19 Jan

Bordeaux en lice pour remporter le titre de « European Best Destination 2015 »

Et si Bordeaux, connue dans le monde entier pour ses vins, remportait le « European Best Destination 2015 » ! Après avoir été consacrée au patrimoine mondial de l’Unesco, après avoir été célébrée dans de nombreux sondages comme la ville où les Français préfèrent travailler ou vivre, voici un nouveau label qui serait bienvenu pour booster davantage le tourisme et l’oenotourisme, à 1 an de l’ouverture de la Cité des Civilisations du Vin. Alors votez…

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La ville de Bordeaux a officiellement été nominée pour prétendre au titre de «European Best Destination 2015 ». 20 villes européennes se disputeront le trophée entre le 20 janvier et le 10 février 2015. La ville ayant obtenu le plus de votes en ligne remportera le titre !

Quinze capitales européennes (Amsterdam, Athènes, Berlin, Bruxelles, Lisbonne, Londres, Madrid, Reykjavik, Rome, Riga, Paris, La Valette, Vienne, Ljubljana et Zagreb) et cinq autres villes européennes majeures (Barcelone, Istanbul, Innsbruck, Milan et Bordeaux) sont en compétition.

La ville sacrée « European Best Destination 2015 » bénéficiera d’une puissante médiatisation à l’international. La contrevaleur publicitaire d’une telle campagne a été estimée à 10 millions d’euros pour la ville de Porto récompensée par le titre en 2014. De belles retombées touristiques sont également attendues : Porto a enregistré une hausse de 16% de sa fréquentation touristique en 2014, l’une des meilleures progressions au niveau européen.

La ville gagnante sera mise à l’honneur tout au long de l’année sur le site www.europeanbestdestination.org et sur l’ensemble des réseaux sociaux d’EBD* notamment grâce à un reportage « on-line » complet sur la destination référençant jusqu’à 200 lieux et prestataires touristiques. Elle sera valorisée auprès des partenaires européens d’EBD (agences de voyages, tours opérateurs, compagnies aériennes). Enfin, elle aura la possibilité d’afficher le logo « European Best Destination » sur tous ses supports de communication et d’étendre cette possibilité à ses partenaires publics et privés

*European Best Destination (EBD), organisme européen basé à Bruxelles, a pour mission depuis 2009 de promouvoir et développer le tourisme en Europe.

Comment se mobiliser et soutenir Bordeaux ?
Tous les moyens sont bons pour faire grimper le score
50 000 votes minimum pour gagner !
Ouverture des votes le 19/01/15 à 00h00 jusqu’au 10/02/ 2015 00h00
www.ebd2015.com / #EBD2015 à associer avec #Bordeaux

16 Jan

Save the date : les primeurs s’annoncent déjà comme le grand rendez-vous de dégustation du millésime 2014

Ils ne sont pas en retard. Mais vu l’attente suscitée, après un 2013 très moyen, la nouvelle génération de producteurs de Bordeaux Oxygène donne rendez-vous à la presse spécialisée, aux négociants, cavistes et importateurs pour la dégustation du millésime 2014. Un millésime qui devrait faire venir à Bordeaux 6000 professionnels, mais aussi à Saint-Emilion, en Sauternais et dans le Médoc.

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15 Jan

La Saint-Vincent tournante 2015, ce sera à Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot les 24 et 25 janvier

C’est une tradition, la Saint-Vincent est tournante en Bourgogne et ce depuis 1938. Cette année, elle va prendre le chemin des moines de Gilly-Lès-Cîteaux à
Vougeot. Une grande fête populaire et un plongeon dans 900 ans d’histoire.

Défilé de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avec Saint-Vincent ©

Défilé de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avec Saint-Vincent © Saint-Vincent tournante

C’est la Confrérie des Chevaliers du Tastevin qui a créé la Saint Vincent tournante en 1938. Elle met à l’honneur chaque année un ou plusieurs villages voisins, et cette fois-ci, ce sont les villages de Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot qui vont s’occuper de l’organisation de cette grande fête populaire les 24 et 25 janvier prochains.

Ce n’est pas la première fois que ces deux villages sont mis à contribution, ayant accueilli la Saint Vincent tournante en 1956 (avec Flagey-Echezeaux), en 1983 et en 2003 (saint Vincent de Bourgogne).

