08 Juin

Amendement du sénateur Gérard César : vers une distinction entre l’information et la publicité sur le vin

Un amendement adopté au Sénat dans le cadre de la loi Macron vise à faire la distinction entre l’information et la publicité sur le vin. Selon l’ancien ministre de la Santé, il pourrait signer la fin de la loi qui porte son nom.

Gérard César, sénateur et viticulteur, en compagnie de François Fillon © Yves d’Amécourt

Claude Evin, ancien ministre de la Santé à l’origine de la loi qui porte son nom, tire la sonnette d’alarme. La raison ? Un amendement de la loi Macron qui encadre la publicité pour l’alcool, adopté mercredi 3 juin par le Sénat.

Alors que le texte est de nouveau examiné par l’Assemblée nationale, à partir du lundi 8 juin, Claude Evin s’insurge dans les colonnes du Parisien : « Même s’il semble technique, cet amendement libérera de facto la possibilité de faire de la publicité en faveur de l’alcool, et ce quasiment sans limite. » Le texte instaure que ne soit considérée comme publicité, donc strictement encadrée, que les messages dont l’émetteur à un intérêt dans la vente du produit, et qui sont bien considérés par le consommateur comme de la publicité.

« On pourra faire n’importe quoi en matière de pub. Ce sera la fin de la loi Evin, adoptée voilà vingt-cinq ans », poursuit l’ancien ministre de la Santé qui dirige aujourd’hui l’Agence régionale de santé d’Ile-de-France.

Clarifier les frontières entre pub et info journalistique

L’amendement du sénateur UMP Gérard César estime que la loi Evin sur la lutte contre le tabagisme et l’alcoolisme est problématique. « Plus de vingt ans après son adoption, la loi Evin est devenue source d’insécurité juridique, donc de complexité, à la fois pour les filières productrices de boissons alcooliques, pour les annonceurs, pour les médias, mais aussi pour nos territoires », a déclaré la sénatrice Elisabeth Lamure (UMP) après avoir souligné que l’amendement a été cosigné par des sénateurs de tous les bancs.

Selon elle, « toute évocation du vin dans un contenu journalistique, culturel, artistique, de divertissement ou encore œnotouristique peut être désormais condamnée ». Cet amendement, a-t-elle dit, « clarifie les frontières entre ce qui relève d’une part de la publicité et d’autre part de l’information journalistique et œnotouristique, de la création artistique et culturelle, en définissant ce qu’est la publicité. »Un amendement adopté au Sénat dans le cadre de la loi Macron vise à faire la distinction entre l’information et la publicité sur le vin. Selon l’ancien ministre de la Santé, il pourrait signer la fin de la loi qui porte son nom.

Par FrancetvInfo avec Afp

07 Juin

Oenotourisme à cheval: une découverte insolite du vignoble de Saint-Emilion et de ses environs

L’association A Terre à Cheval et les Itinéraires de Charlotte proposent des sorties atypiques pour découvrir « le vignoble bordelais autrement. » Un dépaysement assuré pour cavaliers débutants ou confirmés, avec des activités surprenantes.

Des balades insolites à cheval au coeur du vignoble de Saint-Emilion

Des balades insolites à cheval dans le vignoble de Saint-Emilion et ses satellites © Jean-Pierre Stahl

Impossible d’oublier leur prénom : Charlotte, toutes deux ! D’ailleurs Charlotte Dominique en joue puisqu’elle a baptisé son concept « les itinéraires de Charlotte » qui se veut un guide d’itinéraires thémathiques pour découvrir le vignoble bordelais autrement.

Au coeur du vignoble dépaysement assuré © JPS

En cette jolie matinée, elle nous a fixée rendez vous à Néac en Gironde dans le « petit coin de paradis » de l’autre Charlotte Alcalay la directrice de l’Association A Terre à Cheval: « bienvenue, vous avez tous déjà monté à cheval ? Vous savez trotter, vous savez galoper ? » interroge-t-elle les quelques oenotouristes et bloggeurs venus pour cette sortie. Et d’ajouter « l’important, c’est de rester en ligne, de ne pas se doubler. »

Un accès privilégié au château Saint-Georges à Montagne © JPS

Charlotte Alcalay propose à ses convives une fort sympathique balade à travers les chemins viticoles, à dos de cheval. Une balade dans le grand Saint-Emilionnais pour découvrir des châteaux prestigieux avec lesquels elle a passé un partenariat: comme Sieurac, Saint-Georges, Berliquet ou Pierre de Lune. Ce sont des formules à la carte qui vont d’1h30, à la demi-journée, voire la journée, selon les bourses de chacun, avec un prix de base à 40-45 € pour les formules les plus lights qui comprennent balade et dégustation et jusqu’à 100 et 135 € pour des formules plus élaborées avec déjeûner dans les châteaux.

