12 Mar

C’est parti pour ProWein : le rendez-vous business de Düsseldorf

ProWein, c’est le salon qui grossit d’année en année et qui fait de l’ombre à Vinexpo. Un salon assez tôt dans la saison, propice aux contrats. Plus de 52000 visiteurs professionnels y sont attendus du 13 au 15 mars.

PROWEIN2016ProWein compte environ 6000 exposants de 50 pays. c’est un salon qui fait jaser à Bordeaux, car il concurrence année après année Vinexpo (qui se tient en alternance à Bordeaux et cette année à Hong-Kong). Vinexpo qui d’ailleurs n’a pas dit son dernier mot, en renouvelant son concept depuis l’édition 2015. Un salon où nombre de professionnels français reconnaissent y aller car le business y est prospère.  Ici, des experts en vin issus du commerce, de la gastronomie et de l’hôtellerie viennent se rencontrer afin de faire des affaires et de créer des contacts. 

Plus de 52 000 visiteurs professionnels du monde entier sont attendus pour cette édition 2016 de ProWein. Tous les plus grands opérateurs de la planète vin s’y retrouvent, comme à Vinexpo d’ailleurs, il n’y a pas de vignobles à Düsseldorf, mais il y a un commerce du vin. : les Italiens; Espagnols, Vins de Californie, les maisons de Champagne et les acteurs de grandes régions viticoles de France, ainsi que des structures d’appellations plus petites qui souhaitent explorer de nouveaux marchés.

On y trouve de nombreuses zones de dégustations avec de grands crus, des vins haut de gamme mais aussi des lauréats de plusieurs prix, issus du monde entier, ainsi que de nouvelles pépites. Le répertoire y est inégalé : les classiques côtoient les vins exotiques, les grands crus côtoient les échantillons, les apéritifs côtoient les digestifs – l’offre est tout aussi variée que le monde viticole lui-même. Tous les cépages et toutes les cuvées imaginables, issues de plus de 50 pays, se succèdent.

Il y a également le salon Champagne Lounge, conçu avec style, avec environ 25 maisons de champagne riches de tradition et plus de 60 sortes de champagne. Près de 150 marques de champagne supplémentaires se présentent sur 1 000 m² supplémentaires.

prowein550x371-04ProWein constitue également un marché pour des domaines viticoles renommés et produisant de manière écologique, ainsi que pour toutes les associations bio, qui présentent leurs produits issus d’une production écologique

Dans le Hall 12, le salon FIZZZ Lounge invite à découvrir les innovations inspiratrices en matière de cocktails, avec des saveurs époustouflantes. 3Same but different » se veut un espèce où règne la créativité : des méthodes de commercialisation innovantes, dans l’esprit « différent d’une manière ou d’une autre » sont au premier plan.

Pour en savoir plus : ProWein.fr

Quand Bordeaux s’associe aux palaces parisiens : Dourthe et le nouveau bar à vins de l’Hôtel Régina-Paris

La célèbre maison de Bordeaux, productrice et propriétaire de châteaux, Dourthe, vient de s’associer au prestigieux hôtel Régina pour le lancement du nouveau bar à vins  » Wine & Friends ». Une belle adresse à Paris et une nouvelle idée de sortie.

Dourthe

© Dourthe et l’hôtel Regina : une nouvelle page d’histoire de Bordeaux s’écrit à Paris

Dourthe, c’est cette grosse maison propriétaire de châteaux réputés et créateur de cuvées haut de gamme sur les meilleurs terroirs de Bordeaux.  Dourthe c’est désormais le partenaire de ce grand hôtel parisien où il propose à la déguistation ses vins dans ce nouvel écrin épuré et moderne dans l’enceinte de l’Hôtel Régina.

Proposés au verre ou en bouteille, dans de grands millésimes,  les châteaux Belgrave, Le Boscq, La Garde, Grand Barrail Lamarzelle Figeac…et Essence de Dourthe, chef d’œuvre des vignobles Dourthe, s’harmonisent aux subtiles saveurs d’une sélection de mets simples et gourmands proposés à la carte. Aux portes du Louvre, venez découvrir ces différentes expressions des terroirs bordelais.

