produits,
• information des riverains et du public,
• visualisation de la vitesse du vent,
• zones de traitements différenciés…

Obligation est faite avec la Loi Egalim de mettre en place ces chartes départementales à l’initiative des utilisateurs de produits phytopharmaceutiques pour prendre des mesures de protection des riverains.

Dans un communiqué commun, les organisations environnementales soulignent « les arrêtés municipaux anti-pesticides reflètent l’inquiétude grandissante d’une société
civile informée et d’une réelle volonté politique de certains édiles de protéger la santé de leurs concitoyens, dont les plus vulnérables, les enfants. Volontés politiques confortées à deux reprises par des tribunaux administratifs ». Elles rappellent que « L’air, l’eau et la terre sont des biens communs » et considèrent que jusqu’à présent il y a eu « un mépris des riverains et transfert des responsabilités des firmes et des pouvoirs publics sur les professionnels » à qui l’ont demande aujourd’hui de « bonnes pratiques des professionnels ».