Charlotte Alcalay la conceptrice de « A Terre à cheval » © JPS

C’est être un peu en dehors des sentiers battus. C’est vrai qu’à cheval, on peut accéder à des endroits où l’on ne peut pas accéder en voiture. On n’est pas à la même hauteur, on a vraiment des points de vues différents, c’est une découverte originale par rapport à ce qui est proposé par ailleurs », Charlotte Alcalay, association « A Terre à cheval »

Tandis que ce groupe de 5 cavaliers sillonne le vignoble pour rejoindre le château Saint-Georges à Montagne, l’autre Charlotte (de « Charlotte des Itinéraires) a convié 4 autres oenotouristes à découvrir la formule du château Ambe Tour Pourret: une visite de ce château de 5 ha aux portes de Saint-Emilion, propriété de la famille Lannoy avec Céline, la fille de Françoise qui accueille le groupe. Ce château racheté en 2007 s’est lancé à fond dans l’oenotourisme depuis 3 ans et propose des visites audio-guidées et des formules avec accords vins-fromages ou vins-chocolat…

Les oenotouristesbien reçus au château Ambe Tour Pourret © JPS

Elle propose aussi à ces oenotouristes de passer le tablier pour apprendre quelques recettes faciles à réaliser avec un chef à domicile Christophe Rohmer: « on va réaliser un sablé breton avec ganache mousseuse lactée, sur laquelle on va diosposer des framboises et des fraises. »

Céline Lannoy, oenotouriste et bloggeuse pour un cour de cuisine avec Chrsitophe Rohmer © JPS

Ce sont ainsi 2-3 techniques qui sont enseignées avec des produits frais, des produits locaux, en accord avec le vin du château, » précise Christophe Rohmer chef à domicile et au château Ambe Tour Pourret.

Entre temps, l’équipe de Charlotte Alcalay a rejoint ce vieux château Saint-Georges, un joyau des XIII et XVIIIe siècle. Sur place, ils sont reçus par Emeline Martigny, la chargée de communication et de l’oenotourisme, qui leur dresse un topo sur ce château de 45 ha de vignes d’un seul tenant avec en plantation 80% merlot, 10% cabernet sauvignon et 10% cabernet franc.

Une propriété de la famille Desbois, dont le grand-père s’appelait Petrus Desbois (un clin d’oeil au passage) (125 ans qu’il appartient à cette famille). Outre la visite des chais et des installations, elle va leur dévoiler le jardin des « sensations et saveurs » au pied du château: on y trouve des fraises, des framboises, des myrtilles, des mûres, de la menthe poivrée, de la sauge…bref tous ces arômes que l’on retrouve et qui caractérisent les vins du château Saint-Georges.

Un site remarquable: les moulins de Calon © JPS

Et pour continuer à faire rêver, les deux Charlotte poursuivent leur périple à cheval jusqu’aux Moulins de Calon, des moulins du XVIIe siècle, où Rémy Laporte les attend avec également deux touristes de Rennes, Chantal et Louis Georges, qui se sont joints au groupe.

Rémy Laporte fait découvrir sa production; 50 000 bouteilles en AOP Montage

C’est alors encore un moment convivial où ces oenotouristes découvrent les vins de ce jeune vigneron, 5e génération, qui tient avec son frère le château Croix-Beauséjour, 10 ha, et 3 cuvées à des prix fort abordables entre 7 et 12 €. Comme quoi on arrive toujours à trouver de bons petits plans dans le vignoble de Saint-Emilion et ses satellites !

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Ludovic Cagnato, Eric Delwarde, Karine Durandet et Véronique Lamartière

04 Juin

Avec les VinExpériences, le grand public ne sera pas en reste lors de Vinexpo !

Pour la première fois depuis 1981, les amateurs de vins qui ne sont pas professionnels seront choyés.Terre de Vins leur propose 4 soirées de dégustation les 15, 16, 17 et 18 juin, en partenariat avec Vinexpo.

Et pour ouvrir le bal, « Terre de Vins » convie les amateurs de Grands Vins de Bordeaux à découvrir une vingtaine de propriétés des deux rives le 15 juin. Ce sont les « inclassables » de Bordeaux, des Bordelais de grande classe en dégustation.