Ouvert de 17h à Minuit, Wine & Friends – Hôtel Régina-2 Place des Pyramides-75001 Paris

DOURTHE- Bordeaux : Essence de Dourthe – Château Belgrave, Grand Cru Classé 1855 Haut Médoc – Château Le Boscq, Cru Bourgeois Saint-Esptèphe – Château La Garde, Pessac-Léognan – Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Saint-Emilion Grand Cru – Château Rahoul, Graves – Château Reysson, Cru Bourgeois Haut-Médoc, Château Haut Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru – Château Pey La Tour, Bordeaux et Bordeaux Supérieur – Château de Ricaud, Côtes de Bordeaux Cadillac et Loupiac – Dourthe N°1

 Pour en savoir plus sur www.dourthe.com

11 Mar

On dit vouittt ou huit… on va dire 800000 pages lues pour le blog Côté Châteaux

Le blog du vin vous remercie une fois encore de votre fidélité. Plus de 800000 pages lues en 2 ans et 3 mois dont 60000 le mois dernier. Toujours prêt à vous raconter des histoires sur la vigne et le vin et à mettre à l’honneur anonymes et personnalités du monde du vin. 

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J’aime cet accent « vouitt », ça détonne un peu dans le Sud-Ouest, mais ç’est aussi chantant et plaisant. Un accent belge, sans doute car Côté Châteaux a ses racines dans le Nord-Est de la France. Mais c’est surtout pour vous annoncer le prochain grand papier que vous allez lire la semaine prochaine sur le blog : les Belges et Bordeaux…

Ce sont en effet les deuxièmes étrangers à être propriétaires de 45 châteaux dans le bordelais après les Chinois qui en possèdent 120. Vous verrez que ce  sont de grands amateurs de vins et particulièrement de Bordeaux. Certains ont réalisé leur rêve en achetant un château. Un dossier du blog mais un reportage de France 3 Aquitaine proposé par votre serviteur, réalisé avec Didier Bonnet, Eric Delwarde et Christophe Varone, à voir dans le 12/13 du jeudi 17 mars, avec un éclairage de Frédéric Lot.

Des éclairages sur des tendances, des focus sur des appellations, des dégustations en prime à travers les primeurs, des débats autour de l’environnement, et ces grands rendez-vous que sont la Cité du Vin avec magazine et émissions à l’horizon, ainsi que Bordeaux Fête le Vin. Côté Châteaux vous promet de vous faire vivre encore de grandes heures dans le monde du vin. Vous avez été les premiers à découvrir cette semaine le nouveau bar à vins des Côtes de Bourg qui mise à fond sur l’oenotourisme avec le boom des croisière fluviales, vous avez aussi eu le nom avant les autres du vainqueur du Top Vin de l’Entre-Deux-Mers ce lundi. Vous êtes des petits veinards, moi je vous le dis. Carpe diem.

(photo Michel Bouilliez)

Bordeaux Fête le Vin parmi le Top 10 des festivals de vin et de gastronomie en 2016

Et un classement de mieux pour Bordeaux ! Cette fois, c’est Gourmet et Travel World Guide qui retient Bordeaux parmi les 10 destinations mondiales à ne pas louper au mois de juin pour la 10e édition de Bordeaux Fête le Vin et pour l’ouverture de la Cité du Vin.

gourmet« C’est l’événement que l’amateur de vin et de gastronomie ne veut absolument pas manquer, d’autant qu’il ne se déroule tous les deux ans. Le Festival Bordeaux Fête le Vin célèbre les vastes champs de vignes près de la capitale portuaire de l’Aquitaine qui en font une des plus grandes régions viticoles du monde. »

Pendant quatre jours à la fin Juin, les stands de dégustation sont ouverts de 11 heures à minuit, sur les rives de la Garonne, formant un long parcours de deux kilomètres le long de la rivière, dédié au vin. En plus de ces dégustations de vins et découverte des terroirs sur les quais, le festival des vins propose également des ateliers et des visites de vignobles, et dès la nuit tombée, les façades 18e Place de la Bourse vont vivre au rythme d’un spectacle géant de son et lumière suivi d’un feu d’artifice en soirée. Cette année Bordeaux Fête le Vin promet d’être un grand millésime, car c’est le 10e anniversaire. Et en ce mois de juin 2016, ce sera aussi l’ouverture très attendue de la Cité du Vin, juste au nord du pont Chaban-Delmas. La Cité, 55 mètres de haut recouverte de verre et d’aluminium sera un mélange de musée et parc à thème, où vont se presser les visiteurs du monde du vin. Dégustez un verre de grands crus et joignez-vous à la fête! »