Le Clos de Vougeot ©

Le Clos de Vougeot © Saint-Vincent tournante

Pour les habitués de cette manifestation, sur deux jours, les amoureux du patrimoine seront comblés en plongeant dans les 900 ans d’histoire et de présence cistercienne dans le vignoble de Bourgogne ; une longue promenade sur le chemin des moines de l’abbaye de Cîteaux au château du Clos de Vougeot en passant par le château de Gilly-lès-Cîteaux. Pour l’occason, les amateurs de Bourgogne pourront déguster les 7 cuvées spécialement sélectionnées pour cet évènement. Les organisateurs sont dans la dernière ligne droite pour préparer ces deux jours de festivités avec les villages superbement décorés pour accueillir plusieurs milliers de personnes.

Pour davantage de renseignements et les modalités, cliquez ICI

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Regardez les préparatifs de la © Saint-Vincent tournante

05 Jan

Music for the brain : un concert caritatif à l’Institut Culturel Bernard Magrez pour soutenir la recherche sur le cerveau

l’Institut Bernard Magrez soutient la création artistique, mais aussi la recherche sur le cerveau. L’Institut de Bernard Magrez, le propriétaire de 42 châteaux au monde, donnera un concert exceptionnel avec Nicolas Dautricourt qui jouera sur le fameux Stadivarius de 1713 mis à disposition par Bernard Magrez.

© l'Institut Culturel Bernard Magrez rue Labottière à Bordeaux

© l’Institut Culturel Bernard Magrez rue Labottière à Bordeaux

L’initiative Music for the Brain ambitionne d’organiser des évènements musicaux philanthropiques pour soutenir la recherche sur le cerveau. Cette initiative est soutenue par l’Institut Culturel Bernard Magrez, avec le concours de l’Université de Bordeaux, la Fondation Bordeaux Université et la Commission Franco-Américaine Fulbright.

A l’occasion de cette soirée inaugurale, nous avons le plaisir de vous proposer un concert exceptionnel interprété par le violoniste Nicolas Dautricourt, lauréat de nombreux concours internationaux et se produisant sur les plus grandes scènes internationales, qui jouera sur un Stradivarius datant de 1713 généreusement mis à disposition par Monsieur Bernard Magrez. Nous avons également l’honneur d’accueillir le Président de l’Université de Bordeaux, Monsieur Manuel Tunon de Lara et le Consul des Etats-Unis, Monsieur Thomas Wolf, pour soutenir notre initiative. Téléchargez leprogramme préliminaire de la soirée.

Le jeudi 22 janvier 2015 à 19h à l’Institut Culturel Bernard Magrez: Château Labottière – 16 rue de Tivoli – 33000 Bordeaux.

Places limitées – Renseignements: contact@institut-bernard-magrez.com

03 Jan

2015 : l’année de la femme dans le monde du vin

« Women of the Vine »: les femmes de la vigne se réuniront du 13 au 15 mars prochains dans la Napa Valley pour le premier symposium global dédié aux femmes du vin.

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Fini ce monde entièrement masculin…Les femmes ont eu le droit de vote en 1918 en Angleterre, en 1945 en France, elles sont plus que majoritaires dans les promotions de l’Ecole Nationale de la Magistrature (entre 70 et 80% à chaque promotion) et les voilà qui vont devenir les décideuses de demain dans le milieu du vin (c’est déjà le cas dans de nombreuses propriétés). Et pourquoi pas ?

Les femmes, professionnelles du vin, ont donc rendez-vous du 13 au 15 mars 2015 dans la Napa Valley pour leur premier symposium exlusivement féminin.

Women of the Vine (les femmes de la vigne) va permettre à ces managers et responsables d’échanger leurs idées et leurs points de vue sur la manière de tenir des domaines et de les gérer au mieux.

Notre objectif est de permettre aux professionnelles de tous les horizons de la filière vitivinicole de se rencontrer, de travailler, de collaborer et de créer…» Deborah Brenner, Women of the Vine.

De nombreuses personnalités sont prévues afin de partager leurs expériences professionnelles. Vous pouvez encore vous inscrire et trouver les informations sur le site de Women of the Vine.

02 Jan

Célébrez la 19ème Percée du Vin Jaune, les 31 janvier et 1er février à Montigny-Les-Arsures dans le Jura

Un événement unique, à la hauteur de ce nectar qu’il célèbre: le vin jaune. Elevé en barrique 6 ans et 3 mois, il viendra remplir ces fameux clavelins, ces bouteilles de 62 cl de vin jaune qui demeure après évaporation de la fameuse « part des anges ».

Affiche_Percee_2015La Percée du Vin Jaune, c’est avant tout découvrir et partager une ambiance. C’est une expérience rare que celle de vivre deux jours dans une énergie et une atmosphère festive, faite de rencontres et de bonne humeur.

40 000 personnes réunies le temps d’un week-end par l’amour du vin, déambulent un verre à la main dans les rues d’un village richement décoré. C’est ainsi l’occasion pour 70 vignerons jurassiens de faire déguster leur production au public. La Percée c’est aussi une fête itinérante, chaque année la manifestation se déroule dans un village différent.

