Un succès à Bordeaux Fête le Vin, un retentissement bientôt planétaire. Le BiWine, ce porte-bouteille en liège « totally design » tenait salon et son stand avec sa conceptrice, Claudia Courtois, et son designer, Vincent Poujardieu, sur les quais de Bordeaux durant Bordeaux Fête le Vin.
Au moment de l’inauguration, le jeudi 26 juin en fin d’après-midi, ce fut la consécration avec une présentation du BiWine à Tom Labonge, le maire d’Hollywood (4e district de Los Angeles) et à Alain juppé, le maire de Bordeaux devant des dizaines de badauds.
D’autres confrères en ont parlé, suite ou après notre article, comme Sud Ouest ou Marie-Laure Lurton sur son blog…Des ventes se sont concrétisées comme avec ces Québecoises de Montréal que nous avons croisées, fières de leur trouvaille pour leur pic-nic.
Coup de coeur de l’innovation pour cette 9e édition de Bordeaux Fête le Vin, le BiWine fait office d’isotherme très performant et d’étui anti-choc et chic avec sa bandoulière en cuir. Il peut contenir des bouteilles de 75cl au format Bordeaux ou Bourgogne. A titre d’exemple, un joli château de Bordeaux : Reignac.
Durant ces 4 jours de Bordeaux Fête le Vin, Hong-Kong partenaire fidèle des vins de Bordeaux avait fait preuve d’imagination. Hong-Kong a recréé un salon de thé chinois et a fait le buzz en associant des tapas chinoises du Chef Mak Kwai Pui avec le 2e grand dru classé de Margaux Durfort-Vivens.
On était peut-être un peu à l’étroit, mais on était vraiment à Hong Kong, capitale gastronomique de l’Asie et acteur majeur de la gastronomie mondiale. C’était durant ces 4 jours de Bordeaux Fête le Vin. Mais dès le 1er soir, Hong-Kong avait bien décidé de ne pas se faire oublier, face aux Américains de Los Angeles à qui Bordeaux faisait les doux yeux. Hong-Kong avait aussi décidé d’inviter le gratins de la presse national et régionale, bloggeurs et bloggeuses.
Tim Ho Wan, l’étoilé le moins cher du monde, était sur le stand de l’Office de Tourisme de Hong Kong pour proposer sa spécialité incontournable : les dim sum. Ces bouchées traditionnelles typiquement hongkongaises, connues en France sous le nom de « bouchées vapeurs », qui se dégustent avec du thé mais pour l’occasion se laissaient manger avec un petit verre de Durfort-Vivens ou du second vin de ce 2e grand cru classé du Margaux.
Si le thé est la boisson la plus populaire de Chine, le « milk tea », typiquement anglais, ne se trouve qu’à Hong Kong ! Ancienne colonie anglaise, rattachée à la Chine en 1997, et région administrative spéciale jusqu’en 2047, Hong Kong conserve cette coutume traditionnelle anglaise, élevée au rang d’art. Cette boisson à base de thé noir, de lait concentré et de sucre est différente du thé traditionnel chinois qui n’est pas sucré.
L’Office de Tourisme de Hong Kong a aussi donné le changesur son stand avec deux « Milk Tea Master » Hongkongais, en quête perpétuelle des meilleurs crus, afin de proposer le plus goûteux des thés!
Pour en savoir plus sur toutes ces spécialités et l’actualité de Hong Kong: rendez-vous sur le site de l’Office de Tourisme : www.hongkongtourisme.fr
Le compte est bon et même plus que bon ! 7672 personnes formées à l’Ecole du Vin de Bordeaux en 4 jours à l’occasion de Bordeaux Fête le Vin. Du jamais vu, une hausse de 43 % de la fréquentation pour la 9e édtion de Bordeaux Fête le Vin.
Le plus gros jour a été incontestablement hier dimanche: pour le dernier jour de Bordeaux Fête le Vin et malgré les averses du matin, 2600 personnes ont été formées à l’école du vin et sur les ateliers.
Le samedi s’annonçait également sous son meilleur jour, s’il n’y avait eu cette annulation en soirée: 1285 personnes jusqu’à 20h.
Le jeudi a battu tous les records: 1200 personnes contre 760 le premier jour de l’édition 2012; le vendredi, un peu plus de 1000 personnes sur les ateliers, ce qui correspondait aux mêmes chiffres que 2012.
Deux grands chefs français et le troisième américain pour ce dîner au palais de la Bourse à Bordeaux, un show assuré par Tom Labonge, le maire d’Hollywood, juste avant le dernier feu d’artifice signé Eric Serra. Une soirée sous forme d’apothéose.
