14 Mar

Les ventes de vins de Bordeaux en retrait de 3% en 2016

Les ventes de vins de Bordeaux ont reculé de 3% en 2016, tant en volume qu’en valeur, toujours sous le coup de récoltes faibles entre 2013 et 2015, alors que l’interprofession poursuit son ambition de montée en gamme.

Allan Sichel, dans sa maison de négoce, en mars 2014 © JPS

Allan Sichel, dans sa maison de négoce, en mars 2014 © JPS

630 millions de bouteilles de vins de Bordeaux ont été vendues en 2016, soit 4,7 millions d’hectolitres, pour une valeur de 3,6 milliards d’euros, a indiqué mardi le Comité interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), lors d’une conférence de presse à Paris.

Notre commercialisation est toujours impactée par la petite récolte de 2013, et les récoltes moyennes de 2014 et 2015″, Allan Sichel Président du CIVB

Dans les grandes et moyennes surfaces françaises, qui commercialisent près de la moitié du vin de Bordeaux dans l’hexagone, les ventes sont en baisse de 3% en volume mais de seulement 1% en terme de chiffre d’affaires. Cela s’explique, selon M. Sichel, par la progression des ventes « sur les tranches de prix les plus valorisées » : +3% pour les bouteilles vendues entre 5 et 15 euros
et +1% pour celles à plus de 15 euros.

Cette progression est conforme à la stratégie de l’interprofession de faire évoluer son offre de vins à moins de trois euros vers le coeur de gamme, entre 5 et 15 euros. « Bordeaux ne sait pas être concurrentiel sur le segment basique et nous avons une volonté affichée de gagner des parts de marché » sur des tarifs qui permettent aux vignerons de continuer à investir », a expliqué Allan Sichel.

Les ventes à des tarifs inférieurs à 3 euros la bouteille représentent aujourd’hui 17% des volumes de Bordeaux contre 41% en 2007, selon le CIVB.

Cette politique entraîne à court terme une baisse de 10% en volume et 16% en valeur pour les exportations vers l’Union européenne qui se retrouvent concurrencées par « les Italiens et les Espagnols qui ont fortement augmenté leur présence sur ces prix basiques », selon le président du CIVB.

Cette baisse en Europe est toutefois contrebalancée par une belle progression des vins de Bordeaux dans les pays tiers (+6%) avec des « niveaux records en Chine », première destination des exportations de Bordeaux, et « le plus haut niveau jamais atteint depuis 30 ans » aux Etats-Unis.

Les exportations (42% des volumes de Bordeaux) représentent 1,77 milliard d’euros (-3%) répartis à 35% vers l’Union européenne (462 millions) et 65% vers des pays tiers (1,3 milliard).

Avec AFP

Bordeaux au top de sa fréquentation touristique

Pour la 2année consécutive, les hôtels bordelais ont réalisé en 2016 les meilleurs scores jamais atteints.  L’Euro de football, Bordeaux Fête le Vin, la Cité du Vin, l’attrait de la ville et du vignoble expliquent en partie ce taux d’occupation des chambres de 70%.

Bordeaux, sa place des Quinconces et sa foire aux plaisirs deux fois l'an © JPS

Bordeaux, sa colonne des Girondins et sa place des Quinconces sur laquelle prend place la foire aux plaisirs deux fois l’an © JPS

Parmi les manifestations marquantes en 2016, l’Euro de football arrive en pole position. De mai à juin, cet événement a dopé l’occupation des hôtels (78,07%), le prix moyen (88,09 € HT) ainsi que le revenu par chambre (69,16 € HT).  Le taux d’occupation moyen a progressé de 2,7 points par rapport à l’année précédente pour atteindre 70,42%. Un score qui place Bordeaux en tête des métropoles nationales.

En 2016, la clientèle étrangère a progressé par rapport à l’année précédente, représentant 23,3% de la clientèle totale. Dans le top 5 des touristes non français, les Britanniques prennent la première place (6,4%), détrônant les Espagnols qui arrivent en 2ème position (5,3%). Viennent ensuite les Allemands, les Américains et les Italiens.