Pour retrouver l’article de Gourmet et Travel

Bordeaux et la Cité du Vin dans la compétition des World Travel Awards

Bordeaux a officiellement été nominée pour participer aux World Travel Awards,  l’équivalent des « Oscars »  pour le tourisme, qui identifient et récompensent l’excellence dans le secteur. La ville concourt dans la catégorie « City Break Destination 2016 ». Dans le clip, la Cité du Vin est désormais mise en avant comme l’emblème de la ville.

bordeauxworldtravaelPortée par plus de 42 000 votes, Bordeaux a été élue « European Best Destination » en 2015. Une belle distinction qui n’est pas étrangère à l’afflux touristique enregistré l’an passé, avec plus de 6 millions de visiteurs venus découvrir la ville.

Nouvelle année, nouveau challenge : Bordeaux est candidate aux Worlds Travel Awards, dans la catégorie « Europe’s Leading City Break Destination », face à de prestigieuses villes et capitales européennes telles que Athènes, Berlin, Dublin, Lisbonne, Londres, ou encore Madrid. L’an passé, c’est Genève qui a remporté le titre, et a vu se confirmer sa place de destination idéale pour un week-end en Europe.

World-Travel-Awards2

Les votes sont ouverts ! La compétition est toute juste lancée, et se poursuivra jusqu’au 17 juillet. Le gagnant (qui aura remporté le plus de votes) sera connu la semaine suivante. A la clé : une mise en avant de Bordeaux à l’international, et un prix témoin de l’attractivité et de l’aura touristique de la destination qui ne devrait qu’intensifier le trafic visiteurs. Plus que légitime dans cette catégorie, Bordeaux a toutes ses chances !

Comment se mobiliser et soutenir Bordeaux ?

  1. S’inscrire sur le site www.worldtravelawards.com
  2. Consulter sa boîte mail pour valider l’inscription
  3. Rendez-vous sur la page de vote Europe
  4. Sélectionnez la catégorie 25 « Europe’s Leading City Break Destination »

10 Mar

Epandages de Villeneuve : Générations Futures veut balayer une rumeur …

Génération Futures vient de publier un communiqué qui souhaite balayer une rumeur selon laquelle « c’est une pulvérisation de soufre par un viticulteur bio voisin qui aurait intoxiqué les élèves » de Villeneuve en mai 2014. La FDSEA avait précisé cela la semaine dernière après la remise de la pétition de Marie-Lys Bibeyran, au préfet de Gironde, réclamant un traitement bio le long des écoles. Gérérations Futures réfute et pointe les traitements de fongicides qui ne sont pas bio. En parallèle, la justice a été saisie d’une plainte contre X; elle va tenter de faire toute la lumière, le dossier est à l’instruction.

L'école de Villeneuve-de-Blaye en question © France Aquitaine

L’école de Villeneuve-de-Blaye en question © France Aquitaine

En ce moment c’est un peu la guerre des communiqués. Le dernier en date est celui de Générations Futures de ce 9 mars, il répond au communiqué de la FDSEA du 1er mars.

Générations Futures écrit ceci :« Le 5 mai 2014, 23 écoliers et leur enseignante avaient été pris de malaise et hospitalisés en urgence, suite à des pulvérisations réalisées à proximité de l’école de la commune. Une enquête a été diligentée et une information judiciaire est même en cours, dans lequel la SEPANSO a porté plainte et Générations Futures s’est porté partie civile.
Depuis cette date, une rumeur est soigneusement entretenue par la FNSEA afin d’essayer de disculper les pesticides de synthèse, en cause dans cette affaire. Selon cette rumeur, reprise à tous les niveaux de l’organisation du local au national, c’est une pulvérisation de soufre par un viticulteur bio voisin qui aurait intoxiqué les élèves.
Cette rumeur insidieuse se retrouve aujourd’hui écrite dans un communiqué du 1° mars dernier de la FDSEA de Gironde, tentant de faire contre-feu aux révélations de l’émission Cash Investigation ».

Ces rumeurs traînent depuis l’accident de Villeneuve. Tout cela, c’est pour traîner le bio dans la boue, et ne pas parler des pesticides, personnellement je trouve ça très grave », Valérie Murat Générations Futures.

