A VOS TABLETTES

Jusqu’au 15 mars, les étudiants sont attendus pour participer au concours des Bordeaux Rosés intitulé: « Bordeaux Rosé, l’autre rosé ». Chaque année désormais une quarantaine d’écoles répond « présent » à ce joli défi. Le but promouvoir les Bordeaux Rosés à l’aube de la saison d’été.

© Le Bordeaux Rosé sur les bancs de l’école

Une tendance forte et persistante: chaque année, ce sont pas moins de 15 millions de bouteilles qui se vendent en France. A tel point que le rosé est aujourd’hui davantage consommé que le blanc. La France est non seulement le 1er pays producteur mais aussi le 1er pays consommateur.

Cette 4e édition du concours rassemble des participants de Bordeaux, Rennes, Toulouse et Paris. Un concours individuel ou en équipe avec un défi: promouvoir le Bordeaux Rosé auprès des jeunes consommateurs avec les notions de terroir, de savoir-faire et de convivialité. Ils devraient ainsi être 1000 étudiants en lice pour ce nouveau concours.

Un jury de professionnels auditionnera les candidats finalistes le 28 mai prochain pour un grand oral de présentation avec désiganation des gagnants. Trois prix seront dès lors remis par catégorie: 1er, 2e et cour de coeur, ainsi qu’un prix Grand Public pour candidats libres désignés par les internautes sur la page facebook de Planète Bordeaux.

Grande finale et remise des prix le 28 mai au Palais de la Bourse à Bordeaux.

Un concours qui attire toujours plus de participants: en effet en 2015, une quarantaine d’écoles participe à l’événement. Les étudiants ont 5 thémathiques qui s’offrent à eux: Marketing‐Communication, Communication Digitale, Arts Appliqués,  Aménagement de l’Espace et Design Verre. Avec pour départager les candidats un accent mis sur la créativité et l’originalité du projet.

Le «Rosé Campus Tour» a parcouru 4 villes de décembre à janvier pour inciter les étudiants à participer. plus de 1000 étudiants ont été amenés à découvrir les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 15 mars sur le site Concours 2015 Bordeaux Rosé de Planète Bordeaux et les projets peuvent être déposés jusqu’au 15 avril. A gagner: un chèque de 500 euros, des magnums de Bordeaux Rosé, etc…

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Fidèle à cette compétition internationale, l’équipe du Château de Rouillac relève le défi de cette nouvelle édition 2015. Le champion olympique Cédric Lyard rejoint Laurent et Mélanie Cisnéros. Alors tous à cheval pour le jumping international des 6-7 et 8 février au parc des expositions de Bordeaux.

Mélanie et Laurent Cisnéros engagés au jumping de Bordeaux avec Naïve et Risette © château de Rouillac

Après l’animateur Julien Courbet l’an dernier, Laurent Cisnéros a décroché la participation de Cédric Lyard, cavalier professionnel et membre de l’Equipe de France de concours complet, sous les couleurs de Rouillac. 

Cédric LYARD, le cavalier français, avec son cheval Cadeau du Roi lors du concours de dressage au Haras national du Pin en Août 2014 dans le cadre des Jeux Equestres Mondiaux © Marc Ollivier, Photo PQR/Ouest France, via Max PPP

Champion Olympique par équipe en 2004 à Athènes, avec un palmarès international impressionnant, il va focaliser sans doute l’attention du public et des connaisseurs.

Passionné de vins et de chevaux, il est naturellement ravi de rejoindre l’équipe familiale du Château de Rouillac, et sera associé à Laurent et Mélanie Cisneros, le père et la fille qui monteront respectivement Naïve et Risette leurs juments de tête. 

Voilà un beau challenge et une confrontation intéressante face aux 25 équipes engagées et aux 75 cavaliers participants.

