Jean-Pierre Stahl

24 Fév

Ce qui fâche Bernard…doit un jour en répondre à Bernard Farges !

Ne réveillez pas un Bernard Farges. Sinon, il va comme le bon vin se dévoiler et devenir excellent tribun à l’Assemblée nationale. Démontrant que le projet de loi de santé publique va prochainement susciter des remous dans le milieu du vin. A l’Assemblée Nationale, Bernard Farges a vu rouge quand il a évoqué le lobby des « hygiénistes » qui voudraient encore durcir la loi Evin…

Bernard Farges président du CIVB et Jacques Dupont journaliste spécialisé du Point © Planète-Bordeaux

Bernard Farges président du CIVB et Jacques Dupont journaliste spécialisé du Point, auteur d’Invignez-vous © Planète-Bordeaux

L’épisode s’est passé ce 17 février à l’Assemblée Nationale. Devant l’ANEV (association nationale des élus de la vigne et du vin), Bernard Farges, président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, a anticipé l’étude par les députés en avril prochain du futur projet de loi de santé publique, comme il l’avait fait lors du lancement de la nouvelle campagne mondiale de promotion des Vins de Bordeaux « Il y a tant à découvrir » en octobre dernier au Bar à Vins du CIVB.

Ce qui le chagrine, c’est le durcissement de la loi Evin prévisible: il ne serait plus question de dire « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé », mais « l’alcool est dangereux pour la santé » ! Une fois de plus la consommation de vin et d’alcool va être au coeur des débats et crisper le monde viticole à l’heure où la consommation en France n’a jamais cessé de baisser depuis des décennies pour s’établir à 47,4 litres par an et par habitant (120 dans les années 60, évidemment c’était trop à l’époque).

Extrait des bonnes feuilles de Bernard Farges le président du CIVB:

« Nous pouvons entendre ici et là : la filière viticole devrait s’occuper d’autres sujets que la loi Evin ou le projet de loi de santé… Oui, bien sûr, nous avons d’autres sujets : la commercialisation, le changement climatique, l’environnement, la qualité, la formation, l’installation des jeunes, la recherche et le développement, la protection des noms de nos AOC et IGP à l’international.

Nous y travaillons là aussi ! […]

Dans quelques jours lors du Salon de l’agriculture, nous allons accueillir beaucoup d’élus ou candidats sur le stand de la filière viticole, tous avec tellement d’empathie, tellement d’écoute attentive…

Mais où est la cohérence gouvernementale quand les ministères de la Santé successifs se transforment en débitant de mesures anti-vin ?

Mais où est la cohérence quand le vin est proclamé patrimoine culturel il y a quelques mois mais que nous prenons un risque juridique à chaque fois que nos voulons en faire la publicité ?

Mais où est la cohérence quand nos régions nous demandent de développer les routes des vins avec des applications en ligne et des fonds publics mais que nous ne pourrions plus en faire la promotion demain ?

Mais où est la cohérence quand nous faisons la promotion de nos vins à l’étranger mais que l’on estime en France que le premier verre est dangereux ?

Les 500 000 emplois directs, les 800 000 hectares, les 11 milliards d’euros d’excédent commercial, nos vins, tous nos vins, tous représentés ici, par les vignerons, les négociants, les organisations de la filière, ce sont une des fiertés de notre pays ! J’enfonce une porte ouverte ? Eh bien, oui ! Parce que si nous ne le disons pas, peu de personnes le diront ! […]

Nous luttons à chaque mandature contre des attaques injustes et destructrices de valeur!

Mesdames et Messieurs les Parlementaires, une seule question vous est posée par les 500 000 hommes et femmes qui font le vin en France :

QUELLE VISION DU VIN VOULEZ-VOUS POUR VOTRE PAYS ? […]

Celle défendue par l’ANPAA*, avec ses 75 millions d’euros de fonds publics, ses procès permanents et ses amendements remis en main propre au rapporteur de la loi ! Vous aurez peut-être lu avec intérêt le récent entretien de M. Rigaud, président de l’ANPAA, dans lequel il propose, en somme, de limiter la communication pour le vin sur Internet au même titre que les sites pédophiles ou nazis…

Oui, voilà à quoi l’ANPAA associe notre communication sur Internet ! C’est une honte !!! C’est une honte… et c’est récurrent !

Le directeur de l’ANPAA l’avait déclaré avant lui dans le Wine Spectator et M.Rigaud nous a dit les yeux dans les yeux: « en 1943,les vins français étaient réquisitionnés pour l’armée allemande. C’était une grande année pour la lutte antialcoolique en France! »

Maintenant, ça suffit !!

