CEP...PAS MAL - Côté châteaux

07 Nov

La Croizille à Saint-Emilion consacrée par un International Best of Wine Tourism Award 2015 à Mendoza en Argentine

Le Château La Croizille de Saint Emilion vient de remporter à Mendoza en Argentine un prestigieux «International Best of Wine Tourism Award 2015». Ce prix récompense la qualité de l’accueil et l’intérêt du site bordelais pour les amateurs d’oenotourisme quel que soit leur pays d’origine. La compétition rassemblait 50 candidats, déjà titulaires d’un Best Of reçu dans leur pays.

Château la © Croizille à Saint-Emilion

La cérémonie de remise de ces 8 prix internationaux s’est tenue dans le cadre de l’Assemblée Générale du Réseau des Capitales de Grands Vignobles qui rassemble huit villes dont le vignoble est de renommée mondiale. Best Of d’Or à Bordeaux, le Château La Croizille reçoit un Best of International en Argentine

Situé au coeur de Saint-Emilion, le nouveau chai d’architecture remarquable du Château La Croizille comprend une magnifique salle de réception au sein d’un espace design, pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. Ces événements privés ou professionnels (réceptions, repas de groupe, colloques…) peuvent être combinés avec une visite des chais et une dégustation. La salle de réception offre un point de vue exceptionnel sur le vignoble et sur la Dordogne. Quant à l’espace de dégustation, imaginé comme un promontoire, il donne la sensation d’être suspendu dans le paysage.

Grâce à ses prestations uniques, le Château de Rouillac bénéficiera aussi d’un double label oenotourisme « Best Of Wine Tourism » en 2015.

12^ème édition du concours Le concours Best Of Wine Tourism récompense depuis plus de 10 ans les domaines viticoles les plus remarquables en matière d’oenotourisme. Lancée à Bordeaux en 2002, la compétition est aujourd’hui déclinée dans plusieurs autres régions célèbres dans le monde pour leurs vignobles, grâce au Réseau des Capitales de Grands Vignobles. Le Réseau des Capitales de Grands Vignobles (Great Wine Global Network) est le seul réseau à relier des régions vitivinicoles de la «Vieille Europe» et du «Nouveau Monde». Il compte aujourd’hui huit membres : Bilbao/Rioja, Bordeaux, Cape Town, Mayence, Mendoza, Porto, San Francisco/Napa Valley et Valparaiso/Casablanca Valley.

Ce réseau a pour vocation de développer des programmes de coopération et de favoriser les échanges économiques, universitaires et culturels entre les villes membres. 350 candidats, 50 lauréats nationaux et 8 prix internationaux Le palmarès des Best Of Wine Tourism 2015 est désormais complet avec l’annonce, le 6 novembre 2014, à Mendoza, des lauréats internationaux. Le concours 2015 aura rassemblé un total de 350 candidats en provenance des huit villes membres du Réseau des Capitales de Grands Vignobles. 50 Best Of ont été décernés au niveau local pour seulement 8 prix internationaux.

CCI de Bordeaux

01 Nov

L’homme qui caressait les barriques…

Décidément, barriques et douelles inspirent. Rémi Denjean continue de trouver des idées: il partage ses « lumières ». Voici la douelle lumineuse en un toucher doux.

Il est comme ça Rémi, toujours à bichonner ses barriques, à tel point maintenant qu’il les caresse…C’est un peu Dieu Rémi, il a repensé l’écran tactile qui nous aliène et nous propose la douelle tactile qui procure lumière et ambiance en un savant petit effleurement…signé Denjean.

Jusqu’où ira Rémi, le Denjean…té de la barrique ? A suivre et à voir la démo sur son Facebook

(et pourquoi pas un nouveau siècle des lumières…à base de douelles cette fois ?)

31 Oct

Les 7 et 8 novembre: une opération de soutien aux petits vignerons sinistrés par la grêle de 2013

« SOS vignerons sinistrés » et Carrefour se sont associés pour organiser une belle opération de soutien, le vendredi 7 et le samedi 8 novembre, dans 5 hypermarchés de Gironde.

