18 Nov

Premier gala annuel des Boxers de Bordeaux avec le monde viti-vinicole

Venez rencontrer vos joueurs préférés des Boxers de Bordeaux à l’occasion d’une soirée de gala de l’association Ice Wine Boxers.

L’association Ice Wine by Boxers vous donne rendez-vous le jeudi 19 novembre pour son premier gala annuel. Un événement placé sous le signe de la convivialité où vous aurez l’occasion de rencontrer vos joueurs préférés dans un lieu original : la Galerie Girondins du Stade Matmut Atlantique.

A partir de 20h, des pôles de dégustation vous seront proposés par les vignerons partenaires pour vous faire déguster quelques perles du vignoble bordelais. Autour d’un cocktail dinatoire prestigieux, ce gala 2015 vous plongera dans une ambiance vinicole et sportive exceptionnelle.

Galerie Girondins – Stade Matmut Atlantique façade Sud
Accès parking nord – Cours jules Ladoumègue à Bordeaux

(35€ pour les ice winers – 55€ pour les nouveaux membres Nombre de places limité gala@icewinebyboxers.fr)

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

17 Nov

Les festivités des beaujolais nouveaux maintenues

Les Beaujolais Nouveaux maintiennent ce rendez-vous traditionnel du 3e jeudi de novembre. Ils marqueront toutefois une minute de silence, en France et dans le monde, par respect pour les familles des victimes des attentats. Des beaujolais nouveaux 2015 annoncés « grandissimes ».

« Profondément ému par les attaques terroristes perpétrées vendredi 13 novembre à Paris, le vignoble du Beaujolais dans son ensemble, par la voie de son interprofession, adresse ses condoléances aux familles et aux proches des victimes. Face à ces actes tragiques, nous tenons à leur témoigner notre fraternité et notre solidarité », déclare Gilles Paris président d’Inter Beaujolais.

A l’heure où notre culture et notre art de vivre sont attaqués, il nous semble indispensable de maintenir les principaux évènements marquant l’arrivée des Beaujolais Nouveaux 2015″, Gilles Paris, Président d’Inter Beaujolais.

« Cela fait plus de 60 ans que leur sortie est célébrée en France et dans le monde. Symboles de la culture française, de son art de vivre et de ses valeurs… les Beaujolais Nouveaux maintiendront la tradition, fiers, plus que jamais, d’être français ! Par respect pour les victimes et leurs proches, une minute de silence sera respectée lors des différents évènements prévus cette fin de semaine en France et à l’international » selon Gilles Paris.

Sans oublier ces événements tragiques, les professionnels du Beaujolais Nouveau annoncent un millésime 2015 « grandissime », « béni des Dieux ». Les premières bouteilles de ce vin primeur seront dégustées au Japon (qui achète plus d’un quart des bouteilles), puis un peu partout sur la planète, et en France dans la nuit de mercredi à jeudi.

DES VIGNERONS EN 2 CV DANS LES RUES DE PARIS JEUDI

Hormis l’annulation d’une soirée au conseil départemental du Rhône, les festivités sont, pour l’instant, maintenues. Notamment à Paris où des vignerons en 2 CV sillonneront jeudi après-midi la capitale. Car plus que jamais, la profession tient à ce « symbole de la culture française », insiste Inter-Beaujolais.

Georges Duboeuf, le roi des négociants dans la région, pensait que 2009 serait le millésime de sa vie. Mais 2015 sera encore meilleur, a-t-il récemment admis. « On a eu un printemps humide puis un ensoleillement historique en juillet dans le Rhône qui a été le département le plus chaud de France. C’est un millésime historique », selon Jean Bourjade, délégué général de l’interprofession (Inter-Beaujolais).

