Le veto du Parlement européen pourrait faire le bonheur des producteurs suisses, et le malheur des français (©f3fc)
Le Parlement européen a rejeté ce midi une première tentative de définir légalement l’absinthe, par 409 voix pour, 247 voix contre et 19 abstentions. Les députés ont suivi les recommandations de la commission de la santé publique et de la santé alimentaire. Selon la proposition de définition de la Commission européenne, l’absinthe aurait dû contenir des niveaux minimums d’anéthol, qui a le goût de l’anis, et de thuyone, un stimulant « susceptible de nuire à la santé humaine ».
La Commission européenne devra donc revoir sa copie et proposer une nouvelle définition. Les producteurs français, et notamment francs-comtois, demandent une reconnaissance européenne de l’absinthe pour contrer l’initiative suisse d’une IGP dans le Val de Travers. Plusieurs parlementaires français, notamment les députés du Doubs Annie Genevard (UMP) et Eric Alauzet (EELV) se sont inquiétés ces dernières semaines d’une protection de l’absinthe suisse qui pénaliserait les producteurs français.
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