La FDSEA de Gironde a en effet précisé, le jour de la remise de la pétition de Marie-Lys Bibeyran et de ses 84 600 signatures, que l’incident de Villeneuve-de-Blaye avait été précisément provoqué par un épandage de soufre sur une exploitation vouée à l’agriculture biologique

« Preuve en est que le point de départ de la polémique, en 2014, concernait un épandage de soufre à proximité d’une école de Villeneuve de Blaye, sur une exploitation conduite en agriculture biologique ». Le syndicat de la Fdsea Gironde concluait ainsi que « la pétition visant à exclure tout traitement phytosanitaire autre que biologique à proximité des lieux sensibles est « une fausse bonne idée ! »

Valérie Murat, de Génération Futures, devant la Préfecture © Jean-Pierre Stahl

Valérie Murat, de Génération Futures, devant la Préfecture de Gironde le 1er mars © Jean-Pierre Stahl

Mais « Générations Futures, La Confédération Paysanne 33, Le collectif Info Médoc Pesticides, le Collectif Alerte pesticides Léognan, les Amis de la Terre Gironde et Vigilance OGM33 tiennent à réagir fermement à cette allégation. En effet, un document interne de l’Agence Régionale de Santé, révélé par le magazine « Spécial Investigation » précise clairement que « des tracteurs ont répandu le jour même des produits fongicides secondairement identifiés ( par le centre anti-poison du CHU de Bordeaux) contenant les substances actives suivantes le mancozèbe, le mefenoxam , la spiroxamine…. Et Générations Futures de préciser : »les effets connus des fongicides identifiés sont concordants avec les symptômes décrits par les enfants et personnels de cette école. »

« Les choses sont maintenant claires et il est donc temps que les mensonges de la FNSEA cessent sur ce sujet. Ces mêmes organisations demandent instamment à la FNSEA de diffuser un démenti, à tous les niveaux de son organisation et publiquement, afin que cessent ces rumeurs. De plus elles demandent à l’ARS de rendre public son document cité plus haut afin que les faits soient clairement connus de tous ».

François Ruffié, avocat de la Sepanso © JPS

François Ruffié, avocat de la Sepanso © JPS

En attendant Côté Châteaux a vérifié auprès de l’avocat de la Sepanso que dans ce dossier, « il y a les deux : un viticulteur conventionnel et un viticulteur bio qui sont mis en cause  » selon Me François Ruffié, l’avocat de la Sepanso qui le premier a porté plainte contre X et a été rejoint par Générations Futures.

Il est pour l’heure prématuré de tirer des conclusions  car l’heure est à l’instruction de cette affaire, le magistrat désigné va analyser à charge et à décharge  et devra dire quels produits ont pu conduire à ces irritations des yeux, à ces nausées et autres symptômes de maux de tête vécus par les 23 enfants et l’institutrice (celle-ci a même été transporté à l’hôpital proche).  Certes les constatations médicales et le rapport de l’Ars sont versés au dossier, mais le juge d’instruction ne va pas manquer de demander l’avis d’experts en chimie et en santé humaine, pour connaître le lien de cause à effets dans cette déplorable affaire. Des expertises vont donc être diligentées par la justice à Libourne, en attendant d’éventuelles mises en examens et un procès.

Binetôt des haies proches de sites sensibles...est-ce suffisant ? © JPS

Epandage dans des vignes du Médoc – photo d’illustration © JPS

« Pour moi, les infractions sont constituées les gens n’auraient jamais du traiter dans ces conditions.La loi est très bien faite : ce n’est pas la peine de prendre des arrêtés, il faut appliquer la loi qui dispose qu’il ne faut pas traiter en dehors de la parcelle et quand il y a trop de vent. Il y a d’ailleurs une affaire qui a été jugée au Tribunal Correctionnel de Nîmes où un épandage aérien sur une rizière avait bouzillé de la vigne, l’infraction était contituée car épandu au-delà de la parcelle. A mon sens il ne faut surtout pas légiférer ou prendre d’arrêté, mais faire respecter ce qui existe. Qu’ils se débrouillent comme ils veulent mais ça ne doit pas dépasser la parcelle », précise Me François Ruffié avocat de la Sepanso. Le CIVB de son côté a toujours pointé du doigt ces mauvaises pratiques, du fait du vent il n’y aurait pas du y avoir de traitement.