Inclassables, et fiers de l’être ! Ils s’appellent château Sociando Mallet, château Pipeau ou encore château Marsau… En marge de Vinexpo, le lundi 15 juin de 18h à 21h30, ils donnent rendez-vous aux amoureux de grands vins, amateurs et professionnels, pour une dégustation exceptionnelle.

Exceptionnelle d’abord car elle rassemble une vingtaine de propriétés jamais réunies dans un même lieu auparavant. De la rive droite ou de la rive gauche, ces grands vins représentatifs de l’élite de Bordeaux ne sont pas classés. Animés par une farouche indépendance, ils viennent à la rencontre du public pour faire découvrir deux de leurs millésimes.

Exceptionnelle également car elle est organisée au cœur de Bordeaux, dans un lieu surprenant : la terrasse sur le toit de la Banque Populaire, face à la Garonne. Rarement privatisé, hormis pour les réceptions de la banque elle-même, le lieu offre un panorama à couper le souffle sur la ville.

« Les Inclassables « , c’est le 15 juin de 18h à 21h30 sur la terrasse de la Banque Populaire avec vue imprenable sur Bordeaux.

Lundi 15 juin de 18h à 21h30 : « Les Inclassables, 25 bordeaux de Grande Classe sans classement » sur la terrasse de la BPACA (Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique) – 10, quai des Queyries, Bordeaux. Tarif : 12 €

Mardi 16 juin de 18h à 21h30: les vins Pays d’Oc IGP à Darwin

Mercredi 17 juin de 17h30 à 21h30: les Vins du Grand Cercle des Vins de Bordeaux au Grand Théâtre

Jeudi 18 juin: de 20h à 1h du matin Wine Night Taittinger et Marquis de Terme à l’IBoat

SUIVEZ CE LIEN POUR RÉSERVER VOS PLACES.

Avec Terre de Vins.

01 Juin

Café de l’Opéra de Bordeaux: Philippe Etchebest est dans la place !

C’est officiel et même très officiel ! Philippe Etchebest est déjà à Bordeaux et a pris aujourd’hui « possession des lieux », alors que la mairie de Bordeaux a voté cet après-midi la convention qui la lie avec lui en conseil municipal.

Philippe Etchebest, the best, immortalisé par la photographe © Andrea Schmitz

Philippe Etchebest, the best, immortalisé en 2013, à Bordeaux Magnum, par la photographe © Andrea Schmitz

Bonjour la Comédie, et oui la place de la Comédie puisque c’est là qu’a attéri le top chef Philippe Etchebest. Finies les rumeurs, les tergiversations, le grand chef cuisinier a signé avec la mairie de Bordeaux une convention qui va lier les deux parties pour 15 ans, sauf résiliation.

Depuis des mois les bookmakers donnaient le célèbre animateur de Cauchemar en Cuisine sur M6 arrivant à Bordeaux, une info béton à 100%. Il avait d’ailleurs confirmé qu’il ouvrirait d’ci septembre un restaurant à Bordeaux lors d’un chat sur internet et chez nos confrères de 20 minutes (info que Côté Châteaux avait été le premier à relayer) mais il ne voulait pas dire où, même si on le voyait régulièrement du côté de la place de la Comédie.

C’est donc Philippe Etchebest qui a remporté l’appel d’offres lancé par la mairie comme l’a confirmé ce matin Fabien Robert, l’adjoint à la mairie de Bordeaux. Après avoir quitté l’Hostellerie de Plaisance en 2014, le chef va à nouveau enfiler sa toque à la Brasserie de l’Opéra. Il compte proposer de la gastronomie à des prix abordables avec notamment des menus le midi à 25 euros. Chouette, ça va permettre à beaucoup de Bordelais et de Girondins de goûter la cuisine de ce doués des fourneaux mais aussi d’approcher celui qui avec son charisme s’est imposé comme le chouchou des téléspectateurs.

Je ne suis pas dans la recherche de l’étoile, ça viendra peut-être plus tard, maintenant le fil conducteur c’est ma cuisine, ma philosophie, mon état d’esprit,ce sera dans l’esprit d’une belle brasserie. Je veux que cet endroit soit un lieu de vie, avec plusieurs formules et ouvert au plus grand nombre, c’est le but du jeu, » Philippe Etchebest

Car Monsieur Etchebest est aujourd’hui un monument à lui tout seul, un peu comme le Lion Bleu de la Bastide ou comme la statue de Chaban place Pey-Berland sauf que lui est bien en chair et en os avec une gouaille digne d’Astérix et de notre tradition bien gauloise.