Le programme de l’équipe:

SESSION A | Vendredi 6 Février – Epreuves Partenaires n°1 : 10h30

SESSION C | Samedi 7 Février – Epreuves Partenaires n°2 : 10h15

SESSION E | Dimanche 8 Février – Epreuves Partenaires n°3 : 08h00

Finale « TOP DIX » – 12h25
Finale entre les dix meilleurs cavaliers individuels des épreuves Partenaires

Les écuries toujours très bien tenues par les équipes de Laurent Cisnéros © Jean-Pierre Stahl

Le château de Rouillac possède de célèbres écuries créées à l’époque du baron Hausmann, des écuries dont Laurent Cisnéros tient à pérenniser cette tradition du cheval sur la propriété. Son second vin porte d’ailleurs le nom « Dada de Rouillac », un plaisir tant en blanc qu’en rouge. Et pour pérenniser la tradition et le sens des valeurs bien françaises, Côté châteaux leur offre ce clin d’oeil avec l’un des plus grands talents du cinéma comique des années soixante: Bourvil qui interprète « à dada ».

Voici deux manifestations à marquer sur vos tablettes et ouvertes aux professionnels du vin et à la presse spécialisée: le TOP VIN qui depuis 10 ans sélectionne le top des vins de l’Entre-deux-Mers, sur le dernier millésime 2014, et Rencontres en blancS ou la dégustation des primeurs blancs au Bar à vin du CIVB.

• Les Bordeaux Blancs seront de la fête et présentés en primeurs à la dégustation le Jeudi 12 février prochain de 16h à 19h au Bar à Vin du CIVB

De quoi tester en primeurs ces blancs des AOC Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Côtes de Bordeaux, Graves et Pessac-Léognan. A destination des professionnels et de la presse.

Pour tout renseignement et réservation: luiza.hamdi@planete-bordeaux.fr

• Et puis le TOP VIN  s’apprête à célébrer ses 10 ans !

Chaque Printemps, depuis 2005, le top des vins de l’Entre-deux-Mers est sélectionné, sur le dernier millésime, le 2014. Une nouvelle formule est prévue avec 2 rendez-vous:

* La sélection des 20 meilleures cuvées parmi l’ensemble des vins présentés, aura lieu le Mardi 10 Février à 11h à la Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers, à La Sauve.

Le Jury composé de 20 jurés, professionnels, négociants, courtiers, sommeliers, journalistes et bloggeurs, et présidé par Jean Pascal Paubert, Président et fondateur de l’Association des Sommeliers de Bordeaux Aquitaine, désignera à l’issue d’une dégustation à l’aveugle, les 20 meilleures réussites de l’appellation.

 L’édition 2015 du TOP VIN consacre 20 cuvées …à ouvrir et à découvrir !

* La présentation des 20 finalistes aura lieu le Lundi 2 Mars au Bar à vin du CIVB, à Bordeaux, à 11h30. Le trophée du TOP VIN, sera remis au vainqueur. Celui ci devra avoir reçu le maximum de points sur 100,  soit la meilleure note de dégustation sur l’ensemble des vins dégustés.

En 2014, château Les Tuileries avait remporté le TOP VIN devant Château Marjosse et Château Martinon.

Renseignements: Bee Bordeaux : 05 56 480 842 e.ponsan@bee-bordeaux.com ou  g.bertrand@bee-bordeaux.com

 Et pour aller plus loin sur le millésime 2014 en Entre-deux-Mers

Un début de saison difficile, marqué par de fortes précipitations et quelques épisodes de grêle heureusement localisés, a soudain laissé la place à Septembre, radieux, avec ses journées sèches et ensoleillées. La vigne a su profiter de cet Eté Indien, et apporter aux raisins, arômes et complexité. Les vendanges se sont déroulées en toute sérénité. Les vins obtenus présentent des profils, allant du «minéral» au plus exotique, avec une complexité étonnante. En bouche, ils sont ronds, souples, avec une bonne acidité qui fait toute la fraîcheur des vins d’Entre-Deux-Mers.