De son côté, la FDSEA a tenu à rappeler la semaine dernière  « que la profession agricole est, depuis de nombreuses années, dans une démarche de progrès constants de ses techniques de production » et « agit année après année pour améliorer l’impact de ses pratiques sur la santé de ceux qui la font et sur l’environnement, dans la limite des connaissances scientifiques et des capacités économiques du secteur. »

Pour Valérie Murat de Générations Futures, « le bio et la parcelle bio le long de l’école est hors de cause, le rapport de l’ARS le prouve, les liens sont concordants avec les fongicides », on est là et on ne va pas lâcher comme ça. »

Des ateliers professionnels de dégustation et de connaissances avec les vins de Bourgogne

Des ateliers de dégustations sont proposés aux prescripteurs (cavistes, sommeliers, restaurateurs) et initiés par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) au printemps. L’idée est d’aider ces ambassadeurs à s’imprégner de l’univers des vins de Bourgogne et à parfaire efficacement leurs connaissances. Ces formations courtes durée, une à deux journées, sont offertes par le BIVB et dispensées à l’Ecole des Vins de Bourgogne à Beaune. Les vignerons et négociants peuvent servir de relais en inscrivant leurs clients.

vins de bourgogne

Lundi 2 mai – Les clés de l’univers des vins de Bourgognes / Atelier de découverte

  • Acquérir les fondamentaux de la Bourgogne Viticole et de la dégustation de ses vins
  • Dégustations commentées de 14 vins, des appellations Régionales aux Grands Crus
  • Déjeuner « accords mets-vins » dans un restaurant typique de la Côte de Beaune
  • Lecture et analyse de paysage dans les vignes

Lundi 30 et mardi 31 mai – Du Terroir aux « Climats », l’âme des vins de Bourgogne  / Atelier de perfectionnement 

1 nuit d’hôtel offerte et transports assurés pendant la formation

Les « Climats » du vignoble de Bourgogne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis le 4 juillet 2015.

  • Comprendre cette notion bourguignonne qui exprime la typicité du vin, liée à sa parcelle d’origine, sa construction géologique, géographique, historique et découvrir l’origine des noms de « Climats ».
  • Ateliers dégustation de différents Climats issus de mêmes producteurs
  • Déjeuners « accords mets-vins » dans des restaurants typiques de la côte viticole
  • Etude de cas dans un village ayant vécu l’expérience d’une étude « terroir »
  • Visite oenotouristique
  • Une trentaine de vins (des Appellations Régionales aux Grands Crus) dégustés et commentés au cours des deux jours.

Lundi 20 et mardi 21 juin – Dégustation des vins de Bourgogne et harmonies culinaires / Atelier de perfectionnement 

1 nuit d’hôtel offerte et transports assurés pendant la formation

  • Approfondissement de la dégustation des vins de Bourgogne à travers différentes familles de vins de plusieurs millésimes
  • Déjeuners « accords mets-vins » dans des restaurants typiques de la côte viticole
  • Atelier dégustation sur les accords mets-vins : grands fondamentaux et recherche des meilleurs accords autour de 3 expériences sensorielles
  • Visite et dégustation dans une maison de négoce ou un domaine
  • Une trentaine de vins (des Appellations Régionales aux Grands Crus) dégustés et commentés au cours des deux jours.

Bulletin d’inscription sur www.vins-bourgogne.fr Espace Professionnels, Formez-vous

Pour plus d’information, contactez le BIVB – evelyne.perrier@bivb.com – Tél. 03 80 25 04 87

09 Mar

« Fêtes les Vins kms de Saint-Emilion » : une course au profit de la recherche sur les maladies du cerveau

Ce dimanche 13 mars, le vignoble de Saint-Émilion va accueillir sa première course « Fêtes les Vins kms de Saint-Émilion ». Les amoureux des terroirs de Saint-Émilion pourront admirer, en petites foulées, les fantastiques châteaux qui jalonnent le parcours. Et ce, pour la bonne cause : les bénéfices de cette course de 11 ou 21 kms, organisée par le Rotary Club de Libourne-Saint-Émilion seront reversés à la recherche sur les maladies du cerveau. Déjà plus de 800 inscrits !