Toutefois, le Beaujolais connait actuellement une certaine crise, malgré un budget communication multiplié par deux cette saison: les ventes s’annoncent tout juste stables – l’an dernier, 28 millions de bouteilles avaient été écoulées – et les viticulteurs ont vendu leur vin en vrac moins cher. Raison pour laquelle, fait rarissime dans le milieu, ils sont descendus fin septembre dans la rue pour réclamer une réévaluation des prix aux négociants, dans une région où 80% des volumes passent par le négoce.

« Les gens aiment le goût du Beaujolais, ils n’aiment pas le nom », lance le Bourguignon Louis-Fabrice Latour, une des grandes maisons de négoce de vin en France, propriétaire dans le Beaujolais des crus Henry Fessy. « Il y a cette image qu’on se traîne », embraye Pierre Gernelle, directeur de la Fédération des négociants-éleveurs de Grande Bourgogne (FNEB).

Les ventes baissent dans les pays phares, Japon, États-Unis en tête, et les marchés émergents comme la Chine n’ont pas pris le relais. Il se vend aujourd’hui deux fois moins de Beaujolais nouveau qu’il y a dix ans.

L’interprofession veut sortir le produit de son marketing uniformisé. Goût de banane, de tabac? Elle refuse désormais de se prononcer et parle DES Beaujolais nouveaux et non plus DU Beaujolais nouveau. « On veut lui redonner une âme, c’est un vin de vignerons, on veut l’associer au terroir », explique Jean Bourjade.

Bordeaux SO Good : J-3 avant le 2e festival de la gatronomie et de l’art de vivre

Placée sous le parrainage du chef étoilé Michel Guérard, Bordeaux So Good va vous faire vivre un grand moment de la gastronomie et partager des expériences sensorielles made in Sud-Ouest. Plus de 60 chefs seront présents durant ces 3 jours les 20, 21 et 22 novembre.

Le compte à rebours a commencé: il n’y a plus que 3 jours à attendre avant de rencontrer plus de 60 chefs annoncés à cet événement initié par la CCI de Bordeaux, Bordeaux-Métropole, la Ville de Bordeaux, la Région Aquitaine et Sud-Ouest. Un événement qui avait attiré 30 000 visiteurs l’an dernier.

UNE CENTAINE DE PRODUCTEURS ET ARTISANS DE LA GRANDE RÉGION RÉUNIS SOUS LA GRANDE HALLE DU H 14

Au cœur de la manifestation, le Hangar 14, sur les quais de Bordeaux, va se transformer durant trois jours en un grand marché ouvert aux producteurs et produits aquitains. Une occasion unique de venir découvrir, déguster et acheter les produits fleurons de notre Grande Région ! Plusieurs nouveautés 2015 : l’invitation des producteurs de Poitou-Charentes et du Limousin, l’ouverture du marché à l’Art de Vivre avec notamment la présence d’une librairie gourmande animée par Mollat avec une large sélection de livres culinaires. Une grande scène, véritable agora du H14, offrira la possibilité de découvrir les techniques et recettes de plusieurs Chefs à travers des démonstrations ou « battle » culinaires. Plusieurs tables rondes aborderont les thématiques du « bien manger » et des évolutions de la gastronomie. Une petite scène permettra, quant à elle, au fil des jours, des rencontres plus ou moins impromptues avec des auteurs, des chefs, des éditeurs ou des producteurs. Enfin, des cours de cuisine et masterclass seront proposés aux petits et aux grands.

SAN SEBASTIAN, VILLE INVITÉE DE BORDEAUX S.O GOOD

Avec ses nombreux chefs étoilés et ses bars à pintxos, San Sebastian fait figure d’eldorado pour les amateurs de gastronomie. En partenariat avec la Ville de San Sebastian et la Diputacion de Guipuzcoa, des producteurs basques présenteront leurs produits hauts en saveurs, des Chefs étoilés participeront à la Nuit des Banquets en compagnie de musiciens basques et une table ronde permettra de mieux comprendre la véritable révolution culinaire et gastronomique qui s’est emparée du Pays basque, dans le sillage des prestigieux Arzak, Berasategui ou Subijana…

