15 Oct

Claire Chazal et Christophe Lambert, parrains de la 155e vente des vins des Hospices de Beaune

Le Millésime 2015 des Hospices de Beaune s’annonce « abondant et de belle qualité », après trois années de récoltes à la baisse. Il sera mis aux enchères le 15 novembre avec Claire Chazal et Christophe Lambert comme parrains. Il y a aura du Highlander dans cette édition !

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Sous le ministère de Christie’s, le résultat de la plus célèbre vente aux enchères de vin au monde, sera consacré à l’institution hospitalière des Hospices de Beaune fondée au XVe siècle par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne.

Le domaine viticole des hospices s’étend aujourd’hui sur 60 hectares de grands crus (Pommard, Volnay, Mersault, Chassagne-Montrachet, Corton, Pouilly-Fuissé, Mazis Chambertin…).

Le millésime 2015 est très prometteur. La météo a frôlé la perfection. On a eu la chance de pouvoir attendre que tout se parachève avec beaucoup de finesse et de pureté. Les raisins ont été très murs et très sains »,  Ludivine Griveau, première femme maître des chais des Hospices de Beaune.

« Les blancs sont cristallins avec une belle richesse aromatique en coeur de bouche. Les rouges ont de très beaux tanins murs, corsés et charpentés qui laissent présager de belles perspectives de garde », a ajouté le nouveau régisseur du domaine qui a succédé à Roland Masse, parti à la retraite. « Je ne suis pas la seule femme régisseur de domaine viticole. il y a même des domaines exploités de père en fille. Il est temps d’admettre en France qu’on recrute pour une compétence », s’est réjouie Ludivine Griveau, 38 ans.

La vente des Hospices de Beaune qui mobilise de nombreux acheteurs étrangers, proposera 575 pièces de vin de 48 cuvées, contre 534 l’an dernier. Les blancs représentent 117 pièces, les rouges 458. Chaque pièce (tonneau) contient 228 litres. Les amateurs se disputeront aussi 8 pièces d’eau de vie de marc et de fine de Bourgogne.

Cette année, la « pièce des présidents » sera un Corton Renardes Grand cru spécialement assemblé, au profit de l’Institut Curie contre le cancer et de la Fondation pour la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux.

L’an dernier, la vente des Hospices de Beaune a enregistré un nouveau record avec 8 millions d’euros (frais d’enchères compris), une hausse de 28% par rapport à 2013 malgré une production en baisse.

Les enchères se sont notamment envolées pour un tonneau de Clos de La Roche Grand cru, adjugé 74.900 euros les 228 litres, un prix jamais atteint pour une pièce des Hospices de Beaune.

Avec AFP

04 Oct

Vin blanc ou vin rouge ? Le château Carbonnieux tente de répondre à l’éternel dilemme pour l’alliance Vins & Fromages

Chaque fin de mois, le château Carbonnieux à Léognan propose une formule visite du domaine et alliance Vins et Fromages. Une visite effectuée par le propriétaire lui-même, avec notamment Philibert Perrin, et un atelier Vins & Fromages animé en tandem avec un fromager de Léognan.

Philibert Perrin, en pleine visite de son célèbre chai de vins blancs © JPS

Philibert Perrin, en pleine visite de son célèbre chai de vins blancs © JPS

En ce dernier samedi de septembre, Philibert Perrin accueille les participants de son « Alliance Vins&Fromages », une formule lancée depuis deux saisons et qui en moyenne rassemble une douzaine de personnes.

Le château Crabonnieux, l'un des plus anciens châteaux de graves, remonte au XIIe siècle © JPS

Le château Crabonnieux, l’un des plus anciens châteaux de graves, remonte au XIIe siècle © JPS

Tout commence par la visite du domaine où Philibert Perrin explique « à Carbonnieux, nous avons 45 % de blancs et 55% de rouges, nous sommes les seuls de l’appellation Pessac-Léognan à avoir autant de superficie en blanc : 41 ha »

Et de poursuivre tout en se rendant au chai de rouges, « nous produisons 500 000 bouteilles les bonnes années, tout confondu ».