Dans les amendements proposés par l’ANPAA, il est proposé :

– de restreindre la communication sur Internet,
– de supprimer la référence à la notion d’abus dans le message sanitaire et de mettre donc en garde contre toute consommation d’alcool,
– d’interdire les noms de domaine, cuvées, marques qui seraient considérés incitatifs.

Ou encore des propositions aujourd’hui au stade de notes internes :

– de limiter la publicité à la radio de 22 heures à 6 heures du matin,
– de consacrer 20 % de l’espace de tous nos visuels aux messages sanitaires, d’interdire les fêtes viticoles…

En bref, des énormités forcément inacceptables qui ne régleront en rien les vrais problèmes ! Mais enfin… la ficelle est grosse ! On nous promet du très douloureux pour mieux nous faire accepter le moins douloureux… l’effet cliquet !

Nous reculons, et notre pays avec ! Alors nous refusons le moindre recul et nous allons nous battre comme jamais ! Nous battre, oui ! Nous battre ! Mais nous battre aussi pour faire des propositions… […]

Il y a quelques mois, nous disions haut et fort : « Revenez M. Evin, votre loi on y comprend plus rien. » Était-ce vraiment de l’humour ? Cette loi existe, elle doit évoluer pour répondre à ce pour quoi elle a été créée.

A-t-elle atteint son objectif initial de lutte contre les excès ? NON
L’alcoolisme a-t-il baissé en France depuis 1991 ? NON
L’alcoolisme a-t-il baissé chez les jeunes ? NON
La loi est-elle comprise ? NON
Les repères de consommation sont-ils connus des Français ? NON
La consommation de vin a-t-elle baissé ? OUI
IL FAUT CLARIFIER CETTE LOI !

Aujourd’hui, il est écrit que toute évocation du vin peut être considérée comme de la publicité ! Comment communiquer sereinement dans un tel flou juridique ? Comment laisser les journalistes à la merci de la justice dès qu’ils rédigent un article sur le vin ? Trois titres de presse ont été condamnés pour de simples articles sur le vin ! Comment accepter cela dans le pays, qui vient de nous rappeler encore récemment qu’il était un haut lieu de la liberté d’expression ! Comment acceptez cela dans la patrie du vin ! […]

Monsieur le président de la République,
Osez nous laisser travailler !
Osez ne plus laisser des hygiénistes aux propos honteux pour notre République peser sur le ministère de la Santé !
Osez tourner le dos à une politique d’interdits et de prohibition !
Osez nous laisser bâtir des campagnes avec vous, comme l’Espagne vient de le faire.
Qui sait boire sait vivre !! Voilà ce que dit l’Espagne, notre premier concurrent.
Responsabiliser et informer, voilà ce que nous voulons.
Osons une politique de consommation responsable !
Monsieur le Président, osez nous faire confiance !! »

(*Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie)

Avec notre confrère du Point Jacques Dupont

Save the date: Portes Ouvertes à Saint-Emilion du 1er au 3 mai

A vos tablettes, réservez dès maintenant votre week-end découverte de Saint-Emilion. Du vendredi 1er mai au dimanche 3 mai, 3 jours d’événements à ne pas louper.

Un rendez-vous à programmer sur votre agenda avec les © Vins de Saint-Emilion

Du vendredi 1er au dimanche 3 mai 2015, ce sont 3 Jours d’événements 2 Dîners Vignerons 1 Vignoble d’Exception
Les viticulteurs des appellations de Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion ouvrent les portes de leurs châteaux.

Au programme :
o Plus de 80 châteaux de Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion ouverts avec de nombreuses animations
o Une Ecole du Vin pour se former à la dégustation avec des séances d’initiation et des dégustations de Grands Crus Classés de Saint-Emilion animées par un oenologue, à la Maison du Vin de Saint-Emilion
o 2 Dîners Vignerons, vendredi 1 et samedi 2 mai au coeur de la cité médiévale
o 2 jeux concours sur le web avec à gagner : un week-end pour 2 personnes à Saint-Emilion, ainsi qu’une bouteille de chaque château participant.

Renseignements complémentaires prochainement sur www.vins-saint-emilion.com et à la Maison du Vin de Saint-Emilion Tél : 05.57.55.50.55

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec vous savez qui…modération.