DES DÉGUSTATIONS POUR TOUS AU PALAIS DE LA BOURSE

Autre lieu, autre ambiance, le Palais de la Bourse. Des dégustations spectaculaires de produits du Sud-Ouest y seront proposées avec notamment une soirée d’ouverture où les huîtres d’Arcachon-Cap Ferret, associées aux blancs de l’Entre-Deux-Mers, seront mises à l’honneur. Le lendemain, Michel Guérard et Joël Robuchon, les deux grands Chefs étoilés de notre région, proposeront à tous les amateurs la découverte de deux soupes de leur composition. Dimanche, ce sont les 19 Chefs des Afamés (Alliance de Friands Amateurs de Mets Epicuriens et Savoureux) qui, à l’occasion de la sortie de « L’Inventaire gourmand du Sud-Ouest », un livre consacré aux produits de la « grande région », proposeront des dégustations de leurs recettes. Le CIVB et son Ecole du Vin animeront un Bar à vin et proposeront des séances ouvertes d’initiation à la dégustation.

LA NUIT DES BANQUETS

Un principe simple : un lieu inédit, patrimonial ou non, ou restaurant détourné pour l’occasion, un ou plusieurs chefs réunis par leur envie de proposer un repas exceptionnel inspiré par le lieu ou par la présence à leurs côtés d’artistes. Ces banquets se déroulent tous à la même heure, le samedi soir. Le plus difficile : choisir son banquet et ses Chefs. Et surtout ne pas réfléchir trop longtemps car il n’y aura que 1000 convives répartis sur une dizaine de lieux. Nouveauté cette année : plusieurs restaurants participeront à la Nuit des Banquets en proposant des soirées exceptionnelles : repas à quatre ou six mains, interventions de musiciens ou de photographes…

UN MENU BORDEAUX S.O GOOD DANS 80 RESTAURANTS

En lien avec l’UMIH 33, 80 restaurants bordelais proposeront un menu « Bordeaux S.O Good » concocté avec des produits régionaux et les vins de Bordeaux pendant toute la Semaine gourmande bordelaise.

LES CIRCUITS DES COMMERÇANTS ET ARTISANS BORDEAUX S.O GOOD !

Pendant les 3 jours de l’événement, une itinérance organisée dans les boutiques du centre-ville permettra aux festivaliers de découvrir des produits gourmand & art de vivre d’exception avec à la clef des démonstrations, des dégustations gratuites et de nombreuses offres promotionnelles.

« AQUITAINE, TERRE DE GÉNIE », CONCOURS IMPERTINENT DE CUISINE

Autre animation inédite, la 1ére édition du concours de cuisine « Aquitaine, Terre de Génie », un concours de cuisine né à l’initiative de Michel Guérard et ouvert aux amateurs, aux jeunes en formation et aux professionnels. Ce concours, que Michel Guérard veut « impertinent », invite à revisiter avec invention et créativité nos traditions et produits gastronomiques régionaux. La finale opposera six candidats sur la scène du TNBA le samedi 21 ; elle sera présentée et animée par Sébastien Demorand, entouré d’un jury prestigieux.

PLUS DE 20.000 REPAS DANS LES ÉCOLES ET EPHAD DE BORDEAUX ET MÉRIGNAC

Stéphane Carrade, le chef étoilé bien connu, désormais aux commandes du Petit Commerce, travaille depuis plusieurs mois avec les équipes en charge des repas des écoles primaires et des EPHAD de Bordeaux et Mérignac. Le vendredi 20 novembre, ce sont plus de 20.000 repas qui seront ainsi supervisés par le Chef et servis aux enfants et aux personnes âgées. On parle d’une soupe au potimarron et d’un navarin d’agneau…

DES ARTISTES DIALOGUENT AVEC LA CUISINE

On connaît la dimension artistique du travail de nos chefs étoilés et leur souci de la composition picturale. On sait moins que leur sensibilité les conduit à beaucoup partager avec des artistes, des photographes, des plasticiens ou encore des musiciens. Ce sont ces croisements subtils entre l’art culinaire et d’autres disciplines artistiques que Bordeaux SO Good explore au fil d’expositions photographiques (Philippe Exbrayat, Claude Prigent), de banquets musicaux ou de créations plastiques (Stéphane Soulié, Bruno Lahontaa) .

