19 Jan

A Cauterets, on fait vieillir du vin de Bordeaux sous la neige

1200 bouteilles de Graves ont été ensevelies sous la neige pour tester ce mode de vieillissement. Une première.

vin

Après le vin vieilli dans l’eau de mer, voici le vin vieilli… sous la neige ! Jeudi 18 janvier, 1200 bouteilles de blanc et de rouge, d’appellation Graves, ont été ensevelies sous la neige dans la station de Cauterets dans les Hautes-Pyrénées. Le vin a été enfoui sous la neige du domaine skiable, dans le secteur de Touyarolle.

C’est Franck Labeyrie, viticulteur en appellation Graves à Virelade, qui s’est associé à la station de Cauterets pour tester un vieillissement sous neige. Il était déjà à l’origine du vin vieilli en cabanes dans le bassin d’Arcachon.

Cette expérience, une première, pose encore de nombreuses questions : comment le vin va réagir à cet environnement froid ? Quelles vertus l’enfouissement sous la neige peut-il lui apporter ? Y aura-t-il des différences notables (et positives) avec le vin vieilli en fût de chêne ?

Réponses dans quelques mois.

FV (@fabvalery)

17 Mar

VIDEO – Les images impressionnantes d’un ride VTT sur la neige en Ariège

Crédit : Alexis Righetti

Crédit : Alexis Righetti

Alexis Righetti est un spécialiste des sorties VTT sur la neige des sommets pyrénéens dont nous retraçons régulièrement les exploits sur ce blog. C’est aussi un habitué des belles images. La dernière livraison de sa sortie sur l’arête des Trois Seigneurs, dans la neige fraîche et sous un grand soleil, est toujours aussi impressionnante.

On vous laisse admirer le travail :

27 Fév

Il est tombé l’équivalent de 1 à 3 mois de précipitations sur les Pyrénées cette semaine

Piau Engaly le 27 février ©Piau Engaly

Piau Engaly le 27 février©Piau Engaly

C’est Météo-France qui l’affirme : on a beau être en plein cœur de l’hiver, il est tombé depuis lundi l’équivalent d’un à trois mois de précipitations sur le massif des Pyrénées. Neige ou pluie, il est ainsi tombé localement jusqu’à 200 millimètres sur certains coins des Pyrénées, notamment dans les Pyrénées-Atlantiques, et entre 120 et 150 millimètres sur les secteurs pyrénéens des Hautes-Pyrénées et de la Haute-Garonne. Le tout en quatre jours.

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Les cumuls de neige tombée en altitude sont impressionnants : par exemple à Piau-Engaly (Hautes-Pyrénées), il est tombé 120 centimètres entre deux jours depuis le jeudi 26 février.

Pour vous convaincre, jetez un œil sur les 10 tweets-photos les plus impressionnant de cet épisode hivernal !