23 Fév

François Hollande dégustant un verre de Bergerac rouge: « c’est de la bombe ça…c’est dans les industries d’armement ! »

François Hollande et les vins de Bergerac font le buzz avec la nouvelle blague du Président Hollande. Celui-ci a rendu hommage à sa manière à un rouge de Montravel lors d’une dégustation au pavillon des vins.

François Hollande samedi sur le stand des vins de Bergerac et du Sud-Ouest

Le salon de l’agriculture n’est pas un parcours du combattant mais un pélerinage pour missionnaire. Investi de la mission de soutenir nos braves agriculteurs, viticulteurs et maraîchers français, le président François Hollande y a passé 8 heures samedi, battant son précédent record. Il a presque arpenté les 39000 m2 du salon.

Passé 11h, entre de bonnes mains au pavillon des vins, il se lâche: un sommelier voulait lui faire goûter quatre crus, il lance «J’étais préparé à trois, pas à quatre»

Et après avoir dégusté un verre de roussette de Savoie, le voici encore plus en verve. Devant un verrre de Bergerac rouge, il se tourne vers les journalistes:

C’est de la bombe, ça, c’est dans les industries d’armement», le Président de la République François Hollande, samedi au salon de l’agriculture.

En attendant ça a marché ! Le vin en question, Cent pour 100, est un Montravel 2010, issu d’une des grandes cuvées du château Moulin Caresse. L’interprofession a précisé sur Twitter que le château a reçu de nombreux appels après ce coup de pub inattendu. Un geste salué par ce dessin humoristique sur Twitter qui remercie le Président Hollande pour ce mot tendre.

22 Fév

Salon des vignerons indépendants de Bordeaux du 6 au 8 mars: venez rencontrer les 293 producteurs en « chair et en os » !

C’est un rendez-vous très prisé de l’avant-printemps: le salon des vignerons indépendants de Bordeaux fidélise d’année en année de plus en plus d’amateurs qui viennent se refaire leur cave. 25000 à 30000 visiteurs attendus…

Pierre Richard (non pas l’acteur mais le vigneron), un fidèle de l’événement proposera ses vins du Jura à la dégustation © Jean-Pierre Stahl

C’est le plus grand salon des vins Français …à Bordeaux. Un salon où les amateurs et connaisseurs viennent à la rencontre des vignerons ou vice versa. Et c’est ce qui plaît: ce contact direct avec le producteur.

Cette année, le nombre est assez impressionnant: 293 vignerons, dignes représentants de centaines d’appellations et de terroirs bien français: ainsi ils seront: Alsace 23/ Bordeaux 48/ Bourgogne 38/ Champgne 9/ Jura-Savoie 6/ Languedoc-Roussillon 46
Sud Ouest 32 /Vallée du Rhône32/ Charentes-Cognac4/ Loire40/ Provence-Corse 14
Auvergne 1

L’autre nouveauté, c’est le léger déplacement du salon du hall 1 au hall 3 du parc des expositions de Bordeaux Lac

Depuis des années, les amateurs de vin français se sont passés le mot: le salon des vins des vignerons Indépendants est le « nec plus ultra » du genre…une manifestation réservée au grand public qui offre toute la diversité du vin Français, il y en a pour tous les goûts, pour Madame, pour Monsieur, chacun fait son marché en fonction de ses envies et de son budget. Des vins dont la fourchette de prix oscille en moyenne entre 5 et 20 euros. Le principe est de déguster, de recracher bien sûr et de se laisser conseiller. N’hésitez pas à désigner un « capitaine de soirée », bref quelqu’un qui se dévoue à ne pas boire, car au delà de deux verres vous ne pouvez plus prendre le volant.

Tous les avantages sont réunis pour passer de très bons moments au salon. Présence conviviale et pédagogie “savante“ et non moins souriante du vigneron…
293 producteurs, tous différents, avec des intonations et des accents fort sympathiques symboles des nombreuses régions et particularismes français.

Pour les novices ou ceux qui souhaitent apprendre, n’hésitez pas à venir à la leçon gratuite dʼinitiation à la dégustation à 11h, 15h et 17 h
Un verre de dégustation gravé est offert à chaque visiteur. Une aire dʼenlèvement et des prêts de chariots sont prévus. Prix dʼentrée : 6€ Catalogue : 2€. Si vous êtes déjà venus et fidèles de cette manifestation, c’est gratuit car les vignerons vous ont déjà envoyé votre invitation

Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux du 6 au 8 mars, Hall 3 du Parc des Expositions de Bordeaux.