Cette année, les blancs étaient un peu en retrait avec une production de 38 hecto à l’hectare, l’ensemble des blancs et des rouges sont vendangés à la main. On a fini les merlots également et il reste les cabernets sauvignons à vendanger. »

Dans la partie réception de vendange © JPS

Dans la partie réception de vendange © JPS

Dans l’immense bâtisse, « ici c’est la réception de vendange : les raisins sont transportés jusq’aux tables de tri et derrière vous avez ce gros pressoir pneumatique qui presse très lentement pour obtenir des jus très clairs et très purs, pour respecter le fruit. L’opération est réalisée sous vide pour protéger de l’oxydation sous gaz inerte (azote et CO2).

Dans l’assistance, il y a notamment Laure et Vincent de l’Isle St Georges près de la Brède : « on aime bien le vin, et pour ne pas s’en cacher, j’aime aussi beaucoup le fromage. C’est un cadeau qu’on m’a offert pour lier l’utile à l’agréable »,explique Laure très enthousiaste.

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La visite se poursuit par le chai de rouges: « un élevage de 14 à 16 mois, tout dépend le millésime, et 12 mois pour le second vin… On a recours à 11 tonneliers entre les blancs et les rouges, 95 % des tonneaux viennent de chênes de l’Allier. Chaque tonnelier a sa façon de travailler, on a en général une chauffe moyenne. Et on organise aussi une fois l’an une dégustation à l’aveugle par les tonneliers qui se notent. Ca nous permet de réduire l’écart entre les tonneliers. »

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Puis viennent d’autres explications dans le chai de blancs, avec chose étrange quelques barriques de 400 litres: « elles boisent deux fois mois que les 225 litres » raconte Philibert Perrin. « Les barriques neuves sont réservées aux sémillons, puis la 2ème année aux sauvignons… » Un détour par la remarquable collection de vieilles voitures du début XXe s. qu’avait constitué Anthony Perrin, le père de Philibert, Eric et Christine, actuellement à la tête du domaine. Puis une explication devant la cave des vieux millésimes avec la plaque commémorant le passage à Carbonnieux de Thomas Jefferson avant qu’il ne devienne président des Etats-Unis d’Amérique.

3 vins de Carbonnieux, 2 blancs et 1 rouge, pour déguster ces 5 fromages © JPS

3 vins de Carbonnieux, 2 blancs et 1 rouge, pour déguster ces 5 variétés de fromages © JPS

Ce petit tour qui aura duré trois quarts d’heure se termine par l’atelier proprement dit, mais pas n’importe quel atelier ! Les participants sont attablés, avec en face d’eux une assiette de 5 fromages et 3 verres… « on s’est installé autour d’une table avec une présélection de fromages… L’objectif étant de vous faire découvrir le meilleur accord avec un Tour Léognan 2014, un Carbonnieux 2012 toujours en blanc et un Carbonnieux rouge 2010 »

Bordeaux River et CARBONNIEUX 114Et Philibert de combattre cette vieille idée reçue : « Un vin rouge jeune tanique avec du fromage, ce n’est pas le meilleur des mariages, en Suisse, dans le Jura ou dans l’Est on n’hésite pas à servir des vins blancs avec le fromage. »

A ses côtés, Véronique Lafitte, qui tient une fromagerie avec son mari Thierry à Léognan, elle co-anime avec lui ces ateliers chaque mois: « je vous ai sélectionné des fromages au lait cru, les plus prestigieux de notre terroir : un St Nectaire d’Auvergne, avec des arômes floraux, fruités, tous ces fromages sont des AOC avec des cahiers des charges très rigoureux ! » précise-t-elle. Un St Nectaire servi avec le Tour Léognan (2/3 sauvignon 1/3 sémillon) qui révèle le fruit et l’équilibre.

Bordeaux River et CARBONNIEUX 116« Sur le comté, un grand classique (20 mois d’affinage) qu’on sert souvent avec un vin jaune du Jura, fruité, floral, minéral, très riche en goût », le mariage se fait avec le second vin blanc mais aussi avec le Carbonnieux blanc 2012. Et Philibert Perrin complète : »Il est beaucoup plus concentré, on ressent le terroir, il est beaucoup plus minéral que le Tour Léognan, c’est un vin de gastronomie, on va le marier avec beaucoup de choses des plats travaillés, des St Jacques, des viandes blanches et tout un panel de fromages ».