LE JETON, MONNAIE UNIQUE DE BORDEAUX S.O GOOD

Les « jetons Bordeaux S.O Good » permettront de déguster les assiettes, pintxos ou bouchées gourmandes préparés à partir de produits régionaux par les producteurs et les chefs. Un jeton = 2 euros, 10 jetons = 20 euros.

Émission spéciale gastronomie en direct de « Bordeaux SO Good » | Samedi 21 novembre à 15H20 sur France 3 Aquitaine

Spéciale gastronomie en direct de « Bordeaux SO Good »

Marché gourmand des vins bio au stade André Moga à Bègles, les samedi 21 et dimanche 22 novembre

C’est le marché 100% gourmand et 100% bio, attendu des amateurs de produits sains et naturels… Rendez-vous ce week-end au stade André Moga les 21 et 22 novembre pour déguster les produits du terroir : vins, légumes, charcuteries et miels…

Vous avez rendez-vous avec 40 producteurs bio au Stade André Moga samedi 21 et dimanche 22 novembre.

L’agriculture biologique a comme crédo de préserver l’environnement et souhaite élaborer des produits de qualité favorisant l’expression des terroirs.

Au programme de ce week-end 100% gourmand, 100% bio, possibilité de déguster et d’acheter des vins, noix, biscuits, charcuterie, fromages, fruits, légumes, épices, cafés, chocolats et des miels avec une typicité hors du commun.

Ces sont ainsi une trentaine de vignerons qui seront présents durant tout ce week-end, histoire de bien préparer aussi vos fêtes de fin d’année.

16 Nov

Record battu aux Hospices de Beaune: 480 000 euros pour la pièce de charité, au profit notamment des victimes des attentats

Hier à Beaune, la 155e vente des vins des Hospices a battu un record: 480 000 € pour la « pièce des présidents » dont une bonne partie sera reversée aux victimes des attentats.

© JC Tardivon / Maxppp – Cote-d’Or, Beaune, 15/11/2015 – Ventes des vins des Hospices de Beaune avec pour presidents Claire Chazal et Christophe Lambert. (MaxPPP TagID: maxpeopleworld918573.jpg) [Photo via MaxPPP]

La « pièce des présidents », un Corton Renardes Grand cru de 2015, millésime annoncé comme « très prometteur », a été remporté sous le marteau des parrains de cette édition, Claire Chazal et Christophe Lambert, par une « acheteuse française » dont l’identité n’a pas été divulguée, a déclaré la directrice générale internationale de Christie’s, Aline Sylla-Walbaum.

« Elle a tenu à manifester son soutien aux deux associations avec une pensée évidente pour les événements récents », a-t-elle ajouté. Le précédent record pour la pièce de charité remontait à 2010, à 400.000 euros. Cette fois-ci, la pièce s’est envolée à 480 000 €.

Cette année, la « pièce des présidents » sera consacrée aux victimes des attentats de vendredi à Paris, en plus des deux associations initialement prévues, l’Institut Curie contre le cancer et la Fondation pour la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux. La vente, qui a attiré des acheteurs du monde entier, a débuté par une minute de silence. La salle a ensuite entonné la Marseillaise.