Horaires: 6/7 mars 10 h à 20 / le 8 mars 10h à 18h

Pour retrouver les Vignerons Indépendants du salon de Bordeaux: imprimez votre catalogue et préparez votre visite. QR code sur le site www.vigneron-independant.com

19 Fév

Plus de 100 châteaux acquis par les Chinois dans le Bordelais

Avec Château Renon en AOC Cadillac, le nombre de propriétés viticoles achetées par les Chinois a dépassé le nombre symbolique de 100 châteaux. Le mouvement se poursuit avec Li Lijuan agent immobilier chinoise installée dans le Bordelais.

Li Lijuan, agent immobilier, devant château Renon © Jean-Pierre Stahl

Li Lijuan, c’est cette petite chinoise, qui a réussi à se faire une grande place à Bordeaux. Chanteuse, ancienne étudiante à l’Inseec, parlant 5 langues couramment, elle est aujourd’hui une pièce maîtresse chez Maxwell-Story-Baynes, en tant qu’agent immobilier, dont la carte de visite en jette estampillée aussi Christie’s. Elle fait visiter les propriétés en vente, négocie, et est joignable quasiment de jour comme de nuit par ses compatriotes de Chine avec son téléphone portable à portée de main. C’est elle qui est à la conclusion de plusieurs propriétés dont Renon, une bâtisse du XVIIe siècle à Tabanac en AOC Cadillac, vendue par la famille Belliard fin décembre 2014.

Château Lezongars acquis en 2011 dans l’Entre-Deux-Mers © JPS

En cette période de Nouvel An Chinois, et avec les événements récents en France, les propriétaires ou managers chinois actuellement à Bordeaux sont peu nombreux. Li Lijuan me présente toutefois Lu Yankun, jeune cadre du groupe de distribution chinois Dashang.
C’est lui le manager du château Lezongars à Villenave-de-Rions à 25 km de Bordeaux. Une propriété de 40 ha achetée en 2011 en Côtes de Bordeaux. C’est un château construit sous Napoléon Ier par un ancien négociant de Bordeaux, Pierre Ladurantie. Un château qui a une véritable histoire, outre le négociant très connu à Bordeaux au XIXe, il effleure aussi l’histoire napoléonienne, et ça les Chinois en sont friands…

On a investi dans ce château tout d’abord pour son histoire, mais aussi pour la qualité de son vin et enfin pour un très bon rapport qualité prix pour notre groupe, » Lu Yankun directeur du château Lezongars.

Jusqu’ici les châteaux achetés valent quelques millions ou dizaines de millions d’euros. Les plus chers, beaux et prestigieux sont sans doute Bellefont-Belcier, cru classé de Saint-Emilion, château La Rivière en AOC Fronsac ou encore le château du Grand Mouëys à Capian.

Les acquéreurs sont des patrons grands groupes ou encore cette actrice chinoise Zhao Wei, intronsiée par la Jurade de Saint-Emilion en 2012, peu de temps après l’achat de château Monlot. C’est comme une « danseuse », il s’achètent ici une histoire, un bout de patrimoine de France, qu’ils ne vont pas rapporter en Chine mais dont il vont utiliser le nom ou la marque, et commercialiser les vins bien sûr en Asie.

Il y a aussi ce milliardaire de Hong-Kong qui s’est offert le château Mylord à Grézillac dans l’Entre-Deux-Mers que nous montre encore Li Lijuan: on aime bien la « french style’s life » et la culture française. Ce Hong-Kongais possède 10000 bouteilles de grands crus classés, là il voulait passer au stade supérieur: s’offrir le château.

Li Lijuan devant le château Mylord vendu à un milliardaire de Hong-Kong © Jean-Pierre Stahl

Acheter un vignoble, c’est pas cher…Pour 4 millions d’euros, tu peux avoir un domaine, alors qu’à Hong-Kong tu peux à peine espérer un petit appartement dans le Central de Hong-Kong », Li Lijuan agent immobilier chez Maxwell, Storrie, Baynes.

Les Chinois au début ont été charmés par des châteaux aux allures de contes de fée: ainsi avec Latour-Laguens à Saint-Martin-du-Puy. Des châteaux aussi avec tourelles comme Lagarosse ou encore les tours de Branda… Il faut que cela ressemble à un vrai château et pas ces maisons ou girondines qu’on appelle château dans la région de Bordeaux car devant ces bâtissent ils ne comprennent pas.