Ils auront célébré durant ces 4 jours les 50 ans du jumelage entre ces « sister cities since 1964 » (LA et Bordeaux villes soeurs depuis 1964). Tom Labonge aura démontré tout son talent d’acteur et d’orateur: il a déclaré ce 1er jour « je ferme les yeux, et je me retrouve ici au paradis ». Et il n’a pas cessé de multiplier les gestes d’amitiés vis-à-vis d’Alain Juppé et de Bordeaux, offrant encore hier soir ce panneau émaillé où il a fait graver « Los Angeles-Bordeaux sister cities since 1964 ».
Pour couronner ces 4 jours de fêtes, 3 chefs ont concocté un menu mémorable:Stéphane Carrade, chef des cuisines du Grang Hôtel de Bordeaux, François Adamski, chef du restaurant le Gabriel et John Rivera Sedlar, chef et propriétaire de Rivera Restaurant à Downtown Los Angeles.
Le tout arrosé par des grands crus classés du Médoc et de Sauternes, dont certains millésimes de Sauternes pouvaient varier de 1990 à 2011 au hasard des tables et de 1998 à 2007 pour les Médocs.
Et un tel repas ne serait pas magique, s’il n’y avait pas ces rencontres tout aussi improbables de propriétaires de châteaux prestigieux de Sauternes, comme Gabriel de Courcelles, co-propriétaire du château Filhot (depuis 1709, propriété familiale de Sauternes, et grand cru classé 1855). Un châtelain viticulteur, mais surtout un passionné par son art de transformer le botritis en un vin extraordinaire. A l’époque romaine, on en parlait déjà selon la célèbre réplique de César à son fils Brutus qui venait de le poignarder: « tu quoque, mi Filhot ! » (adaptation de « tu quoque mi filii », toi aussi mon fils). Un Sauternes (millésime 2009 en dessert) qui vous transperce le coeur !
650 000 dégustations pour cette édition 2014, un record ! En 2012, 50 000 pass avaient été vendus, cette année les 60 000 pass édités sont partis plus vite que prévus. En rupture de stock, il a fallu trouver des solutions ce dimanche…
2014 restera marquée comme l’année de tous les records. La fréquentation aurait pu être historique, s’il n’y avait pas eu cette annulation samedi soir à cause de l’alerte aux vents violents. Car jeudi, des milliers de personnes avaient répondu présents dès le 1er soir; vendredi, on a enregistré une fréquentation soutenue, samedi après-midi et dimanche également.
Conséquence de ce succès: les 60 000 pass disponibles sont partis comme des petits pains, dès samedi la rupture de stock était annoncée pour le dimanche matin. Les réservations par internet ont explosé: 1900 en 2012, cette année 10 040 !
Le Crémant de Bordeaux était en 2014 le roi de la fête, très prisé…A l’Ecole du Vin, on a formé encore plus de monde avec surtout une hausse de + 58 % le premier soir. Les pavillons de dégustations ont tous vu leurs chiffres augmenter: par exemple, les Côtes de Bordeaux ont enregistré 7000 dégustations pour la seule journée de vendredi contre 4400 en 2012.
Alain Juppé a annoncé hier « une édition encore plus internationale » en 2016 pour la 10e édition de Bordeaux Fête le Vin. Un ou plusieurs vignobles étrangers seront associés. Côté Châteaux suggère aux organisateurs de penser à l’ltalie, l’autre grand pays du vin, redevenue en 2013, le 1er pays producteur au monde… En tout cas, cette édition correspondra à l’ouverture de la Cité des Civilisations du Vin et sera l’atout majeur de Bordeaux: « visible depuis les quais avec ses 55 m de hauteur ».
Reportage Jean-Pierre Stahl, Guillaume Decaix et Dominique Lizot
A la surprise générale, Bordeaux Fête le Vin a été annulé purement et simplement. Principe de précaution oblige. Il y avait des dizaines de milliers de personnes déjà sur le site.
La Gironde, comme d’autres départements avait été placée en vigilance orange. Mais certaines prévisions pouvaient laisser présager des incidents sur les quais où il y a des dizaines de tentes et pavillons.
Les CRS ont invité les participants à quitter le site gentiment, mais sûrement. @JPS
Aussi les organisateurs, un comité de 10 personnes responsables de l’organisation ainsi que la mairie de Bordeaux, ont jugé préférable de ne prendre aucun risque pour les populations. Le bulletin d’alerte de météo France Mérignac annonçant des vents pouvant être violents, jusqu’à 90 km/h en rafale a eu raison de la fête.