Une minute de silence à l’ouverture de la 155e vente des Hospices de Beaune ©

La 155e vente des Hospices de Beaune a battu des records dimanche atteignant un total de plus de 11 millions d’euros selon la maison d’enchères Christie’s. La vente a totalisé 11,347 millions d’euros (frais inclus), contre 8 millions d’euros en 2014. Un « record absolu » pour une pièce de Clos de la Roche Grand cru, cuvée cyrot-Chaudron, vendue 117.700 euros a été enregistré.

Samedi soir, au Clos de Vougeot (Côte-d’Or), des enchères spontanées en solidarité avec les victimes des attentats ont permis de récolter « plus de 40.000 euros », selon Louis-Fabrice Latour, président délégué du BIVB. Un groupe d’Américains s’est porté acquéreur de quatre jéroboams, proposés par l’association « Les Climats du Coeur ».

Avec AFP

Regardez le reportage de Sylvain Bouillot, Tiphaine Pfeiffer et Sophie Rethore de France 3 Bourgogne avec Claire Chazal, marraine de l’Institut Curie, Christophe Lambert, parrain de la Fondation Recherche AVC et Jean-David Camus, responsable de la communication de la maison Albert Bichot.

La 155ème vente des vins des Hospices de Beaune

Minute de silence et d’émotion à Bordeaux : tout Saint-Michel « main dans la main » pour un hommage aux victimes des attentats

Une image forte et poignante. Anonymes, commerçants et musulmans se tiennent la main pour refuser la barbarie. Une marque de réprobation et d’unité nationale dans cette période douloureuse.

Beaucoup d’anonymes, des commerçants, chrétiens, juifs et musulmans « main dans la main », en cercle au pied de la flèche Saint-Michel, pour un hommage aux victimes © Jean-Pierre Stahl

12h00, une centaine de personnes s’est réunie sur le parvis en bas de la flèche Saint-Michel. Parmi eux, Grégoire d’Achon : »j’habite le quartier, et en tant qu’humaniste, c’était important d’être là pour respecter cette minute de silence. » Un rassemblement à l’initiative des commerçants : Driss Ben Haddou, président du Village Saint-Michel, une association de 40 commerçants, est très ému. Il est le premier arrivé à 11h50 sur cette petite place au pied de l’un des symboles de Bordeaux, la flèche Saint-Michel.

Cette figure de Saint-Michel, gérant du Mogador, spécialiste de l’artisanat marocain, confie la gorge nouée : »bien sûr que ça nous touche, ça touche tous les musulmans, et nous avant tout parce qu’on est avant tout Français. Bien sûr qu’on est touché par cet événement cruel qui est arrivé à Paris. En tant que commerçant à Saint-Michel, il était indispensable pour nous d’organiser une minute de silence, vu le quartier cosmopolite, où il y a une forte communauté musulmane présente ici. »

C’était une présence nécessaire pour nous pour montrer notre solidarité nationale et pour dire qu’on est français et qu’on est contre cette cruauté, « Driss Ben Haddou Président du Village Saint-Michel

Autre famille d’origine algérienne, implantée depuis 17 ans à Saint-Michel gérant le Marhaba, un restaurant de couscous et tajine, Achour Maouche tient à témoigner son incompréhension: « ça me touche énormément car ces pauvres victimes, elles n’ont rien fait, elles n’ont rien demandé, juste à aller voir un spectacle ou boire un pot à une terrasse, ils ont rien demandé et on vient les tuer, c’est pas logique, c’est pas normal ! »

Deux femmes, Haiat et Nadia, croisées également sur ce marché populaire, confient : « on est très bouleversées… On a peur, pour nous, pour nos enfants… On ne se sent pas en sécurité du tout, c’est arrivé à Paris, ça peut arriver à Bordeaux ! » Et Nadia de continuer : « samedi, je suis allée en ville et quand j’ai vu cette masse de population, mon Dieu, mais ça peut aussi arriver dans la rue piétonne, il y avvait énormément de monde.