Entre l’Ossau Iraty le brebis basque, le Galletout chèvre du Lot et la Fourme d’Ambert, pâte persillée d’Auvergne, on ne voit pas le temps passer entre ces explications et ces conseils très pointus. En 3/4 d’heures voire une heure de plus, on voyage à travers la France des fromages et le savant mariage avec ses vins. « Pour le camembert, c’est vrai qu’on sert traditionnellement du rouge avec », Philibert en convient, tout comme sur la Fourme d’Ambert, le mariage avec ce Carbonnieux 2010 est très juste dans l’équilibre gustatif, mais d’une manière générale :

Véronique Lafitte, fromagère, et Philibert Perrin, proprIétaire de château Carbonnieux © JPS

Véronique Lafitte, fromagère, et Philibert Perrin, propriétaire de château Carbonnieux © JPS

« Nous pensons que sur la plupart des fromages, les vins blancs vont mieux que les rouges » conclue Philibert Perrin. Il est donc grand temps de réviser ses classiques !

03 Oct

Venez découvrir les vignerons de Tutiac ce dimanche 4 octobre

Morosité du temps, envie de sortie ? Alors n’hésitez pas, les coulisses des vignerons de Tutiac vous attendent ce dimanche de 10h à 18h à Marcillac en Gironde.

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C’est une journée portes ouvertes à Marcillac en Gironde chez les Vignerons de Tutiac de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Une journée de partage pour célébrer la Fête des Vendanges à l’Ancienne.

Pour en savoir plus sur Tutiac

29 Sep

Les Montgolfiades de Saint-Emilion fêtent leur 5e anniversaire du 16 au 18 octobre

Rendez-vous du 16 au 18 octobre 2015 à Saint-Emilion pour un bon bol d’air. Prenez un peu d’altitude en ce bas monde avec les 5e Montgolfiades, pour admirer le vignoble de Saint-Emilion et ses magnifiques châteaux.

Affiche-ST-Emilion-2015Pour cette 5e édition, la manifestation compte gonfler comme ses ballons et va prendre de l’ampleur et de la hauteur: elle propose en effet des animations pour tous sur le thème de la découverte du milieu aérien:

  • vols en montgolfières, accessibles au public sur réservation
  • spectacle de « night glow (son et lumière) le vendredi de 16 à 19h
  • démonstratrions et ateliers de cerf-volants sur le stade les après-midis
  • boutique de cerfs volants
  • conférence du général Michel Tognini, cosmonaute français et chef du centre européen des astronautes à l’Agence Spatiale européenne le dimanche après-midi

A signaler également, la présence de la montgolière accessible de « la Ferme du Ciel » qui permet de transporter des personnes à mobilité réduite. Il y a moins d’une dizaine de nacelles accessibles en France actuellement.

Tarif des vols découverte : 215 €/personne (190€ pour les habitants de Saint-Emilion) Enfants: 150 €. Vol VIP avec dégustation de Grand Cru Classé: 250 €.

Informations et réservations au 06 40 63 25 91 et www.saint-emilion-tourisme.com ou www.victoria-balloon-events.org

27 Sep

Un vignoble dans la ville : le nouveau feuilleton sur le château Pique Caillou à suivre dès lundi…

C’est une nouvelle série que vous proposent France 3 Aquitaine et Côté Châteaux. Un focus sur le château de Pique Caillou à l’heure des vendanges. Un château en plein coeur de Mérignac et de l’agglomération bordelaise, cerné par la ville, les axes routiers et le bois du Burck. Rendez-vous dès lundi 28 septembre dans l’édition de France 3 Métropole et sur le blog du vin avec la famille Calvet, propriétaire de Pique Caillou.