Antoine Bonneaud, victime de l’orage de grêle dévastateur, le 2 août 2013 à Belvès © Jean-Pierre Stahl

Carrefour et l’association « SOS Vignerons Sinistrés » débutent à partir du 3 Novembre 2014, un partenariat pour soutenir les vignerons artisans victimes des intempéries de 2013 et de leurs conséquences en 2014.

Quatre vins ont été sélectionnés et ils seront représentés par des vignerons de l’association SOS Vignerons Sinistrés au moment le plus fort de l’opération, soit le vendredi 7 et Samedi 8 Novembre 2014 dans 5 hypermarchés CARREFOUR de Gironde (Bègles, Lesparre, Libourne, Lormont et Mérignac Soleil).

Il y aura ainsi une mise en avant des vins régionaux, des animations, dégustations et échanges avec les viticulteurs présents.

Cette opération a pour objectif de maintenir en activité une viticulture locale artisanale et authentique. A soutenir donc !

30 Oct

Hong-Kong fête le vin au Wine and Dine Festival

C’est parti pour 4 jours de festivités avec le Wine and Dine Festival, la version hongkongaise de Bordeaux Fête le Vin. De nombreux viticulteurs bordelais y sont présents pour faire déguster leurs vins dans une ambiance féerique de gaité et de lumières.

Rendez-vous incontournable à Hong-Kong Fête le Vin: le stand de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac © Franck Binard

Le Wine and Dine Festival a ouvert ce 30 octobre et va durer jusqu’au 2 novembre. Un rendez-vous incontournable pour déguster les vins de Bordeaux, de Saint-Emilion, des Sweet Bordeaux et de nombreuses appellations représentées.

Le Wine and Dine Festival est une combinaison judicieuse de très bons vins et de délices culinaires avec la baie de Hong-Kong en toile de fond. Une fête du vin qui s’est inspirée dès son lancement en 2009 de Bordeaux Fête le Vin. Un Wine and Dine qui réunit plusieurs dizaines de milliers d’amateurs: un véritable succès populaire puisqu’en 2012, 188 000 visiteurs ont été dénombrées.

Les Vins de Saint-Emilion et satellites, Pomerol et Fronsac sont à Hong-Kong cette année encore © Vins de Saint-Emilion

De nombreux viticulteurs seront sur le pont au pied des gratte-ciel de Hong Kong Island pour faire découvrir les appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol, Fronsac et Canon Fronsac dans une ambiance festive mais à consommer avec modération (mention obligatoire en France…)

29 Oct

Jonathan Bauer-Monneret sacré meilleur sommelier de France à Beaune

Jonathan Bauer-Monneret a remporté la 28ème édition en présence de 500 spectateurs, devant un jury composé en autres de trois Meilleurs Sommeliers du Monde: Serge Dubs, Philippe Faure-Brac et Olivier Poussier. Un grand bravo de Côté Châteaux.

Jonathan Bauer-Monneret © infon-chalon.com

Ils étaient 4 finalistes en lice, ce lundi 27 octobre, à Beaune: Mikaël Grou (Four Seasons George V à Paris), Jean‑Baptiste Klein (Clos des Sens à Annecy-le-

C’est finalement Jonathan Bauer-Monneret qui s’est imposé comme le meilleur des 4, meilleur sommelier de France, à l’issue d’une série d’épreuves. Ils ne les ont découvertes qu’au tout dernier moment.

Regardez le reportage de Muriel Bassard, JF Guilmard, V.Grandemange et R.Nectoux de France 3 Bourgogne avec:

Claude Chevalier, vigneron et président du BIVB, Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
Emmanuel Thibert, sommelier fraîchement diplômé
Jonathan Bauer-Monneret, meilleur sommelier de France 2014

Il s’agissait d’une dégustation à l’aveugle de cinq vins, puis du service comme dans un restaurant de trois tables avec des demandes différentes (apéritifs, vins, digestifs), en français et en anglais. Enfin, les finalistes devaient proposer des vins pour une cérémonie de 60 convives en déterminant la quantité et le montant total de la facture.