Jean-Baptiste Soula, régisseur du château Latour-Laguens © JPS

Si le château porte un nom évocateur comme Richelieu en AOC Fronsac, ou rappelle de plus grands châteaux, c’est tant mieux: ainsi de Latour…Laguens, Lafitte…Chenu, ils ont failli acheter Laffite…Laguens mais ce sont au final les frères Bonhur qui ont fait l’affaire.

C’est en 2008 que Daisy Cheng est tombée amoureuse de Latour-Laguens. Un vrai coup de foudre pour ce petit château un peu paumé mais qui dégage quelque chose. C’est Jean-Baptiste Soula, le régisseur, qui nous fait revisiter ce domaine où nous sommes déjà venu en 2010 et 2011. Les travaux titanesques qui avaient été lancés ont été fortement ralentis, voire stoppés par endroits. En effet, il a fallu d’abord restructurer le vignoble en piteux état: « on a du arracher et replanter un tiers du domaine… » confie le régisseur.

Dans le chai à barriques ainsi que sur les bouteilles, tout avait été fait pour rappeler l’histoire de France, avec notamment des reproductions de Napoléon Ier sur les bouteilles, sur les capsules et aussi le Napoléon à cheval peint par David sur les barriques…

D’une manière générale les achats de châteaux par les Chinois se sont traduits par des investissements et un maintien des emplois ou des embauches de personnels permettant de tirer les propriétés vers le haut.

Pour Laurent Gapenne, Président de la Fédération des Grands vins de Bordeaux: « on est ravi que les Chinois continuent de s’intéresser au vignoble bordelais, très heureux de ces investissements, Bordeaux s’est toujours construit avec des gens venant de l’extérieur, ça ne représente toujours qu’entre 1 et 2% des ha de vignes. »

Toutefois parmi tous ces châteaux achetés, une affaire a éclaté courant 2014, certains auraient été acquis avec des fonds publics chinois, une enquête est en cours. Une fois encore, une fois l’orage passé, les ventes reprendront de plus bel. C’est d’ailleurs le cas en 2015, après une brève accalmie en 2014;

Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Pascal Lécuyer

Et pour aller plus loin: Laurence Lemaire qui a écrit cet ouvrage: Le Vin, le Rouge, la Chine

18 Fév

10 ans pour le Top 20 de l’Entre-Deux-Mers, ça se fête !

Le TOP VIN sélectionne chaque Printemps, depuis 2005, le top des vins de l’Entre-deux-Mers, sur le dernier millésime. Déjà 10 ans ! Pour célébrer cet anniversaire, le TOP VIN 2015 parrainé par Joël Dupuch, ostréiculteur, acteur (Jean-Louis dans « les Petits Mouchoirs ») et écrivain, change de formule.

La présentation des 20 finalistes aura lieu le Lundi 2 Mars au Bar à vin du CIVB, à Bordeaux, à 11h30. Le trophée du TOP VIN créé spécialement par le designer Rémi Denjean, sera remis au vainqueur. Celui-ci devra avoir reçu le maximum de points sur 100, soit la meilleure note de dégustation sur l’ensemble des vins dégustés.

En 2014, château Les Tuileries remportait le TOP VIN suivi de Château Marjosse et de Château Martinon.

Le trophée de l’Entre-Deux-Mers qui symbolise les deux cours d’eau Dordogne et Garonne en pleine réalisation actuellement par le designer © Rémi DenjeanLa sélection des 20 meilleures cuvées parmi l’ensemble des vins présentés, a eu lieu ce Mardi 10 Février à 11h30 à la Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers, à La Sauve.

La première sélection des 20 meilleures cuvées parmi l’ensemble des vins présentés, s’est déroulée le 10 février dernier à la Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers, à La Sauve.

Le Jury composé de 20 jurés, professionnels, négociants, courtiers, sommeliers, journalistes, présidents de clubs oenologiques et bloggeurs, et présidé parJean-Pascal Paubert, Président et fondateur de l’Association des Sommeliers de Bordeaux Aquitaine, a désigné à l’issue d’une dégustation à l’aveugle, les 20 meilleures réussites de l’appellation.

L’édition 2015 du TOP VIN consacre 20 cuvées … à ouvrir et à découvrir !

