A CARAFER

C’était l’événement du week-end à ne pas manquer et vous avez été 8000 personnes a sillonner les différents lieux de Bordeaux Tasting en deux jours…Un bilan plus que positif vu le nombre d’amateurs de vins, la qualité des dégustations et des rencontres.

De nombreuses informations et le programme partagé en live sur Twitter durant ces deux jours notamment par Côté Châteaux et Terre de Vins © JPS

8000, tout rond. On est à la limite maximum de ses possibilités d’accueil dans des conditions de dégustation et d’échanges auxquels « Terre de vins », organisateur de l’événement, tient essentiellement.

Coralie et Quentin de Boüard faisaient déguster la Fleur de Boürd et Plus de la Fleur avec la carafe de poche OptiWine © JPS

5 LIEUX, 5 ENDROITS POUR DEGUSTER DANS DE BONNES CONDITIONS

Bordeaux Tasting 2016 a innové par sa la multiplication d’endroits pour découvrir vins et champagnes, et somme toute dans un périmètre resserré, ce qui en fait un exploit : ainsi les champagnes, représentés par 25 maisons, ont été sanctifiés dans l’Espace Saint-Rémi. Les grands vins étrangers ont su intéresser les amateurs au Musée des Douanes, Pomerol avait son écrin au Gabriel et les Bordeaux et Bordeaux Sup pouvaient faire le buzz sous leur bulle. Quant au Palais de la Bourse, il était une fois de plus dédié aux 120 grands Bordeaux et à quelques pépites d’autres régions viticoles dans les salons XVIIIe du 1er étage.

Que de monde pour déguster le nabuchodonosor du Domaine de Chevalier 1996 © JPS

DE GRANDS FLACONS

On a pu découvrir des formats XXL du côté des grands Bordeaux où Bernard Magrez avait sorti des jéroboams de Château Fombrauge. Mais il y avait également foule au Domaine de Chevalier devant un un nabuchodonosor 1996 : 240 verres par bouteille grâce au système expérimental permettant de puiser des doses de dégustation dans ce nabuchodonosor d’une capacité de 15 litres.

Samedi après-midi, un pic de fréquentation vers 16h © JPS

Que « Bordeaux Tasting » ait remporté un tel succès de fréquentation (et d’organisation) nous conforte dans l’idée que ce rendez-vous correspond à une réelle attente à cette période de l’année » Rodolphe Wartel, directeur de Terre de Vins.

Bernard Magrez, l’homme aux 4 crus classés de Bordeaux, et Pierre Blazy, célèbre avocat © JPS

« La satisfaction des vignerons, propriétaires, étrangers venus de très loin (les australiens de Penfolds présents pour la 1ère fois…), tous séduits par l’esprit de fête et de spectacle du festival, ne nous empêche pas de se poser les bonnes questions, voire celles qui divisent : la biodynamie a été mise en débat au cours d’une master classe consacrée à ce mode cultural très controversé, et dans les allées de « Bordeaux Tasting » il était question des enjeux écologiques, climatiques… mais également de chocs arômatiques, du plaisir de déguster des vins et spiritueux allant de 4€ à 320 €… et de pouvoir les acheter sur place pour la première fois. ».

Une cave éphémère avec Badie où les amateurs pouvaient acheter les vins qu’ils venaient de déguster dans les mêmes millésimes © JPS

UN CAVISTE PRESENT POUR LES ACHATS

BADIE hors ses murs… une première pour l’institution bordelaise Ouvrir une troisième boutique dans Bordeaux – même éphémère – a symbolisé le dynamisme de cette maison qui fait, en quelque sorte, partie du patrimoine viticole. Avec cette nouveauté 2016, les visiteurs de « Bordeaux Tasting » ont pu y transformer leurs essais gustatifs en achats de Noël.

De nombreuses découvertes pour les jeunes notamment les Cognacs proposés par Rémy Martin, VSOP, 1738 et XO © JPS

UN NOUVEAU NE AVEC LYON TASTING

Vu le succès des 5 éditions de Bordeaux et après l’expérience menée à Lille, Terre de Vins annonce la naissance de « Lyon Tasting » les 14 et 15 octobre 2017.

La carte magnétique et la billetterie en amont ont permis une meilleure fluidité © JPS

La Vallée du Rhône, le Beaujolais, la Bourgogne, constitueront la colonne vertébrale de cet événement, dans lequel tous les vins et spiritueux présents à « Bordeaux Tasting » pourront également trouver leur place.

La Team de Terre de Vins : Noëlle Arnault de Canal Com, les journalistes Laure Goy et Laura Bernaulte, avec Gérard Basset meilleur sommelier du monde 2010 © Jps

Un grand bravo à Terre de Vins pour ce bel événement. Et merci aux fidèles lecteurs de Côté Châteaux qui ont pu suivre ou revivre Bordeaux Tasting, à travers ses 6 billets et reportages, postés tout ce week-end.

Prochain Bordeaux Tasting les 9 et 10 décembre 2017 !!!

Bordeaux Tasting a été lancé voilà 5 ans. D’emblée il a connu un belle réussite, un succès qui s’est amplifié, tout comme l’offre, au fil des millésimes. Interview exclusive de Rodolphe Wartel, le directeur de Terre de Vins, qui organise l’événement. Il est l’invité de Parole d’Expert dans Côté Châteaux.