Jonathan Bauer-Monneret avait déjà remporté le titre de Meilleur Jeune Sommelier de France – Trophée Duval Leroy en 2009. Bientôt un sacre de meilleur sommelier du monde…

Regardez la réaction de Jonathan Bauer-Monneret, juste après son sacre, recueillie par nos confrères de France 3 Bourgogne

18 Oct

La France championne du monde de dégustation à l’aveugle !

Cocorico ! Et avec l’accent toulousain, s’il vous plaît. Nos 4 dégustateurs français de Toulouse viennent de détrôner en Champagne le quatuor belge vainqueur l’an dernier, lors de cette seconde édition du championnat de dégustation de vins à l’aveugle organisé avec la Revue du Vin de France.

L’équipe victorieuse à Ay dans la Marne © France 3 Champagne Ardennes

Le trophée entre les mains, le capitaine français Didier Sanchez a remercié tout particulièrement son coéquipier Pierre Citerne: « un dégustateur hors pair et un homme formidable qui se montre très disponible alors qu’il est très demandé ».

Pierre est un très grand dégustateur, très bien entraîné et doté d’une mémoire phénoménale qui lui permet de retenir les vins du monde entier » Philippe de Cantenac, organisateur du Championnat du monde, pour la Revue du Vin de France : «

Avec 139 points, devant la Belgique (118 points) et l’Espagne (93 points), la France a survolé la compétition pour décrocher son premier titre de Championne du monde de dégustation à l’aveugle.

De gauche à droite : Didier Sanchez, Jean-Michel Perrussan, Eddy Gautier et Pierre Citerne © La RVF

Et pourtant, ça n’a pas été une balade de santé: 18 équipes en provenance de plusieurs pays d’Europe, de Chine, ou d’Afrique du Sud ont participé aujourd’hui à ce challenge de dégustation à l’aveugle de 12 vins du monde. C’est dire si le trophée a été disputé.

Pour chaque vin, les équipes devaient trouver le cépage principal, le pays de production, l’appellation, le producteur et le millésime. Des point étaient attribués en fonction.

Vainqueurs l’an dernier au château Larrivet Haut Brion, les Belges, grands amateurs et connaisseurs des vins du monde, confirment leur nez et leur maîtrise de ce type d’épreuve: ils terminent en 2e position. Les Espagnols, issus de l’autre grande nation productrice de vin, arrivent 3e. La Chine a impressionné en se classant 6e avec une équipe d’étudiants, 25 ans de moyenne d’âge.

Le 3e championnat du monde de dégustation aura lieu en Rhône-alpes en 2015.

Le classement du Championnat du monde de dégustation La RVF 2014 :

1 – France (Eddy Gautier, Jean-Michel Perrussan, Pierre Citerne et Didier Sanchez (le portrait de l’équipe de France))

Au centre Jean-Michel Perrussan et Eddy Gautier; ils avaient remporté le championnat de France, en photo le 28 juin dernier lors de Bordeaux Fête le Vin © RVF

2 – Belgique (Robert Rouelle, Olivier Georges, Philippe Berger, Olivier Rotiers)

© Jean-Pierre Stahl / France 3 Les belges, vainqueurs du premier titre de champion du monde de dégustation de vins à l'aveugle

3 – Espagne (Dani Poveda, Elegio Pomares Zarate, roberto Santana, Philippe Cesco et Jose Aragunde)

4 – Russie 5 – Andorre 6 – Chine 7 – Pologne 8 – Finlande 9 – Danemark 9 – Portugal 10 – Suède 11 – Luxembourg 11 – Italie 12 – Argentine 13 – Québec 14 – Grande-Bretagne 15 – Afrique du Sud 16 – Brésil

Encore un grand bravo à nos Français, chapeau de Côté Châteaux !

17 Oct

Millésime 2014 : « « Pour moi c’est plutôt le SMILE » selon Thomas Duclos d’Oenoteam

2014 commence à faire sourire dans le Bordelais. Les retours des châteaux et des oenologues sont positifs: »smile », « happy end » ou « potentiel fruité hyper intéressant » sont les qualificatifs des châteaux du club « In A Bottle » et des oenologues d’Oenoteam associés.