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UN PARCOURS AU MILIEU DES CHÂTEAUX PRESTIGIEUX DE SAINT-ÉMILION

La promesse de cette course : traverser une partie des plus belles propriétés des appellations de Saint-Émilion. Que ce soit pour la course de 11 ou 21 kilomètres, le départ et l’arrivée se feront au Château Soutard

Du premier au dernier kilomètre, vous allez pouvoir découvrir Saint-Émilion, avec toutes ses richesses, toutes ses diversités. Peut-être que la région de Saint-Émilion manquait d’un événement comme celui-là. » Étienne Barre, un des organisateurs de la course.

Entre routes, chemins calcaires et rangs de vignes, la première partie de la course « Fêtes des Vins Kilomètres de Saint-Émilion » sera la plus vallonnée du parcours. Le premier ravitaillement sera proposé par les Belles Perdrix du Château Troplong Mondot. Ensuite, direction les allées de vignes des châteaux Pavie, Saint-Georges Côte Pavie et Pavie Macquin. Là, c’est une vue imprenable sur le vignoble qui s’offrira à vous. Ces premiers kilomètres seront exigeants pour tous les coureurs, qui passeront par les cours et passerelles des châteaux Berliquet,Vieux Château Mazerat et le Château Canon qui se sépareront au niveau des carillons du Château Angélus.

Ceux du petit parcours amorceront les derniers kilomètres de la course en longeant les murs chargés d’histoire de Premiers Grands Crus Classés tels que Château Beauséjour, Château Canon, Clos Fourtet, sans oublier de jeter un œil du côté de l’église collégiale de Saint-Émilion et des grandes murailles du village, avant d’atteindre la ligne d’arrivée.

Ceux qui auront choisi de courir les 21 km, continueront en direction des Châteaux Grand Mayne, Château Yon Figeac et Château Montlabert. Le nouveau ravitaillement se fera au Château La Dominique.  Les coureurs poursuivront en direction des châteaux Jean Faure,Grand Corbin Despagne et Corbin. Puis petite remontée vers le Château Fonroque pour une dernière difficulté avant d’apercevoir les grilles du Château Soutard.

SAINT-ÉMILION : DES TERROIRS D’EXCEPTION À PORTÉE DE FOULÉES !

L’autre promesse de la course : découvrir la diversité des sols de Saint-Émilion. Le territoire des appellations est un  entrelacement de terroirs variés. Ainsi, vous grimperez sur le plateau calcaire, traverserez les sols graveleux, courrez sur d’autres plus argileux et même siliceux…

Toute une diversité géologique et un microclimat qui donnent à chaque parcelle sa singularité. Tout au long du parcours, les châteaux ouvriront leurs portes aux visiteurs. Que ce soit pour les ravitaillements, des dégustations, de la restauration et même des animations. Prenez donc le temps de discuter avec les propriétaires, pour qu’ils vous racontent leur histoire, leur terroir et leur passion.

Vous pourrez découvrir des propriétés qui parfois sont des endroits un peu secrets et intimes et qui pour cette occasion vous ouvrent grand leurs portes. » Étienne Barre

Malgré tout, la course « Fêtes des Vins kms de Saint-Émilion » n’est pas un parcours de santé : entre les faux plats et les vraies côtes, mieux vaut s’entraîner !

Un défi à la hauteur de la beauté des terroirs des appellations de Saint-Emilion.

INFORMATIONS

  • Date : dimanche 13 mars
  • Lieu : Saint-Émilion
  • Point de Rendez-vous : Salle Guadet (parking, vestiaires et douches)
  • Départ course : 9 h 30 au Château Soutard
  • Arrivée : 11 heures maximum pour les 11 km / 12 h 30 maximum pour les 21 km
  • Inscription sur le site internet de la course jusqu’au 7 mars. Puis sur place jusqu’à 9 heures maximum.
  • Tarif : 13 € pour les 11 kilomètres (15 € le jour de la course) / 18 € pour les 21 kilomètres (20 € le jour de la course)

Déjà plus de 800 inscrits, attention les places s’arrêtent à 1175 coureurs.

Avec les Vins de Saint-Emilion

08 Mar

C’est le 8 mars : vive les femmes du monde du vin !

Qu’elles soient maîtres de chais, oenologues, ouvrières viticoles, propriétaires de châteaux ou encore sommelières, elles ont de quoi en remontrer aujourd’hui aux hommes. Leur professionnalisme, leur expertise et leur courage ne sont plus à démontrer. Elles sont devenues incontournables dans un milieu à la base assez machiste. La révolution est en marche. En ce 8 mars, Côté Châteaux leur dédie ses clichés pris depuis deux ans.