Au stand des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le fête battait son plein. Les VIP y avaient été invitées pour le lancement de la campagne de « Bordeaux Rosé, l’autre Rosé ». Parmi eux, Antoine Duléry, l’acteur de Camping (« Paulo »), mais aussi Bernard Montiel, le très célèbre animateur du Bassin d’Arcachon qui permet chaque année de faire venir des personnalités pour faire la campagne de promotion. Et il y avait aussi Joël Dupuch (« Jean-Louis » dans les « Petits Mouchoirs »).
Tous ont aussi du évacuer. Hervé Grandeau, le président des Bordeaux et Bordeaux Supérieur était désolé, mais il fallait aussi se plier à la décision.
Les Bordelais étaient partis pour faire la fête ce soir…Dire qu’ils auraient pu rester chez eux pour regarder le mondial…
Le site était totalement évacué vers 20h15-20h30, il n’ y avait plus « âme qui vive ». Concert d’Earth, Wind (c’est le cas de le dire) and Fire annulé. Spectacle place de la Bourse et feu d’artifices également annulés. Même sort pour les Epicuriales…
Bordeaux Fête le Vin ouvrira de nouveau demain à 11h. Nul doute que la conférence de presse bilan prévue dimanche à 11h30 sera monopolisée par le sujet de cette « annulation pour cause de tempête ». (Il faudra oublier le record de fréquentation pour le quel cette édition 2014 semblait y parvenir…)
L’Ecole du Vin de Bordeaux affiche une fréquentation insolente sur ces 2 premiers jours à Bordeaux Fête le Vin. + 58 % le 1er jour, stable et très couru le deuxième. Le public est très friand de connaissance et de savoir autour des cépages, des assemblages, des appellations et des vins de Bordeaux.
L’Ecole du Vin de Bordeaux, c’est the « place to be » à Bordeaux Fête le Vin. Incontestablement, c’est le plus beau pavillon de Bordeaux Fête le Vin, une distinction décernée en tout cas par Côté Châteaux.
L’Ecole du Vin de Bordeaux propose en journée et en soirée des ateliers « Découverte des vins de Bordeaux » (11h-11h45-12h30-16h15-17h-17h45), des ateliers « olfactif » (13h15-14h) et des ateliers « assemblage » (14h45-15h30).
A chaque séance se forme une queue de personnes enthousiates. A tel point que jeudi, tous les pronostics ont été battus. + 58 % de fréquentation avec 1200 personnes formées contre 760 le 1er soir en 2012. Le vendredi, la fréquention est restée importante mais stable: 1005 contre 1016 en 2012. Au total: 2205 sur 2 jours contre 1776 en 2012.
Mais il y a aussi, le forum accesssible à tous, gratuit, sans pass dégustations, de 11h à 23h30: un parcours aromatique composé de 6 bornes olfatives, pour découvrir les différents arômes de Bordeaux, un espace photo qui permet à chacun d’immortaliser sa venue sur le pavillon, 38 vidéos pédagogiques, un espace « skin jackin » de tatouages éphémères et un espace découverte à l’aveugle.
Et encore des ateliers « accords mets & vins » avec 4 chefs de renom qui se succèdent sur le pavillon (18h30-19h-15-20h): Nicolas Gautier « la Laiterie » à lambersart (Nord), Alexis Braconnier ancien candidat de Top Chef, John Rivera Sedlar « Riviera » à Los Angeles et Nicolas Nguyen « le Chapon Fin » à Bordeaux.
Enfin en soirée des ateliers « Vins et Cinéma: les accords parfaits »: à partir d’une scène de cinéma culte, le public est invité à choisir le vin qui s’accorderait le mieux. Le tout orchestré à la manière d’une cérémonie des oscars et avec des musiques très « fun ».
La première journée de Bordeaux Fête le Vin a connu une affluence record jeudi. Une confirmation de la fréquentation, également. Surtout en soirée. Ce samedi après midi, les quais commencent à être bondés.Du jamais vu depuis 1998. Pour cette 9 ème édition, Les Côtes de Bordeaux ont ainsi servi 4100 verres de 5 cl de dégustation, contre 2100 en 2012 le jeudi ! Soit presque 100 % d’augmentation ! Les 60 000 pass de dégustations vont être très bientôt tous vendus !
Par ailleurs, les crémants de Bordeaux ont vu 1/3 de leur stock prévu pour les 4 jours filer au terme de cette folle journée.A tel point qu’ils sont obliger de repartir dans les propriétés pour rechercher des bouteilles.
Enfin, l’Ecole du Vin de Bordeaux a connu + 58 % de hausse de fréquentation de ses ateliers avec 1205 personnes formées contre 760 le 1er jour lors de l’édition de 2012. Ce vendredi, confirmation de la bonne santé: 1005 contre 1016 en 2012.