L’histoire ne dit pas s’ il servira du sanglier alors que ceux-ci commencent à pulluler à Bordeaux (après deux congénères abattus par les services de police) toutefois l’on pourra faire ripaille sympathiquement en dégustant des vins de Bordeaux.

Ce sera l’occasion pour notre brasserie de prendre un lustre qu’elle n’a pas eu depuis longtemps – Alain Juppé

Alain Juppé a rappelé cet après-midi que la municipalité a eu « beaucoup de mal à trouver un exploitant qui donne à cet établissement extraordinairement situé tout son rayonnement. Les dernières expériences n’ont pas été très encourageantes, donc nous avons résilié le précédent contrat. C’est un endroit magnifique sur la place de la Comédie, les locaux sont très beaux. Il fallait repartir de zéro. »

Philippe Etchebest était aujourd’hui dans les lieux pour déjà donner ses directives « faut faire place nette, il faut qu’il n’y ait plus rien » et notamment sur la réfection totale de la cuisine: « La cuisine était assez ancienne, je crois qu’elle avait plus de 15 ans , il était temps de remettre la cuisine aux normes aussi et de faire aussi un outil de travail qui corresponde aussi à ma façon de travailler. Ca va être très différent forcément, donc je réfléchis bien à toutes les structures et à optimiser un maximum l’espace » Les travaux sont déjà lancés et l’ouverture, sauf contre ordre est prévue en septembre, sinon ça risque de gueuler …

L’autre ironie veut que juste en face de cette brasserie de l’Opéra, Philippe Etchebest sera confronté à Gordon Ramsay, le chef écossais qui anime la version british de Cauchemar en cuisine et qui va officier au Pressoir d’Argent. Une situation qui amuse notre frenchy car c’est qui the best ? C’est Etchebest !

Voici les liens pour en savoir plus sur les superbes photos réalisées par la photographe Andrea Schmitz, passionnée par le monde du vin et la gastronomie

Regardez le reportage réalisé par Elise Galand et Pascal Lécuyer de France 3 Bordeaux Métropole

La Route des Vins 2015 se termine en apothéose à la mairie de Bordeaux avec un chèque de 5000 euros remis à « Alice et vous »

En fin de semaine dernière, les étudiants de l’INSEEC Bordeaux et leur association « la Route des Vins Bordeaux Bristol à la voile » ont remis un chèque de 5000 euros à l’association « Alice et Vous ». La boucle est ainsi bouclée après la vente aux enchères à Bristol de plusieurs centaines de bouteilles de vins de Bordeaux , et la remise des fonds à deux associations caritatives.

Un bel élan de courage et de générosité pour « Alice et Vous » © Inseec Bordeaux

C’était pour ces 24 étudiants de 1ère et 2ème année du BBA INSEEC Bordeaux « un moment très émouvant » Ce d’autant que l’aventure se termine pour les 2e année qui ont passé le relais aux 1ères pour continuer cette expérience.

Cette 5e édition les a mené en bateau de Bordeaux à Bristol, 1200 km à la voile, pour acheminer des caisses de vins à Bristol et renouer avec la fameuse et ancestrale route des vins.

Les étudiants avaient collecté 450 bouteilles de grands crus de Bordeaux grâce aux dons de châteaux et ont réussi à obtenir une belle somme de 11000 € à la suite de la vente aux enchères du 30 avril dernier. Cette somme a été partagée entre les deux associations caritatives la Bordelaise Alice et vous et la Bristolienne Bristol Beira Link. Anne Brézillon, l’adjointe au maire en charge de la vie associative, a tenu à les féliciter : « Nous sommes fiers de vous, et fiers de partager ça avec vous »

Les étudiants de © l’INSEEC Bordeaux

Les étudiants de l’Inseec Bordeaux ont remis un chèque de 5 000 euros à l’association Alice et Vous, qui vient en aide à Alice, une petite fille atteinte d’une anomalie chromosomique, dont les parents présents étaient très émus de recevoir cette aide.

« Cette action, ce chèque, c’est énorme pour Alice. Cela va permettre de financer des projets, des soins, du matériel, une auxiliaire de vie… » a ainsi expliqué Olivier Herbin, le père de la petite fille et fondateur de l’association Alice et Vous.

Une grande leçon de courage, de solidarité et d’humanité qui plaît à Côté Châteaux. Bravo les jeunes !