Liste du TOP VIN 2015

Château Bonnet
Château Canteloudette
Château Chantelouve
Château de Beauregard Ducourt
Château de Fontenille
Château des Seigneurs de Pommyers
Château Haut Garriga
Château Haut Guillebot
Château Haut Rian
Château La Grande Métairie
Château Landereau
Château Les Arromans
Château Les Tuileries
Château Martinon
Château Moulin de Launay
Château Nardique La Gravière
Château Sainte Marie
Château Tour de Mirambeau
Château Turcaud
Château Vignol

André LURTON
Cave Coopérative
Laurent LESCOUTRAS
Vignobles DUCOURT
Stéphane DEFRAINE
Sandrine PIVA
Alain BARREAU
Marie Christine LABOUILLE
Michel DIETRICH
Jean-Luc BUFFETEAU
Bruno BAYLET
Joël DUFFAU
Jean-Michel MENGUIN
Jérôme TROLLIET
Claude et Bernard GREFFIER
Philippe THERESE
Stéphane DUPUCH
Thibault DESPAGNE
Isabelle et Stéphane LE MAY
Dominique DOUBLET

Le millésime 2014 en Entre-deux-Mers

Un début de saison difficile, marqué par de fortes précipitations et quelques épisodes de grêle heureusement localisés, a soudain laissé la place à septembre, radieux, avec ses journées sèches et ensoleillées. La vigne a su profiter de cet Eté Indien, et apporter aux raisins, arômes et complexité. Les vendanges se sont déroulées en toute sérénité. Les vins obtenus présentent des profils, allant du «minéral» au plus exotique, avec une complexité étonnante. En bouche, ils sont ronds, souples, avec une bonne acidité qui fait toute la fraîcheur des vins d’Entre-deux-Mers.

Avec Bee Bordeaux.

17 Fév

Chérie, ne t’en fais pas, je m’occupe des valises…

Les vacances, c’est super, encore faut-il prévoir…non seulement son point de chute mais aussi le ravitaillement. Certains n’hésitent pas à emmener leur cave, des fois que… Une image insolite et humoristique bien sûr ! Et ce n’est plus Liliane qui fait les valises…

Merci à Christophe R… pour ce mail sympathique…à consommer avec modération toutefois, même durant les vacances !

Toutefois, il y a plus drôle parmi les histoires de valises mariées avec le rouge: l’immortelle tirade de 1980 de Georges Marchais, ancien Premier Secrétaire du PCF, s’adressant à sa femme Liliane: « fais les valises, on rentre à Paris ! » (source: INA.fr)

16 Fév

Yann Schÿler, le consul du Danemark à Bordeaux réagit suite à l’élan de solidarité après les attentats: « les autorités françaises ont été au top ! »

Après les attentats de samedi au Danemark, Côté Châteaux a proposé à Yann Schÿler, Consul du Danemark à Bordeaux, mais également figure bien connue du monde du vin, de réagir face à l’élan de solidarité et de sympathie des Français et des Girondins à l’égard du Royaume du Danemark. Il est l’invité de Parole d’Expert.

Yann Schÿler, consul du Danemark © Agence Fleurie

Yann Schÿler, consul du Danemark à Bordeaux © Agence Fleurie

Yann Schÿler, on le rencontre souvent lors de Vinexpo ou des manifestations viti-vinicoles à Bordeaux car il dirige la grande maison de négoce en vins « Schröder & Schÿler depuis 1739 », mais il est aussi propriétaire avec sa soeur Nathalie de château Kirwan 3e cru classé de Margaux. Ce que l’on sait moins c’est qu’il est aussi Consul du Danemark à Bordeaux…Côté Châteaux l’a contacté dès hier matin pour réagir après ces odieux attentats à Copenhague et après cet élan de générosité des autorités et du peuple français. Il a accepté de répondre à mes questions ce lundi matin.

Jean-Pierre Stahl: « Yann Schÿler, en tant que Consul du Danemark à Bordeaux, qu’avez vous ressenti en apprenant samedi que le Danemark était à son tour touché par des attentats, un mois après ceux de Charlie Hebdo et Montrouge ? »

Yann Schÿler: « C’est toujours une grande tristesse d’être touché comme la France. J’ai ressenti la même chose que les autorités danoises et les Français. On est sur le même type d’attaques. Maintenant, que fait-on, comment réagit-on ? La vie continue…On va se serrer les coudes ! »

JPS: « Y-a-t-il une prise de conscience au Danemark désormais de la menace terroriste ? Et comment est ressentie la solidarité des Français vis-à-vis des Danois ?