Dany Rolland, oenologue à Pomerol © JPS

Dany Rolland, oenologue à Pomerol, primeurs mars 2016 © Jean-Pierre Stahl

Lionel Lateyron (crémants Lateyron), Sylvie Courselle (château Thieuley) entre Lionel Lateyron (crémants Lateyron) et Hervé Grandeau (château Lauduc), dans leur bulle © Jean-Pierre Stahl

Sylvie Courselle oenologue du château Thieuleyà Bordeaux Tasting 2015 © JPS

Cloé et Anne-Flore les barmaids du Point Rouge à Bordeaux © Jean-Pierre Stahl

Cloé et Anne-Flore les barmaids du Point Rouge, bar à vins et à cocktails à Bordeaux déc 2015 © JPS

Sandrine Philippe, avec Olivier Dauga, le Faiseur de Vin, au Clos Saint-Emilion Philippe © Jean-Pierre Stahl

Sandrine Philippe, avec Olivier Dauga, le Faiseur de Vin, au Clos Saint-Emilion Philippe sept-2015 © JPS

Château Moulin Rouge

Lucie Ribeiro du Château Moulin Rouge en mai 2014 © JPS

Marie-Lys Bibeyran, salariée viticole © JPS

Marie-Lys Bibeyran, salariée viticole dans le Médoc et militante anti-pesticides oct 2015 © JPS

Amandine Morillon, maître de chai du château Pique Caillou et Paulin Calvet © JPS

Amandine Morillon, maître de chai du château Pique Caillou et Paulin Calvet sept 2015 © JPS

Sylvie Cazes, la présidente de la Fondation pour al Culture et les civilisations du vin © JPS

Sylvie Cazes, la présidente de la Fondation pour la Culture et les civilisations du vin février 2016  © JPS

Bérénice Lurton à la tête de Climens depuis l'âge de 22 ans © JPS

Bérénice Lurton à la tête de Climens, 1er cru classé de Barsac, depuis l’âge de 22 ans © JPS

Muriel Andraud du château Valandraud © JPS

Muriel Andraud a signé plusieurs cuvées du château Valandraud janv.2016 © JPS

700 participants pour cette 4e concours Bordeaux Rosé mai 2015 © JPS

700 participant(e)s pour le 4e concours Bordeaux Rosé mai 2015 © JPS

Anne Cusson, directrice communication à Vinexpo avec la team de Guillaume Deglise mai 2015 © JPS

Anne Cusson, directrice communication à Vinexpo avec la team de Guillaume Deglise mai 2015 © JPS

Philippe Raoux avait confié sa cuvée à N

Philippe Raoux du château d’Arsac  avait confié en 2013 sa cuvée des oenologues à Ntsiki Biyela, première femme wine maker d’Afrique du Sud © JPS

Emmanuelle Ponsan-de Boüard, de Bee Bordeaux avec Jeannie Cho Lee fondatrice de Le Pan © JPS

Emmanuelle Ponsan-de Boüard, de Bee Bordeaux avec Jeannie Cho Lee pour le lancement de la revue Le Pan à Vinexpo 2015 © JPS

La Maison Désiré: Nicolas et Stéphanie Désiré, Karim Messaoud, conseiller en vente et Guillemette de Castelbajac, sommelière © Jean-Pierre Stahl

La Maison Désiré: Nicolas et Stéphanie Désiré, avec Guillemette de Castelbajac, sommelière © JPS

Claire Villars-Lurton, épouse de Gonzague, dans leur chai à barriques de Durfort-Vivens © JPS

Claire Villars-Lurton dans le chai à barriques de Durfort-Vivens octobre 2014 © JPS

Anouk Legendre, l'architecte de la Cité du Vin (XTU architects) © JPS

Anouk Legendre, l’architecte de la Cité du Vin (XTU architects) en déc 2015 © JPS

Céline et Françoise Lannoye au château de Lanbersac © Jean-Pierre Stahl

Céline et Françoise Lannoye au château de Lanbersac, elles viennent de se lancer en 2015 dans le crémant de Bordeaux avec l’achat de Ballarin © Jean-Pierre Stahl

07 Mar

Fleur de Ninon, lauréat du Top Vin de l’Entre-Deux-Mers 2016 : un trophée remis par Michèle Laroque

Le tiercé gagnant était Fleur de Ninon, Landereau et Chantelouve. Ce sont les 3 lauréats du Top Vin 2016 pour leur millésime 2015, en blanc de l’Entre-Deux-Mers, tout juste mis en bouteille. Dans l’ordre, et même dans le désordre, tous ont eu droit au magnifique sourire et félicitations de l’actrice Michèle Laroque, bientôt à l’affiche de Camping 3.