Chez les « Bordeaux et Bordeaux Sup », « on a fait 15000 tickets le 1er soir , on a fait un tabac », selon Catherine Alby directrice de la communication. Elle confirme avoir dépassé les 15000 ce vendredi également. «
On fait un tabac avec les Crémants de Bordeaux » Catherine Alby du syndicat viticole des « Bordeaux et Bordeaux Supérieur ».
Va-t-on vers un record de fréquentation, on ne saurait présager de l’avenir, même proche. La météo s’est maintenue ce vendredi soir, pour samedi on croise les doigts, on espère que les orages épargneront BFV. C’est le samedi soir, où traditionnellement il y a la plus forte affluence. Aura-t-on assez de pass pour tout le monde ? Les 60 000 prévus seraient bientôt vendus. Explosera-t-on le nombre de 500 000 visiteurs ? Seul Baccus le dira ! Mais aussi Alain Juppé et Stéphan Delaux dimanche à 11h30 pour lebilan de Bordeaux Fête le Vin.
Ce midi a été officialisé l’ouverture des réservations des stands pour le rendez-vous belge « eat ! Bussels, drink Bordeaux » du 11 au 14 septembre à Bruxelles. Une nouvelle version de la Fête du Vin de Bordeaux exportée au royaume de belgique.
Après le Wine and Dine Festival lancé il y a 7 ans à Hong-Kong, et qui rassemble désormais plus de 150 000 visiteurs, après la Fête du vin à Québec, réplique de la fête de Bordeaux, Bruxelles est la troisième grande métropole au monde à importer le concept de Fête du Vin, dans le cadre idéal du bois de la Cambre, avec un partenariat des vins de Bordeaux, du CIVB et Bordeaux Grands Evénements.
Bruxelles devient donc la 1ère ville européenne et la 3ème destination internationale à acceuillir 50 à 60 vignerons sur son festival dédié à la gastronomie.
Sur le même principe qu’à Bordeaux, l’amateur se verra remettre un « Wine Pass », un passeport de dégustation, un verre et un étui en bandoulière. Ce pass lui offrira la possibilité de découvrir les vins de Bordeaux sur 7 ou 8 pavillons de dégustation. Il lui donnera accès à l’Ecole du Vin, lui permettant de compléter ses connaissances oenoligiques, grâce à des ateliers ludiques et pédagogiques.
Ce vendredi midi, une délègation de 4 personnalités belges était invitée à déjeuner dans le salon Tourny à la CCI de Bordeaux: Karine Lalieux, échevine (adjointe au Bourgmestre Yvan Mayeur (maire de Bruxelles)), Patrick Bontinck de « visit.brussels » (office de tourisme belge), Jean-Loup Van De Wiele, responsable logistique et sécurité, et Olivier Marette, responsable de la gastronomie au sein de « visit.brussels ».
Une nouvelle page s’écrit donc avec nos amis belges. S’ils ont été pionniers à expérimenter les vins du nouveau monde il y a 10 ans, « cette diversité s’est aujourd’hui réduite, on revient vers Bordeaux. Bordeaux a une image plus qualitative, et il y a d’autres belles choses dans d’autres régions de France. Mais Bordeaux reste la marque, Bordeaux = qualité ! », selon Patrick Bontinck de « visit.brussels ». Il faut dire aussi que quelques Bordelais ont aussi privilégié à une époque davantage le marché chinois, délaissant les marchés traditionnels européens, et notammant belge. Un partout, balle au centre…
Symbole de cette nouvelle bonne entente, le déjeûner de ce vendredi midi avait été préparé à 4 mains par le chef du Saint-James à Bouliac, Nicolas Magie, et par le chef belge, du « Comme chez Soi » un 2 étoiles à Bruxelles, Lionel Rigolet. Vive Bordeaux, et vive Bruxelles !
Une vraie vedette américaine, comme on en fait à Hollywood. Tom Labonge, le maire du 4e district de Los Angeles est comme une star à Bordeaux Fête le Vin.
Il faut dire que d’emblée, en digne orateur, harangueur de foule, il trouve les mots justes, de ceux qui vous prennent les tripes et vous transpercent le coeur:
« Je ferme mes yeux », (et il les ferme pour de bon, on voit que Arnold Schwarzenegger l’ancien gouverneur de Californie et de nouveau acteur dans Terminator (5e volet) lui a donné des cours !), » et j’ai l’impression d’être au paradis ».
We love Bordeaux » Tom Labonge
Et d’en remettre une couche sur le peuple de France, qu’il aime, sur le D-DAY et ses 70 ans qu’on célèbre aussi et il réclame un tonnerre d’applaudissements « big hands ! » pour ses amis français et ses amis de Bordeaux.