YS: « C’est quelque chose de très important et de très fort, cette visite du Ministre de l’Intérieur, Bernard Cazeneuve, aux Danois qui s’est précipité dimanche à Copenhague où il est allé se recueillir devant la Synagogue. Cela a été ressenti comme un geste fort de sympathie et de solidarité. »

« La visite ce matin d’Anne Hidalgo, le Maire de Paris (accompagnée de Patrick Pelloux de Charlie Hebdo), (Anne Hidalgo a déclaré « nous n’avons pas peur, ensemble nous sommes plus forts ») est fort sympathique. C’est agréable, ça part d’un bon sentiment. »

« C’est une chose assez rare qu’un Président vienne manifester son soutien directement à l’Ambassade » © Photo Sébastien Calvet pour Libération

« Les autorités françaises ont été au top. Hier, la visite du Président de la République François Hollande à l’ambassade où il a rencontré Madame l’Ambassadrice Anne Dorte Riggelsen durant un quart d’heure, c’est une chose assez rare. Tout cela, ce sont des gestes très bien perçus par les Danois. Eux-mêmes, quand Charlie a été attaqué, ont été les premiers à réagir. Ces gestes sont très importants pour permettre aux Danois de se relever, de faire face au terrorisme. »

« Moi-même en tant que Consul, j’ai reçu des bouquets de fleurs devant mon bureau (certes pas comme à l’Ambassade à Paris). Mais je n’avais jamais vu cela devant le Consulat. J’ai été très touché. J’ai eu également des messages sur internet. C’est très touchant que des Bordelais et des Girondins transmettent ces messages de sympathie. Ca fait chaud au coeur. »

JPS: « On a vu hier en France qu’un cimetière juif avait aussi été dévasté… »

YS: « La je ne réagis pas en tant que Consul mais citoyen français: je suis choqué, outré. Encore une fois, qu’est-ce que cela veut dire ?!? Je suis sur la même longueur d’ondes que le Premier Ministre. Qu’on laisse les morts tranquilles ! C’est vraiment choquant. Quel est l’intérêt ? De quoi ces gens-là se nourrissent-ils ? Aujourd’hui en 2015, les gens sont sensés avoir un minimum de culture !

La Reine Margrethe II et le Prince Consort Henri, originaire du Sud-Ouest de la France

JPS : »Va-t-il y avoir davantage de sécurité autour du Prince Henri du Danemark (cf le mari de la Reine Margrethe II est né à Talence près de Bordeaux) et bien évidemment de l’ensemble de la famille royale du Danemark ?

YS: « Ca je ne peux pas vous le dire. Toutes les dispositions sont renforcées. Ils vont mettre en place leur vigipirate à eux pour les officiels mais aussi pour les populations car n’importe qui peut être visé. Beaucoup de mesures sont prises sans qu’on le sache, c’est géré au plus haut niveau. »

JPS: « Le Prince revient souvent à Cahors où il dirige le château de Caïx. Est-il toujours aussi grand amateur de ces vins typés avec le cépage Malbec que l’on retrouve aussi dans les vins argentins ?

YS: « Tout-à-fait. Le Prince est Cadurcien. Sa famille est originaire du Lot même s’il est né à Bordeaux. Le Prince Henri est un viticulteur-né, il a été élevé dans les vins de Cahors. C’est un lien affectif et culturel important pour lui. Il considère qu’il a ses racines là-bas. C’est pour cela qu’il aime se retrouver dans sa propriété car il est très fier de ses vins de Cahors. »

JPS: « Est-ce que le Prince Henri a préparé une relève pour sa propriété ? »

YS: « Oui, il y a une relève familiale. Son fils le prince héritier ne peut pas être viticulteur, même s’il a un intérêt patrimonial et affectif, car tous les étés, les enfants et petits-enfants passent un séjour sur les rives du Lot. Son fils Joachim, je ne pense pas, même s’il est agriculteur. Il y a la famille du Prince, du côté de ses frères, qui l’aident à la commercialisation. »

Interview réalisée ce lundi matin par Jean-Pierre Stahl.

15 Fév

« Bordeaux Rosé, l’autre rosé »: plus de 1000 étudiants pour le concours 2015

Jusqu’au 15 mars, les étudiants sont attendus pour participer au concours des Bordeaux Rosés intitulé: « Bordeaux Rosé, l’autre rosé ». Chaque année désormais une quarantaine d’écoles répond « présent » à ce joli défi. Le but promouvoir les Bordeaux Rosés à l’aube de la saison d’été.

© Le Bordeaux Rosé sur les bancs de l'école

Une tendance forte et persistante: chaque année, ce sont pas moins de 15 millions de bouteilles qui se vendent en France. A tel point que le rosé est aujourd’hui davantage consommé que le blanc. La France est non seulement le 1er pays producteur mais aussi le 1er pays consommateur.