Ils seront 24 étudiants de l'Inseec à se relayer pour la traversée © Jean-Pierre Stahl

Ils étaient 24 étudiants de l’Inseec à se relayer pour la traversée, au départ de Bordeaux le 20 avril dernier © Jean-Pierre Stahl

Relire :

Les enchères de la Route des Vins ont rencontré un franc succès à Bristol en Angleterre

Cap sur Bristol: 24 étudiants de l’Inseec Bordeaux renouent avec la route des vins à la voile

30 Mai

10ème anniversaire du Week-End des Grands Crus de Bordeaux : ça vaut bien une fête, non ?

Cette année encore, le Week-End des Grands Crus de Bordeaux s’annonce comme étant un grand millésime. De nombreux étrangers et français se sont donnés rendez-vous au Hangar 14 pour passer un bon moment entre la dégustation du millésime 2012 et d’autres vins plus anciens. La fête et le week-end se poursuivent ce soir avec les dîners dans des châteaux prestigieux et demain par des visites dans le vignoble.

Jérôme Levre, Jean-Luc Lerognon, Régis Facchin et Eric Lefebvre, de grands amateurs de vin de Bordeaux et du Week-End de l’UGCB © Jean-Pierre Stahl

Avant l’ouverture des portes du H14, ils sont là, le sourire aux lèvres, avec leur valise à leurs pieds. Il est 9h45 et nos 4 compères parisiens sont dans les starting-blocks: Eric Lefèbvre, Régis Facchin, Jérôme Levre, et Jean-Luc Lerognon n’allaient pas louper pareil événement ! D’ailleurs, ce sont plus que des habitués, presque des piliers, en un mot des passionnés…de Grands Crus de Bordeaux. En effet, il n’y a guère que Jean-Luc qui soit le petit nouveau du groupe car il en est à sa 2e édition alors que les 3 autres en sont à 5 ou 6.

Pour les recevoir en grandes pompes (cirées), les propriétaires, maîtres de chais, collaborateurs de 120 châteaux de renoms de Bordeaux. Côté gauche (rive gauche de la Garonne oblige), les Pessac-Léognans leur proposent de déguster leur superbes blancs secs pour commencer la matinée, mais aussi leurs rouges avec le millésime 2012. En blanc sec 2014, Régis Facchin après avoir dégusté quelques propriétés: « manifestement c’est un millésime qui va bien aux blancs, beaucoup de fraîcheur, alors il y a évidemment des différences entre les châteaux mais c’est justement tout l’intérêt de cet exercice. »

Trois figures de Pessac-Léognan: Daina Paulin du château Haut-Bailly, Emilie Gervoson de Larrivet-Haut-Brion, Tristan Kressmann de Latour Martillac © JPS

Parmi les têtes connues, Daina Paulin du château Haut-Bailly, Emilie Gervoson de Larrivet-Haut-Brion, Tristan Kressmann de Latour Martillac ou encore juste à côté Christine Lurton pour La Louvière ou Couhins Lurton.

C’est une boule de neige qui grossit un petit peu tous les ans d’elle-même. Le bouche à oreilles y fait beaucoup dans cette croissance. L’image de Bordeaux est très forte sur les vins, on le sait depuis longtemps, mais cette année avec la synchronisation avec le Fête du Fleuve, ça ne peut pas mieux tomber », Trsitan Kressmann vice-président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.

Qui de mieux qu’un maître de chai pour parler de l’élevage de 12 mois en barriques comme Jean-Luc Chazeau © JPS

Mais il n’y a pas que ces grandes écuries de ce terroir de Graves, on trouve aussi de grands Sauternes comme château Coutet ou de grands Saint-Estèphe comme château de Pez représenté par son maître de chai Jean-Luc Chazeau qui fait déguster son 2012 mais aussi un plus vieux millésime des années 2000 laissé au choix de la propriété.

De nombreux étrangers profitent des beaux jours de mai pour venir à Bordeaux, et cette année avec le départ de la Solitaire de la Figaro, c’est pour eux carton plein ! L’an dernier, 26 nationalités étaient représentées, cette année il se peut que la diversité soit encore plus grande. Ainsi, nous avons pu croiser de nombreux chinois dont certains sont négociants, d’autres étudiants à l’INSEEC Bordeaux comme Zeng Luyu et Wei Zhe.

16 Thaïlandais venus spécialement pour l’occasion © JPS

Et puis de manière encore plus étonnante, une troupe de 16 Thaïlandais emmenés par Praphan Boonyakiat, avait fait ce long voyage spécialement pour cette occasion unique.