Rodolphe Wartel, directeur de Terre de Vins © JPS

Jean-Pierre Stahl : « Rodolphe Wartel, Bordeaux Tasting fête ses 5 ans, qu’est ce qui fait le succès de ce Tasting, quasiment à chaque édition ?

Rodolphe Wartel : « Ce succès est du à un extraordinaire panorama avec 200 propriétés qui font l’excellence, il y a bien sûr les très grands Bordeaux avec les crus classés du Médoc, des Graves, de Sauternes et des Graves, mais aussi des pépites, non classées, avec des Crus Bourgeois. Il y a aussi toute la diersité du champagne avec les Maisons d’excellence et des Maisons de vignerons. c’ets aussi le rendez-vous des grands étrangers à l’Hôtel des Douanes et les grands Pomerol au Gabriel, sans oublier les Bordeaux et Bordeaux Supérieur sous la bulle, place de la Bourse. »

La bulle des Extra-Terriens accueillera cette année encore les Bordeaux et Bordeaux Sup…© JPS

JPS : « 5 ans et 5 endroits différents pour marquer cet anniversaire… »

Rodolphe Wartel : « Effectivement, la nouveauté cette année c’est l’Espace Saint Rémi : on privatise l’église Saint-Rémi dans laquelle on déploie 21 grands champagnes. On développe davantage de superficie, davantage d’espace pour avoir une meilleure qualité d’accueil vis-à-vis des visiteurs. Au Palais de la Bourse (où il y a toujours la dégustation des grands Bordeaux et les séances d’initiation et master class), on était un peu à l’étroit, et il commerçait à y avoir quelques problèmes de sécurité. On propose plus de confort et c’est un nouveau lieu à découvrir… »

Le Palais de la Bourse,  envahi par de nombreux amateurs, du néophyte au connaisseur…ici en 2014 © JPS

JPS : « C’est toujours un engouement incroyable, car vous permettez à des gens qui n’ont pas forcément les moyens d’ouvrir de grandes bouteilles, de pouvoir les déguster lors de Bordeaux Tasting, n’est-ce pas ? »

Rodolphe Wartel : « Ce qui est formidable, c’est la confiance que nous accordent les très grands Bordeaux : ils acceptent de jouer à domicile et de faire découvrir leurs grands vins. Pour 25 € en pré-achat ou 27 € sur place, on peut ainsi découvrir une palette de terroirs, d’arômes et de familles différentes, c’est considérable. On est très reconnaissant aux châteaux de nous accompagner, c’est d’abord le festival des grands châteaux. »

Alain Juppé, le maire de Bordeaux, avec Isabelle Juppé, Rodolphe Wartel directeur de Terre de Vins et Stéphan Delaux, adjoint au maire, en 2014 © JPS

JPS : « Il y a aussi une part importante laissée à l’initiation à la dégustation, non ? »

Rodolphe Wartel : « On répond effectivement à une demande de pédagogie et de culture, on proscrit le simple salon. D’une part, on propose une initiation avec l’Ecole du Vin de Bordeaux, ils le font lors de Bordeaux Fête le Vin et lors de Bordeaux Tasting. D’autre part, on propose les « master class » destinées aux initiés où l’on découvre des grands vins millésimés et de prestige. On va aussi plus loin avec la découverte des propriétés et des terroirs, tout cela est complémentaire. »

JPS : « Lors d’une précédente édition,  vous avez connu une petite effervescence à l’extérieur avec des files d’attente, qu’en est-il aujourd’hui ? »

Une file d’attente en 2014 qui pouvait aller jusqu’à la statue des « Trois Grâces » © JPS

Rodolphe Wartel : « On a beaucoup travaillé pour améliorer la qualité d’accueil et la fluidité. Tout le monde devra se rendre du côté Jean Jaurès pour récupérer son pass magnétique. celui-ci permettra un accès direct sur les 5 sites, en évitant les files d’attente connues l’an passé. Par ailleurs, il s’agit d’un accès unique, c’est-à-dire si on se rend au Musée des Douanes, pour déguster les vins étrangers, on ne pourra pas y revenir par la suite. Toutefois, ceux qui ont pris un pass sur 2 jours pourront aller partout durant ces deux jours, c’est sans limite. Mais cela ne représente que 5 % du visitorat. Dans tous les cas, la situation va s’améliorer. »

Côté Châteaux souhaite une bonne réussite à cette nouvelle édition et va vous proposer durant ce week-end quelques gros plans sur cette 5e édition.

A lire également l’article de Terre de Vins : [Bordeaux Tasting J-1] Préparez bien votre visite !

Bordeaux Tasting : Samedi 10 décembre de 10h à 19h  et Dimanche 11 décembre de 10h à 18h.
Le site principal est toujours le Palais de la Bourse (17 Place de la Bourse, Bordeaux), mais l’événement se déploie sur 4 autres sites : Musée des Douanes, Le Gabriel, la Bulle place de la Bourse, et l’espace Saint-Rémi. 

La billetterie est située Place Jean Jaurès, derrière la Place de la Bourse.