Driss Ben Haddou main dans la main avec des habitants, commerçants, et autres anonymes © Jean-Pierre Stahl

Mohammed Khadraoui, Franco-Algérien, une figure de Lormont, qui siège dans une association de prévention auprès des jeunes, crie aussi son ressenti : »c’est désolant et regrettable pour les musulmans de France. Je regrette beaucoup ce qu’il s’est passé car ça nous porte tort, ça nous tombe sur le dos. C’est malheureux, ça ne devrait pas exister. Vraiment, si c’est des musulmans qui ont fait ça pour moi ce n’est pas des musulmans. Un musulman ne doit pas se fâcher…Nous regrettons beaucoup, Monsieur. » Un message et un exemple de tolérance pour cet homme qui est fier de me dire j’ai 5 enfants, « ils sont tous français et ont de bonnes situations« .

15 Nov

Une partie de la pièce de charité de la vente des Hospices de Beaune sera reversée aux victimes des attentats de Paris

Minute de silence, puis Marseillaise au démarrage de la célèbre vente des Hospices de Beaune. La vente de la « pièce des présidents » sera reversée en partie aux victimes et familles de victimes des attaques. Hier soir, des enchères spontanées ont eu lieu au Clos Vougeot avec la Marseillaise qui a été entonnée.

Une partie de la pièce de charité de la vente des Hospices de Beaune dimanche, qui est « teintée d’une petite zone d’ombre » après les attentats de Paris, sera
reversée aux victimes des attaques, selon les organisateurs. Le député-maire LR de Beaune (Côte-d’Or), Alain Suguenot, a exprimé dimanche matin son souhait que la vente débute par une minute de silence et une Marseillaise.
La « pièce des présidents », prévue pour financer cette année l’Institut Curie contre le cancer et la Fondation pour la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux, sera également reversée aux victimes des attentats, selon les Hospices.
Habituellement point d’orgue de trois jours de festivités en Bourgogne, cette 155e vente des vins est « teintée d’une petite zone d’ombre », a estimé la maître de chai du domaine, Ludivine Griveau.
« Le spectacle doit continuer; le mieux que l’on puisse faire est de montrer notre détermination à ne pas avoir peur », a déclaré le président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), Claude Chevalier.
Si la vente aux enchères, qui attire des acheteurs du monde entier, est maintenue, la plupart des événements festifs qui l’entourent ont été annulés ou modifiés.
Samedi, le défilé folklorique, habituellement accompagné de musique, s’est déroulé en silence, avec les drapeaux en berne, noués d’un ruban noir.

Samedi soir au Clos de Vougeot (Côte-d’Or), des enchères spontanées en solidarité avec les victimes ont permis de récolter « plus de 40.000 euros », selon Louis-Fabrice Latour, président délégué du BIVB.

Un groupe d’Américains s’est porté acquéreur de quatre jéroboams (un jéroboam contient trois litres, ndlr), proposés par l’association « Les Climats du Coeur ».
« Nous avons vécu un moment émouvant: pour la deuxième fois depuis la Libération, nous avons chanté la Marseillaise au Clos de Vougeot », a ajouté M. Latour.
La 155e édition de la vente des Hospices de Beaune, sous l’égide de la maison d’enchères Christie’s depuis 2005, proposera cette année 575 pièces (tonneaux de 228 litres) de vin de 48 cuvées – 33 rouges et 15 blancs – contre 534 l’an dernier.
Les enchères de Beaune constituent la plus grande vente viticole de charité au monde. La recette en est reversée à l’institution hospitalière des Hospices, fondée au XVe siècle par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, afin de financer la modernisation de l’hôpital de la ville et l’entretien du bâtiment historique de l’Hôtel-Dieu.