Cela n’arrive qu’une fois par an et c’est en Franche-Comté, dans le Jura que cela se passe.

Le samedi 31 janvier & dimanche 1er février 2015

Les Ambassadeurs des Vins Jaunes vous attendent à Montigny-Les-Arsures pour célébrer la 19ème Percée du Vin Jaune.

Cette année, le parrain n’est autre que Franck Ferrand, chroniqueur dans l’émission « Au cœur de l’histoire », sur Europe 1.

Découvrez tout le programme de la Percée !

29 Déc

Vinexpo: les nouveautés annoncées pour l’édition 2015

Le salon mondial du vin et des spiritueux dédié aux professionnels va se relooker quelque peu avec un site réaménagé et des services accrus : les organisateurs préparent plusieurs nouveautés du 14 au 18 juin 2015 pour ce Vinexpo Bordeaux au Parc des expositions. 

Des espaces thématiques s’installeront dans les allées du salon : free tastings pour découvrir les rosés, vins effervescents et vins doux, espace digital, atelier d’accords mets et vins… L’occasion de mettre pour la première fois à l’honneur la gastronomie, avec la venue de chefs étoilés et de sommeliers prestigieux.

Vinexpo compte également proposer de nouveaux services, tant aux visiteurs qu’aux exposants. Un service de prises de rendez-vous personnalisés permettra aux uns et aux autres d’exprimer leurs besoins et leurs recherches, l’équipe du salon prospectant ensuite dans son portefeuille de décideurs afin d’organiser des rendez-vous ciblés.

Après 22 h, le rendez-vous sera donné à l’ensemble des participants qui souhaitent développer leur réseau professionnel pour quatre soirées festives. Baptisées The Blend, elles se dérouleront au Hangar 14.

26 Déc

Vos rencontres avec les vins de Pessac-Léognan en 2015

C’est parti pour la litanie des voeux. Voici ceux des Pessac-Léognan qui vous fixent rendez-vous en 2015 pour de nouvelles aventures et découvertes.

Le château © Smith-Haut-Lafitte accueillera les primeurs pour les dégustations de l'appellation

Le château © Smith-Haut-Lafitte accueillera les primeurs pour les dégustations de l’appellation

En 2015, venez à la rencontre des viticulteurs de Pessac-Léognan le :  

– 1er février au Grand Théâtre de Bordeaux pour un Concert-dégustation

– 2 février à Sint-Niklaas en Belgique à l’Hôtel Serwir pour une dégustation

– 1er mars au Grand Théâtre de Bordeaux pour un Concert-dégustation

– 2 mars à Toulouse à l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques pour une dégustation et un dîner autour d’une vente aux enchères

– 30 mars les Primeurs au Château Smith Haut Lafitte

– 14 avril à Nantes aux Rencontres Vinicoles

– 13 juin au Samedi Blanc en Pessac-Léognan dans les Châteaux de l’Appellation

– du 14 au 18 juin : à Vinexpo au restaurant « La Table de Pessac-Léognan et des Graves »

Infos et renseignements: pessac-leognan.com

19 Déc

A Planète Bordeaux, c’est un week-end gourmand samedi 20 et dimanche 21 décembre

C’est déjà Noël à Planète Bordeaux ! A Beychac-et-Caillau en Gironde, Planète Bordeaux propose des escapades gourmandes tout ce week-end. A vos papilles, prêt ? Partez !

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Alerte aux gourmets ! Planète Bordeaux et la cave des 1001 Châteaux ouvrent leurs portes …Une bonne dose d’animations, des kilos de gourmandise, une pincée de ludisme : tous les ingrédients sont réunis pour ces journées gourmandes et festives.

Stars des repas de Noël, les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le foie gras, le fromage et le chocolat seront à l’honneur au cours de ces 2 journées à Planète Bordeaux, où les visiteurs apprendront à les sublimer … et à les déguster ! (avec modération)

Planète Bordeaux accueillera le grand Marché des Producteurs : huitres, Safran de Bordeaux, produits hispaniques, macarons de Saint-Emilion …autant de produits indispensables pour préparer les fêtes de fin d’année. Les viticulteurs des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur partageront leur passion à travers des dégustations, et apporteront leurs conseils et savoir-faire.
Les petits gourmets ne seront pas oubliés et pourront assister à un impromptu théâtral et être maquillés. Des journées placées sous le signe de la surprise et la gastronomie !