Les vins de Bordeaux sont très populaires dans notre pays. Pour la plupart des gens qui boivent du vin, leur premier choix se porte sur Bordeaux ! » Praphan Boonyakiat, venu de Thaïlande.

Preuve que ce millésime là, ce 10e anniversaire du Week-End des Grands Crus est bel est bien l’événement incontournable ce week-end de la planète vin !

Regardez ce reportage de Jean-Pierre Stahl et Jean-Michel Litvine

29 Mai

Quand les étudiants voient la vie en « rosé » , pour le concours 2015 Bordeaux Rosé l’autre rosé

C’était hier soir la remise des prix du 4e Concours Bordeaux Rosé l’autre rosé au palais de la Bourse à Bordeaux. La consécration pour 15 lauréats finalistes, alors que la production de rosé ne s’est jamais aussi bien portée.

Les lauréats Jérémy Marel, Brice Noinski, Delphine Texier et Sandrine Praud de l'IPC 92 dans la catégorie marketing et communication © Jean-Pierre Stahl

Les lauréats Jérémy Marel, Brice Noinski, Delphine Texier et Sandrine Praud de l’IPC Vin dans la catégorie marketing et communication © Jean-Pierre Stahl

Le concours 2015 Bordeaux Rosé l’autre rosé n’était pas un championnat de la biture, ni un concours ouvert aux boit-sans-soifs !

Pas du tout, ce concours nécessitait beaucoup de réflexion et d’imagination pour émouvoir un jury de professionnels du monde du vin ou de journalistes spécialisés.

700 participants pour cette 4e concours Bordeaux Rosé © JPS

Ce sont ainsi 35 écoles qui ont participé, issues de 4 grandes métropoles: Bordeaux, Rennes, Paris et Toulouse. 330 équipes se sont inscrites soit 700 participants pour au final ne retenir que 15 lauréats. Bigre sélection…

Luc Plissonneau, Hrevé Grandeau, Laurent Marty et Allan Sichel président Union des Maisons de Négoce © JPS

En digne parrain de cette édition, Laurent Marty, le président de l’Union Bordeaux Bègles, a confié à Côté Châteaux qu’il a bien sûr répondu présent car c’est d’abord « un sentiment d’amitié mélée (faut toujours que ces gens du rugby parlent de mêlée…joke) pour Bernard Farges, Christophe Château et Hervé Grandeau qui sont sponsors de l’UBB depuis des années. C’est un plaisir d’être le parrain surtout que les dossiers sont de qualité avec des jeunes qui montrent un certain talent. C’est un vrai plaisir. »

Et d’ajouter à propos de l’engouement autour du Bordeaux Rosé: « moi, je suis devenu chauvin de Bordeaux, de son rosé qui se développe, il n’a rien à envier à d’autres. A l’avenir, il est appelé à se développer davantage encore donc il faut en faire la promotion car c’est excellent. »

C’est justement l’objet de ce concours national: promouvoir le Bordeaux Rosé auprès d’étudiants de grandes écoles. Un succès grandissant car on dénombre 55% d’inscriptions de plus par rapport à 2014; Bordeaux détenant 41% de participants et Rennes 36%.

Pour Hervé Grandeau, le président de l’appellation « Bordeaux et Bordeaux Supérieur: « la production de rosé en 2014, ce sont 35 millions d ebouteilles vendues en France et à l’exportation. Ce qui place la France comme le 1er producteur de rosé dans le monde et 1er pays consommateur également. »

Dans la catégorie Marketing et Communication, c’est l’IPC Vin qui a raflé la mise avec Jérémy Marel, Brice Noinski, Delphine Texier et Sandrine Praud. Leur projet intitulé « la Renaissance Bordeaux Rosé » visait à conceptualiser un plan de communication par affichage, voie de presse, radio, trend marketing et le digital. Moderniser cette appellation et offrir une communication sur le digital avec les réseaux sociaux ou encore grâce aux QR code qui donnent toutes informations organoleptiques ou sur les vignerons », précisait hier soir Delphine Texier.

Et voici la liste des lauréats dans les différentes catégories:

– Marketing-Communication : IPC Vin

– Communication Digitale : HETIC

– Arts Appliqués : ECV

– Aménagement de l’espace : IDAE

– Design Verre : Projet Eclipse: Ecole de Design de Nantes Atlantique

– Prix du Public : Arts Appliqués : STRAT,

Aménagement de l’Espace : Ecole de chez soi.