Un attrait pour la ville, mais aussi pour ses événements phares comme Bordeaux Fête le Vin qui a connu un record de fréquentation avec 650000 personnes et pour le nouvel emblème de la ville, la Cité du Vin qui a attiré de nombreux touristes : sur 12 mois, la fréquentation devrait s’établir à environ 360000 visiteurs.

13 Mar

Découvrez les Oscars des Bordeaux de l’été 2017

A l’occasion de la journée de la femme, le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur organisait, le 8 mars dernier, sa  la 11ème cérémonie des Oscars des Bordeaux de l’été. Une sélection de vins dégustés par un jury 100% féminin. Et voici les 24 lauréats.

Un jury 100% féminin entourant © Planète Bordeaux

Un jury 100% féminin entourant quelques hommes présents comme Bernard Farges et Hervé Grandeau © Planète Bordeaux

Ce sont 94 vins présélectionnés du millésime 2016 qui ont été dégustés par un jury 100% féminin. Un jury composé de 104 dégustatrices, viticultrices, représentantes de Maisons de Négoce, Caves Coopératives, sommelières, blogueuses influentes, consommatrices et lectrices du magazine « Elle ».

Les dégustatrices ont dû déterminer leurs lauréats parmi une sélection de vins de Bordeaux Blanc, Rosé, et Clairet. Le Crémant figurait pour la première fois parmi les Bordeaux dégustés apportant ainsi une touche pétillante à la cérémonie.

Des Bordeaux d’un bon rapport qualité-prix qui ne manqueront pas d’égayer les tables cet été et d’être appréciés entre amis.

Bordeaux Blanc millésime 2016 Château La Freynelle 6€ L’Instant Bordeaux 5€ Cellier de Bordes 4,50€ Château de Bonhoste 6,10€ Château La France 6,50€ Château Le Bonalguet 5€

Bordeaux Rosé millésime 2016 La Vie en Rosé du Château Landereau 6,70€ Château du Barail 5€ Château d’Haurets 5,20€ Château Lauduc Classic 5,90€ Château La Freynelle 6€ Château La Rame 7€

Bordeaux Clairet millésime 2016 Château la Freynelle 6€ Château la Bretonnière 5,90€ Château Sainte Catherine 4,70€ Clairet de Lisennes 5€ Château La Mothe du Barry Cuvée French Kiss 5,85€ Le Clairet de Boutinet 6,50€

Crémant de Bordeaux Blanc Perle de Tutiac 7,95€ Les Cordeliers Grand Vintage Blanc Brut 17,90€ Lateyron 7,50€

Crémant de Bordeaux Rosé Celene « Saphir » 10€ Louis Vallon 9,60€ Perles de Garrineau 7€.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

12 Mar

La Tour Blanche met ses étudiants à l’honneur

C’était hier la 1ère cérémonie de remise de diplômes au lycée viticole La Tour Blanche, célèbre lycée historique fondé en 1911 à Bommes près de Sauternes, selon les voeux de Daniel Iffla. 50 étudiants ont reçu des mains du proviseur leur Bepa, Bac Pro et BTS. « Tous sont assurés de trouver du travail », selon Pierre Chéret.

Pierre Cheret, au centre, entouré des diplômés du lycée La Tour Blanche © JPS

Pierre Chéret, au centre, entouré des diplômés du lycée La Tour Blanche © JPS

C’était une première. Jamais le lycée n’avait organisé selon les souvenirs des profs et responsables, cette cérémonie de remise de diplômes.

Pierre Chéret, le nouveau proviseur qui a succédé à Alex Barrau qui occupait jusqu’alors les deux fonctions de dirigeant du lycée et de directeur du château La Tour Blanche, a tenu avec son équipe à marquer le coup. Il a ainsi appelé un à un les lauréats pour leur remettre leur Brevet d’Etudes Professionnelles Agricoles (BEPA), Bac Professionnel en viticulture-oenologie et en commerce de vins et spiritueux, et aussi BTS en viticulture-oenologie.