Le Week-end gourmand les 20 & 21 décembre Entrée libre – 10h00 à 19h00  

PLANETE BORDEAUX RN 89 – Sortie 5 – 33750 Beychac-et-Caillau

Samedi 20 décembre 2014
11h00 fabrication d’une terrine de foie gras et ses amuse-bouche
11h30 initiation à la dégustation
12h30 démonstrations culinaires
15h00 dégustation vins et fromages
15h30 atelier fabrication de guinettes
16h30 dégustation Sweet Bordeaux et foie gras
17h00 atelier fabrication de bougies

Dimanche 21 décembre 2014
11h00 atelier fabrication de guinettes
11h30 découverte des Crémants de Bordeaux
12h30 démonstrations culinaires
15h00 dégustation vins et produits du terroir
15h30 fabrication d’une terrine de foie gras et ses amuse-bouche
16h00 impromptus pour enfants – Théâtre Alizé
16h30 dégustation Sweet Bordeaux et chocolats
17h00 démonstration d’art floral
17h30 atelier fabrication de bougies

Possibilité de restauration sur place avec la participation  des Eleveurs Girondins
Interludes musicaux par Michaël Parenteau – Impromptus théâtraux par le Théâtre Alizé -Animations pour enfants – maquilleuse à 14h

12 Déc

Des formations très diplômantes dans la filière vigne et vin à découvrir ce samedi 13 décembre à l’ISVV

L’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de Villenave d’Ornon ouvre ses portes ce samedi 13 aux futurs étudiants désireux de poursuivre leur formation dans la filière vigne-vin.

Les élèves de l'ISVV © Agence Fleurie

Les élèves de l’ISVV © source Agence Fleurie

L’ISVV , c’est ce nom quelque peu imbuvable qui parle à peu de gens sur le moment, mais qui une fois que vous êtes diplômé de ce « machin » résonne dans le monde du vin. C’est ce navire amiral, situé à Villenave d’Ornon en Gironde, qui forme et fait de la recherche dans le domaine de la vigne et du vin. A sa tête le très célèbre oenologue, le professeur Denis Dubourdieu, qui est égalementet propriétaire du Chateau Doisy Daene à Barsac près de Bordeaux .

Durant cette demi-journée, les visiteurs pourront se familiariser avec l’ensemble des diplômes de la filière : de la licence professionnelle au doctorat, de l’œnologie au marketing.

Samedi 13 décembre 2014 de 9 h à 13 h au 210 chemin de Leysotte à Villenave d’Ornon

  • Accueil dans le hall de l’Institut
  • Présentation des formations par les enseignants
  • Rencontres avec les responsables des diplômes et des étudiants des différentes formations proposées
  • Visites des locaux

Journée portes ouvertes à l’ISVV – Université de Bordeaux

Le navire amiral l'ISVV à Villenave d'Ornon © Bensamoun

Le navire amiral l’ISVV à Villenave d’Ornon © Paul Bensamoun

Les formations dispensées à l’ISVV

Diplômes délivrés par l’université de Bordeaux

>> par l’ISVV :

  • Diplôme national d’oenologue
  • Diplôme universitaire d’aptitude à la Dégustation des vins
  • Diplôme universitaire d’Initiation à l’oenologie
  • Licence professionnelle Métiers de la vigne et du vin (oenocontrôleur)
  • Licence professionnelle OEnotourisme
  • Master OEnologie et environnement viti-vinicole 1re année
  • Master OEnologie et environnement viti-vinicole 2e année (parcours recherche et parcours professionnel)

>> par le collège Droit, science politique, économie et gestion :

  • Licence professionnelle Commercialisation des produits des filières vitivinicoles et agrodistribution
  • Master 2 professionnel Droit de la vigne et du vin
  • Master 2 Marketing et vente / Management commercial des vins et spiritueux

Diplômes délivrés par les partenaires de l’ISVV (filière vigne et vin)

>> par l’Université Bordeaux Montaigne :

  • Master 2 professionnel Labels de qualité et valorisation des territoires, option Les terroirs de la vigne et du vin

>> par Bordeaux Sciences Agro :

  • Diplôme d’Ingénieur, option Viticulture-oenologie
  • Master of Business and Science in Vineyard & Winery Management
  • Mastère spécialisé Responsable de domaines viticoles
  • Master Vigne et vin (Bordeaux Sciences Agro + ENSA Montpellier)
  • Master Européen Vinifera (Bordeaux Sciences Agro et Consortium EMAVE)

>> par Kedge Business School :

  • Mastère spécialisé en Management vins et spiritueux
  • Wine MBA

Institut des sciences de la vigne et du vin 05 57 57 58 58 – isvv-formation@u-bordeaux.fr

A lire également l’article de l’Agence Fleurie sur l’ISVV sur l’organisation des Oenopiades 2013 par l’ISVV