Cette 4e édition du concours rassemble des participants de Bordeaux, Rennes, Toulouse et Paris. Un concours individuel ou en équipe avec un défi: promouvoir le Bordeaux Rosé auprès des jeunes consommateurs avec les notions de terroir, de savoir-faire et de convivialité. Ils devraient ainsi être 1000 étudiants en lice pour ce nouveau concours.

Un jury de professionnels auditionnera les candidats finalistes le 28 mai prochain pour un grand oral de présentation avec désiganation des gagnants. Trois prix seront dès lors remis par catégorie: 1er, 2e et cour de coeur, ainsi qu’un prix Grand Public pour candidats libres désignés par les internautes sur la page facebook de Planète Bordeaux.

Grande finale et remise des prix le 28 mai au Palais de la Bourse à Bordeaux.

Un concours qui attire toujours plus de participants: en effet en 2015, une quarantaine d’écoles participe à l’événement. Les étudiants ont 5 thémathiques qui s’offrent à eux: Marketing‐Communication, Communication Digitale, Arts Appliqués, Aménagement de l’Espace et Design Verre. Avec pour départager les candidats un accent mis sur la créativité et l’originalité du projet.

Le «Rosé Campus Tour» a parcouru 4 villes de décembre à janvier pour inciter les étudiants à participer. plus de 1000 étudiants ont été amenés à découvrir les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 15 mars sur le site Concours 2015 Bordeaux Rosé de Planète Bordeaux et les projets peuvent être déposés jusqu’au 15 avril. A gagner: un chèque de 500 euros, des magnums de Bordeaux Rosé, etc…

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

14 Fév

Disparition de Colette Faller, grande dame des vins d’Alsace

C’est une grande tristesse en Alsace…La « pionnière du Weinbach », Colette Faller est décédée samedi dernier, ses obsèques ont été célébrées hier. Elle représentait le domaine Faller, dont les grands crus s’exportent dans une trentaine de pays dans le monde.

Colette Faller à droite de la photo symbolisait une part de l'Alsace © France 3 Alsace

Après la mort de son mari Théo en 1979, Colette Faller était devenue l’une des premières femmes à diriger un domaine viticole en Alsace, aux côtés de sa fille aînée Catherine, puis à partir de 1993 de sa fille cadette Laurence. Colette Faller s’était engagée dans la viticulture à une époque, où « le métier était particulièrement macho », contribuant à « l’image des vins d’Alsace dans le sens de la qualité », a rappelé Catherine Faller. « Elle a toujours été présente (sur le domaine) même dans ses derniers mois. »Catherine Faller et son fils Théo, chargé actuellement de veiller sur les vignes, doivent prendre la succession du domaine. « Ma mère considérait cela comme une évidence », a souligné Catherine.

Décrite pas sa fille aînée comme une viticultrice « passionnée », « courageuse » et « perfectionniste », Colette Faller s’était très vite imposée comme ambassadrice des vins d’Alsace.

Quand ma mère a épousé mon père elle disait toujours qu’elle avait épousé la cause des vins d’Alsace » Catherine Faller

Théo Faller avait transmis à son épouse et à ses filles son « amour du beau et bon vin, la recherche de la perfection, et de l’excellence », a-t-elle ajouté.

Le domaine Weinbach, d’une superficie de 30 ha, cultive une majorité de rieslings de réputation mondiale, mais aussi des sylvaner, pinots et gewurztraminer. Son riesling « Schlossberg » – élevé sur sol granitique et caractérisé par sa grande acidité et sa robe cristalline- avait été le premier grand cru alsacien classé en 1973, parmi les 51 grands crus de la région. Le domaine Weinbach, dont les vins sont déclinés en cuvées Catherine, Laurence, Colette et Théo, accompagnent les grandes tables et s’exportent dans une trentaine de pays dans le monde.

Le domaine avait déjà été endeuillé par la disparition en mai dernier à l’âge de 47 ans de Laurence Faller la fille cadette de Colette, qui était vinificatrice au domaine Weinbach de Kientzheim (Haut-Rhin) où elle s’était forgée une réputation d’excellence bien au-delà du vignoble alsacien.

Avec AFP et France 3 Alsace.

Regardez le reportage réalisé par nos confrères de France 3 Alsace S. Mallauran et A. Ahmed ( Interview réalisée en 2011)