Paulin Calvet, propriétaire du château Pique-Caillou vous fera vivre ces vendanges 2015 en plein coeur de Mérignac © Jean-Pierre Stahl

Paulin Calvet, propriétaire du château Pique Caillou vous fera vivre ces vendanges 2015 en plein coeur de Mérignac © Jean-Pierre Stahl

Ce lundi vous allez vivre au rythmes des vendanges bucoliques au château Pique Caillou, 22 ha de vignes, en appellation Pessac-Léognan. Un vignoble dans la ville où le bruit des sécateurs et les appels des porteurs tranchent des klaxons et des bouchons à l’heure de l’embauche pour tous ceux qui passent devant la propriété pour se rendre au travail…

Caviste et serie Pique Caillou 182Ce premier volet vous fera découvrir qui sont ces vendangeurs habitués ou non venus couper ces grappes de merlot, ainsi que leurs encadrants, vous ferez connaissance aussi avec Paulin Calvet, un nom qui parle dans le bordelais puisqu’issu d’une famille de négociants, un vigneron aujourd’hui très présent dans sa vigne.

Amandine Morillon, maître de chai, avec Paulin Calvet dans le chai à barriques de Pique-Caillou, filmés par Guillaume Decaix © Jean-Pierre Stahl

Amandine Morillon, maître de chai, avec Paulin Calvet dans le chai à barriques de Pique-Caillou, filmés par Guillaume Decaix © Jean-Pierre Stahl

Puis ce sera le retour de vendange au chai avec Amandine Morillon, l’une des rares femme maître de chai dans ces propriétés du bordelais, avec une dégustation du 2014 en plein élevage dans le chai à barriques.

Pique-Caillou est l'un des 6 derniers châteaux viticoles à avoir résisté à cette poussée urbaine à l'intérieur de la rocade de Bordeaux © JPS

Pique-Caillou est l’un des 6 derniers châteaux viticoles à avoir résisté à cette poussée urbaine à l’intérieur de la rocade de Bordeaux © JPS

Le troisième épisode vous montrera le combat de Paulin Calvet face à la poussée urbaine avec notamment la construction de la voie de desserte ouest qui traverse son domaine, le fait qu’il ne reste plus que 6 domaines viticoles à l’intérieur de la rocade de Bordeaux et finalement la vie paisible de cette chartreuse du XVIIIe qui continue avec l’élaboration de ses vins de Pessac-Léognan.

Jean-Pierre Stahl et Paulin Calvet © Guillaume Decaix

Jean-Pierre Stahl et Paulin Calvet © Guillaume Decaix

Enfin, nous verrons que Pique Caillou est très apprécié des promeneurs du Bois du Burck qui longe le domaine; de nombreux joggeurs, marcheurs ou vélos se promènent dans le bois juste à côté: un joli dépaysement et une harmonie où se rejoignent promeneurs et propriétaires qui élaborent un joli vin sur ce terroir de graves.

« Pique Caillou, un vignoble au coeur de la ville »: un feuilleton en 4 épisodes à 19h17 sur France 3 Bordeaux Métropole, de lundi 28 septembre au jeudi 1er octobre, réalisé par Jean-Pierre Stahl, Guillaume Decaix, et Charles Rabréaud

22 Sep

Terre de Vins & Cash Vin lancent la foire aux seconds vins au marché des Douves à Bordeaux

Pour la première fois, une trentaine de grands châteaux de Bordeaux proposent leurs seconds vins en dégustation et à la vente lors d’une foire aux vins organisée par Terre de Vins et Cash Vin. C’est ce samedi 26 septembre au marché des Douves à Bordeaux.

terredevinsOn connaît « Terre de vins » en tant que presse spécialisée sur le vin et les propriétés, on apprécie aussi les Tastings organisés par TDV dont Bordeaux Tasting (12 et 13 décembre prochains), mais pas encore Terre de Vins en tant qu’organisateur de foire aux vins. C’est justement avec le partenariat de Cash Vin, un des gros cavistes qui a plusieurs succursales en région bordelaise et au total 8 dans le Sud-Ouest, que Terre de Vins propose cette nouvelle formule de dégustation-vente avec des grands bordeaux habituellement distribués par la place bordelaise.  

« Cela correspond à la demande des consommateurs et des lecteurs, explique Rodolphe Wartel, Directeur de « Terre de vins ». Alors que les Grands crus classés restent à des prix plutôt élevés, ces seconds vins constituent une porte d’entrée formidable dans l’univers des grands vins en préservant des prix à la portée de tous. »

Pour chaque achat d’une caisse de vin, le billet d’entrée de 10 € sera remboursé. Cela peut être très intéressant car les prix seront très attractifs. Ils y aura des seconds vins de crus classés mais aussi des découvertes.