Les 3 oenologues Julien Belle, Stéphane Toutoundji, Thomas Duclos © Oenoteam

Un millésime compliqué : Un printemps très difficile suivi d’un été relativement froid… Et enfin un temps incroyable avec l’arrivée de l’été indien début septembre. Un millésime où il a fallu composer avec le vignoble, un millésime très complexe à suivre sur le terrain : on a beaucoup marché dans les vignes pour déguster des baies. Un millésime très compliqué au niveau agronomique, notamment toutes les propriétés ont chamboulé l’ordre de ramassage…

Mais l’issue est « un happy end » : Une très belle matière, des taux d’anthocyanes impressionnants – il y a longtemps qu’on n’en avait vu de semblables à Bordeaux – avec un potentiel d’extraction intéressant. Les vins sont racés avec des acidités élevées car l’été a été frais (attendons les fermentations malolactiques), les tanins sont élégants et classiques, et le fruit extraordinaire – le Merlot dévoile des arômes de fraise et de fruits mûrs écrasés – car septembre et début octobre ont permis de rattraper les conditions climatiques de l’été. Et comme on n’a pas eu d’eau récemment, les raisins ne sont pas dilués. De très beaux blancs très sympas également, dotés de magnifiques notes de poire fraîche, d’abricot… Un millésime qui se situe entre 2008 et 2011, millésimes classiques à Bordeaux…

Le millésime 2014 pour Thomas DUCLOS, laboratoire OenoTeam : « Pour moi c’est plutôt le SMILE » 2014 est une super année pour les fruits en général au niveau aromatique, c’est donc normal que, lorsqu’on goûte les raisins, on trouve un potentiel fruité hyper intéressant. Le grand beau temps, avec une amplitude de 9° à 26°C a été très bénéfique, permettant de synthétiser les composés phénoliques en préservant le fruit. Tout s’est joué avec la stratégie de ramassage, savoir attendre sans prendre de risque ».

L’avis de quelques vignerons du club IN A BOTTLE : Sylvie Giraud (Châteaux La Tour du Pin Figeac et Le Caillou) Un millésime du style du 2008, des vins très noirs, beaucoup de fruit mûr. Jean Trocard (Châteaux Mancèdre, Jeandeman et Laborde) Dans les 3 propriétés aucun incident climatique, de belles couleurs, septembre a fait le moût, quota OK. Dominique Vacher (Château Grand Français) Ce vigneron qui fait le choix de produire son vin Bio seulement quand les raisins sont à la hauteur, ne ramasse en 2014 que les Cabernet Sauvignon et Franc ! à suivre. Françoise Lannoye (Châteaux Ambe Tour Pourret, Moulin de Clotte et Lanbersac) Un millésime béni des dieux, des couleurs impressionnantes ! Caroline Clauzel (Château La Grave Figeac) Très beau en couleur. Cela fait du bien après ces années pas simples, enfin une belle année !

14 Oct

« Enquêtes de Régions » sur la « dynastie Lurton »

« Enquêtes de Régions » sur France 3 Aquitaine consacre le 24 octobre vers 23h et le 25 octobre à 15h25 son premier numéro des « sagas familiales » à la famille Lurton. Cinq générations de viticulteurs qui ont marqué et continuent de faire vivre le Bordelais avec 27 châteaux et plus de 1300 ha. C’est au château Bonnet dans l’Entre-deux-mers, château familial d’où la famille tire ses racines, que France 3 Aquitaine a installé ses caméras pour entrer dans leur l’intimité.

Marc, André, Bérénice et Jacques Lurton lors de l’enregistrement de « Enqêtes de Régions » © France 3 Aquitaine

Au sein du château, Eric Perrin revient sur l’histoire de la famille Lurton en compagnie de :

– Jacques Lurton (fils d’André Lurton, propriétaire d’un domaine en Australie),

– Marc Lurton (fils de Dominique Lurton, Château Reynier-Entre-Deux-Mers)

– Bérénice Lurton (fille de Lucien Lurton, Château Climens-1er CC de Sauternes-Barsac)

L’émission sera illustrée de quatre reportages et d’interviews de membres de la famille :

ANDRE LURTON, LE PATRIARCHE

André Lurton est l’une des figures emblématiques de Bordeaux. Petit-fils de Léonce Recapet distillateur à Branne, il a hérité des traits de son grand-père fondateur de la dynastie.