Frédéric Roubineau, propriétaire du château Ninon à Grézillac, reçoit le trophée des mains de Michèle Laroque, ce midi au CIVB © Jean-Pierre Stahl

Frédéric Roubineau, propriétaire du château Ninon à Grézillac, reçoit le trophée des mains de Michèle Laroque, ce midi au CIVB © Jean-Pierre Stahl

C’était en fin de matinée au bar à vins du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux la première dégustation officielle du millésime 2015 en blanc. Le premier trophée récompensant les 20 meilleurs vins de l’Entre-Deux-Mers.

Pour cette 10e édition, l’actrice Michèle Laroque, à l’affiche de Camping 3 bientôt au cinéma, est venue spécialement remettre ce fabuleux trophée réalisé par le designer Rémi Deanjean, qu’on ne présente plus (trophée symbolisant ce ettrioire et cette appellation d’Entre-Deux-Mers entre Dordogne et Garonne : »cétait génial de travailler pour camping sur le Bassin d’Arcachon » a -t-elle commenté avant de lancer cette petite phrase qui a fait chaud au coeur des vignerons présents:

Le vin, c’est un élixir magique de vie, » Michèle Laroque

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Et Stéphane Dupuch, le président de cette appellation de confier : « l’Entre-Deux-Mers, vous le savez, c’est une appellation qui est chère à mon coeur et je tiens à dire bravo aux 3 lauréats ».

Même si les lauréats ont été dévoilés dans le désordre, Côté Châteaux ne résiste pas et vous présente le 1er : Fleur de Ninon, réalisé par Frédéric Roubineau. Château Ninon est une propriété familiale de 30 ha, tenue avec sa soeur Elisabeth, 4e génération de vignerons à Grézillac.

Fleur de Ninon est un blanc sec issu d’un savant assemblage 40% se sauvignon blanc, 15% de sauvignon gris, 15% de muscadelle et 30% de sémillon.

A ma grande surprise, car je ne m’y attendait pas du tout.On est régulièrement dans le Top Vin. C’est un vin à déguster notamment sur des huîtres », Frédéric Roubineau du château Ninon.

Les 3 lauréats du Top Vin 2016 © JPS

Les 3 lauréats du Top Vin 2016 © JPS

« Cette année on va produire 19000 bouteilles, c’est un vin abordable à moins de 5 € la bouteille. On est sur le fruit avec des notes de pêche, d’abricot, beaucoup de complexité, avec aussi un élevage sur lies fines en fin de fermentation, ce qui amène de la rondeur, du gras et une bonne sucrosité, même si c’est un blanc sec. » précise encore Frédéric Roubineau.

Le château Landereau, représenté par Hélène Baylet, une propriété de 80 ha, familiale depuis 3 générations, a obtenu la deuxième place du podium: « 

On a souvent été dans les 20 sélectionnés mais c’est la 1ère fois qu’on est parmi les 3 premiers », Hélène Baylet château Landereau.

Un château qui a par ailleurs obtenu une médaille d’or au concours mondial du Sauvignon en 2014.

Les 3 lauréats

Les 3 lauréats: Frédéric Roubineau n°1,  à ses côtés Michèle Laroque, Laurent Lescoutras n°3, Hélène Baylet n°2 et Stéphane Dupuch président de l’appellation Entre-Deeux-Mers © JPS

Et puis, il y a le château Chantelouve, 50 ha à Faleyras, qui arrive 3e. Pour Laurent Lescoutras, son propriètaire : « c’est très bien avec des fruits de mer, on a la chance d’être à côté du Bassin d’Arcachon et de pouvoir l’apprécier avec des huîtres, mais j’ai aussi une grosse clientèle en Bretagne : on est sur des vins très fruités, ça s’apprécie très bien également à l’apéritif. »

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).