Une initiative heureuse pour tous les amateurs et qui fait bouger les lignes à Bordeaux. A découvrir ce samedi 26 au marché des Douves de Bordeaux.

Voici la liste des châteaux participants:

Grands vins de Graves
L’esprit de Labrède – Les voiles de Clos Floridène – Moulin de Couhins – L’Arpège by Haut Nouchet – Le S du Sartre – Le Dauphin d’Olivier -Domaine La Roche

Grands vins du Médoc
Diane de Belgrave – La Demoiselle de Sociando – Jacques Boyd – Blason d’Issan – Chevalier de Lascombes – S de Siran -Fleur de Pédesclaux -Réserve de la Comtesse de Lalande – La Devise de Lilian – Amiral de Beychevelle – La Réserve de Léoville Barton -Tourelles de Longueville – Sirène de Giscours – Les Hauts du Tertre

Grands vins de la Rive droite
Delphis de La Dauphine – Filia de Grand Mayne – Haut Faugère – Le Dauphin de Grand Pontet – Clos La Gaffelière – La Fleur La Rose – Château Hostens-Picant – Marquis de Bellefont – Croix de Beauséjour

Adresse : 4 rue des Douves à Bordeaux

Parkings possibles: place André Meunier, marché des Capucins ou place de la Victoire

Suivez ce lien pour acheter votre entrée (10 €, remboursée dès l’achat d’une caisse de vin)

 

18 Sep

Pour les journées du patrimoine, 5 châteaux de l’appellation Cadillac vous ouvrent leurs portes

Les Cadillac – Côtes de Bordeaux vous convient, samedi 19 et dimanche 20 septembre, aux « balades du patrimoine ». Une idée de sortie et de découverte de ces châteaux en attendant leur prochain rendez-vous des « balades vendanges » le 4 octobre.

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À l’occasion des journées du patrimoine, 5 châteaux de Cadillac ouvriront leurs portes aux visiteurs. Une opportunité pour les amateurs de pénétrer dans des sites chargés d’histoire mais aussi de rencontrer et d’échanger avec les vignerons de Cadillac-Côtes de Bordeaux.

19 & 20 septembre : Balades du Patrimoine

  • Château Lamothe (Haux) : toutes les heures, de 10h à 18h (le 20 uniquement) 05 57 34 53 00
  • Château Peneau (Haux) : 10h – 11h30 et 11h30 et 15h-17h30 (le 19 septembre uniquement) 05 56 23 05 10
  • Château du Cros (Loupiac) : 14h-19h (le samedi 19) et 10h-19h (le dimanche 20) 05 56 62 99 31
  • Château Le Sens (Saint Caprais de Bordeaux): 10h-12h et 14-18h (les 2 jours) 05 56 21 06 43
  • Villa Gallo-Romaine (Loupiac): 10h-18h (les 2 jours) 06 48 21 91 25

4 octobre : Balades Vendanges

Temps fort incontournable de la vie du vignoble, les vendanges seront l’occasion d’une journée de balades et de découvertes de l’univers vit-vinicole le 4 octobre prochain avec au programme des balades dans les vignes, visites de propriétés, pique-nique avec les vignerons, explications sur les processus de fermentation et de vinification…

Programme :

Départ à 10h00 de la place de l’église du Haut Langoiran, visite du Château Biac, pique-nique et visite du Domaine des Carmels…

Réservations et renseignements : M. Contre Dominique – 06 15 87 84 38

Maison des Vins de Cadillac – 05 57 98 19 20

13 Sep

La fête de la tomate, c’est Bordeaux… en rouge et en blanc limé

Ce jeudi 17 septembre, la « rue gourmande », rue Porte de la Monnaie à Bordeaux sera une fois de plus animée: venez fêter la tomate et rencontrer les producteurs régionaux dans une ambiance festive. Des ateliers cuisines, de la fabrication de coulis aux dégustations, un bon moment à partager…avec dégustation de blanc limé.

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Celle qui a eu le temps de s’emplir de soleil, celle qui s’est nourrie de la terre, en un mot comme un mille…la tomate vous invite à sa fête !