André Lurton a créé l’appellation Pessac-Léognan en 1987, après 23 ans de travail, et s’est fait le défenseur des terroirs face à la pression immobilière… Il laisse une empreinte forte tant dans ses sept châteaux que dans le vignoble de Pessac-Léognan et de l’Entre-deux-Mers.

Lucien Lurton et sa fille Marie-Laure © JPS

Lucien Lurton et sa fille Marie-Laure au château La Tour de Bessan © JPS

LUCIEN LURTON ET LE MEDOC

Lucien Lurton, quant à lui, a constitué un petit empire de crus classés et notamment à Margaux : lui et sa famille représentent 240 ha de vignoble à Margaux, propriétaires des châteaux Brane-Cantenac (2e CC), Desmirail (3e CC), Durfort-Vivens (2e CC), la Tour de Bessan (cru Bourgeois),…mais aussi de château Climens (1er CC de Sauternes-Barsac), et Bouscaut (CC de Graves). Président pendant plus de 20 ans de l’AOC Margaux, il a défendu les terroirs face aux marchands de graviers. En 1992, il a décidé de passer le relais à ses enfants. Lui et ses enfants sont aujourd’hui 180ème fortune de France selon Challenges, devant André Lurton et les siens.

Bérénice Lurton a dirigé château Climens dès l’âge de 22 ans © JPS

LA RELEVE

Femmes, jeunes adultes, certains Lurton ont vite pris de l’âge et de la sagesse, propulsé(e)s aux affaires très jeunes comme Bérénice et Sophie, deux filles de Lucien Lurton. Elles ont vite pris leurs marques, épaulée pour l’une, Sophie, par son mari Laurent Cogombles, ingénieur agronome et président des Pessac-Léognan.

L’autre fille, Bérénice, a trouvé sa propre identité dans la biodynamie et le traitement par les plantes de sa vigne. Derrière, se bouscule aussi la dernière génération de Lurton, dont certains à 20 ans, sont déjà dans le milieu du vin.

François Lurton, le globe-trotter, à la tête du mas Janeil dans le Roussillon © Jean-Pierre Stahl

L’ESPRIT D’ENTREPRISE

Entreprendre, un leitmotiv et un trait de caractère très fort chez les Lurton…

Thierry, fils de Lucien, a repris le château de Camarsac, vieux de 700 ans, pour se lancer dans des travaux titanesques de restauration d’une partie qui avait brûlé il y a plus de 50 ans.

Marc, son cousin et fils de Dominique, raconte comment André et Lucien étaient impatients de pouvoir hériter, en attendant la majorité de leur plus jeune frère Dominique.

Pierre Lurton, autre fils de Dominique (4ème branche des Lurton) est aujourd’hui un manager comblé PDG d’Yquem et gérant du château Cheval Blanc, deux propriétés de la première fortune de France. Il vient aussi d’acquérir, à près de 60 ans, la totalité du château Marjosse, petite chartreuse du XVIIème qu’il convoitait depuis 15 ans.

Enfin, François, comme Jacques, les fils d’André Lurton, sont partis explorer, dès le début des années 90, le nouveau monde du vin en Argentine, Chili, Australie, Portugal et Espagne. Ils se sont lancés dans les vins mono-cépages, répondant aux marchés anglo-saxons. François a été suivi en pleine vendange dans le Roussillon au mas Janeil, où il présentait sa propriété à une dizaine de nations de distributeurs et de journalistes étrangers. François Lurton a aujourd’hui dépassé le père en volume puisqu’il produit plus de 10 millions de bouteilles, le double de son père André.

Reportages réalisée par Jean-Pierre Stahl, Didier Bonnet, Eric Delwarde, Vincent Issenhuth, Xavier Granger, Emmanuel Cremèse et Véronique Lamartinière.