Le lycée La Tour Blanche a été construit à côté du célèbre 1er grand cru classé de Sauternes, château La Tour Blanche © JPS

Le lycée La Tour Blanche a été construit à côté du célèbre 1er grand cru classé de Sauternes, château La Tour Blanche © JPS

Ces formations ont été souhaitées et initiées par un généreux donateur bordelais Daniel Iffla, dit « Osiris », qui légua à l’Etat Français son domaine en 1909, avec la condition que celui-ci crée à cet endroit une école de viticulture.

Comme le souligne le Proviseur, « nous avons ici un environnement intéressant, des installations et professeurs de qualités, c’est une école historique qui a une certaine renommée » (Michel Rolland, célèbre oenologue est passé par La Tour Blanche). « De nombreux anciens élèves s’adressent à nous pour nous proposer des offres d’emplois qu’on ne peut pas toutes honorer, alors qu’on parle d’un chômage des jeunes à 25% ».

Tous sont assurés de trouver un travail, nous avons plus d’offres d’emplois que d’élèves », Pierre Chéret Proviseur Lycée La Tour Blanche.

Mars 2016 083Cette année, le Lycée La Tour Blanche compte 90 élèves en secondaire et 60 en BTS : « il y a encore de la place ! On peut faire un appel à candidats, on a d’ailleurs des conditions excellentes, imaginez un proviseur, une CPE pour 100 élèves…avec des enseignements et métiers valorisés ». 

Un millésime 2009 pour célèbrer l'événement © JPS

Un millésime 2009 pour célèbrer l’événement © JPS

C’était hier matin la journée portes ouvertes à destination des collégiens et de leurs parents qui cherchent une orientation et une filière porteuse, à destination également des futurs bacheliers pour poursuivre un BTS. Aujourd’hui, il n’y a pas que des fils et filles de viticulteurs qui choisissent cette voie, la tendance a d’ailleurs été inversée ces dernières années.

Une belle journée couronnée par un verre de l’amitié, et quel verre, un petit château La Tour Blanche 2009, 1er Cru Classé de Sauternes, exquis.

Prochaine journée portes ouvertes le 12 mai 2017 de 17h à 20 h au château La Tour Blanche à Bommes

11 Mar

Dimanche, c’est la 2e édition des Vins kilomètres de Saint-Emilion

La 1ère fut un succès, la seconde va réitérer l’exploit. 1500 coureurs attendus pour la course à travers les châteaux. Venez voir ou participez à cette « Fête des Vins kilomètres de Saint-Emilion » organisée par le Rotary Club de Libourne Saint-Emilion.

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L’occasion de découvrir les prestigieux châteaux de Saint-Emilion en petites et grandes foulées ! Cette année encore, les fonds récoltés seront reversés pour la recherche et l’avancée médicale sur le cerveau.

COURREZ 11 OU 21 KM À TRAVERS LES PRESTIGIEUX CHÂTEAUX DE SAINT-EMILION

Que ce soit pour le plaisir, pour le chronomètre ou simplement tenter l’aventure d’une course originale, la course Fêtes les Vins km de Saint-Emilion est faite pour vous !

Pour cette deuxième édition, vous passerez par les plus beaux châteaux qu’offre le territoire de Saint-Emilion. Vous aurez le choix entre deux parcours. Un de 11 km et l’autre de 21 km. Dans les deux cas le départ de la course tout comme l’arrivée se feront au Château Soutardpour se séparer très rapidement.

La course de 11 km commencera par vous faire traverser des propriétés de premiers crus classés.  Il faudra monter sur le plateau de Saint-Emilion pour accéder aux châteaux Clos Fourtet, Beauséjour Bécot, Canon et Belair Monange.