La Fête de la Tomate se tiendra le jeudi 17 septembre 2015 dès 10h dans la rue Porte de la Monnaie, puis dans les restaurants La Tupina et Kuzina au moment du déjeuner. Venez rencontrer les producteurs régionaux et déguster des produits du terroir dans une ambiance matinale festive !

Vous pourrez rencontrer des « pros » de la Tomate, goûter et déguster la tomate sous toutes ses formes, en parler et la fêter dignement : Atelier de cuisine facile dans la rue par la brigade de La Tupina et fabrication du coulis par le producteur Philippe Lherme / Dégustation de Tomates sous différentes formes / Présentation par l’association « Jardins   de Tomates » de Landiras des différentes variétés et des recettes / Rencontres avec les producteurs et les associations et présentation de la Tomate par Philippe Richard, directeur du Jardin Botanique de Bordeaux / Dégustation de « Blanc Limé » par les vignobles Ducourt / Peinture en direct …

Et pour finir la matinée rue Porte de la Monnaie, deux restaurants proposent deux menus « Tout Tomate » :

A la Tupina : Amuse-bouche : Soupe Froide de Tomate/ Entrées: Salade de Tomates Colorées et Œuf Cassé à la Tomate/ Tomate Farcie aux Escargots /Dessert : Soupe de Tomates, Fraises et Basilic

A Kuzina  Entrée: Dakos (pain sec, tomates, olives, féta, huile d’olive et origan) /Plat : Papillote à la Tomate / Dessert : Choux à la crème de Tomate

Renseignements: 05 56 91 56 37

11 Sep

Une envie de participer aux vendanges : c’est possible avec l’office de tourisme de Bordeaux

L’Office de Tourisme & des Congrès de Bordeaux Métropole invite les vignerons amateurs et oenophiles à participer aux vendanges 2015 à travers trois idées de sortie.

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Rendez-vous vendanges en Haute-Gironde
Authentique, cette journée propose de découvrir l’univers d’un château du vignoble bordelais et le travail du vigneron qui le fait vivre.
Dans une atmosphère simple et conviviale, les visiteurs participeront à la vendange, apprendront la transformation du raisin en vin et partageront un déjeuner riche en échanges.
Samedi 26 septembre : Blaye Côtes de Bordeaux
Samedi 3 octobre : Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Samedi 10 octobre : Côtes de Bourg

RDV à l’Office de Tourisme à 9h30 / La journée – 79 €

La balade des Médocaines 
Le Médoc à portée de vigne ! Une marche gourmande mènera les participants dans les vignes du Château Paloumey, et sera suivie d’une pause sucrée et d’une dégustation. Ils feront ensuite escale au Château du Taillan pour une visite des caves et une dégustation accompagnée de pain et charcuteries.
RDV à l’Office de Tourisme à 9h15 tous les mercredis en septembre et octobre / 3h45 – 65 €


Journée Terroir & vendanges
Les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur et le chef Olivier Straehli convient les visiteurs à Planète Bordeaux à la rencontre d’un voyage multisensoriel.
Un atelier culinaire sera proposé, de la confection de 2 bouchées apéritives jusqu’à la dégustation et l’accord mets/vins.Puis direction le Château d’Arras, qui proposera un déjeuner local accompagné par les vins du Château, et un atelier vendanges : observation des baies, participation à la cueillette du raisin, dégustation puis visite de la propriété.
RDV à l’Office de Tourisme à 8h45 lundi 28 septembre / La journée – 70 €

 

Vino Voce : le Festival de toutes les voix sous toutes les formes va se faire entendre ce week-end à Saint-Emilion

Le deuxième festival Vino Voce se tient ce vendredi 11 septembre et jusqu’à dimanche 13 à Saint-Emilion. Des rencontres avec de grandes voix accompagnées de dégustations…pour se laisser aller à l’inspiration. Du négociateur du Raid au chanteur baryton baroque, des rencontres de qualités.

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De la voix chantée à la lecture à haute voix, des nouvelles technologies appliquées à la voix au doublage cinématographique, des voix radiophoniques à la voix dans la psychanalyse, de l’art de l’imitateur à celui du ventriloque…le festival Vino Voce vous invite à découvrir toutes les voix sous toutes les formes 

 Vino Voce révèle au public, au travers de spectacles, rencontres et ateliers, les mille et une facettes de la voix.