Avec Afp

La Vente des Hospices de Beaune aura bien lieu…et avec l’Ecossais James Thomson

Malgré les attaques de Paris qui ont fait 129 morts,les responsables de ce grand rendez-vous viticole de Beaune ont décidé de maintenir la vente mais pas la fête. Une vente des Hospices pour laquelle un Ecossais a fait de Beaune sa « seconde maison »

Jamais deux sans trois? James Thomson, propriétaire d’hôtels et de restaurants à Édimbourg, est le seul acheteur à avoir remporté à deux reprises la « pièce des présidents » lors de la vente de charité des Hospices de Beaune.

Ce tonneau de vin est mis aux enchères au profit d’associations – cette année, l’Institut Curie contre le cancer et la Fondation pour la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux. Très attaché au caractère caritatif de la vente, l’Écossais participera dimanche, comme il en a l’habitude depuis une quinzaine d’années, à sa 155e édition pour continuer d’enrichir sa vaste collection.

Q: Que représente pour vous l’événement?

R: « J’ai entendu parler de ces enchères depuis très longtemps et je suis venu pour la première fois en 1998 ou 1999. Le vin est une grande passion. Beaune est une seconde maison pour moi. J’aime y venir, cette ville est fantastique, c’est toujours un plaisir. J’ai toujours aimé son histoire, son ambiance.Chaque année, j’essaie d’acheter quelques pièces. Parfois j’achète des blancs et des rouges, parfois seulement des rouges. Cette année, nous verrons à quel niveau seront les prix. Avec l’arrivée de Ludivine Griveau comme nouvelle maître de chai du domaine, cela va créer de l’engouement. Les gens seront curieux de voir ce qu’elle a fait. »

Q : Êtes-vous fier d’être le seul à avoir acheté à deux reprises, en 2004 et en 2008, la « pièce des présidents » ?

R : « Ça m’est égal que quelqu’un puisse battre mon record La « pièce des présidents » est très importante parce qu’elle va à une association. Après les événements terribles du 11 septembre [2001], beaucoup d’Américains ne venaient plus à la vente. Et en 2004, l’argent devait être reversé à des orphelins, une cause qui me tient à coeur. Puis, en 2008, c’était la banqueroute dans le monde et à nouveau, j’ai pensé qu’il était important de soutenir une oeuvre caritative dans ce climat économique. »

Q: A quelles occasions réservez-vous les vins que vous achetez à Beaune ?

R: « Certains bouteilles sont servies au cours de dîners de charité, pour leur donner un caractère spécial. J’en garde quelques-unes à portée de main, des magnums, pour les réceptions. D’autres sont servies dans mes restaurants. Les vins tirés des « pièces des présidents », je les bois pour des occasions spéciales. J’ai une très grosse bouteille qui sera ouverte un jour pour une grande cause caritative. »

Propos recueillis par Marjorie BOYET pour l’AFP

Reportage de Tiphaine Pfeiffer, Jean-Louis Saintain et Sophie Rethore avec Eric Delzant, préfet de Côte d’Or, Fabrice Jacquet, organisateur du semi-marathon de Beaune, Séverin Barioz, président de la confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) et Alain Suguenot,, député-maire de Beaune (LR)

14 Nov

Solidarité des Bordelais avec les victimes des attentats de Paris : une émotion partagée au marché des Capucins

Ce matin au célèbre marché des Capucins, les habitants de Bordeaux se sont réveillés dans la peine et dans un esprit de solidarité avec les victimes des attentats cette nuit à Paris.

Réactions de solidarité des Bordelais ce matin sur le marché des Capucins © JPS

Jean-Claude, maraîcher depuis 60 ans, est atterré. Il a appris la nouvelle ce matin en regardant les chaînes d’info en continue : « c’est vraiment catastrophique, j’espère qu’on va sévir de plus en plus. Ce n’est pas normal, surtout pour un pays comme la France »

Un peu plus loin sur l’étal du poissonnier, une ménagère: » ça fait mal au couer pour nous, ce matin on ne parle que de cela, vraiment on est mal barré ! », un autre Bordelais qui fait son marché en famille: « profiter d’un rassemblement sportif pour faire ces actes-là, comme dit ma fille, vraimentr c’est horrible »