« La particularité de la course, c’est que la grande majeure partie se fait à travers les propriétés, en passant parfois dans les vignes. Ce qui fait aussi la beauté de la course, c’est qu’on sent un soutien grandissant de la part des châteaux et des partenaires. » Étienne Barre, un des organisateurs.

Les coureurs qui auront choisi de parcourir les 21 km, commenceront par une petite descente en direction du Château Fonroque avant de poursuivre en direction des châteaux Corbin, Grand Corbin d’Espagne pour un premier ravitaillement et même une dégustation proposée par les propriétaires ! Ensuite il sera temps de contempler les vignes du Château Jean Faure  avant de rejoindre le prestigieux Château la Dominique et son chai caractéristique. Plus loin vous serez charmé par le Château Montlabert et le Château Yon Figeac. C’est ici que vous trouverez le second ravitaillement. Et mieux vaudra en profiter avant d’entamer les kilomètres exigeants qui séparent les châteaux Grand Mayne, Coutet (nouveau château dans la course) et Angélus ! Puis vous prendrez la direction des châteaux Teyssier et Berliquet.

Les deux courses se rejoindront plus au sud, au niveau du Château Pavie Macquin. De nouveaux ravitaillement seront disponibles sur une vue imprenable sur le vignoble Saint-Emilionnais. Puis, ensemble, vous repartirez dans les vignes des châteaux Saint-Georges Côtes Pavie, Pavie, Trolong Mondot et finirez par pénétrer dans les caves du Manoir de la Maison Galhaud. Deux autres ravitaillements vous attendent dans le bas de Saint-Emilion au niveau de la place du village. Il ne restera plus qu’à franchir la ligne d’arrivée en parcourant la grande allée du Château Soutard.

« L’ambiance au Château Soutard sera comme l’an passé, chaleureuse et conviviale. De plus, chaque propriété met en place l’animation qu’elle veut. Les châteaux sont toujours ravis d’accueillir les coureurs qui auront des détails dans les sacs fournis pour la course. » Étienne Barre.

VINS KM DE SAINT-EMILION : UNE COURSE À PORTÉE DE TERROIRS !

Cette deuxième édition promet une fois encore de vous faire découvrir la diversité des sols des vignobles de Saint-Emilion. Des sols graveleux, argileux, siliceux, en passant par le plateau calcaire, vous foulerez le tissage de terroirs qui fait la renommée des Vins de Saint-Emilion.

Tout au long du parcours vous traverserez au total plus de vingt châteaux. Certains vous auront même préparé des dégustations, voire des animations. Les propriétaires seront également à votre disposition pour vous faire partager leur savoir-faire.

Et puis, impossible de se perdre dans les vignes, les 120 bénévoles, dont le club de course à pied en libournais les Foulées Vertes, seront présents tout au long du parcours pour vous aiguiller, vous ravitailler et vous encourager !

La course « Fêtes des Vins kms de Saint-Émilion » a tout pour devenir La course de la Rive droite de la Garonne. L’an dernier ce sont quelques 1150 coureurs qui ont traversé les vignes de Saint-Emilion ! Au total, ce sont plus de 71 000 € de dons qui ont été reversés au CHU de Bordeaux pour financer du matériel pour la recherche sur le cerveau.

Alors pour la bonne cause, à vos baskets : 3, 2, 1, partez !

INFORMATIONS :

Date : dimanche 12 mars 2017

Lieu : Saint-Émilion

Point de Rendez-vous : Salle Guadet, avenue Jacques Goudinaud(parking, vestiaires et douches)

Retrait des dossards : samedi 11 mars de 10h à 18h au magasin Rando Running à Libourne

Dimanche : de 7h30 à 8h45 à la salle des Sports Guadet.

Départ course : 9 h 30 au Château Soutard

Remise des prix à partir de 12 heures

Inscription. Attention, il est impossible de s’inscrire le jour même !

Tarif : 20 € pour les 11 kilomètres

25 € pour les 21 kilomètres

Avec Vins de Saint-Emilion.

Les Saint-Elites : 9 vignerons créent leur groupe en tant que satellites de Saint Emilion

Ce sont bien souvent des petits vins fins et bien faits, souvent soulignés par l’ami Jacques Dupont. Quelques vignerons des satellites de Saint-Emilion ont décidé de s’organiser et de créer une association originale les Saint-Elites. 

© Les Saint-Elites, une nouvelle reconnaissance, une nouvelle révélation proche de Saint-Emilion

© Les Saint-Elites, une nouvelle reconnaissance, une nouvelle révélation proche de Saint-Emilion

Inutile de reparler de Saint-Emilion, de son vignoble classé à l’Unesco, de sa Cité Millénaire, de ses 800 vignerons, ils sont mondialement connus. En revanche, à la périphérie, il y a tous ces vins qui ne demandent qu’à l’être sur des terroirs quasi-identiques. On les appelle les satellites de Saint-Emilion.

Eh bien, ces pépites sont aussi des crus d’exception dont le maître-mot mis en avant est « L’équilibre ». C’est le seul dogme dans lequel neuf viticulteurs, de Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion et Saint-Georges Saint-Emilion, ont foi. Parce qu’ils bénéficient de la même géologie et du même climat que leur illustre voisin, ils revendiquent tous une ambition : faire des vins qui laissent parler le terroir et le cépage.

« Refusant la standardisation à laquelle conduit la hiérarchie des vins de Bordeaux, fiers de leur travail, lassés que seuls les crus de forte notoriété aient droit à la lumière et animés par la même philosophie, ils ont créé les Saint Elites. Des calcaires profonds aux argiles fines, des coteaux aux plateaux, leurs terroirs sont leur richesse. »

Ce qui les motivent, c’est de mettre en avant leur « authenticité de leurs traditions » et enfin d’être reconnus pour ce travail depuis parfois plusieurs générations.

En bio, bio-dynamie ou agriculture raisonnée, leur leitmotiv est le respect de ce que la nature leur a donné. « Préserver le fruit, affiner les tanins, élever les vins afin que l’équilibre naisse : voilà leur signature commune. »

Les Saint-Elites sont pour l’heure : château Bel-Air, château Clarisse, château de Môle, château Guibot la Fourvielle, château la Mauriane, château La Rose Perrière, château Tour Bayard, château Vieux Bonneau, Clos Albertus.

10 Mar

Des bouteilles de Bordeaux à moins d’un euro, le monde du vin déplore cette image

Réactions du monde viticole suite à l’opération spéciale d’une enseigne de la grande distribution qui a fait un « coup » en commercialisant du Bordeaux à 0,96€, avec le principe des cagnottes recréditées sur la carte du client.

Image d'illustration - DR

Image d’illustration – DR

« C’est un beau coup de publicité pour l’enseigne mais en aucun cas une bonne image pour les vins de Bordeaux ». En une phrase que me confie ce soir Bernard Farges, tout est dit. Ancien président et actuel vice-président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, Bernard Farges vient de résumer cette opération spéciale réalisée le week-end dernier où les clients d’une grande enseigne pouvaient toucher du Bordeaux à 0,96 € !

En définitive, il ne s’agissait pas du véritable prix qui était 4,80€ pour Le Comte de Talem, il s’agit « d’un dispositif légal selon le système de cagnotte qui consiste à restituer une cagnotte avec des marges faites sur d’autres produits, en massacrant le prix d’un produit ». Autrement dit ce rabais n’est valable que pour les clients porteurs de la carte de la grande surface et est recrédité pour inciter le client à revenir consommer…

« Généralement ils le font avec une marque connue, c’est une animation de magasin, c’est légal. Une autre fois ce sera sur un textile par exemple. Mais la le vin est affiché à 4,80€, un prix tout-à-fait normal, avec ensuite l’opération de remise sur la carte de fidélité. Ce n’est pas rare, mais ce n’est pas bon. Le consommateur n’est pas dupe. Il ne faut pas non plus « en faire un plat », néanmoins on doit mener des opérations plus intelligentes que celle-là. »

Sur France Bleu, Hervé Grandeau, président de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux et viticulteur à Tresses, commentait :   « moins d’un euro pour une bouteille de Bordeaux, c’est tout à fait inadmissible et certainement pas justifié ».

De leurs côtés, les Vignerons Indépendants sont montés au créneau pour dénoncer cette opération, Cédric Coubris le président girondin a en effet envoyé ce communiqué aux rédactions où ils se disent « choqués et en colère »:

« Dans un contexte où l’agriculture est en difficulté, où des négociations accord/prix sont en cours concernant l’ensemble de la filière, Carrefour nous fait des pirouettes pour appliquer des prix de vente indécents, et soi-disant indéfendables.

Comment peut-on vendre des bouteilles de Bordeaux à 0,96€ TTC, sachant que rien que la matière première coûte déjà autant voir plus ?

Comment, alors que la filière entre la coopération, la production et le négoce des accords de prix minimum sont discutés, la grande distribution casse l’image des vins de Bordeaux et le respect du travail du vigneron ?

Il est certain que si la Fédération des Grands Vins de Bordeaux saisit le tribunal ou la DGCCRF, nous les accompagnerons et nous porterons partie civile si besoin.

Il est impossible de défendre et de montrer la qualité de notre travail, de valoriser le rapport qualité/prix et en même temps de se faire enterrer par des méthodes commerciales peu scrupuleuses « .

Selon Rayon-Boissons (le magazine des boissons en grande distribution), ce n’est pas une première, le site qui a dévoilé cette nouvelle offre écrit en effet : « pour l’instant, Intermarché reste devant. Avec son vin vendu à 0,89 € la bouteille en novembre dernier, l’enseigne de supermarchés conserve son « titre » de la promotion la plus agressive. Sauf que les Mousquetaires avaient proposé un vin de cépage espagnol quand Carrefour a ce week-end misé sur un vin d’appellation ».

09 Mar

1ère édition de Jur’An Gliss les 10, 11 et 12 mars à Gourette avec les étudiants de Kedge et les Vins de Jurançon

La Wine & Spirits Academy de KEDGE, la Route des Vins du Jurançon et la station de ski de Gourette lancent la 1ère édition de Jur’an Gliss les 10, 11 et 12 mars 2017. Attention, ça va glisser…

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L’opération est née d’un partenariat entre les étudiants en Vins & Spiritueux de KEDGE, les vignerons du Jurançon et les professionnels de l’Altitude de Gourette. Plusieurs milliers de personnes sont attendues pour découvrir les vins des 10 domaines viticoles présentés lors de la Foire au vin organisée par les étudiants qui se tiendra au restaurant d’altitude Le Cairn, samedi 11 mars de 11h à 16h.

Plus de 60 étudiants de KEDGE spécialisés en management des vins & spiritueux seront sur le pont pour faire découvrir, selon le concepte d’un binôme étudiant-vigneron, ces dix domaines viticoles participant à l’opération : 
Domaine Castéra, Monein – Domaine Cauhapé, Monein – Le Bois Sacré – Lucq de Bearn – Clos Lapeyre – Vins de Jurançon, Jurançon – Clos Labrée Jurançon, Jurançon – Domaine Bellegarde, Jurancon, Monein – Domaine NABA, Estialescq – Chateau Jolys, Gan – Camin Larredya, Jurançon – Domaine du Cinquau, Artiguelouve

Le programme de Jur’An Gliss s’articule autour de trois temps : visites des vignobles et partages d’expériences le vendredi 10 mars, Foire aux Vins en altitude (1600m) sur la terrasse du Cairn à Gourette le samedi 11 mars, et glisse libre le dimanche 12 mars.

Avec Kedge

08 Mar

Portrait croisé de viticultrices à l’occasion de la journée internationale de la femme

Léa Rodrigues-Lalande est jeune mais gère déjà à 25 ans le château de Castres. Stella Puel est une femme plus mature mais elle s’est aussi retrouvée très tôt obligée de prendre les rênes du château Bardins, une propriété en Pessac-Léognan qu’elle dirige depuis 20 ans.

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A 25 ans, Léa Rodrigues-Lalande est très certainement l’une des plus jeunes gérante de domaine dans les Graves. Co-gérante du château de Castres en Gironde, elle travaille aux côté de son père José Rodrigues-Lalande et s’occupe de toute la partie internationale.

C’est un challenge, oui et non. Parfois on entend beaucoup de choses sur les femmes mais dans mon milieu il y a beaucoup de femmes qui travaillent, des oenologues femmes très brillantes, comme des oenologues hommes également, donc il n’y a pas vraiment ce côté homme-femme, on travaille tous ensemble au quotidien. » Léa Rodriges-Lalande

Stella Puel avec sa responsable oenotourisme à Bardins, Pascale Larroche © JPS

Stella Puel avec sa responsable oenotourisme à Bardins, Pascale Larroche © JPS

Stella Puel est aujourd’hui l’une des ambassadrices de Pessac-Léognan. Elle est arrivé à la tête de la propriété familiale le château de Bardins par le fait des circonstances. Ce château appartenait à son père, qui le détenait de ses grands-parents : Camille de Sigoyer né en 1870 à la Réunion était venu s’installer à Bordeaux où il épousa Marie Vincent , une femme déjà, propriétaire du château Bardins.

Stella Puel dans son salon du château Bardins © JPS

Stella Puel dans son salon du château Bardins © JPS

Le père de Stella Yves de Sigoyer a malheureusement eu un accident sur sa propriété, c’est ainsi que Stella s’est retrouvée en responsabilité : « Fin 1990, mon papa est tombé du haut d’une cuve et s’est fait un grave traumatisme crânien, il a passé un mois dans le coma…et la question s’est très vite posée de savoir ce que l’on allait faire de Bardins, comment on allait continuer. On s’est vite rendu compte que sans personne à la tête c’était très compliqué et qu’il fallait que quelqu’un s’occupe de toutes les choses à faire, du vignoble et du vin. Moi, j’étais jeune maman, j’avais 3 enfants en bas-âge, je me suis dit que je voulais que mes enfants grandissent ici. On s’est dit que vite on allait faire un 4e enfant car je voulais une grande famille et qu’après j’allais m’occuper de Bardins. »

fevrier-mars 2017 247Toutes deux ont entrepris des études dans la viticulture et l’oenologie, Léa à l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin de Villenave d’Ornon après un BTS de comptabilité, Stella au Lycée Viticole de Blanquefort, après des études de lettres classiques. Stella Puel est depuis 1997 à la tête de Bardins, un château qu’elle a réussi à faire évoluer et qui est devenu au fil des années une valeur sûre de Pessac-Léognan : « il fallait qu’on fasse avancer la propriété, qu’on se mette à jour et notamment qu’on prenne le train de Pessac-Léognan en route. »

José et sa fille Léa Rodrigues-Lalande devant le chateau de Castres © JPS

José et sa fille Léa Rodrigues-Lalande devant le chateau de Castres © JPS

Aujourd’hui Léa s’occupe de la comptabilité des 4 domaines familiaux Castres, Beau-Site dans les Graves, Roche-Lalande t Pont-Saint-Martin en Pessac Léognan. Une sacré responsabilité à laquelle s’ajoute celle de s’occuper de toute la partie export et de participer à des salons en France et à l’International. « Je pars souvent au Japon, en Chine, aux Etats-Unis, je fais le lien aussi avec nos instances comme le CIVB, on fait beaucoup d’événements. La semaine dernière, j’étais à Paris ».

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Ce sont 400000 bouteilles qui sont produites par les 4 domaines co-gérés par Léa Rodrigues-Lalande, 60% commercialisées à l’étranger avec notamment un joli contrat signé avec Japan Airlines début 2016 (de 38000 bouteilles du château Beau-Site en capsules à vis) et 40% en France avec des cavistes, des restaurants et 10000 clients particuliers.

Quand les gens l’ont au téléphone, sa voix ne laisse pas transparaître sa jeunesse, une fois à la propriété, les clients cherchent parfois le responsable au château de Castres, mais c’est elle. Une tête bien faite et bien pleine qui de plus s’occupe du suivi du vignoble et de la partie assemblage en accord avec son père.

Château Bardins est de plus en plus tourné vers l'oenotourisme avec des ateliers de dégustation et des balades à vélo © JPS

Château Bardins est de plus en plus tourné vers l’oenotourisme avec des ateliers de dégustation et des balades à vélo © JPS

De son côté Stella Puel est en pleine préparation d’une commande qui doit partir à la Réunion, la terre de son ancêtre, où son frère Christol s’est installé et y commercialise notamment le vin de Bardins. La production du château Bardins est aujourd’hui de 450 hectolitres de vin rouge et 14 hectolitres de vin blanc. Sur le domaine ce sont 3 femmes et un homme qui y travaillent.

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Quand à savoir s’il y a une empreinte féminine ? Stella Puel répond : »Ce qui est sûr c’est que je fais à ma manière, mais je n’ai pas l’impression de faire quelque chose de particulier. Et peut-être que c’est une chance aussi de se dire qu’en 2017 quand on est une femme on peut s’occuper d’un vignoble à Bordeaux, alors que toutes les femmes d’autres pays, d’autres régions ou d’autre univers n’ont pas forcément cette liberté-là ».

Et le mot de la fin reviendra aussi à Stella :« mon rôle de femme à la tête d’une entreprise comme celle-là, c’est de montrer que c’est possible, ça n’a rien d’extraordinaire et que ce que je fais un homme peut très bien le faire ! »

Pour en savoir plus : retrouvez ces propriétés sur la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Pascal Lécuyer, Sarah Paulin et Xavier Mansion

07 Mar

Hors les vignes 2017 : Le Festival qui invite Vins, Cuisines et Arts

Le 13 Mai 2017 prochain aura lieu la 2e édition du Festival Hors les Vignes au Dock des Suds à Marseille. Une rencontre autour des cuisines, des vins et des arts, organisée à nouveau par Intervins Sud-Est. 

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La première édition avait déjà réuni près de 4000 personnes, Cette année, des chefs prestigieux issus de nos territoires comme  Alexandre Mazzia (AM), Reine et Nadia Sammut (Auberge La Fenière), Lionel Levy (Intercontinental)  ou encore Guillaume Sourrieu (L’Epuisette) ont accepté de se joindre au projet afin de participer à cette expérience unique en France. 
 
Cette journée, proposera des trios inédits entre vignerons, chefs et artistes. Elle sera rythmée de rencontres, de dégustations et de sets créatifs. 
 
Qui sont les vignerons présents?
 
De ces trios, avec à l’origine 9 dénominations de vins à Indication Géographique Protégée du Sud-Est, vont naître 9 expériences qui racontent l’univers des vins, des arts et de la cuisine. Les vins présentés ont été choisis lors d’une dégustation « à l’aveugle » par des jurys composés de personnalités de la gastronomie, de sommeliers et de cavistes. 
Ce sont 9 vins « coup de cœur » qui représentent chacune des 9 dénominations IGP de la famille des Vins Méditerranéens – une famille d’IGP
 
Qui sont les artistes sélectionnés?
 
Un appel à projet a été lancé auprès d’artistes professionnels ou collectifs d’artistes résidant sur le territoire des Vins Méditerranéens – une famille d’IGP – pour la création de 9 projets dans le domaine des arts plastiques, de la création visuelle, des arts vivants et de la musique. 
Le  jury présidé par Jean-François Chougnet, président du MuCEM, et composé de personnalités du monde de la gastronomie, du vin et des médias, a sélectionné 9 projets inédits qui feront l’objet d’une performance lors de la 2ème édition du Festival.

Avec Hors les Vignes.