L’enjeu : mêler la fête et la réflexion en brisant les frontières qui séparent les arts et les disciplines les plus diverses pour mieux appréhender l’importance de la voix dans l’art mais aussi dans notre vie à tous. 

Vino Voce, c’est l’occasion de tendre l’oreille, d’éprouver la présence et les émotions que ces voix démultipliées véhiculent au plus près de nous. 

 Clin d’oeil aux expressions musicales Sotto Voce ou Mezzo Voce, le titre de notre festival, Vino Voce, est aussi un hommage au prestigieux territoire viticole, un hommage à Saint-Emilion. 

NICOLAS ACHTEN / Concert baroque

vendredi 11 septembre / 20h30 / Eglise de la Collégiale

Entrée : 20€ / tarif réduit : 12€*

En toute simplicité, Nicolas Achten (baryton, théorbe) vous transporte dans un salon italien du tout début baroque. L’occasion d’explorer un répertoire inédit de chansons destinées à un chanteur qui s’accompagne lui-même.

Baryton, claveciniste, luthiste, harpiste et chef d’ensemble, Nicolas Achten est une figure montante de la musique ancienne. Il est aujourd’hui l’un des rares chanteurs classiques à  s’accompagner de divers instruments renouant avec la pratique historique.

Son répertoire a permis de redécouvrir des joyaux méconnus de la musique baroque comme l’Eurydice de Giulio Caccini, courronné du Prelude Classics Awards 2009 (également 4 étoiles du Monde de la musique et 5 diapasons). Nicolas Achten  s’est aussi fait remarquer dans son interprétation de pièces célèbres telles la Passion selon Saint Mathieu de J.S. Bach ou le «    Teatro d’amore    » de Monteverdi. Plusieurs de ces titres, enregistrés  avec Scherzi Musicali, l’ensemble qu’il a créé et dirige, ont été unanimnement salués par la critique et le public. Il se produit également avec quelques uns des plus prestigieux ensembles de musique ancienne, comme Les Talens Lyriques, Il Seminario Musicale ou le Poème Lyrique.

* »Non si scherzi con Amore (Monteverdi, Caccini, Sances, Landi, Merula, etc).*

Chanteur et comédien, Michel Elias a prêté sa voix à des milliers de publicités dont certaines sont devenues « cultes » : de l’imitation de la voix de Fernandel dans la publicité pour l’huile Puget à la création de la voix de Dédé pour la Française des jeux et bien sûr sa prestation à l’image avec un accent suisse stéréotypé dans le film publicitaire pour la barre Ovomaltine. Véritable transformiste vocal, Michel Elias est en effet capable de contrefaire tous les accents, toutes les voix, comme les cris des animaux. D’une voix de basse caverneuse au velouté du crooner à des cris suraigus , ses voltiges vocales couvrent tous les registres.. Il est aussi la voix française de nombreux films d’animation, notamment celle de Pumbaa dans Le Roi Lion, et celle de nombreux jeux vidéo. En un mot, Michel Elias, est un orchestre à lui tout seul ! Il explique au public les coulisses de son métier et se prête en direct à ses prouesses vocales préférées. La rencontre est ponctuée d’extraits de publicités et de films dont il est « la voix ». 

BENAT ACHIARY / Performance vocale 

samedi 12 septembre / 18h / Eglise monolithe 

Entrée 12€ / tarif réduit : 8€*

Parolier, chanteur, vocaliste, improvisateur,  Benat Achiary est l’un des plus grands artistes contemporains de la voix. De l’Allemagne au Japon, elle a fait le tour du monde. Tantôt grave et puissante, tantôt fragile, toujours vibrante, envoûtante, sa voix nous communique le mystère même du chant. Pour puiser ses racines dans les chants traditionnels du Pays  Basque, sa région où il a créé le festival Errobiko, sa musique n’a pourtant rien de «folkorique ». Elle est avant tout poésie, invention, s’inspire tout aussi bien du gospel, du blues, du jazz, ou du tango.