Et en avant-première, voici Bordeaux Rosé Saison 4 réalisé par Luc Plissonneau ( le Clip du Bordeaux Rosé ose le Slam du Viticulteur. Un viticulteur qui évoque ses inspirations, tout en fantaisie et en clin d’oeil)

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

27 Mai

Le château d’Issan a rendu hommage à Aliénor d’Aquitaine dans le cloître de l’Abbaye de Westminster

Un vibrant hommage au coeur de Londres, à l’occasion d’un dîner exceptionnel. Le château d’Issan a convié une cinquantaine d’amis britanniques dans le cloître de l’Abbaye de Westminster en l’honneur d’Aliénor d’Aquitaine qui s’est uni à Henri Plantagenêt, en buvant du vin du château d’Issan (anciennement Lamothe-Cantenac).

Un dîner hommage à Aliénor d'Aquitaine dans le "cellarium" de l'Abbaye de Westminster © château d'Issan

863 ans ont passé…Mais le Grand Maître n’a pas oublié. Grand Maître de la Commanderie du Bontemps mais aussi propriétaire du château d’Issan, Emmanuel Cruse a tenu à rendre hommage à la célèbre Aliénor d’Aquitaine dont les noces avec Henri Plantagenêt furent célébrées le 18 mai 1152.

Les vins servis au cours du dîner provenaient des Vignobles Lamothe-Cantenac qui devinrent plus tard, le Château d’Issan. Le mariage a uni les régions de France, l’Aquitaine, l’Anjou et la Normandie en vertu d’une règle, et ainsi a commencé la longue implication des Anglais dans la région du vin la plus célèbre de France, Bordeaux. Une histoire commune qui a pesé dans le développement des vins de Bordeaux.

Emmanuel Cruse, à l'initiative de cette soirée offerte par le © château d'Issan

Aussi le 18 mai dernier, le Château d’Issan a convié une cinquantaine d’amis britanniques à un dîner exceptionnel qui se tenait dans le Cloître de l’Abbaye de Westminster. 863 ans plus tard, le Château d’Issan, Grand Cru Classé en 1855 de Margaux, a décidé de célébrer cet anniversaire au coeur de Londres, à l’Abbaye de Westminster, célèbre pour accueillir les mariages et les couronnements de la Famille Royale d’Angleterre.

Ce dîner confidentiel s’est tenu dans le « Cellarium » (cellier) de l’abbaye, là où les moines avaient l’habitude de conserver leurs vins.
Une seule et grande table a réuni l’ensemble des distributeurs historiques pour partager cette expérience exclusive.
Tout au long du dîner ont été servis :
– Double Magnum de Château d’Issan 2005
– Jéroboam de Château d’Issan 2000
– Impériale de Château d’Issan 1990
– Impériale de Château d’Issan 1985

La devise du Château d’Issan « Regum Mensi Aris Que Deorum » – « Pour la table des Rois et l’autel des Dieux » est gravée dans la pierre du Château d’Issan et sur son étiquette, une devise qui devait résonner ce soir-là dans la tête d’Emmanuel Cruse et dans ce fameux « cellarium »…

26 Mai

Saussignac, une petite appellation de liquoreux qui mérite le détour…

Saussignac est certainement l’une des plus intimistes des appellations de Bergerac, elle est située dans le Périgord Pourpre entre Bordeaux et Sarlat. Une appellation de liquoreux qui vise l’excellence avec un cahier des charges contraignant et un degré de ramassage de minimum 17°

Olivier et Mireille Roches du château le Tap © Jean-Pierre Stahl

Ils ne sont que 30 vignerons à produire environ 400 hectolitres à l’année de ce vin liquoreux sur 30 hectares.

Olivier Roches, propriétaire depuis 2001 du château le Tap à Saussignac (12 ha) est le nouveau président de l’appellation. Il a succédé à l’anglais Richard Doughty de château Richard: « c’est une appellation élitiste de liquoreux. On est une trentaine de vignerons à en faire »Et Olivier Roches d’ajouter : « Saussignac, c’est une petite appellation, dont le nouveau cahier des charges a été validé en 2005. Des liquoreux avec une belle fraîcheur et une belle acidité, qui se ramasse à minimum 17°. Il n’est pas rare d’en trouver à 20-22°en degrés de ramassage. C’est des vins « plaisir ! On peut les apprécier en apéritif, ou sur du foie gras ou bien sûr sur des desserts. »

Il fait partager sa passion avec son épouse Mireille en recevant les vacanciers au château le Tap et en leur faisant déguster leur Saussignac et d’autres vins de Bergerac dans leur chai ou dans les 2 gîtes qu’ils tiennent « le petit chai » et « le grand chai » , ce dernier restauré en matériaux écologiques.