Plusieurs personnes découvrent également ce carnage en lisant le journal Sud-Ouest: « on est solidaire de tous ceux qui sont victimes, c’est l’incompréhension, c’est un choc »

Au détour des artères, différentes générations se rejoignent dans ce sentiment d’union nationale, comme cette vieille dame, accompagnée de son aide-ménagère: « on n’a pas dormi de toute la nuit, on a un chagrin terrible, c’est affreux, on ne peut pas vivre comme cela » et son accompagnatrice d’ajouter: « c’est maleureux mais il aut continuer à sortir, il faut leur montrer qu’on n’a pas peur d’eux. »

Certains commerçants sont déjà dans la critique vive de l’action du gouvernement comme André Larrieu poissonnier et figure de Bordeaux : « c’est catastrophique, et je déplore la situation actuelle, du manque d’autoritarisme du gouvernement. Il faut que ça change ! Je changerai de vote, je sanctionnerai ça. »

Sur le marché, tous espèrent en tout cas que le renforcement des mesures sera suffisant pour éviter de nouveaux attentats.

Regardez le reportage ce matin de Jean-Pierre Stahl et Christèle Arfel

L’horreur à Paris: de nombreuses attaques terroristes ce vendredi soir, moins d’un an après Charlie.

La France est sous le choc. Une vague d’attentats ciblés et semble-t-il concertés a fait plus d’une centaine de morts. L’état d’urgence a été décrété sur l’ensemble du territoire par le Président de la République. « C’est une terrible épreuve qui une nouvelle fois nous assaille, » a déclaré François Hollande.

Des policiers encadrent une intervention des pompiers, le 14 novembre 2015, à Paris, près du Bataclan. (CHRISTIAN HARTMANN / REUTERS)

129 morts dont la grosse majorité au Bataclan. 6 attentats ont eu lieu faisant de nombreux morts dans ces différents assauts et de très nombreux blessés en urgence absolue. « C’est une horreur, une attaque terroriste sans précédent » a précisé le Président de la République qui assistait au match France-Allemagne au Stade de France. Il a été rapidement évacué.

Vers 21h30, près du Stade de France, des explosions, puis des tirs d’armes automatiques dans d’autres endroits notamment à la terrasse de restaurants, des déflagrations, des attaques avec des grenades, un véritable carnage. Une prise d’otage au Bataclan où il y avait 1500 personnes. L’assaut a été donné par les hommes de la BRI…une situation des plus tendues et dramatiques. On parle de très nombreux morts au Bataclan.

Vers 0h30 ce matin, les forces de l’ordre ont tué plusieurs terroristes dans l’assaut du Bataclan, qui est désormais terminé. Les spectateurs rescapés ont été évacués. Mais à l’intérieur c’est une scène d’effroi. 89 morts…et de très nombreux blessés dont certains ont fui, en étant touchés. Au total environ 352 blessés à Paris dont 99 dans un état très grave.

Voici les propos du Président Hollande: « Ce que les terroristes veulent, c’est nous faire peur, nous saisir d’effroi. Il y a de quoi avoir peur, il y a l’effroi. mais il y a face à l’effroi une Nation qui sait se défendre, qui sait mobiliser ses forces, et qui une fois encore saura vaincre les terroristes », a déclaré le Chef de l’Etat lors d’une allocution depuis l’Elysée.

« Nous avons, sur ma décision, mobilisé toutes les forces possibles pour qu’il puisse y avoir la neutralisation des terroristes et la mise en sécurité de tous les quartiers concernés », a ajouté le chef de l’Etat dans une déclaration aux médias. « J’ai également demandé qu’il y ait des renforts militaires. Ils sont en ce moment sur l’agglomération parisienne, pour être sûr qu’aucune attaque ne puisse de nouveau avoir lieu. »