NOEMI WAYSFLED & BLIK / Concert,  « Kalyma »

samedi 12 septembre / 20h30 / Salle des Dominicains

Entrée 20€ / tarif réduit : 12€*

« Kalyma » consacré par France Musique comme l’un des meilleurs disques de l’année 2012, a fait connaître la voix puissante et grave de Noémi Waysfeld et le talent des musiciens qui l’accompagnent. Certains, de renommée internationale, la violoncelliste Sonia Wieder-Atherton, le clarinettiste David Krakauer, ont aussi collaboré à ce premier album bouleversant.

Bouleversant par ses tonalités musicales où se mêlent les échos du blues, de la musique russe et tzigane, ceux de la musique Khlezmer. Bouleversant aussi par l’histoire des chants que Noémi Waysfled nous restitue. « Kalyma », ce sont les chants des prisonniers du Goulag entendus en Union Soviétique par Dina Vierny, la muse du sculpteur Maillol, et rapportés en secret en France dans les années 1970. Ils chantent la détresse, la nostalgie de la maison natale et de la mère laissée au loin, la dureté de la vie dans les camps de Sibérie, mais aussi l’espoir d’une vie meilleure. Depuis, Noémi Waysfled et le groupe Blik (« regard », en russe) se sont produits sur de nombreuses scènes  françaises et internationales, de L’Olympia à la Cigale ou à l’Alhambra.

Un nouvel album « Alfama », qui revisite le fado portugais, est sorti en 2015.

https://www.youtube.com/watch?v=95yyKWB_-7U

ERIC SANSON / Lecture autour du vin

dimanche 13 septembre / 11h30 / Salle des DominicainEntrée 6€*

Le comédien bordelais Eric Sanson nous raconte le vin travers des extraits de grands textes littéraires de Gaston BACHELARD, Charles BAUDELAIRE, COLETTE, Jean GIONO, Virginie KAY,

Michel ONFRAY, Pierre VEILLETET…

La voix du personnage, un grand amateur de vins, tourne autour d’un verre de vin à moitié plein, seul accessoire du spectacle. Elle célèbre, chante, loue, médite, s’emballe, pousse le bouchon un peu trop loin et soudain, stupeur, livre une liste de cépages…

«  Sanson dans le vin  » a été mis en scène à Bordeaux, Paris, Bruxelles, Montréal…

La lecture sera suivie d’une dégustation.

RENCONTRE / La voix et le crime

Avec Christophe Caupenne, (ancien négociateur du RAID. Directeur de Caupenne Conseil et auteur de « Négociateur au RAID », Le Cherche-midi éditeur), Guillaume Galou,  chef du département Signal -Image-Parole de l’IRCGN. (Institut de Recherche Criminelle de la Gendarmerie Nationale) et Jean-François Bonastre, Professeur à l’Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse et  vice- président de l’Université d’Avignon. Docteur en informatique spécialisé dans la  caractérisation et la reconnaissance du locuteur, il travaille notamment sur l’utilisation des techniques d’identification vocale dans le domaine judiciaire.

dimanche 13 septembre / 15h / Salle des Dominicains 

 Entrée libre

Empêcher qu’un preneur d’otages ne passe à l’acte, désamorcer la violence d’un forcené, c’est la tâche du RAID. Une tâche dans laquelle la voix joue un rôle de premier plan. Pendant de nombreuses années, Christophe Caupenne s’est servi de la sienne et de celles de ses collaborateurs  pour dénouer de nombreuses situations de crise. Une activité qui lui a aussi donné une oreille particulièrement aiguisée  aux inflexions des criminels potentiels.

L’analyse de la voix joue d’autre part un rôle grandissant dans la résolution d’enquêtes criminelles. Des logiciels de plus en plus performants permettent aujourd’hui d’analyser les divers paramètres acoustiques d’une voix  et de la soumettre à des tests de reconnaissance. Des ingénieurs de la Police scientifique et de la Recherche criminelle de la gendarmerie nationale sont des spécialistes de ces analyses. C’est notamment le cas de Guillaume Galou, chef du département Signal -Image-Parole de l’IRCGN.

Ces analyses de la voix sont-elles infaillibles ? Court-on le risque d’erreurs judiciaires en se fiant à ces analyses ? L’avis de la police et celui de nombreux chercheurs divergent souvent sur ce point….

Forfait pour l’ensemble des spectacle et rencontres : 40€/ 30€ tarif réduit*.