Parmi les figures de l’appellation, il y a aussi Pascal Cuisset. Impossible de louper ce beau gabarit qui est par ailleurs est l’un des piliers de la Bamdas officielle des vins de Bergerac avec son tuba: In Vino Veritas.

Pascal Cuisset et Richard Craven, l'entente cordiale entre la France viticole et la Grande-Bretagne qui déguste © JPS

Pascal Cuisset ne paie pas de mine mais il est certainement l’un des plus connus à l’étranger: dans sa salle de dégustation trône fièrement un tableau du Prince Charles, grand amateur de liquoreux et notamment du château des Eyssards en Saussignac. Il y a d’ailleurs un British, Richard Craven (en Dordogne depuis 15 ans) que l’on croise, il est venu se ravitailler en blanc de Bergerac et s’exclame: « oh, le Prince de Galles. Le Prince Charles appriciate les vins de cette région beaucoup ! »

Pascal Cuisset exporte pas moins de 80% dont 100000 bouteilles au Japon. Mais il fait surtout ses volumes avec les autres vins de Bergerac: « le marché des liquoreux est un petit marché et les productions restent aléatoires en raison des événements climatiques, donc on peut certaines années réussir et certaines années tout perdre (il avait été grêlé au soir du 2e jour de vendanges fin septembre 2013). Donc on ne peut pas jouer que sur une couleur comme le Saussignac. C’est vrai que les volumes on les fait surtout avec du Bergerac sec et on travaille essentiellement le sauvignon blanc. »

Les plus gros volumes sont encore réalisés par la cave coopérative de Sigoulès. Avec ses 94 adhérents, les Vignerons de Sigoules viennent d’investir dans cette cuverie de vinification en rouge et en blanc. Quant au Saussignac, cela ne représente pour eux que 200 à 300 hectolitres par an à rapporter à leurs 50000 hectolitres produits au total sur 880 ha.

Lionel Candeau, le maître de chai explique toutefois l’importance du Saussignac pour leur cave: « c’est vrai que c’est un peu le paradoxe, on produit 50000 hectolitres de vins dont une toute petite part de Saussignac, mais c’est une part importante, un produit de niche que l’on veut développer. »

Nul doute que ce nectar d’une grande qualité, déjà en bonne place chez les cavistes et les particuliers, trouvera des débouchés dans la grande distribution et se fera une renommée internationale, avec ce nom tellement rigolo à entendre dans la bouche des anglais…

25 Mai

17e Médocaine VTT : une ambiance déguisée et déjantée dans les vignes

Une fois de plus un franc succès et une belle réussite, cette organisation de la 17e Médocaine VTT. Ils étaient plus de 6500 vététistes à sillonner samedi les chemins des châteaux du Médoc avec au choix des circuits de 20 à 80 km. Le tout déguisé…

Quand on voit dit qu'il y a de la mauvaise humeur à al Médocaine VTT !!!

Margaux, Moulis, Listrac, Haut-Medoc et Bordeaux, des animations et des dégustations dans près de 20 châteaux. la Médocaine VTT avait des airs de fête d’autant que les concurrents avaient eu recours aux déguisements digne du carnaval de Rio !

Ainsi des tribus d’infirmières, des « Super Mario », des hippies, les 101 dalmatiens, des canettes et même les YMCA, voici les quelques images fort sympathiques qu’ont donné les participants.

Un doux délire qui fait de ce rendez-vous désormais un succès international avec la présence de randonneurs anglais, allemands, belges, danois et même brésiliens. Le cortège coloré a traversé les châteaux prestigieux, goûté avec modération dans ces propriétés traversées et a découvert les paysages du Sud-Médoc qui vont des bords de Garonne aux propriétés viticoles les plus célèbres.

6500 randonneurs au total ont parcouru les chemins et routes du Médoc, à l’occasion de la plus grande randonnée VTT française sur un jour ! Sur les 7 circuits de 20 a 80 km de l’épreuve girondine, ils ont pédalé, chanté et dégusté dans les propriétés de cinq appellations viticole de renom, Margaux, Moulis, Listrac, Haut-Medoc et Bordeaux. Une epreuve unique en son genre entre fête, sport et oenotourisme.

Un événement qui doit aussi son succès grâce à la mobilisation de 750 bénévoles, la population des 13 communes traversées sans compter les propriétaires des châteaux, maîtres de chai, ou simples ouvriers qui se sont investis pour la réussite de cette journée si particulière et originale.

Photos Philippe Roy

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