« Il y a tant à découvrir »: la nouvelle campagne mondiale des Vins de Bordeaux lancée par le CIVB

Les visuels sont épurés de personnages, loi Evin oblige…Cette nouvelle campagne graphique du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, lancée ce midi depuis Bordeaux, mise sur la curiosité du consommateur avec des images de téléscope, de racines et de bouteilles stylisées. Le but est de relancer la découverte et la consommation des vins, à l’heure où Bordeaux enregistre une baisse de 8% en volume et de 16% en valeur.

« Chaque jour, chacun de nos 6800 vignerons oeuvre pour créer son propre style », « les nuits fraîches et les chaudes journées du bordelais permettent à nos vins d’exprimer toute leur finesse et leur élégance. » ou encore « Dans la région de Bordeaux, le sol a quelque chose de magique: il offre à nos vins une variété de styles qu’on ne trouve nul part ailleurs. »

Voici les messages forts qu’adresse à la planète toute entière le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux.

Allan Sichel en direct ce midi sur France 3 Aquitaine © Jean-Pierre Stahl

C’est une rupture avec tout ce qu’on a fait précédemment pour conquérir de nouveaux marchés » Allan Sichel vice-président du CIVB

Bernard Farges, Allan Sichel et Roland Quancard ce midi lors de la conférence de presse © Jean-Pierre Stahl

Ce midi à la conférence de presse de présentation des nouveaux visuels au bar à vins du CIVB, les responsables de la campagne confient : « Bordeaux est cher, trop cher. Bordeaux est trop compliqué. » C’est ce qui revient souvent aux oreilles du CIVB, parfois à tort, aussi ils ont décidé de « montrer la richesse de Bordeaux » et « finalement Bordeaux n’est pas si complexe que cela ! » dixit Allan Sichel.

Ces affiches et visuels vont se retrouvés placardés en 4X3 m sur des panneaux d’affichages ou des murs notamment dans le métro de New-York dès le 27 octobre. Une campagne « print » dans les journaux nationaux, régionaux, dans la presse spécialisée également mais aussi « web ». Une promotion non seulement française mais aussi mondiale, avec la particularité cette fois que ce sera la même campagne, les mêmes visuels en France et à l’étranger.

Le CIVB consacre un budget conséquent, environ de 20 millions d’euros par an, à ses actions de promotion en France et à l’étranger. Une présentation de la campagne est d’ailleurs prévue dans chacun des 7 pays.

De nombreux journalistes régionaux, de la presse spécialisée, mais aussi étrangers © JPS

Une campagne qui vise les 7 destinations prioritaires qui sont les premiers marchés des vins de Bordeaux: la France (58% des vins commercialisés en France contre 42% à l’export), l’Allemagne, le Royaume-Uni, la Belgique mais aussi la Chine, les Etats-Unis et le Japon.

On se souvient que lors de la dernière campagne du CIVB, les personnages dégustant du vin de Bordeaux avaient été effacés à cause ou pour respecter la loi Evin. D’ailleurs, chacune des nouvelles affiches a au bas de celles-ci la mention obligatoire: « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »

Cette campagne intervient alors que Bordeaux respire avec son millésime 2014 qui s’annonce bon tant en quantité (5,5 millions espérés environ), qu’en qualité. Il faut se souvenir que le millésime 2013 a été épouvantable en quantité pour les viticulteurs qui pour certains n’avaient eu qu’une demi-récolte: 3,8 millions d’hectolitres produits alors que le marché a commercialisé 5,1 millions d’hectolitres sur les 12 derniers mois (chiffres arrêtés en juillet 2014).

"Evidemment, il faut être loi Evin compatible, mais elle ne nous a pas restreint." © Roland Quancard

Il s’agit maintenant de relancer les marchés exports notamment la Chine qui a enregistré sur ces 12 derniers mois une baisse de 25% en volume. En valeur, le Royaume-Uni a enregistré -43%, la Chine -26% et les USA -17%.

La France représente 58% du marché de Bordeaux, l’export 42%. La surface de vignoble cultivée est aujourd’hui de 112 000 ha à Bordeaux.

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Didier Bonnet

(Intervenants: Bernard Farges Pdt du CIVB, Roland Quancard Pdt commission promotion du CIVB et Allan Sichel Pdt fédération des maisons de négoce de Bordeaux)

Le clip de la campagne ci-dessous: