27 Nov

La Fête de la Fleur en clôture de Vinexpo 2015 célèbrera les 200 ans du château Montrose

La Commanderie du Bontemps vient de l’annoncer. La prochaine Fête de la Fleur se tiendra dans le magnifique « chai-cathédrale » du château Montrose qui a nécessité 7 ans de travaux en Saint-Estèphe. Mille invités attendus pour 200 ans d’histoire.

Hervé Berland, gérand du château Montrose devant le chai cathédrale © Jean-Pierre Stahl

Hervé Berland, gérand du château Montrose devant le chai cathédrale © Jean-Pierre Stahl

Quelques dates: en 1815, Étienne Théodore Dumoulin plante le vignoble de Château Montrose. En 2006, Martin et Olivier Bouygues rachètent la propriété.

Après avoir effectué une rénovation complète du domaine, travaux qui ont duré 7 ans et qui ont vu la création de ce superbe chai-cathédrale, les propriétaires de Château Montrose, ont choisi d’accueillir la Fête de la Fleur en 2015.

C’est dans leur propriété entièrement rénovée, et notamment dans l’écrin XVIIIe des chais d’élevage du grand vin, qu’ils recevront, le 18 juin prochain, plus d’un millier d’invités à la prestigieuse et très traditionnelle réception qui clôturera Vinexpo Bordeaux.

La Fête de la Fleur existe depuis 1949, créée par la Commanderie du Bontemps (aujourd’hui présidée par son Grand Maître Emmanuel Cruse), elle célèbre la floraison de la vigne.

Cette fête aura une tonalité particulière puisqu’elle coïncidera également avec la commémoration des 200 ans d’histoire du célèbre vignoble de Château Montrose en AOC Saint-Estèphe. Mélissa Bouygues, la présidente de Château Montrose, et Hervé Berland, le gérant du domaine, feront découvrir ce fabuleux domaine restauré avec goût aux invités de marque, vedettes de cinéma, professionnels du monde du vin de Bordeaux et de la planète entière ainsi qu’aux très grands amateurs pour une soirée unique au monde.

25 Nov

La guerre aux sulfites est déclarée…

Trois oenologues ont décidé de limiter l’usage de SO2 depuis la vendange jusqu’à la bouteille…Résultat des courses un taux divisé par deux de sulfites dans la bouteille !

Les 3 oenologues © Oenoteam

Les 3 oenologues Julien Belle, Stéphane Toutounji et Thomas Duclos © Oenoteam

« C’est un progrès de taille » osent-ils car « le SO2 (anhydride sulfureux) était le compagnon préféré du vinificateur depuis que le vin est vin puisqu’il permet d’éviter que le jus de raisin ne devienne vinaigre ».

Thomas Duclos, oenologue chez Onenoteam, me confie: « sur une partie de nos clients, on ne met plus de SO2 à l’entrée de la vendange… » Avant, les viticulteurs sulfitaient dès l’entrée pour éviter le développement d’organismes microbiologiques et l’oxydation. « Aujourd’hui, on a trouvé des palliatifs grâce à des levures ou des bactéries présentes sur les raisins, » ajoute-t-il. Ce principe de bioprotection permet donc de ne pas utiliser de SO2 pendant la vinification tout en maîtrisant les risques de déviations.

La vinification se fait donc sans SO2. Plusieurs milliers d’hectolitres sont ainsi produits cette année chez leurs clients sans que la vendange ait reçu ce produit qui en tant qu’antiseptique est aussi un obstacle à la pureté organoleptique des produits.

Toutefois, « on sulfite à la fermentation malolactique« . A ce stade, ils n’ont pas encore trouvé de solution de remplacement.

Cette démarche s’inscrit dans un questionnement sanitaire concernant le vin, au même titre que les pesticides, car le SO2 est reconnu comme un allergène référencé.

« Plus ça va, plus c’est montré du doigt, à tort ou à raison. Déjà, il n’est pas impossible qu’il y ait une interaction entre le SO2 et des exhausteurs aromatiques; et après, il y a tout le problème sanitaire, aujourd’hui on crie gare à ce qui est sulfite. On a des outils de biotechologie qui nous permettent de nous en passer, au moins durant une partie de la vie du vin…On a une absence complète jusqu’à la fin des malos… » Et le résultat est là:

On a diminué de moitié la quantité de sulfites: 50-60 microgrammes par litre contre 100-120 auparavant de SO2 total » Thomas Duclos, oenologue.

Celà fait 3 ans que les oenologues d’Oenoteam -Thomas Duclos, Stéphane Toutounji et Julien Belle- travaillent à la limitation des doses de SO2 total dans les vins avec comme principale piste la vinification sans SO2.

Cette technique a été développée sur les vins rouges essentiellement pour ce millésime 2014, mais des process ont été expérimentés en blanc.

Dans certaines propriétés la Bioprotection a été appliquée à 100 % de la vendange en rouge par exemple : Château de Cérons (Graves), Château La Grave Figeac (Saint-Emilion Grand Cru), Château Haut Veyrac (Saint-Emilion Grand Cru), Château Grand Français (Bordeaux Supérieur), Domaine de Moulin Pouzy (Bergerac), Château de Payre (Côtes de Bordeaux), etc.

Dans d’autres propriétés, c’est une partie de la vendange qui a été ainsi traitée: Château Bélingard (Bergerac), Château du Bousquet (Côtes de Bourg), etc.

A cette échelle et sur une telle variété d’appellations, on est clairement précurseur de cette méthode. » Stéphane Toutounji, oenologue. 

Certains propriétaires de château, Laurent et Caroline Clauzel, Château La Grave Figeac (Saint-Emilion Grand Cru BIO depuis 2012) se disent « très heureux » de cette avancée des oenologues.

Xavier Perromat, du Château de Cérons (Graves) : « Cette technique est très favorable au niveau de la douceur d’extraction : elle a permis d’allonger la phase hydraulique avant le lancement de la fermentation avec les levures saccharomyces, en générant de beaux arômes fruités. »

Des vignerons enjoués, des consommateurs bientôt rassurés, tout le monde y trouvera son compte. Et si c’était un progrès de taille ?

22 Nov

Bernard Magrez et Joël Robuchon, le tandem de l’excellence ouvre bientôt son grand hôtel-restaurant à Bordeaux

Joël Robuchon, le grand chef français multi étoilé annonce sur sa page Facebook être bientôt prêt à ouvrir le 9 décembre son grand restaurant à Bordeaux en face de l’Institut Culturel Bernard Magrez. Un projet mûri avec le célèbre Bernard Magrez l’homme aux 40 châteaux dans le monde, dont 4 crus classés à Bordeaux, qui lance un hôtel haut-de-gamme associé au restaurant de son ami: son nom « la Grande Maison ».

L'équipe de l'excellence avec  © Joël Robuchon et Bernard Magrez

L’équipe de l’excellence avec © Joël Robuchon et Bernard Magrez

Ce matin, Joël Robuchon commente sur sa page:

Fier d’associer mon nom à celui de mon ami Bernard Magrez pour cette nouvelle aventure à Bordeaux! » Joel Robuchon, chef aux multiples étoiles.

Et de continuer son hommage: « Bravo à toute l’équipe, à Cécile Daquin pour sa confiance, sa passion pour la réalisation de cette Grande Maison, à Jean-Paul Unzueta pour la chaleur qu’il apporte à ce beau projet et à Frédérique Fournier qui a signé un très joli décor à découvrir très bientôt. 
Ouverture très prochaine…. »

Le cocktail est explosif d’inventivité et de bon goût, d’un côté l’homme du vin, le businessman aux quarante châteaux et domaines à travers le monde, dont quatre grands crus classés du Bordelais, de l’autre le prince de la gastronomie, ambassadeur planétaire du goût et de la cuisine française qui a compté jusqu’à 28 étoiles au guide Michelin.

L’idée est née un printemps alors que Bernard Magrez recevait les négociants bordelais dans le grand Salon de sa Fondation (Institut Culturel Bernard  Magrez) au Château Labottière, somptueuse bâtisse du dix-huitième siècle, rue Labottière

Le superbe olivier installé dans la cour intérieure de l’hôtel-restaurant © Magrez-Robuchon

Dès lors cette Grande Maison allait être ce qui manquait à Bordeaux: un hôtel de luxe avec de superbes chambres et suites et un Restaurant Gastronomique d’une cinquantaine de couverts, à côté il y aura une partie consacrée à
un espace « lounge » selon la formule chère à Joël Robuchon avec « un plat-un verre de vin pour 35 à 40 euros ».

Le Chef a déjà annoncé précédemment la couleur : « Le restaurant sera luxueux mais sans chichi, ni cérémonial
imposant et on s’y sentira bien. Quant à la cuisine, animée par une brigade de trente personnes, nous allons privilégier les produits du terroir et en tirer le meilleur. L’important dans notre métier, est de rendre la simplicité exceptionnelle. Un art
difficile. La cuisine sera bien sûr au niveau trois étoiles, précisait-il il y a quelques temps, « mais c‘est au Michelin seul qu’il appartient de décider. »

Joël Robuchon et Danzaki-san © Joël Robuchon – Bernard Magrez

Le sommelier de La Grande Maison proposera notamment les 259 Grands Crus Classés de Bordeaux et assimilés (Pomerol et Bourgeois): une carte unique au monde. L’ouverture est programmée pour le 9 décembre. Côté Châteaux s’incline devant ces ambassadeurs du patrimoine à la française: un patrimoine tant gastronomique, viticole qu’architectural ! Et comme aimait à le dire Joël Robuchon « bon appétit, bien sûr ! »

19 Nov

Le beaujolais nouveau arrive: fruité et gouleyant comme chaque année…à minuit !

C’est l’événement ! Ce soir à minuit, des bouchons vont péter partout en France car le beaujolais nouveau pourra être dégusté, apprécié dans de nombreux bars et restaurants de l’hexagone. C’est la tradition chaque année, le 3e jeudi de novembre.

Beaujolais Nouveau 2014 coq

Depuis quelques semaines, tout le Beaujolais est en émoi. c’est le rendez-vous festif et convivial attendu partout en France et sur la planète vin. La vinification est beaucoup plus rapide par rapport à un vin classique et la mise en bouteille intervient aussi très tôt après la récolte, la mise en bouteille s’est faite depuis la mi-octobre à Romanèche-Thorins.

Un beaujolais nouveau, c’est des macérations assez courtes, de 3-4 jours, surtout sur du Gamay, c’est des macérations classiques surtout pour el beaujolais car on parle de macérations semi-carboniques »,Denis Lapalu, responsable du site de vinification des vins Duboeuf

Des bouteilles envoyées dans près de 100 pays © France 3 Bourgogne – Damien Boutillet

Le vignoble du Beaujolais s’étend sur douze AOC, dont trois principales : les appellations  » Beaujolais », « Beaujolais villages » et « Beaujolais crûs villages ». Il est produit à partir du cépage Gamay noir à jus blanc. La zone de production s’étend sur une cinquantaine de kilomètres, de la plaine de Saône du Sud-Bourgogne, après Mâcon, jusque dans le Rhône, avant Lyon.

On prévoit d’en écouler 7 millions de bouteilles. Une bonne partie de la production partira à l’étranger dans 80 à 100 pays (Japon, Canada, Etats-Unis mais aussi Corée et Russie).

Des représentants d’un groupement de vignerons du Beaujolais ont voulu donner une autre image de leur vin, un beaujolais nouveau souvent décrié comme étant une grosse opération commerciale. Pour redorer une image artisanale oubliée ou méconnue, ces producteurs commercialisent leurs vins au plus près des consommateurs.

 Avec nos confrères de Bourgogne et Rhône-Alpes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14 Nov

« 6 façons de dire je t’aime » : une histoire d’amour en terre vigneronne bordelaise

La romance de Jonathan Ducourt, vigneron à Bordeaux, et de Li Lijuan, Chinoise, travaillant dans la vente de vignobles, fait le buzz sur internet. Les 6 films de demande en mariage font le tour de la planète…(planète vin aussi).

Le 6e épisode et la demande en mariage de Jonathan à Lily © myam agency on vimeo

Le 6e épisode et la demande en mariage de Jonathan à Lily © myam agency on vimeo

Ducourt…elle court, la maladie d’amour…Côté Châteaux n’osait pas la faire, et puis tiens, vu que c’est regardé par 50 millions d’internautes, on ne va pas s’en priver.

Sauf qu’il va falloir faire l’inventaire: ces 50 millions sont-ils plus en Chine (j’aurais tendance à dire sans doute), plus en France (peut-être) ou fifty fifty ? Car en Chine, Bordeaux représente encore 50% du marché des vins importés. Sacré coïncidence.

En tout cas on ne peut que saluer Jonathan (des vignobles Ducourt) qui a relayé « David et Jonathan » dans la catégorie dépassés car ce n’est pas « est-ce que tu viens pour les vacances ? » qu’il a chanté à Lily, mais bien « I will always love you » et ducou (rt) la belle a posé définitivement ses valises en terre vigneronne bordelaise.

Li Lijuan en concert samedi soir au château de la Rivière © Jean-Pierre Stahl

Li Lijuan en concert en septembre au château de la Rivière © Jean-Pierre Stahl

Leur romance remonte à deux ans: « je l’ai rencontré il y a presque deux ans lors d’ une soirée chez Jonathan. » C’est un ami commun qui les a présenté lors d’un barbecue chez le jeune vigneron. Ce fut le coup de foudre et puis Jonatahn eut cette idée originale récemment de lui exprimer ses « 6 façons de dire je t’aime » à travers 6 endroits magnifiques: à la Dune du Pyla en Gironde, place de la Bourse à Bordeaux, place du Capitole à Toulouse, dans les Pyrénées en parapente, chez lui, et enfin chez elle en Chine à Chengdu.

Au début, c’était vraiment des surprises. Il me disait tu vas aller là-bas, puis là-bas.Tu vas voir…C’était vraiment des surprises très touchantes. » Li Lijuan

Et « quand il me prend dans ses bras… » Lily fait toujours un tabac quand elle entonne « la vie en rose », car elle est d’abord chanteuse et elle chante même très bien en français, anglais et en mandarin (cf concert et article précédent Li lijuan enchante le château de la Rivière).  Elle a chanté cet été à Bordeaux Fête le Vin, à château Guiraud, 1er Cru Classé de Sauternes et au château de la Rivière en AOC Fronsac (cf: Li Lijuan enchante le château de la Rivère)

Il faut bien reconnaître, Roméo, que Juliette a de quoi séduire, elle a poursuivi des études en France et est aujourd’hui diplômée de l’Inseec Bordeaux: Lijuan Li avait eu en la baronne Philippine de Rothschild une bonne étoile, comme marraine de sa promotion. Romeo-Jonathan n’est pas mal non plus: diplômé de la faculté d’oenologie de Bordeaux, il travaille avec sa famille 440ha de vignobles répartis sur 13 châteaux dans l’Entre Deux Mers et sur Saint-Emilion (2.5 Millions de bouteilles / an).

Li Lijuan est par ailleurs une formidable vendeuse de vignobles à Bordeaux. Elle a ainsi réussi vendre à de riches chinois le château Mylord à Grézillac et le château du Grand Moueys à Capian en Gironde.

Elle est devenue en quelques années une personne connue du milieu du monde du vin, ambassadrice de Bordeaux, très connue en Chine (cf: les 50 millions de vues seraient peut-être venues de l’est) à tel point qu’elle est à la fois un exemple de réussite en Chine.

Désormais son histoire est connue du monde entier des Etats-Unis à la Chine. Même Jean-Pierre Raffarin ambassadeur de la France en Chine, ex-premier Ministre et chanteur à ses heures de Johnny Hallyday, aurait bien aimé lui faire la cour…(humour). Eh non, car c’est Jonathan Ducourt qui l’a devancé.

« Côté Châteaux » leur souhaite tous ses voeux de bonheur et plein de petits tonneaux.

6 facons de dire je t’aime Best Of from myam Agency on Vimeo.

08 Nov

Un tout nouveau Monopoly pour Noël: le Monopoly de la France Viticole

Le célèbre jeu de société se met à la page en sortant le Monopoly de la France Viticole. C’est la semaine prochaine que le jeu sera disponible, une collaboration fructueuse entre la France Agricole et le célèbre magazine professionnel La Vigne.

10378001_738039416231652_4413754560916096547_nPartez pour une exploration ludique passionante et pleine d’imprévu et réveillez l’investisseur le plus ambitieux qui se cache en vous pour conquérir le monde prestigieux et étonnant de la viticulture française.

Au travers d’un parcours soigneusement préparé et illustré, fidèle reflet des plus illustres vignobles de France, arrêtez-vous à chaque étape pour découvrir et acquérir avec émotion un patrimoine unique qui s’offre à vous. Nul doute que vous en titrerez en plus du plaisir de gagner la partie, la fierté de partager la noblesse du métier de viticulteur et peut-être vous sentirez-vous aussi l’un de ces représentants d’un art de vivre « à la Française ». que le monde entier nous envie.

L’échelle des valeurs de prix des terres viticoles est établie sur la base officielle de 2014.

Et devinez ce que vous trouverez à la place de la Rue de la Paix ? … Corton-Charlemagne en Côte de Beaune: Corton-Charlemagne est le seul vignoble de Bourgogne qui porte le nom de deux empereurs : « Corton » vient de Curtis d’Othon, en gallo-romain, c’est-à-dire domaine d’Othon, empereur d’Outre Rhin, qui a donné Courthon puis Corton ; Charlemagne (Carolus Magnus), l’empereur célèbre fut, dit-on, propriétaire du vignoble en son temps.

La France Agricole et La Vigne vous souhaitent de partager des moments uniques et passionnés en familles et entre amis avec le « Monopoly de la France Viticole ».

 

07 Nov

Côté Châteaux, 1er blog des blogs de France 3 en septembre…

En attendant d’avoir de la bouteille, Côté Châteaux, moins d’un an d’existence, est comme la barrique…une affaire qui roule ! Ce blog sur l’actu de la vigne et du vin vient de se placer 1er des 70 blogs en régions de France 3. Une petite affaire qui, comme le bon vin, commence à se bonifier avec le temps.

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Merci à tous ces passionnés, amateurs et professionnels du monde du vin qui me suivent et me lisent.

JPS

26 Oct

Vendanges en Sauternais: du cousu main…

Ce sont les vendanges des plus délicates pour Sauternes et Barsac. Un travail d’orfèvre ou encore du cousu main souligne l’appellation.

102 vendangeurs  au au château Guiraud, 1er cru classé de Sauternes certifié Bio en 2011.

Plus d’une centaine de vendangeurs au château Guiraud, 1er cru classé de Sauternes certifié Bio en 2011 © Jean-Pierre Stahl

Avec un mois de septembre exceptionnellement doux et ensoleillé et de bonnes pluies durant la première quinzaine du mois d’octobre, les vendanges 2014 ont demandé beaucoup de précision et de patience aux vignerons de Sauternes et Barsac.

Sur les appellations Sauternes et Barsac, les premières tries ont débuté à la mi-septembre, après une longue période de temps chaud et sec, sur des raisins passerillés (secs mais non botrytisés). Les averses des quinze premiers jours d’octobre ont amené avec elles le développement du botrytis, tant attendu par les vignerons de Sauternes et Barsac.

De nombreuses tries ont été nécessaires à la récolte des raisins afin d’extraire le meilleur de la vendange. Le savoir-faire du vigneron Sauternais s’est ainsi pleinement exprimé durant ces vendanges : un travail artisanal, rigoureux et précis de sélection des meilleurs raisins lors des différents passages dans la vigne. A travers chaque instruction donnée à son équipe de vendangeurs, c’est la personnalité du vigneron qui s’exprime et qui appose sa griffe sur son vin.

Le millésime 2014 sera cousu main et aura demandé un travail de précision et de haute couture comme savent le faire les vignerons de Sauternes. Plus que jamais, les vins de Sauternes seront des vins de vigneron.

Un millésime 2014 frais et aromatique: les jus présentent une belle fraîcheur. Répondant à la demande du consommateur, les Sauternes 2014 seront toniques et vifs avec une consommation facile, aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Avec l’appellation de Sauternes et Barsac.

21 Oct

Philippe Sereys de Rothschild dans les pas de sa mère, la Baronne Philippine…

Philippe Sereys de Rothschild a pris les rênes de la société Baron Philippe de Rothschild. Il succède à sa mère Philippine, décédée dans la nuit du 22 au 23 août dernier . L’entreprise produit le célèbre Mouton-Rothschild, 1er grand cru classé 1855, à Pauillac dans le Médoc.

Philippe Sereys de Rothschild avec les célèbres crus et marques: château Mouton-Rothschild, Clerc Milon, château d'Armailhac et Mouton Cadet © Société Baron Philippe SA.

Philippe Sereys de Rothschild avec les célèbres crus et marques: château Mouton-Rothschild, Clerc Milon, château d’Armailhac et Mouton Cadet © Société Baron Philippe SA.

La  société Baron Philippe de Rothschild, a été portée à bout de bras par le Baron Philippe, puis par Philippine et depuis quelques temps par Philippe Sereys de Rothschild. Elle  possède comme joyaux les châteaux Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé, château Clerc Milon et château d’Armailhac deux autres crus classé à Pauillac, le domaine Baron’arques dans l’Aude, ainsi que le célèbre Opus One californien et le domaine chilien Almaviva. La société commercialise également de nombreux vins de marque, dont le plus connu est Mouton Cadet présent dans 150 pays dans le monde.

la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils Julien et Philippe © Domaine de Baron’Arques

Fils du comédien Jacques Sereys

Philippe Sereys de Rothschild, 51 ans, a été nommé le 18 octobre président du conseil de surveillance de Baron Philippe de Rothschild S.A., dont il était depuis 2006 le vice-président, a indiqué lundi la société dans un communiqué. Il succède à sa mère la Baronne Philippine de Rothschild, décédée le 22 août à l’âge de 80 ans, et qui avait assuré la succession de son père, le Baron Philippe de Rothschild, décédé en 1988.

Philippe Sereys de Rothschild est l’un des deux enfants que Philippine, fille unique, a eu avec le comédien Jacques Sereys. La comédienne a eu un autre fils, avec l’universitaire et écrivain Jean-Pierre de Beaumarchais.

Diplômé de Harvard

Diplômé de l’école supérieure de commerce de Bordeaux, et de la Harvard Business School américaine, Philippe Sereys de Rothschild a travaillé précédemment à des postes de direction générale dans des entreprises spécialisées dans les domaines de l’énergie, de l’environnement et des hautes technologies.

© ALBERTO PIZZOLI / AFP Philippe Sereys de Rothschild et la comédienne Carole Bouquet, au Festival de Cannes en mai dernier.

Lors du dernier festival de Cannes, Philippe Sereys de Rothschild s’était affiché en charmante compagnie: Carole Bouquet avec qui il a, en quelques sortes, « officialisé » leur relation. Ils étaient apparus souriants et main dans la main lors de la montée des marches le 22 mai, pour la projection de The Search, le film de Michel Hazanavicius. Carole bouquet est connue aussi dans le monde du vin pour sa passion et son célèbre Sangue d’Oro.

JPS avec AFP

18 Oct

La France championne du monde de dégustation à l’aveugle !

Cocorico ! Et avec l’accent toulousain, s’il vous plaît. Nos 4 dégustateurs français de Toulouse viennent de détrôner en Champagne le quatuor belge vainqueur l’an dernier, lors de cette seconde édition du championnat de dégustation de vins à l’aveugle organisé avec la Revue du Vin de France.

L'équipe victorieuse à Ay dans la Marne © France 3 Champagne Ardennes

L’équipe victorieuse à Ay dans la Marne © France 3 Champagne Ardennes

Le trophée entre les mains, le capitaine français Didier Sanchez a remercié tout particulièrement son coéquipier Pierre Citerne: « un dégustateur hors pair et un homme formidable qui se montre très disponible alors qu’il est très demandé ». 

Pierre est un très grand dégustateur, très bien entraîné et doté d’une mémoire phénoménale qui lui permet de retenir les vins du monde entier » Philippe de Cantenac, organisateur du Championnat du monde, pour la Revue du Vin de France : « 

Avec 139 points, devant la Belgique (118 points) et l’Espagne (93 points), la France a survolé la compétition pour décrocher son premier titre de Championne du monde de dégustation à l’aveugle.

 De gauche à droite : Didier Sanchez, Jean-Michel Perrussan, Eddy Gautier et Pierre Citerne © La RVF

De gauche à droite : Didier Sanchez, Jean-Michel Perrussan, Eddy Gautier et Pierre Citerne © La RVF

Et pourtant, ça n’a pas été une balade de santé: 18 équipes en provenance de plusieurs pays d’Europe, de Chine, ou d’Afrique du Sud ont participé aujourd’hui à ce challenge de dégustation à l’aveugle de 12 vins du monde. C’est dire si le trophée a été disputé.

Pour chaque vin, les équipes devaient trouver le cépage principal, le pays de production, l’appellation, le producteur et le millésime. Des point étaient attribués en fonction.

Vainqueurs l’an dernier au château Larrivet Haut Brion, les Belges, grands amateurs et connaisseurs des vins du monde, confirment leur nez et leur maîtrise de ce type d’épreuve: ils terminent en 2e position. Les Espagnols, issus de l’autre grande nation productrice de vin, arrivent 3e. La Chine a impressionné en se classant 6e avec une équipe d’étudiants, 25 ans de moyenne d’âge.

Le 3e championnat du monde de dégustation aura lieu en Rhône-alpes en 2015.

Le classement du Championnat du monde de dégustation La RVF 2014 :

1 – France (Eddy Gautier, Jean-Michel Perrussan, Pierre Citerne et Didier Sanchez (le portrait de l’équipe de France))

Au centre Jean-Michel Perrussan et Eddy Gautier; ils avaient remporté le championnat de France, en photo le 28 juin dernier lors de Bordeaux Fête le Vin © RVF

Au centre Jean-Michel Perrussan et Eddy Gautier; ils avaient remporté le championnat de France, en photo le 28 juin dernier lors de Bordeaux Fête le Vin © RVF

2 – Belgique (Robert Rouelle, Olivier Georges, Philippe Berger, Olivier Rotiers)

© Jean-Pierre Stahl / France 3 Les belges, vainqueurs du premier titre de champion du monde de dégustation de vins à l'aveugle

© Jean-Pierre Stahl / France 3 Les belges, vainqueurs du premier titre de champion du monde de dégustation de vins à l’aveugle

3 – Espagne (Dani Poveda, Elegio Pomares Zarate, roberto Santana, Philippe Cesco et Jose Aragunde)


4 – Russie  5 – Andorre  6 – Chine 7 – Pologne  8 – Finlande  9 – Danemark  9 – Portugal 10 – Suède 11 – Luxembourg 11 – Italie 12 – Argentine  13 – Québec   14 – Grande-Bretagne 15 – Afrique du Sud  16 – Brésil

Encore un grand bravo à nos Français, chapeau de Côté Châteaux !